Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Artykuły autora

Artykuły autora Maciej Jurczyk

autor

Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student 
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.

Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student 
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, ...

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: [email protected]
ogórki kiszone
Chrzan i koper to nie wszystko. Dodaj do ogórków kiszonych, a będą jeszcze smaczniejsze
owoce ciasto z kruszonką
Moja mama piecze wyśmienite ciasto z owocami. Sekretem jest nietypowa kruszonka
krojenie schabu
Strzelczyk wziął kawał schabu i pokroił na plastry. Przy tym kotlety mogą się schować
słoiki z miodem
Polacy nagminnie popełniają ten błąd. Przez niego miód traci nie tylko smak
rozbijanie jajka
Wymieszaj serek wiejski z jajkiem. Nie ma lepszego śniadania
zupa kurukowa
Zwykła grzybowa może się schować, zupa z kurek bije ją na głowę. Najważniejszy jest ten dodatek
wiśnie w słoikach
Ten sposób na przechowywanie wiśni mam po mojej babci. Do owoców nie dodaję ani grama cukru
jagodzianki
To najdroższa jagodzianka w Polsce. Gdy zobaczysz cenę, przetrzesz oczy ze zdumienia
napój i Ewa Wachowicz
Wachowicz co rano wypija 1 szklankę. W tym napoju tkwi sekret jej młodego wyglądu
koperek
Przechowuję koperek metodą „odwróconego słoika”. Jest świeży aż przez 4 tygodnie
rodzina Clarke
Mama 5-raczków schudła 25 kg. Jej dieta budzi ogrom emocji
ogórki małosolne
Ile soli powinno się sypać do ogórków małosolnych? Znamy najlepsze proporcje
jajka i wątróbka
Kładę na patelni jajka i dodaję wątróbkę. To danie powinno dostać medal
Miody i Ewa Kozioł
Znana zielarka bije na alarm. Ten miód to najgorszy możliwy wybór
sałatka
Tę sałatkę robię dosłownie co kilka dni. Jest lepsza od jarzynowej i sprawdza się na każdą okazję
zapiekanka makaronowa
Taką zapiekankę robię, gdy nie mam czasu na gotowanie. Starcza na kilka dni i smakuje każdemu
fasolka z mięsem
Ugotowała fasolkę i dodała do mięsa. Powstał idealny obiad na lato
kisiel
Większość osób go pomija, a działa cuda na jelita. W czasach PRL ten deser zajadali wszyscy
zupa ogórkowa
Do zupy ogórkowej zawsze dodaję ten składnik. Jest niezastąpiona na upały
turyści w Łebie
Tak zachowali się goście nadmorskiej restauracji. Ludzie są oburzeni: „Szczyt bezczelności"
ciasto
Nazwę tego ciasta aż strach wymówić na głos. Na szczęście jego smak zachwyca całą rodzinę
kotlety z mortadeli
Żadne mielone, żadne schabowe. Strzelczyk przypomniał przepis na uwielbiane kotlety sprzed lat
pasztet z cukinii
Ten pasztet smakuje lepiej niż z delikatesów. W głowie się nie mieści, z czego jest zrobiony
biszkopty zalewane masą
Ułóż biszkopty i zalej tą masą. Ostatnio to moje ulubione ciasto, jest pyszne i zawsze się udaje
drylowanie wiśni agrafką
Weź agrafkę i wbij w wiśnie. Za ten patent ktoś powinien dostać medal
rozkrajanie arbuza
Strzelczyk kupił arbuza w sklepie. Przekroił go na pół i zamarł, teraz ostrzega wszystkich
danie w papierze do pieczenia
Zawijam wszystko w papier do pieczenia i wrzucam na patelnię. Ten obiad to hit w moim domu
Magda Gessler
Gessler szczerze o swoim wieku, tego nikt się nie spodziewał. „Lubię wprowadzać w błąd”