Artykuły autora Maciej Jurczyk
Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.
Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, ...
Chcesz się ze mną skontaktować?
Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: [email protected]
Odkąd mam ten przepis nie kupuję już chleba i bułek. O jednym dodatku nikt by nie pomyślał
Strzelczyk wziął młodą kapustę i pokazał najlepszy patent na surówkę. Pasuje do każdego obiadu
Zawiń szparagi w ciasto francuskie i boczek. Dawno nie jadłem czegoś tak dobrego
Wsyp to do rosołu 30 minut przed końcem gotowania. Ta zasada jest najważniejsza
Zapomnij o pierogach ruskich. W maju zawsze robię taki farsz, każdy prosi o dokładki
Owiń makaron mięsem mielonym i podsmaż na patelni. Za ten przepis ktoś powinien dostać medal
Dodaj to do słoika oprócz czosnku i soli. Z tą przyprawą ogórki kiszone wyjdą 100 razy lepiej
W Dino kompletnie powariowali. Te ceny zwalają z nóg, trzeba się śpieszyć
Układam herbatniki w formie i zalewam tą masą. To mój ulubiony przepis na ciasto bez pieczenia
Moje krokiety cudownie chrupią i są proste w przygotowaniu. Zawsze dodaję ten składnik, robi wielką różnicę
Przepis na te racuchy twarogowe dostałem od babci. Żadne inne nie smakują tak dobrze
Wegańska restauracja wprowadza do oferty mięso. Tłumaczenia właścicielki wywołały wściekłość
Kroję cukinię w plastry i zapiekam z tym nadzieniem. Wszyscy znajomi chcą ode mnie przepis
Kroję pomidory w plastry i przykładam do nich kieliszek. Ktoś za ten sposób powinien dostać medal
Układam ananasa w formie i zalewam tą masą. Rodzina nie chce słyszeć o żadnym innym cieście
Kiedy powinno się solić wodę na ziemniaki? Większość osób ciągle popełnia ten sam błąd
Kroję mięso i mieszam z kilkoma składnikami. Ten szybki obiad z niczego robię w kilka chwil
Moja rodzina uwielbia te puszyste naleśniki. Wciąż nie mogę się nadziwić, jak łatwo je przygotować
Wybrano 100 najlepszych restauracji w Polsce. To już XIII edycja prestiżowej gali
Tę sałatkę na kolację robię dosłownie non stop. Syci na długo i nie ma w sobie ani grama majonezu
Wstawiam wieczorem do piekarnika, rano są gotowe na śniadanie. Te bułeczki z 4 składników wychodzą za każdym razem
Znany kucharz pokazał, jak robi kompot jabłkowy. Na takie dodatki do owoców sam nigdy bym nie wpadł
Co roku o tej porze robię dżem z rabarbaru. Do naleśników i racuchów nie ma niczego lepszego
Z pozostałości po majówce zrobiłem kiełbasę po cygańsku. Ten prosty przepis zasługuje na medal
Żadna herbata. Sok z tej rośliny ma jeszcze lepsze działanie, wzmacnia włosy i skórę
Co roku o tej porze robię ten dżem. Jest idealny do naleśników i racuchów
Nasze babki nie wyobrażały sobie bez niego rosołu. Dziś niemal zapomniany, wielu ma go za chwast
Zamówił bigos na majówce w Zakopanym. Cena zadziwi każdego
