Maciej Jurczyk
Redaktor Smakosze.pl
Kulturoznawca i dziennikarz z wykształcenia. Od początku swojej kariery związany z grupą mediową Iberion. Jako redaktor serwuje dla Was kulinarne porady i przekazuje najświeższe informacje ze świata kulinariów w postaci newsów. W 2024 roku relacjonował wydarzenia z Dolnego Śląska dotkniętego powodzią. Jako reporter rozmawia z seniorami, poznając ich zdanie na temat kulinarnych trendów, cen i tego, co w programach kulinarnych im się nie podoba.
Skontaktuj się ze mną!
[email protected]
Publikacje Autora
Sklep surowo ukarał klientkę. Powód nie mieści się w głowie, poszło o rzodkiewkę
Fot. Marek BAZAK/East News
Ponad 1000 zł za rzodkiewkę? Właśnie tyle za to warzywo musiała zapłacić jednak z klientek. Powód jest kuriozalny, a sklepowy ochroniarz nie uwierzył w wyjaśnienie kobiety. Sprawa trafiła do mediów, ale tam okazało się, że ktoś o tym zdarzeniu nie mówi całej prawdy.
Czytaj dalej
Ta zupa syci jak drugie danie. A do tego smakuje wybornie
To robią z ciałem skwarki. Konsekwencje mogą być opłakane
Rozkrusz i zawieś na kaloryferze. Cały dom zacznie pachnieć jak marzenie
Placki ziemniaczane robię tylko metodą 1:1. Wychodzą idealnie chrupiące
Żadna lodówka, żaden piekarnik. To pożera prąd jak szalone, rachunki mogą stać się paskudne
Fot. Canva
Rosnące ceny energii elektrycznej odbijają się na domowych budżetach, ale największy „pożeracz” prądu wcale nie stoi w kuchni na widoku. Z danych PGNiG wynika, że to nie lodówka ani piekarnik generują największe zużycie – lecz płyta indukcyjna.
Czytaj dalej
To mięso leczy anemię i wzmacnia stawy. Jest w sklepach, a Polacy go nie jedzą
Jarzynowa i gyros to kit, ta sałatka jest 100 razy lepsza
Wyciagam z kuchni i sypię pod zamiokulkasa. Pędy puszcza jak na drożdżach
Lepsza niż łosoś, a do tego polska. Ta ryba jest przecudowna
Wrzuć do zupy czy sosu. Dla Polaka to odpad, a jest cenniejsze niż złoto
Fot. Pexels
Twarda, jasnobrązowa skórka parmezanu częściej trafia do kosza niż do garnka. Tymczasem we Włoszech dodaje się ją do zup i sosów, by wydobyć czysty smak umami. Wystarczy jeden kawałek, by bulion zyskał głębię, a kuchenny „odpad” zamienił się w kulinarny skarb.
Czytaj dalej
Idealny rosół tylko z takiego mięsa. Szef kuchni wyjaśnia
Najlepszy patent na sprawdzenie miodu. Tak zobaczysz czy jest prawdziwy
Pełen gar w kilkadziesiąt minut. Dawniej zajadał każdy Polak
Ten dodatek zmienia smak rosołu o 180 stopni. Każdy będzie chciał poznać twój sekret
Weź kilka liści do ręki i wrzuć do odkurzacza. Od razu czuć efekt
Fot. Canva
Nieprzyjemny zapach po odkurzaniu potrafi zepsuć całą satysfakcję z porządków. Tymczasem wystarczą trzy suche liście laurowe wrzucone do worka lub pojemnika na kurz, by odkurzacz rozprowadził po mieszkaniu delikatny, ziołowy aromat – bez użycia chemii czy drogich kapsułek zapachowych.
Czytaj dalej
