Maciej Jurczyk
Redaktor Smakosze.pl
Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.
Skontaktuj się ze mną!
[email protected]
Publikacje Autora
Do miski wrzucam ciecierzycę i miksuję ją z jogurtem. Z powstałego ciasta wychodzi przysmak, że głowa mała
Ścieram na tarce selera i jeszcze ten składnik. Po chwili mam surówkę lepszą, niż z restauracji
Nikt mi nie wierzy, że robię to ciasto sam i to bez piekarnika. Zawsze się udaje, a roboty tyle, co nic
Czy siny czosnek w słoiku z ogórkami znaczy, że się zepsuły? Większość osób nie wie, co odpowiedzieć
Strzelczyk wziął kapustę i podsmażył z kilkoma dodatkami. Taki obiad bez mięsa mógłbym jeść codziennie
Wrzuć na patelnię makaron, kurczaka i kilka dodatków. Ten obiad zrobisz w 30 minut
Z tym przepisem chleb wychodzi lepiej niż z piekarni. Jest pyszny i mięciutki
W tym roku na Wielkanoc zamiast jarzynowej podam tę sałatkę. Nie uwierzysz co jest głównym składnikiem
Ułóż biszkopty w naczyniu i wypełnij tą masą. Dawno nie jadłem tak pysznego ciasta
Żadne mielone, żadne schabowe. Te kotlety biją je na głowę, robię je praktycznie co tydzień
Nikt nie wierzy, że to ciasto robię bez żelatyny. Mam inny, genialny sposób
Ta surówka z kiszonej kapusty idealnie pasuje do ryby. W moim domu jest od pokoleń
Strzelczyk wziął schab i zrobił kotlety na całą patelnię. Absolutny majstersztyk
Nigdy nie jadłem lepszych drożdżówek. Ten przepis z internetu to prawdziwy hit
Ten zakwas na żurek nie ma sobie równych. Robię go zawsze przed Wielkanocą
Sypię do gulaszu, a mięso jest miękkie jak nigdy. Ten patent znalazłem w książce kucharskiej
