Maciej Jurczyk
Redaktor Smakosze.pl
Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.
Skontaktuj się ze mną!
[email protected]
Publikacje Autora
Biorę świąteczne wędliny i zmieniam je w pyszny obiad. Z tym przepisem w moim domu nic się nie marnuje
Sposób na te naleśniki mam od znajomej kucharki. Wciąż się waham, czy bardziej smakuje mi ciasto, czy farsz
Kroję ogórki kiszone i mieszam je z tymi składnikami. Ta banalna surówka smakuje lepiej, niż w restauracji
Do pizzy czy do makaronu? Wszystko o włoskim serze
To ciasto zrobiło furorę na wielkanocnym stole. Jest lepsze niż mazurek
Od lat robię herbatę z forsycji. Ma zdumiewające właściwości
Ta surówka z kapusty pekińskiej nie ma sobie równych. Podaję ją zawsze na świąteczny obiad
1 błąd w przechowywaniu i żurek natychmiast się zepsuje. Unikaj jak ognia
Dziadek zalewał je wrzątkiem i pił po wielkanocnym śniadaniu. Nie miał żadnych problemów z trawieniem
Przenigdy nie wylewaj wody po gotowaniu białej kiełbasy. Ma genialne zastosowania
Biorę kilka prostych składników i zamieniam je w pyszną sałatkę. Jest tak dobra, że podam ją na Wielkanoc
Blok czekoladowy Wachowicz jest pełen niezwykłego składnika. Z nim idealnie pasuje na świąteczny stół
Czy kupny zakwas w butelce może się zepsuć? Większość osób nie wie, na co zwrócić uwagę
Strzelczyk pokazał najlepszy patent na faszerowane jajka. W głowie się nie mieści co do nich dodaje
Z tym przepisem zrobisz puszysty i mięciutki biszkopt. Zawsze się udaje, wystarczą 4 składniki
Biorę karkówkę, nacieram i zapiekam. To moja ulubiona pieczeń, każdy prosi mnie o przepis
