Maciej Jurczyk
Redaktor Smakosze.pl
Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.
Skontaktuj się ze mną!
[email protected]
Publikacje Autora
Bosacka wzięła do ręki chrzan i powiedziała, co myśli. Każdy powinien o tym wiedzieć przed świętami
Kładę je na patelni i dodaję jajko. Po chwili mam tak pyszne śniadanie, że głowa mała
Polacy ją uwielbiają, a to najgorszy rodzaj kawy. To przez nią pogarsza się samopoczucie
Takie faszerowane jajka podam na Wielkanoc. Nikt mi nie uwierzy, z czego są „kapelusze"
Wielkanocny koszyczek ma dłuższą historię, niż mogłoby się wydawać. Nie uwierzysz, co kiedyś noszono do święcenia
W Wielki Piątek podam na obiad te kotlety. Są szybkie, tanie i nie ma w nich grama mięsa
Henia robi sałatkę lepszą niż jarzynowa. W tym roku zrobię ją na Wielkanoc
Ten przepis na ćwikłę z chrzanem dostałem od babci. Podaję ją co roku na Wielkanoc
Dzięki takiej łopatce wieprzowej mam obiad dla całej rodziny za mniej niż 20 zł. Wszyscy błagają o dokładki
Makaron, ser i pieczarki. Okrasa ma własną wersję amerykańskiej zapiekanki
Taką białą kiełbasę podam w tym roku na Wielkanoc. Ten polski przepis ma co najmniej 300 lat
Makłowicz zrobił paschę z rodzinnego przepisu. Jest tak prosta, że przygotuję ją na Wielkanoc
Biorę wczorajszy chleb, jajko, mleko i robię tradycyjne danie na Niedzielę Palmową
Żaden wirek. Ten banalny trik sprawia, że jajka w koszulkach zawsze się udają
Wybrańcy zjedzą posiłek tysiące km nad Ziemią. Wkrótce startuje pierwsza kosmiczna restauracja
Przy nich placki ziemniaczane wypadają blado. Główny składnik kupisz w warzywniaku za kilka złotych
