Maciej Jurczyk
Redaktor Smakosze.pl
Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.
Skontaktuj się ze mną!
[email protected]
Publikacje Autora
Gotuję makaron, dodaję kilka składników i w 30 minut mam pyszny obiad. Mógłbym to jeść codziennie
Ta zupa bije na głowę fasolową i grochówkę, robię ją każdej zimy. Nic tak nie syci i nie rozgrzewa
Takie rurki wypełniam farszem z mięsa mielonego. Danie zasmakowało mojej rodzinie
Naleśniki po meksykańsku to prawdziwy hit. Są tak dobre, że robię je praktycznie co tydzień
Na ciasto francuskie kładę śmietanę oraz owoce i zawijam. Słodziutki, łatwy deser
Klopsiki zalewam nietuzinkowym sosem. Ten pyszny obiad każdy zajada ze smakiem
Moja mama pije kawę z tym dodatkiem i wygląda doskonale. Nawet zimą bez trudu trzyma idealną wagę
Nie musiałem rezygnować z pieczywa, by zgubić kilogramy. Wystarczyło zmienić pszenne bułki na ten odpowiednik
Podczas smażenia mięsa zawsze przykrywam patelnię durszlakiem. Znajomi pukali się w głowę, teraz robią tak samo
Do klasycznego krupniku dodaję ten składnik. O dokładkę mojej zupy prosi absolutnie każdy
Dodaję do pierogów owoce, o których nikt by nawet nie pomyślał. Właśnie trwa na nie sezon
Wykładam mięso do naczynia i zapiekam je pod ziemniakami. Ten obiad robi się sam, a smakuje, że palce lizać
Przepis na te naleśniki mam z notatnika babci. Pyszniejszych nigdy nie jadłem
Zimą do pomidorowej dodaję garść tego składnika. Wiele osób by o nim nie pomyślało, a właśnie trwa sezon
Wydrążam pomidory i zalewam tą mieszanką. Takie śniadanie mogę jeść nawet codziennie
Ścieram buraki i łącze z prostymi składnikami. Ta sałatka jest idealna w domu i do pracy
