Redakcja Smakosze.pl
Dziennikarz Smakosze
Redakcja smakosze.pl każdego dnia serwuje najlepsze przepisy na potrawy rozpływające się w ustach. Codziennie dostarczamy też najpikantniejsze plotki ze świata kulinarnego showbiznesu.
Skontaktuj się ze mną!
[email protected]
Publikacje Autora
Pieczywo z dobrym składem. Michał Wrzosek współtworzy nowość od Żabki
Fot. Materiały prasowe
Chrupkie, miękkie i pachnące pieczywo dostępne w Żabce sprawia, że klienci sieci chętnie rozpoczynają dzień od wizyty w sklepach z zielonym logo. Aby jeszcze lepiej sprostać ich oczekiwaniom, sieć rozszerzyła ofertę świeżego pieczywa o nową grahamkę, przygotowaną we współpracy ze znanym dietetykiem Michałem Wrzoskiem. Wprowadzeniu na sklepowe półki nowej bułki towarzyszy akcja promocyjna w mediach społecznościowych i mediach własnych sieci.
Czytaj dalej
Nie wyrzucaj końcówek szparagów. Zrobisz z nich tę pyszną zupę
Kruche rogale z wiśniami pachną jak u babci. Potrzebne tylko 3 składniki
Zapomnij o męczarni z ciastem drożdżowym. Rabarbar najlepiej smakuje w tej postaci
Tak mrożę kurki, zawsze smakują jak świeże. Zastosuj tę technikę przed włożeniem ich do szuflady
Tomasz Strzelczyk pokazał, jak czyści młode ziemniaki. Nie wiem, jak na to wcześniej nie wpadłam
Jak obierać młode ziemniaki? Fot. Canva/Facebook Tomasz Strzelczyk
Sezonowe młode ziemniaki to absolutny rarytas, jednak ich obróbka nader często wiąże się z uciążliwym i brudzącym dłonie skrobaniem. Klasyczne cięcia narzędziami nie tylko marnują twój czas przy desce kuchennej, ale definitywnie niszczą zewnętrzną barierę ochronną, pod którą skoncentrowany jest najważniejszy smak. Technika znana z kuchennych eksperymentów Tomasza Strzelczyka całkowicie eliminuje ten problem poprzez zastosowanie prostego zjawiska tarcia.
Czytaj dalej
Rosną w polskich lasach od czerwca. Te grzyby są warte nawet 2000 zł za kilogram, smakują wybornie
Babcia zdradziła mi stary patent na soczystego dorsza. Nigdy więcej suchej i wiórowatej ryby
To moja popisowa sałatka na grilla. Chrupiąca i szybka, w weekend zrobi furorę
Chrupiące kawałki z kurczaka jak z KFC w 15 minut. Sekretem jest jeden składnik
Idealna fasolka na obiad. Wystarczy 1 łyżeczka i całkowicie zmienia jej strukturę
Idealna fasolka na obiad Fot. Canva
Fasolka szparagowa to klasyk letniego obiadu, który kulinarnie bardzo łatwo zepsuć nieodpowiednią obróbką termiczną. Zamiast jędrnych i chrupiących strączków, na talerz często trafia bura, pozbawiona wyrazu, wodnista masa o ziemistym posmaku. Pełen sukces tkwi w twardych proporcjach wody do dwóch kuchennych przypraw oraz w bezwzględnym zastosowaniu szoku termicznego bezpośrednio po ugotowaniu.
Czytaj dalej
Zrobiłam ten lekki obiad raz i domownicy proszą o niego co tydzień
Lekki obiad z jednej patelni. Minimum pracy, maksimum smaku
Sekret wilgotnego brownie po dubajsku. 100 g tego składnika gwarantuje perfekcyjną strukturę
Młoda kapusta jak u babci, ale w lżejszej wersji. Ten dodatek robi całą różnicę
Ten makaron ze szparagami robi się błyskawicznie. Idealny na ciepłe dni
Makaron ze szparagami Fot. Canva
Przygotowanie makaronu ze szparagami zajmuje dokładnie tyle czasu, ile ugotowanie samej pasty, co czyni go genialnym rozwiązaniem na upalne dni. Głównym wyzwaniem w tym błyskawicznym przepisie jest odpowiednie usmażenie zielonych pędów, aby zachowały chrupkość, oraz stworzenie gęstego sosu bez użycia ciężkiej śmietany.
Czytaj dalej
