Masz gotowe ciasto francuskie? Ta szybka przekąska imprezowa zawsze się sprawdza
Do sylwestrowej nocy trzeba czegoś prostego, efektownego i pysznego – coś, co zrobisz na ostatnią chwilę, a goście będą sięgać bez końca. Ten mały aperitif z ciasta francuskiego z pomidorami i serem to idealna odpowiedź – chrupiące, aromatyczne i błyskawiczne w przygotowaniu.
- Przekąska z ciasta francuskiego na Sylwestra – dlaczego to dobry wybór
- Składniki do przekąski z ciasta francuskiego – krótka lista
- Jak zrobić przekąskę z ciasta francuskiego krok po kroku
- Wskazówki i możliwe modyfikacje przepisu
Przekąska z ciasta francuskiego na Sylwestra – dlaczego to dobry wybór
Przekąski z ciasta francuskiego należą do najczęściej wybieranych dań na imprezy sylwestrowe, głównie ze względu na krótki czas przygotowania i uniwersalny smak.
To rozwiązanie sprawdza się, gdy potrzebujesz szybkiej przekąski na ciepło lub na zimno, która dobrze wygląda na stole i nie wymaga skomplikowanych składników. Połączenie ciasta francuskiego, pomidorów i sera jest neutralne smakowo, dlatego trafia w gust większości gości.
Składniki do przekąski z ciasta francuskiego – krótka lista
Do przygotowania tej sylwestrowej przekąski potrzebne są łatwo dostępne produkty, które często znajdują się już w domowej kuchni. Bazą jest gotowe ciasto francuskie, uzupełnione o koncentrat pomidorowy, ketchup, suszone oregano oraz tarty ser.
Składniki (ok. 100 sztuk małych kostek):
- 2 arkusze ciasta francuskiego (ok. 400 g)
- 4 łyżki podwójnie skoncentrowanego przecieru pomidorowego
- 2 łyżki pomidorowego ketchupu
- 1–2 łyżeczki suszonego oregano
- 5–6 łyżek startego sera – możesz użyć parmezanu, pecorino albo dojrzałego koziego sera, jak lubisz.
Jak zrobić przekąskę z ciasta francuskiego krok po kroku
Przygotowanie krok po kroku:
- Połącz aromaty – w małej misce wymieszaj przecier pomidorowy z ketchupem.
- Rozłóż ciasto – wyłóż pierwszy arkusz na blachę (papier do pieczenia ułatwi sprawę).
- Nałóż sos – równomiernie rozprowadź mieszankę pomidorową na cieście.
- Posyp zioła i ser – wszystkie kostki sypko, tak by miały smak i aromat.
- Protip: jeśli masz parmezan czy pecorino, dodaj go tu – da mocniejszy smak.
- Przykryj drugim arkuszem i delikatnie dociśnij, żeby wszystko się „złączyło”.
- Schłodź chwilę – włóż blaszkę do lodówki na 15 min.
- Pokrój w małe kwadraty – ok. 2 cm szerokości. Porada: zimne ciasto kroi się czyściej i łatwiej.
- Jeszcze 15 minut w chłodzie – podczas gdy piekarnik się nagrzewa.
- Piecz:
- 10 minut w 200 °C,
- potem 10 minut w 180 °C, aż kostki będą złociste.
Podawaj od razu lub po lekkim przestudzeniu.
Wskazówki i możliwe modyfikacje przepisu
Przepis można łatwo dopasować do własnych preferencji, zmieniając rodzaj sera lub dodając suszone zioła.
Przekąska z ciasta francuskiego dobrze sprawdza się także jako finger food na inne okazje – domówki, spotkania rodzinne czy bufet imprezowy. Dzięki prostemu składowi i szybkiemu przygotowaniu jest to rozwiązanie uniwersalne i przewidywalne w efekcie.
