Artykuły autora Amelia Konopnicka

Rakotwórcze jedzenie, szkodzi bardziej niż papierosy. Ekspert bije na alarm

Żywność ultraprzetworzona może zwiększać ryzyko chorób - co mówią badania

Shutterstock

Żywność ultraprzetworzona to dziś nie tylko chipsy, słodkie napoje i fast foody, ale też wiele produktów, które przez wygodę trafiają do koszyków niemal codziennie. Coraz więcej badań pokazuje, że dieta oparta na takich wyrobach wiąże się z wyższym ryzykiem otyłości, cukrzycy typu 2, chorób serca, zaburzeń metabolicznych i stanów zapalnych. Eksperci zwracają uwagę, że problemem nie jest pojedynczy produkt zjedzony od święta, ale to, jak często żywność ultraprzetworzona zastępuje prawdziwe, proste jedzenie.

Czytaj dalej

W PRL-u nikogo nie dziwiły na talerzu. Dziś wielu patrzy na nie z niedowierzaniem

Płucka - zapomniany przysmak z PRL-u wraca na stoły

Shutterstock

Płucka jeszcze kilkadziesiąt lat temu były w wielu domach czymś zupełnie normalnym - tanim, sycącym i praktycznym składnikiem obiadu. Dziś dla części osób brzmią staroświecko, a nawet zniechęcająco, choć w rzeczywistości to jeden z tych produktów, które mogą zaskoczyć składem i kulinarnym potencjałem. Płucka są chudym rodzajem podrobów, dostarczają białka i - jak inne podroby - mogą być źródłem m.in. witaminy B12, żelaza, cynku i fosforu, dlatego wiele osób znów patrzy na nie z większą uwagą.

Czytaj dalej

Nigdy nie wyrzucaj tam opakowań po przyprawach. Gmina doliczy opłaty, Polacy nie mają pojęcia

Czy torebki po przyprawach wrzuca się do papieru? Zasady segregacji

Fot. amelia bjørn

Gdzie wyrzucać torebki po przyprawach - to pytanie wraca zaskakująco często, choć chodzi o odpad, który większość z nas ma w kuchni niemal codziennie. Problem dotyczy nie tylko saszetek po pieprzu, bazylii czy oregano, ale też opakowań po proszku do pieczenia, budyniu, kisielu, sodzie oczyszczonej i cukrze wanilinowym. Najczęściej nie powinny trafić do papieru, tylko do żółtego pojemnika, bo zwykle są wykonane z kilku warstw materiału, których nie da się łatwo rozdzielić.

Czytaj dalej

Nie trzeba od razu sięgać po chemię, żeby odetkać rury. Wystarczy chwila i trzy produkty z kuchni

Zatkany zlew w kuchni - co zrobić, żeby szybko udrożnić odpływ

Fot. Shutterstock

Zatkany odpływ w kuchni zwykle daje o sobie znać bardzo konkretnie - woda spływa coraz wolniej, ze zlewu słychać bulgotanie, a po chwili pojawia się także nieprzyjemny zapach. Domowy sposób na zatkany zlew może pomóc, jeśli problem dopiero się zaczyna i w rurach zalegają tłuszcz, resztki jedzenia albo osad po codziennym zmywaniu. Właśnie wtedy najczęściej wystarczą produkty, które wiele osób ma już w domu: płyn do naczyń, soda oczyszczona i ocet - ale warto wiedzieć, kiedy taki trik ma sens, a kiedy lepiej nie ryzykować.

Czytaj dalej