Jajecznica na maśle z wędzonym łososiem i szczypiorkiem – idealny przepis na śniadanie

Jajecznica na maśle z wędzonym łososiem i szczypiorkiem – opis potrawy.

W skład przedstawionego tutaj śniadanie wchodzi jajecznica na maśle z wędzonym łososiem i szczypiorkiem oraz chrupiąca bagietka z masłem czosnkowym.

W zależności od upodobań jajecznicę można zrobić w bardziej płynnej formie lub mocno ściętą.

Lista składników potrzebnych do wykonania pysznego śniadania.

Poniżej przedstawiamy przepis na pyszną jajecznice na maśle dla dwóch osób, więc jeżeli chcesz zrobić posiłek dla większej liczby osób, po prostu zwiększ proporcjonalnie gramaturę i ilość składników.

Lista produktów:

• 5 jaj (w zależności od zapotrzebowania)

• 50 g miękkiego masła

• 100 g wędzonego łososia

• 2 ząbki czosnku

• 2 niewielkie bagietki

• Sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano

• Świeży szczypiorek

Sposób przygotowania jajecznicy na maśle z wędzonym łososiem i szczypiorkiem.

Wiesz już jakich składników potrzebujesz do przyrządzenia pysznego i wartościowego śniadania. Poniżej przedstawiamy sposób przygotowania jajecznicy na maśle z wędzonym łososiem i szczypiorkiem oraz chrupiącą bagietką.

Sposób przygotowania:

1.      Przygotowywanie posiłku zacznij od masełka czosnkowego. To banalnie proste, ale ważne aby masło było wyjęte z lodówki co najmniej godzinę wcześniej, musi być miękkie.

2.      Od podanej porcji masła odłóż łyżkę, która będzie potrzebna do usmażenia jajek, a resztę przełóż do miseczki.

3.      Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę, dodaj do miękkiego masła razem z solą, pieprzem, ziołami prowansalski oraz oregano.

4.      Wymieszaj wszystko widelcem. W tym czasie rozkrój bagietki i posmaruj je masłem czosnkowym.

5.      Do nagrzanego w temperaturze 180°C piekarnika włóż bagietki i piecz je około 7 minut, aż masło się rozpuści a bagietki staną się chrupiące.

6.      Wędzonego łososia pokrój na małe kawałki, paseczki czy kostkę, a szczypiorek umyj i posiekaj.

7.      Pora na gwóźdź programu, czyli jajecznicę. Do miski wbij jajka i dokładnie je wymieszaj i delikatnie dopraw solą. Pamiętaj, że łosoś sam w sobie jest dość słony, więc nie przesadzaj z przyprawianiem jajek.

8.      Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej łyżkę masła. Wlej jajka i zmniejsz ogień na średni.

9.      Powoli mieszaj, a gdy jajecznica lekko się zetnie dodaj łososia. Teraz od ciebie zależy czy chcesz, aby jajecznica miała lejącą konsystencję czy była ścięta.  Pod koniec smażenia dodaj jeszcze posiekany szczypiorek. Jajecznica gotowa!

10.   Na talerze rozłóż pyszną jajecznicę z łososiem i połóż chrupiącą czosnkową bagietkę.

Jajecznica na maśle z wędzonym łososiem i szczypiorkiem to śniadanie, do którego z pewnością będziesz wracać. Poniżej przedstawiamy pomysł na wzbogacenie tego dania.

Co możesz dodać do jajecznicy, aby danie było jeszcze smaczniejsze?

Aby wzbogacić to śniadanie jeszcze bardziej koniecznie zrób szybką sałatkę. Do przygotowania orzeźwiającej sałatki potrzebne będą:

·        Pomidorki koktajlowe

·        Cykoria

·        Rukola

·        Suszone pomidory

·        Mała puszka kukurydzy

Wszystkie składniki umyj, pokrój i wymieszaj. Całość możesz polać odrobiną oliwy.

Jajecznica na maśle z wędzonym łososiem i szczypiorkiem to idealny początek dnia. Do swojego śniadania zrób chrupiącą bagietkę z masłem czosnkowym oraz orzeźwiającą sałatkę, która nie tylko pięknie wygląda na talerzu, ale również dostarcza potrzebnych witamin.