Potrawka z indyka, z jabłkami i rozmarynem

Potrawka z indyka, z jabłkami i rozmarynem

Indyk jest niezwykle delikatnym mięsem. W połączeniu z jabłkami i aromatycznym rozmarynem otrzymamy oryginalną potrawkę, którą pokochają wszyscy!Sprawdź, w jak prosty i szybki sposób przygotujesz danie na każdą okazję.

Rozmaryn - właściwości

Rozmaryn jest rośliną o wszechstronnym zastosowaniu. Wykorzystywany jest w kuchni, kosmetologii, medycynie naturalnej. Zawiera bowiem ponad 200 składników, które działają przeciwzapalnie, bakteriobójczo, przeciwwirusowo oraz antyoksydacyjnie. Rozmaryn wykorzystywany jest pomocniczo w chorobach układu stawowego, pokarmowego. Inhalacje oraz herbaty z rozmarynu działają przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, stanowią więc doskonały i przede wszystkim naturalny środek do walki z zapaleniem oskrzeli oraz chorobami wirusowymi, takimi jak grypa lub przeziębienie.

Potrawka z indyka, z jabłkami i rozmarynem - składniki

Aby przygotować potrawkę dla czterech osób, potrzebujesz:

• 400 g piersi z indyka,

• 2 duże jabłka,

• 2 gałązki świeżego rozmarynu

• 2 marchewki,

• 3 duże ząbki czosnku,

• sól i pieprz,

• pół łyżeczki ziół prowansalskich,

• sok z połówki cytryny,

• oliwa z oliwek.

Filety z indyka oprósz solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi. Dodaj jeden posiekany ząbek czosnku, odrobinę soku z cytryny. Skrop oliwą. Mięso dokładnie wymieszaj z przyprawami i wstaw na godzinę do lodówki.

Żaroodporne naczynie wysmaruj oliwą. Pokrój jabłka oraz marchewkę i włóż je do naczynia. Następnie połóż indyka, pokrojone dwa ząbki czosnku i świeże gałązki rozmarynu. Posyp solą, pieprzem, skrop sokiem z cytryny i oliwą. Potrawkę wstaw do nagrzanego do 160 stopni piekarnika. Piecz 40 minut.

Propozycja podania

Delikatna, ziołowa potrawka z indyka, z jabłkami i rozmarynem najlepiej będzie smakować z batatami lub młodymi pieczonymi ziemniakami. Możesz przygotować również pieczone bataty z czosnkiem i rozmarynem:

Składniki:

• kilka dużych batatów,

• oliwa z oliwek,

• świeże gałązki rozmarynu,

• 2 ząbki czosnku,

• pieprz, sól,

• oliwa z oliwek.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Połóż na niej obrane i pokrojone bataty, pokrojone ząbki czosnku, listki rozmarynu. Oprósz solą, pieprzem, skrop oliwą. Bataty piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!