Puszysty tort Delicja

Przepis na puszysty tort Delicja

Łatwy w przygotowaniu i naprawdę smaczny tort Delicja to dobry wybór dla łasuchów i nie tylko! Idealnie sprawdzi się na urodziny, ale też po prostu bez żadnej okazji. Jak go przygotować?

Potrzebne składniki:

Na galaretkę:

• 150 g galaretki o dowolnym smaku – wybierz swoją ulubioną

• ¾ ilości wody zalecanej na daną galaretkę według producenta.

Na biszkopt:

• 2 jajka, żółtka i białka oddzielnie

• 75g cukru pudru

• 75g mąki tortowej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Na polewę:

• 250g gorzkiej czekolady, połamanej na kawałki

• 100 ml śmietanki kremówki.

undefined

Galaretkę przygotuj według przepisu na opakowaniu, przy czym wykorzystaj tylko ¾ zalecanej ilości wody, dzięki temu będzie ona gęstsza. Po przygotowaniu odstaw ją w chłodne miejsce.

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C, przygotuj biszkopt. Ubij białka, aż staną białe i puszyste, pod koniec dodaj cukier i żółtka, mieszaj trzepaczką do połączenia. Przesiej mąkę do masy jajecznej, delikatnie mieszaj trzepaczką lub łyżką. Wlej do formy, piecz przez około 15 minut, aż biszkopt mocno wyrośnie i lekko się zazłoci. Pozostaw do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie wyjmij z formy do całkowitego ostygnięcia.

Następnie ponownie umieść biszkopt w formie wyłożonej folią aluminiową. Wyjmij galaretkę z chłodnego miejsca, wylej ją na wystudzone ciasto. Odłóż do lodówki, aż galaretka całkowicie zastygnie.

W rondelku umieść czekoladę i śmietankę, na małym ogniu podgrzewaj i mieszaj, aż prawie cała czekolada się rozpuści, następnie zdejmij z ognia i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Czekoladę rozprowadź na ciasto równomiernie, możesz ją wyrównać przy pomocy noża lub specjalnej szpachelki. Ciasto wstaw do lodówki, żeby czekolada zastygła. Gotowe!

Wskazówka: Przed rozpoczęciem krojenia możesz włożyć nóż na chwilę do gorącej wody, aby łatwiej był kroić czekoladę.

Tort Delicja ze świeżymi truskawkami

A może przygotujesz tort Delicja, ale z dodatkiem świeżych owoców? To doskonały wybór na letnie ciasto.

Potrzebne składniki:

Na galaretkę:

• 150 g galaretki truskawkowej

• 1/2 wody zalecanej na daną ilość galaretki według producenta

• 150 g truskawek bez szypułek.

Na biszkopt:

• 2 jajka, żółtka i białka oddzielnie

• 75g cukru pudru

• 75g mąki tortowej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Na polewę:

• 250g gorzkiej czekolady, połamanej na kawałki

• 100 ml śmietanki kremówki.

undefined

Galaretkę przygotuj według przepisu na opakowaniu, ale użyj do niej połowy zalecanej ilości wody, dzięki temu będzie ona gęstsza. Po przygotowaniu odstaw ją w chłodne miejsce. W międzyczasie umyj truskawki pod bieżącą wodą, odsącz na ręczniku papierowym. Następnie pokrój je w plasterki, odstaw do lodówki.

Rozgrzej piekarnik do 180°C, przygotuj biszkopt. Ubij białka aż będą białe i puszyste, pod koniec dodaj cukier i żółtka, mieszaj trzepaczką do połączenia. Przesiej mąkę do masy jajecznej, delikatnie mieszaj trzepaczką lub łyżką. Wlej do formy, piecz przez około 15 minut, aż biszkopt mocno wyrośnie i lekko się zazłoci. Pozostaw do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie wyłóż z formy do całkowitego ostygnięcia.

Następnie ponownie umieść w formie wyłożonej folią aluminiową. Wyjmij galaretkę z chłodnego miejsca, wylej ją na wystudzone ciasto, na górę poukładaj truskawki. Odłóż do lodówki, aż galaretka całkowicie zastygnie.

W rondelku umieść czekoladę i śmietankę, na małym ogniu podgrzewaj i mieszaj, aż prawie cała czekolada się rozpuści, następnie zdejmij z ognia i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Czekoladę rozprowadź na ciasto równomiernie, możesz ją wyrównać przy pomocy noża lub specjalnej szpachelki. Ciasto wstaw do lodówki, żeby czekolada zastygła. Gotowe!

Wskazówka:

Do tego przepisu możesz użyć też innych, dowolnych owoców. Dzięki temu możesz stworzyć tort Delicja o dokładnie takim smaku, jaki lubisz najbardziej!