Archiwum luty 2021

Dieta z Japonii jest wyjątkowo kusząca, w końcu kraj kwitnącej wiśni słynie z drobnych i chudych Japonek, które rzadko kiedy ważą więcej, niż 60 kilogramów. Poniższy jadłospis może pomóc wielu kobietom osiągnąć upragnioną wagę. Warto jednak pamiętać, aby nie doprowadzać swojego zdrowia i samopoczucia do granic wytrzymałości. Bardzo ważny jest bilans kaloryczny i przyjmowanie mikroelementów - wysiłek fizyczny również znacznie wpływa na efekty poniższej diety.

Zupa szczawiowa charakteryzuje się wyjątkowym smakiem, obok którego ciężko przejść obojętnie. Niektórzy mogliby sięgać po nią codziennie. Warto wiedzieć, z jakimi konsekwencjami może się wiązać nadmierne jedzenie szczawiu.

Czosnek powszechnie jest uznawany za produkt spożywczy o właściwościach prozdrowotnych. Niektóre z nich są zaskakujące i niewiele osób zdaje sobie z nich sprawę. Jakie sekrety skrywa w sobie niepozorny czosnek?

Nie da się ukryć, że pierogi należą do grona kultowych rodzimych potraw. W każdym domostwie przyrządza się je odrobinę inaczej. Robert Makłowicz w trakcie swojej wizyty na Podlasiu natknął się na pierogi w niecodziennym wydaniu.

Aby móc zarabiać pieniądze za jedzenie, wcale nie trzeba być specjalistą od badań sensorycznych w dużych firmach produkujących żywność. Wystarczy wziąć udział w pewnym wyzwaniu, które jest jednak jednym z największych sprawdzianów wytrzymałości. Ostra żywność zawierająca kapsaicynę działa na receptory bólowe, które wysyłają sygnały do mózgu o uczuciu ciepła i uszkodzeniach mechanicznych tkanek. Oczywiście jest to jedynie wrażenie, które w żadnym wypadku nie jest niebezpieczne, jednak wytrzymanie go sprawia kłopot większości ludzi.

Papier do pieczenia jest genialnym wynalazkiem, który znacznie ułatwił życie i pracę kucharzy. Dzięki niemu nie trzeba aż tak bardzo martwić się o blachy do pieczenia czy naczynia żaroodporne, ponieważ po jego użyciu rzadko będą one w ogóle zabrudzone. Nie trzeba go wykorzystywać jedynie podczas pieczenia ciasteczek czy innych produktów. Jest on na tyle uniwersalny, że doskonale sprawdza się także w innych dziedzinach domowej gastronomii, a kilka poniższych trików znacznie ułatwia pracę w kuchni.

Czyszczenie mocno wżartych w powierzchnie zaschniętych plam czy zacieków może sprawić nie lada problemy. Często ludzie sięgają w takiej sytuacji po ostrą chemią myśląc, że zwykła soda z octem i sokiem z cytryny nie rozwiążą niczego. Okazuje się, że jest zupełnie inaczej. Prezentujemy wam kilka doskonałych trików, które dzięki użyciu szeroko dostępnych materiałów i składników, nie stanowią dla nikogo żadnego wyzwania. Dlatego czyszczenie będzie banalnie prostym i wręcz przyjemnym zajęciem, a nie przykrym obowiązkiem.

Nie da się ukryć, że Lidl należy do grona najpopularniejszych supermarketów. Wszystko za sprawą wyjątkowej oferty produktów, po korzystnych cenach. Warto przyjrzeć się bliżej smakołykom dla wegetarian i wegan. Niektóre z nich są nie lada pokusą.

Szczypiorek od setek lat jest cennym składnikiem naszej diety. Ta niepozornie wyglądająca roślina skrywa w sobie ogrom charakterystycznego, cebulowego smaku i ostrości, która nadaje potrawom niepowtarzalnych nut smakowych oraz aromatycznych. Najczęściej kupujemy całe pęki w sklepach spożywczych - roślina ta ma niską cenę, więc nie szkoda nam kilku złotych na zakupach. Można jednak uprawiać ją w banalnie prosty i organiczny sposób w domu i poniżej zdradzamy jak tego dokonać.

Galaretkowiec jest wyjątkowym specjałem, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Wiele osób kojarzy ten smakołyk z czasami dzieciństwa i sama myśl o nim wywołuje nostalgię. Pyszny galaretkowiec idealnie sprawdzi się w roli deseru.

Bez wątpienia banany można uznać za wyjątkowe smakołyki. Ich walory sprawiają, że osoby na całym świecie zajadają je z miłą chęcią. Mało kto spodziewałby się, że niepozorne banany mogą tak zadziałać na nasz organizm.

Bez wątpienia mięso mielone odgrywa istotną rolę w kulinariach. Część smakoszy mogłaby zajadać frykasy na jego bazie praktycznie codziennie. Niestety, rozmrażanie mięsa mielonego jest dosyć czasochłonne. Unikniemy tego mankamentu za sprawą jednego triku.

Nie da się ukryć, że pietruszka odgrywa istotną rolę w kulinariach. Okazuje się, że z łatwością możemy przyrządzić z tego warzywa fantastyczną zupę, która wywoła zachwyt pośród domowników. Prośby o dokładkę są pewne.

Biedronka jest siecią sklepów, która od lat buduje swoją markę, jako jedna z najtańszych sieci dyskontów w Polsce. Placówki portugalskiej firmy dostępne są w praktycznie każdej większej miejscowości, więc nikt nie ma problemów z dojazdem czy dostępnością. Lidl wie, że dzięki promocjom jest w stanie utrzymać się na rynku najtańszych sklepów - podobnie Biedronka, która znana jest z niezwykłych rabatów. Od jutra w obu sklepach będzie można zaopatrzyć się w prawdziwe perełki w niskich cenach.

Sok z kiszonej kapusty może wydawać się niepozornym produktem spożywczym. Wiele osób nie znosi jego kwaśnego, a zarazem słonego smaku, przez który nie są w stanie go przełknąć. Zdecydowanie warto się przemóc, ponieważ korzyści są ogromne. Kiszenie wytwarza mnóstwo substancji chemicznych, które mogą zostać z korzyścią wchłonięte przez nasze organizmy. Dostarczanie ich jest również kluczowe, aby procesy metaboliczne zachodziły w poprawny sposób, a ciało było w zdrowiu i dobrej kondycji.

Większość smakoszy stara się przeznaczać raczej niewielkie pieniądze na jedzenie. Okazuje się, że niektóre produkty mogą być warte prawdziwą fortunę. Osoby, które na nagraniu zgadywały, ile kosztują drogie specjały, były mocno zaskoczone ich cenami.

Zarówno Biedronka, jak i Lidl cieszą się sporą popularnością wśród klientów. Mało kto zdaje sobie sprawę, że tamtejsze koszyki na zakupy skrywają pewien sekret, który może znacznie ułatwić nam życie. Warto o tym pamiętać podczas następnej wizyty w supermarketach.

Chrupiąca skórka, a w środku puszysty i miękki środek - takie kotlety mielone są marzeniem wielu z nas. Co zrobić, aby osiągnąć taki efekt? Wystarczy zawsze zwracać uwagę na kilka szczegółów. Jednym z nich jest wybór odpowiedniego mięsa.Jakie jest najlepsze mięso na kotlety mielone?Przede wszystkim mięsa na kotlety mielone powinno być średnio tłuste. Dobrym pomysłem może być miks tych chudszego i twardszego (np. wołowiny) z tłustszym boczkiem lub karkówką.Warto również skorzystać z tricku naszych babć i samodzielnie zmielić je w domu za pomocą odpowiedniej maszynki. Jest to nieco bardziej czasochłonne rozwiązanie, ale to właśnie dzięki niemu zyskamy, pewność co do jakości naszego mięsa.Gdy nie mamy możliwości zrobić tej czynności w domu, warto zawsze zwracać uwagę na dwie cechy mięsa: jego kolor oraz jakość. Więcej na ten temat przeczytacie tutaj.O czym jeszcze powinniśmy pamiętać, przygotowując kotlety mielone?Formowanie kotletówKolejną ważną czynnością przy przygotowaniu kotletów mielonych jest uformowanie masy. W jaki sposób to wykonać? Rozumiemy, że doświadczeni miłośnicy gotowania znają te zasady, ale być może czytają nas również osoby, które rozpoczynają przygodę z kuchnią i będzie to dla nich cenna informacja.Masę mięsa mielonego należy wyłożyć na zwilżoną deskę i utworzyć z niej grupy wałek. Następnie musimy podzielić ją na równe części i uformować je kotlety. Dokładny przepis na to danie znajdziecie tutaj.[EMBED-18]Ostatni punkt smażenieWażną czynnością przy przyrządzaniu kotletów mielonych jest oczywiście ich usmażenie. Aby miały one chrupiącą skórkę, musimy użyć do tego gorącego tłuszczu. Najlepszy będzie smalec, masło klarowane lub olej.Kotlety mielone zawsze powinniśmy smażyć do zarumienienia z obu stron. Nie powinniśmy ich układać zbyt ciasno na patelni, ponieważ wydzierająca się podczas ich smażenia pora może negatywnie wpłynąć na ich chrupkość.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Sposób na chrupiące placki ziemniaczneProzdrowotne właściwości ogórków kiszonychNiezwykłe zalety żurkuźródło: haps/beszamel.se.plZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefinedundefined

Ogórki kiszone są nie tylko smaczną, ale również bardzo zdrową przekąską. Mało kto zdaje sobie sprawę, jak bardzo pozytywny wpływ mają nie tylko na nasze zdrowie, ale również samopoczucie.

Nie da się ukryć, że Robert Makłowicz należy do grona osób, przed którymi kuchnia nie ma praktycznie żadnych sekretów. Jego pasja do światowych kulinariów jest wręcz zaraźliwa. Niektóre specjały mogą wywołać nie lada zaskoczenie.

Sernik z rosą to pyszny i efektowny pomysł na deser. Z pewnością ucieszy zarówno starszych, jak i młodszych smakoszy. Jak go wykonać? Zdradzamy jeden z najlepszych przepisów na ten smakołyk.

Jajko jest jedną z najlepszych propozycji śniadaniowych. Niekiedy w ich wnętrzu możemy natknąć się na elementy, które wywołują nasz niepokój. Czerwona, krwista plamka z pewnością należy do tego grona.

Bez wątpienia Tomasz Strzelczyk potrafi zdziałać w kuchni cuda. Mistrz kuchni podzielił się swoją recepturą na sałatkę jarzynową. Efekt jest obłędny. Wszystko za sprawą odpowiedniego przygotowania i zastosowaniu najlepszych składników.

Herbata z liści laurowych nie jest w Polsce jeszcze popularnym napojem. Warto jednak to zmienić, ze względu na jej cenne dla naszego zdrowia właściwości. Lista zalet napoju zdaje się wręcz nie mieć końca!Dlaczego warto pić herbatę z liści laurowych?Napój jest szczególnie popularny w krajach śródziemnomorskich. Powód? Liście laurowe rosną tam niemal w każdym ogrodzie. Zerwane prosto z krzaka służą nie tylko w kuchni, ale również jako naturalne lekarstwo na wiele schorzeń.Herbata z liści laurowych ma długą listę zalet. Przede wszystkim pomaga oczyścić nasz organizm z toksyn oraz wspomaga pracę wielu narządów m.in. wątroby i nerek.Łagodzi również infekcje dziąseł i jamy ustnej oraz uporczywe bóle reumatyczne. W jaki sposób wykonać ten wyjątkowy napój? Nie ma nic prostszego?Przepis na herbatę z wawrzynuPrzepis na herbatę z wawrzynu jest bardzo łatwy. Musisz jedynie pokruszyć garść liści laurowych (ok. 5 g), następnie zalać go szklanką wrzątku i odstawić na kwadrans pod przykryciem. Na koniec poczekaj, aż napój przestygnie i go odcedź.Herbatę warto przyrządzić rano i popijać małymi łykami w ciągu dnia (nie powinno być go więcej niż jedna szklanka dziennie). Kuracja powinna trwać maksymalnie trzy dni. Po tym czasie wskazana jest co najmniej tygodniowa przerwa.Niestety, nie każdy powinien sięgać po napar z liści laurowych. Nie ma badań na temat jego ewentualnego wpływu na rozwój płodu, dlatego nie powinny go pić kobiety w ciąży. Nie powinno się go również podawać dzieciom.Podany artykuł nie jest poradą medyczną. W razie wszelkich wątpliwości skonsultuj się z odpowiednim specjalistą.Zainteresował Cię przeczytany tekst? Polecamy nasze inne artykuły, z których dowiesz się m.in. jaka jest nietypowa zaleta imbiru oraz dlaczego warto sięgać po napar z dziurawca.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Najlepsze mięso na kotlety mieloneDlaczego warto dodać karmel do rosołu?Sposób na chrupiące placki ziemniaczneźródło: poradnik zdrowieundefinedundefinedundefined

Pomidory uchodzą za wyjątkowo smakowite warzywo. Nietrudno znaleźć wielbicieli tego przysmaku. Wielu smakoszy zajada pomidory praktycznie codziennie. Warto wiedzieć, co można zaradzić, gdy są jeszcze niedojrzałe. Pomoże babcina sztuczka.

Bez wątpienia pizza króluje w świecie kulinariów. Niektórzy smakosze mogliby zajadać się kultowymi plackami niemal codziennie. Oczywiście najlepiej smakuje pizza wykonana przez doświadczonego kucharza. W programie TVN-u mistrz kuchni udawał amatora.

Ugotowanie pysznego i esencjonalnego rosołu jest sporą sztuką. Najlepiej radzą z tym sobie doświadczeni miłośnicy gotowania. Coraz większą popularnością cieszą się również nietypowe dodatki do tej uwielbianej zupy.Jakiś czas temu pisaliśmy o tym, dlaczego szefowie kuchni wlewają do rosołu ocet. Okazuje się, że nie jest to jedyny nietypowy dodatek, który umieszczają w tej popularnej zupie. Dlaczego warto ugotować rosół z dodatkiem słodkiego karmelu?Rosół z karmelemŻaden składnik rosołu nie jest przypadkowy. Każdy z nich ma swoją ukrytą funkcję, która doskonale wpływa na smak lub wartości odżywcze tej zupy. Okazuje się, że karmel nadaje potrawie pięknego złocistego koloru!W jaki sposób przygotować rosół z takim dodatkiem? Polecamy doskonały przepis na pyszny rosół w idealnym odcieniu złota!Przepis na rosół z karmelemSkładniki:porcja rosołowa 5 marchewek1 pietruszkaPół seleraPół pora1 cebula2 suszone grzyby 5 ziarenek ziela angielskiego3 liście laurowe1 łyżka cukru2 łyżeczki soli1 łyżeczka pieprzu ziarnistegopół łyżeczki pieprzu mielonegoSposób wykonania:Włóż do garnka dokładnie umyte mięso oraz warzywa i zalej je 3 litrami wody. Dodaj do zupy 2 suszone grzyby. Włącz gaz i poczekaj, aż woda zacznie wrzeć. Usuń szumowiny i wrzuć do zupy ziarna pieprzu oraz ziela angielskiego i liście laurowe. Gotuj zupę przez 1,5 godziny na wolnym ogniu.Obierz cebulę, przekrój na pół i obie połówki połóż na suchej patelni, gdy warzywo sczernieje, wrzuć je do rosołu (więcej na ten temat przeczytasz tutaj).Na kolejnej suchej patelni rozsyp łyżkę cukru i karmelizuj go, przechylając patelnie w różne strony, a następnie wlej go do rosołu. Rób to zawsze ostrożnie, ponieważ karmel może pryskać na różne strony.Na koniec wsyp do rosołu sól i gotuj go jeszcze przez 1,5 godziny na małym ogniu. Skusisz się na taki kulinarny eksperyment?Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Prozdrowotne właściwości ogórków kiszonychNiezwykłe zalety żurkuKontrowersyjny dodatek do flaczkówźródło: gotujmy.pl/ kuchnia.wp.plZapraszamy na nasz Instagram

Butelka z kapslem przeważnie wymaga użycia otwieracza. Niektórzy do jej otwarcia używają innych przedmiotów. Jednak równie dobrze może nam wystarczyć najzwyklejsza kartka papieru. Warto znać ten trik.

Nie da się ukryć, że Środa Popielcowa to istotny dzień dla katolików. Rozpoczyna on post, który trwa aż do Wielkanocy. Wierzące osoby muszą wówczas liczyć się z pewnymi kulinarnymi ograniczeniami. Jednak ścisły post w Środę Popielcową nie oznacza nudy w kuchni.

Placki ziemniaczane to prosta potrawa, z którą bez większych problemów poradzą sobie nawet początkujący pasjonaci kuchni. Warto jednak pamiętać o 2 szczegółach, które sprawią, że potrawa będzie nieziemsko chrupiąca.Po pierwsze ziemniakiOkazuje się, że nie każde ziemniaki nadają się na placki. Dlatego, wszyscy, którzy uważają, że wystarczy chwycić dowolny worek w sklepie, są w błędzie. Eksperci kulinarni twierdzą, że na placki najlepsze będą ziemniaki typu B (Irga, Flaming, Sante) i C (Bryza, Gracja, Gustaw). Wyżej wymienione warzywa są mączyste, co oznacza, że zawierają dużo skrobi. To właśnie ona nadaje ziemniakom chrupkości. Dodatkowo są również najmniej wodniste, co jest szczególnie istotne przy smażeniu placków ziemniaczanych.Sztuka smażeniaWażnym elementem przyrządzania placków ziemniaczanych, jest ich odpowiednie smażenie. Wiele osób twierdzi, że jest ono wręcz kluczem do sukcesu smaku tej potrawy.Do tej czynności koniecznie wybierzmy patelnię z grubym dnem i nieprzywierającą powierzchnią. Najlepiej smażyć placki na oleju z pestek winogron lub rzepakowym, ponieważ oba mają wysokie punkty dymienia.Podczas smażenie nie powinniśmy ruszać placków. Po wyłożeniu ciasta na patelnię należy poczekać, aż utworzy się na nim chrupiąca skórka i dopiero wtedy obrócić placek na drugą stronę.Przenigdy nie należy również pośpieszać procesu smażenia się placków. Powód? Gdy je obracamy lub przesuwamy, sprawiamy, że nasiąkają one tłuszczem, co w rezultacie sprawia, że stają się miękkie i niezbyt smaczne.Ważnym elementem placków ziemniaczanych jest również mąka. Eksperci nie mają wątpliwości, że jest tylko jeden z jej rodzajów, jest najlepszym wyborem. Szerzej na ten temat pisaliśmy w tym artykule. Polecamy również doskonały przepis na to danie autorstwa Ani Starmach.Jesteście miłośnikami placków ziemniaczanych? Jakie są Wasze sekretne sposoby na smak tej potrawy?Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Niezwykłe zalety żurkuKontrowersyjny dodatek do flaczkówObłędny przepis Tomasza Strzelczyka na sałatkę jarzynową

Pomidorówka jest naturalnie kwaśną zupą. Choć pomidory mogą wydawać się słodkie po obróbce termicznej i generalnym gotowaniu, tak w surowej postaci zawierają sporo kwasu, który znacznie obniża ich pH. Dlatego w wielu włoskich przepisach można znaleźć odrobinę cukru. Jego ilość proporcjonalnie do całego dania jest zbyt mała, aby ktokolwiek mógł go wyczuć. Słodycz nadaje jednak zupie odpowiedniego balansu, którego bez cukru nie dałoby się uzyskać. Jeśli więc dolejesz zbyt dużo koncentratu podczas gotowania - dodaj łyżkę zwykłego cukru do garnka.

Flaczki to danie, które często gości na naszych stołach. Zazwyczaj serwujemy je w tradycyjnej wersji, chociaż coraz większą popularnością cieszą się przeróżne modyfikacje tej potrawy. Szczególnie głośno jest o wegetariańskiej wersji dania, o której pisaliśmy tutaj.Szefowie kuchni uwielbiają kulinarne eksperymenty i nie boją się nietypowych połączeń smaków. Chociaż dodatek żółtego sera do flaczków na pierwszy rzut oka wydaje się dość kontrowersyjny, to przepis cieszy się wręcz ogromną popularnością wśród smakoszy.Poniżej prezentujemy nietypowy przepis na flaczki. Mamy nadzieję, że będzie on dla Was prawdziwą inspiracją do kulinarnych eksperymentów!Przepis na flaczki z żółtym seremSkładniki:2 kg flaków wołowych2 marchewki1 seler1 por3 ząbki czosnku300 g żółtego sera w kostcesól i pieprz do smakumajeranekpapryka słodka i ostragałka muszkatołowaimbirkolendra lubczykSposób wykonania:Umyj flaki pod bieżącą wodą, odsącz, podziel na mniejsze części i umieść w garnku. Następnie zalej je gorącą wodą i zagotuj (o tym, jak pozbyć się ich niezbyt przyjemnego zapachu przeczytacie w tym artykule).Gdy mięso zmięknie, odcedź je, przełóż do innego garnka i ponownie zalej świeżą wodą lub bulionem, a następnie zagotuj. Do wywaru dodaj przyprawy i zioła.Zetrzyj obraną marchewkę i selera na tarce o grubych oczkach, a pora pokrój na małe kawałki. Wszystkie warzywa przesmażcie na maśle i dodaj do zupy wraz z przeciśniętymi przez praskę trzema ząbkami czosnku. Gdy warzywa i flaki staną się miękkie, dodaj do zupy starty na grubych oczkach żółty ser. Całość dokładnie wymieszaj. Zupę podawaj z dodatkiem ulubionego pieczywa.Co sądzicie o takiej odsłonie flaczków?Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Obłędny przepis Tomasza Strzelczyka na sałatkę jarzynowąBajońskie sumy za ekskluzywne produktyUkryte funkcje koszyków w Lidlu i w Biedronceundefinedźródło: newsy.gotujmy.plZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Herbata z dodatkiem imbiru jest napojem, po który szczególnie chętnie sięgamy w chłodne jesienne i zimowe dni. Nic tak nie rozgrzewa jak napój z tym aromatycznym dodatkiem. Okazuje się, że niepozorny imbir ma o wiele więcej zalet.Banalny sposób na nieświeży oddech - herbata z imbiremUczeni z Uniwersytetu Technicznego w Monachium (Technische Universität München) przeprowadzili szereg badań, z których wynika, że dodatek imbiru do herbaty może być bardzo skutecznym sposobem na osłabienie halitozy, czyli nieprzyjemnego zapachu z ust.Naukowcy przeanalizowali wpływ różnych związków w jedzeniu na zawarte w ślinie cząsteczki. Ustalono, że zawarty w imbirze gingerol powoduje rozbicie związków siarczek, które są przyczyną nieprzyjemnego zapachu z ust. Według autorów odkrycia, nowy mechanizm może pozytywnie wpłynąć do opracowania nowych produktów do higieny jamy ustnej.Nieprzyjemny zapach z jamy ustnej może być wywołany wieloma czynnikami od palenia papierosów po zjedzenia czosnku lub cebuli. Halitoza może być również spowodowana próchnicą i chorobami dziąseł.Jakie są inne zalety imbiru? Jakie są inne powody, dla których warto sięgać po tę roślinę? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości!Zalety imbiruKorzeń imbiru zawiera mnóstwo składników o działaniu antywirusowym, dlatego od lat jest stosowany jako jedna z domowych metod leczenia przeziębień czy infekcji. Nic dziwnego, że jest składnikiem domowych syropów i naturalnych lekarstw (przepis na jedno z nich podawaliśmy tutaj).Roślina ma o wiele więcej cennych dla zdrowia zalet między innymi: korzystnie wpływa na proces trawienia, pomaga na obrzęki, uporczywy kaszel oraz bolesne bóle miesiączkowe.Mało kto wie, że imbir jest również cenionym afrodyzjakiem. Dlatego gdy planujemy menu na romantyczną kolację, nie może w niej zabraknąć choćby apetycznej potrawy z tym niezwykłym dodatkiem.Imbir może również wspomóc proces odchudzania, ponieważ hamuje ochotę na niezdrowe przekąski (szczególnie dotyczy do wody z dodatkiem imbiru). Więcej na ten temat przeczytacie w jednym z naszym starszych artykułów (link znajduje się tutaj).Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Co jest zdrowsze: białko czy żółtko?Paprykarz w nowej odsłonieNaleśniki z 1 składnikaźródło: życie.senior.pl/ aptelineundefinedZapraszamy na nasz Instagram undefined

Lubisz tradycyjne naleśniki, ale nie możesz ich jeść, ponieważ jesteś na diecie bezcukrowej lub bezglutenowej? Mamy dla Ciebie doskonałą informację! Doskonałą alternatywą dla tradycyjnej wersji tego dania będą naleśniki zrobione z kaszy gryczanej.Kasza gryczana niepalona ma średni indeks glikemiczny, dlatego mogą ją jeść osoby z insulinoopornością oraz cukrzycą typu II. Dodatkowo zawiera ona wiele cennych składników odżywczych takich jak np. potas, magnez oraz miedź.Naleśniki z kaszy gryczanej są prostym daniem, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i podwieczorek. W jaki sposób je wykonać? Poniżej podajemy przepis!Przepis na naleśnika z kaszy gryczanejSkładniki:250 g kaszy gryczanej300 ml wodyszczypta solioliwa z oliwek do smażeniaSposób wykonania:Zalej wodą kaszę gryczaną. Dodaj do niej sól i zblenduj na gładką masę. Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni. Z jednej porcji wychodzi około 7 dużych i dość grubych naleśników. Jeśli chcecie, aby były one cieńsze, możecie dodać więcej wody.Ciasta na naleśniki ma dość lepką konsystencję, dlatego po wylaniu go na patelnię, użyj łyżki, aby lepiej je rozprowadzić.Naleśniki smaczne są zarówno na słodko ( np. dodatkiem ulubionego dżemu, miodu lub syropu z agawy), jak i na słono (np. z warzywami i serem feta lub kozim).Wolisz klasyczną wersję naleśników? Polecamy Ci nasz artykuł, z którego dowiesz się, z jakiego sekretnego przepisu korzystały nasze babcie oraz poznasz tajniki idealnego ciasta na te pyszne placuszki.Wypróbujesz naleśniki z kaszy gryczanej?Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Kurczak z rozkosznie chrupiącą skórką, prosty przepisCzy można gotować rosół na mrożonym mięsie?Mięso, sery i warzywa za ułamek ceny w Biedronceźródło: kodrownowagi.plZapraszamy na nasz Instagram

Jajecznica to częsty towarzysz wczesnych poranków. Łatwość, z jaką można ją sporządzić, sprawia, że większość z nas wybiera ją na śniadanie. Pożywność i pyszny smak są dodatkowymi atutami, które zachęcają smakoszy do gotowania. Jajka wypełnione są praktycznie wszystkimi enzymami, które konieczne są do optymalnej pracy całego ludzkiego organizmu - dlatego wielu dietetyków w obecnych czasach zachęca do jedzenia ich przez ludzi, niemających żadnych problemów z układem krwionośnym.

Rosół to jedna z najważniejszych zup nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie. Mięsno-warzywny wywar może być bazą dla wielu innych dań i na jego podstawie przygotowuje się różnorakie sosy, gulasze, zupy i inne pyszne potrawy, które bez niego nie byłyby tym samym. Choć mogłoby się wydawać, że wystarczy wrzucić do wody wszystkie składniki, doprowadzić wodę do wrzenia i gotować przez kilka godzin - prawda jest zupełnie inna. W trakcie całego procesu można popełnić kilka poważnych błędów.

Smakowity paprykarz uchodzi za wyjątkowy smakołyk. Niektórzy uważają go wręcz za kultowy specjał, który kojarzy się z beztroskimi czasami dzieciństwa. Okazuje się, że paprykarz w bezmięsnej odsłonie jest równie smakowity.

Tradycyjne gołąbki są pysznym, ale dość czasochłonnym daniem. Nie zawsze mamy czas, aby spędzać długie godziny w kuchni. Swój sprytny patent na gołąbki jakiś czas temu zaprezentował kucharz i bloger kulinarny Tomasz Strzelczyk.Dzięki jego przepisowi przyrządzimy to danie o wiele szybciej. Będzie się ono jednak różnić od swojej tradycyjnej wersji: gołąbki nie będą zawijane, ale przekładane niczym zapiekanka. W jaki sposób przygotować tę potrawę?Przepis na nietypowe gołąbkiSkładniki:1 średnia kapusta włoska500 g mięsa mielonego wieprzowego500 g mięsa mielonego wołowego250 g ugotowanego ryżuduża ugotowanych garść suszonych grzybówśrednia cebulaząbek czosnkuduża garść płatków owsianych namoczonych w mleku150 g pomidorów z puszkiłyżka soliłyżka pieprzu czarnego2 jajkaSposób wykonania:Zdejmij kilka liści kapusty i wrzuć je do garnka z gotującą się wodą. Po 10 minutach przełóż je na talerz i zabierz się za przygotowanie farszu.Na rozgrzaną patelnią wrzuć pokrojoną cebulę, a gdy ta się zeszkli, dorzuć do niej pokrojone ząbki czosnku. Podsmaż je jeszcze przez minutę i zdejmij z ognia. W dużej misce wymieszaj ze sobą dwa rodzaje mięsa, kolejno dodaj ugotowany ryż, cebulę z patelni, namoczone w mleku płatki owsiane i ugotowane suszone grzyby, posiekane pomidory z puszki oraz 2 surowe jajka. Wszystko dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Gotowy farsz wyrób rękoma.Naczynie żaroodporne obłóż liśćmi kapusty. Następnie rozprowadź na nim cienką warstwę mięsa, na której wyłóż na nim kolejne liście tak, aby pokryły one ścianki naczynia. Posmaruj je mięsem i ponownie kolejną warstwę, pamiętaj, że ostatnia z nich ma zostać przykryta liściem.Taką gołąbkową zapiekankę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez godzinę.Na kanale Tomasz Strzelczyka na You Tube - ODDASZFARTUCHA można dokładnie obejrzeć proces przygotowania niezwykłych gołąbków. Z niego pochodzi również powyższe zdjęcia.Na naszej stronie znajdziesz o wiele więcej niezwykłych pomysłów na gołąbki. Pisaliśmy między innymi o ich rosyjskiej wersji oraz podawaliśmy przepis na to danie autorstwa samego Roberta Makłowicza!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Paprykarz w nowej odsłonieNaleśniki z 1 składnikaNajlepsza mąka do placków ziemniaczanychźródło: lelumZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefined

Biedronka jest jednym ze sklepów, który z całych sił próbuje przekonać jak najwięcej klientów, do robienia zakupów w jej sklepach. Głównym sposobem przyciągania nowej klienteli są promocje - pomagają one również w utrzymaniu starych konsumentów. Od wczoraj dostępna jest nowa promocja na wiele produktów, które można kupić za ułamek ich standardowej ceny. Taka okazja nie zdarza się zbyt często, warto więc ją wykorzystać do zrobienia niewielkich zapasów na zbliżający się wielkimi krokami weekend.

Fasolka po bretońsku to danie, które wbrew nazwie nie wywodzi się z Francji - według historyków, znacznie bardziej prawdopodobne korzenie może mieć w Anglii. To tutaj została przywieziona jako pierwsza, przez ludzi odkrywających Amerykę Północną. Początkowo fasolka znana była jedynie rdzennym mieszkańcom Ameryki, którzy mieszali ją z niedźwiedzim sadłem i miodem w specjalnych dzbanach, które zakopywane były w ziemi i wolno gotowane przez bardzo długi czas. Anglicy znacznie zmodyfikowali przepis, wprowadzając do niego sos pomidorowy i eliminując miód oraz niedźwiedzi tłuszcz.

Kurczak należy do mięs, które są wyjątkowo "plastyczne" i uniwersalne, jeśli chodzi o gotowanie. Można przygotować je na setki jak nie tysiące sposobów, a każdy z nich będzie smakował zupełnie inaczej, z całkowicie różną fakturą i uczuciem podczas jedzenia. Mimo wszystko jednym z najczęstszych sposobów przygotowywania tego zwierzęcia do jedzenia, jest najzwyklejsze pieczenie go w całości w piekarniku. Okazuje się, że jeden dodatek zmienia o 180 stopni przyjemność, jaka płynie z jedzenia kurczaka.

Chlebak najczęściej przybiera bardzo podobne formy. Opadająca kotara zbudowana z chudych szczebelków, a także kilka stałych ścianek - tak wygląda większość tego typu pojemników w polskich kuchniach. Wykonany jest również zwykle z drewna, ponieważ materiał ten jest tani i łatwy w produkcji. Często spotkać można także chlebaki porcelanowe, plastikowe, metalowe czy bambusowe. W niektórych regionach naszego kraju nazywany jest także mianem "chlebownika" - wszystko zależy od miejsca, w którym aktualnie się przebywa.

Chleb w jajku może wydawać się nudnym posiłkiem - kiedyś jednak każdy z nas nie mógł doczekać się, aż mama lub babcia poda nam takie śniadanie do stołu. Trzeba w końcu przyznać, że smażony chleb wymoczony w jajku z dodatkiem cukru i cynamonu po prostu zawsze smakuje doskonale. Niegdyś spożywaliśmy je inaczej niż dzisiaj. Najczęściej nasze mamy wykorzystywały do niego stare, czerstwe pieczywo, które w taki sposób można było przywrócić do dawnej świetności. W czasach PRL-u i przemian ustrojowych jedzenie było drogie i nikt nie pozwalał sobie na zbytnie marnotrawstwo.

Co jest zdrowsze: białko czy żółtko? Eksperci twierdzą, że obie części jajka zawierają wiele cennych dla naszego organizmu składników. Każdy z nich ma inne właściwości, które warto poznać!Zalety białkaJakie są zalety białka? Przede wszystkim nie zawiera ono ani odrobiny tłuszczu, co czyni je bardzo zdrowym produktem. Posiada również sporo witamin z grupy B, które pozytywnie wpływają na nasz układ nerwowy.Nie zaleca się jednak jedzenia samych białek kurzych na śniadanie. Powód? Zdecydowanie lepiej dla naszego zdrowia połączyć je z innymi składnikami m.in. otrębami owsianymi lub owocowym koktajlem.Powinniśmy także unikać smażonego białka. Najbezpieczniej sięgać po gotowane jajka. Niedawno pisaliśmy o tym, czy zdrowsze są te przygotowane na twardo, czy na miękko. Tekst znajdziecie pod tym linkiem.Dlaczego warto jeść żółtko?Wiele osób uważa, że żółtko kurze nie zawiera cennych dla zdrowia substancji. Nic bardziej mylnego! Paradoksalnie to ono zawiera więcej białka niż kurze białko.Jest ono również wręcz doskonałym źródłem witamin i minerałów między innymi: żelaza, fosforu, potasu i magnezu. W jego składzie znajdziemy również witaminy: A, E, D i z grupy B. Natomiast zawarta w nim cholina, ma doskonały wpływ na kondycję naszego mózgu.Żółtko zawiera więcej tłuszczu niż białko, dlatego nie jest odpowiednim wyborem dla osób, które są na diecie. Nie jest ono również zalecane tym, którzy zmagają się ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu.Warto podkreślić, że zawsze o wiele lepiej sięgać po gotowane żółtko. Obróbka nie wpływa na jego prozdrowotne właściwości. Więcej na temat kontrowersji związanych ze spożywaniem surowego żółtka przeczytacie w tym artykule.Podsumowując, jeśli stawiasz na zróżnicowaną dietę, to nie powinno zabraknąć w niej jajek. Zarówno białko, jak i żółtko mają wiele cennych właściwości odżywczych, dlatego nie niczego nie unikaj i zawsze zjadaj je w całości!Podany artykuł nie jest poradą lekarską. W razie wszelkich wątpliwości skonsultuj się z odpowiednim specjalistą.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Naleśniki z 1 składnikaNajlepsza mąka do placków ziemniaczanychKurczak z rozkosznie chrupiącą skórką, prosty przepisundefinedźródło: Krok do zdrowiaZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefinedundefinedundefined

Naukowcy z Tajwanu przeprowadzili szczegółowe badania na dotyczące wpływu jedzenia na jakość naszego spania. Okazuje się, że najlepszy nocny wypoczynek zapewni nam spożycie wieczorem dwóch owoców kiwi. Powód? Owoce te zawierają wysoki poziom serotoniny, czyli hormonu szczęścia, który korzystanie wpływa między innymi na czas naszego zasypiania. Moc zalet kiwiKiwi jest niskokalorycznym, a zarazem pożywnym owocem. Zawiera on moc cennych dla zdrowia składników m.in. witaminę C, witaminę K, kwas foliowy, potas oraz błonnik. Jego regularne spożywanie korzystnie wpływa nie tylko na jakość naszego snu, ale również pracę układu pokarmowego. Owoc wspomaga również układ krążenia i przeciwdziała miażdżycy. Zaletą owocu jest również niska kaloryczność. Bez większych problemów możemy sięgnąć po niego nawet na bardzo restrykcyjnej diecie.Tak jak wspominaliśmy wyżej, kiwi należy do produktów, które pozytywnie wpływają na jakość naszego snu. Po co jeszcze możemy sięgnąć, aby zapewnić sobie spokojna noc? Śpieszymy z odpowiedzią!Produkty, które pomogą nam wygrać z bezsennościąChociaż popularne powiedzenie głosi, że ostatni posiłek powinno się spożywać o godzinie 18, to rzeczywistość wygląda zupełnie inaczej. Często jesteśmy głodni nawet o późnych porach nocnych. Nie jest to problem, pod warunkiem, że postawimy na odpowiednią żywność. Zdaniem ekspertów przed snem możemy sięgnąć po dobrej jakości drób (szczególnie pieczonego indyka), nabiał lub orzechy. Dobrym pomysłem jest również wypicie szklanki soku z wiśni (więcej na ten temat pisaliśmy tutaj).Dobrym pomysłem są również owoce. Poza wspomnianym wyżej kiwi warto zjeść bogatego w potas banana lub zawierające melatoninę wiśnie.Przede wszystkim powinniśmy jednak unikać niezdrowych i pobudzających nasz organizm przekąsek. Ten temat szerzej poruszaliśmy w tym artykule.Pamiętaj, że podany artykuł nie jest poradą lekarską i nie zastąpi konsultacji z odpowiednim specjalistą.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Mało znana zaleta herbaty z dodatkiem imbiruNietypowy przepis Tomasza Strzelczyka na gołąbkiCo jest zdrowsze: białko czy żółtko?źródło: newsweek.pl/radiozet.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Placki ziemniaczane są wręcz idealnym pomysłem na szybki obiad dla ludzi, którzy nie mają zbyt wiele czasu, aby stać w kuchni nad gorącymi i parującymi garnkami. Warto jednak doprowadzić swoje placki do perfekcji, aby zawsze były pyszne. Jednym z głównych składników, oczywiście poza samymi ziemniakami, jest mąka. Rodzajów tego produktu jest wyjątkowo dużo na rynku, dlatego poniżej prezentujemy najlepszy możliwy wybór, jeśli chce się usmażyć najpyszniejsze placuszki.

Ziarna kakaowca widujemy czasem już w formie uprażonej. Zdecydowanej większości z nas kojarzą się z czarnymi kuleczkami niczym ziarna kawy. Jednak w rzeczywistości wyglądają one zupełnie inaczej, co ujawniło bijące rekordy popularności wideo na TikToku.

Smakowity grejpfrut może zaskoczyć wielu smakoszy. Jego właściwości docenią przede wszystkim osoby, które chcą zadbać o smukłą sylwetkę. Niepozorny owoc najlepiej działa, jeśli zjemy go przed snem. Warto o tym wiedzieć.

Smakowity chrzan niejednokrotnie przyprawiał nas o szybsze bicie serca. Niektórzy mogliby jadać go niemal codziennie. Niestety, tarcie chrzanu jest uciążliwą czynnością. W jej trakcie nietrudno o łzy. Jak możemy temu zaradzić?

Naleśniki to doskonały sposób na rozpoczęcie pełnego wrażeń dnia. Niestety, zazwyczaj to danie jest zarezerwowane jedynie dla długich, weekendowych poranków, a na co dzień zadowalamy się co najwyżej pospolitymi kanapkami. Ten stan rzeczy nie musi pozostać bez zmiany. Genialny przepis na naleśniki z 2 składników z miejsca skradnie twoje serce i na stałe zagości w śniadaniowym jadłospisie, nie uwierzysz jakie to proste.

Lidl stara się regularnie zaskakiwać swoich klientów. Aktualna gazetka pokazuje, że nawet na moment promocje się nie zatrzymują. W ten weekend możemy zrobić porządne zapasy, ponieważ ceny zachęcają jak nigdy wcześniej. Już w tej weekend od dziś do 27 lutego, znajdziesz na Lidlowych półkach swoje ulubione smakołyki w niezwykle przyjemnych cenach. Aż szkoda nie spróbować.

Często zaopatrujemy się w mięso mielone w supermarketach. Zazwyczaj jest ono zapakowane na plastikowych lub styropianowych tackach. To z pozoru praktyczne rozwiązanie może mieć jednak swoje wady. Niestety zauważymy je dopiero na talerzu.Nie warto iść na skrótyKulinarni eksperci nie mają wątpliwości. O wiele lepszym i niestety, przy tym zajmującym więcej czasu, rozwiązaniem jest samodzielne zmielenie mięsa za pomocą odpowiedniej maszynki. Powód? Jak podaje portal kuchnia.wp.pl, dostępne w sklepach zmielone wcześniej mięso może zawierać dodatkowe substancje, które mają za zadanie zapobiec utlenianiu lub przedłużyć jego trwałość.Gdy samodzielnie mielimy mięso, mamy kontrolę nad tym co jemy. Od razu widzimy np. czy jest ono chude, czy tłuste. W dodatku uważa się, że najlepsze mielone pochodzi z mieszanki różnych mięs np. wołowego z dodatkiem wieprzowego i cielęciny.Potrawy z samego mielonego mięsa wołowego mogą być niestety zbite twarde i suche. Dzieje się tak, ponieważ wołowina zawiera wiele składników bogatych w substancje białkowe, które gdy nie są odpowiednio spulchnione tłuszczem, długo pozostają twarde. Najlepiej do mielenia nadaje się: karkówka, szynka wieprzowa łopatka, biodrówka i udziec z indyka.Nie zawsze mamy jednak możliwość, aby poświęcać nasz czas na mielenie mięsa. Nie jesteśmy jednak na straconej pozycji. Przede wszystkim kupując gotowe mięso mielone w supermarkecie, musimy zawsze zwracać uwagę na 2 szczegóły.2 błędy podczas kupowania mięsa mielonegoWiele osób kupując mięso mielone, robi dwa zasadnicze błędy i nie zwraca uwagi na dwa istotne szczegóły: jego kolor oraz jakość. Niestety, skutki takiego zaniedbania mogą odbić się na jakości przygotowanych przez nas potraw.Nie zawsze zdajemy sobie sprawę, jak duże znaczenie ma kolor mięsa mielonego. Często wybieramy to, które jest jasne. Niestety popełniamy wtedy spory błąd. Jasny kolor mięsa mielonego oznacza, że zawiera ono więcej tłuszczu. Jeśli chcemy zrobić z niego kotlety, to niestety przeżyjemy rozczarowanie. Do tej potrawy najlepsze będzie mięso, które ma różowo - czerwony kolor.Drugim rzeczą, na którą powinniśmy, zwracać uwagę jest jakość mięsa. Stawiajmy przede wszystkim na to, które pochodzi od zaufanych dostawców i znanych lokalnych producentów. Często ten detal jest gwarancją jego smaku.Zainteresował Cię ten temat? Polecamy nasz artykuł, z którego dowiesz się, jak kotlety mielone przyrządza Anna Lewandowska oraz tekst, z którego dowiesz się jaki patent na to danie ma sama Magda Gessler.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Dlaczego niektóre jajka mają po dwa żółtka?Makłowicz zdradził, jak wykorzystać czerstwe pieczywoZalety herbaty z dziurawcaźródło: kuchnia.wp.pl/przyślij przepisZapraszamy na nasz InstagramundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedZdani

Sernik to ciasto, które nie tylko Polacy uwielbiają z całego serca. Na świecie znajdziemy dziesiątki jego wersji, jedna pyszniejsza od drugiej. W kraju nad Wisłą ogromne emocje budzi kwestia dodawania rodzynek. Dla wielu to czynność, która rujnuje całe ciasto.

Pietruszka powinna wejść na stałe do naszego jadłospisu. Korzeń pietruszki pomaga między innymi w dolegliwościach układu pokarmowego, jednak to natka jest szczególnie cenna, a jej właściwości są nie do przecenienia. Już 400 lat temu pisano o jej dobroczynnym działaniu, a nasze babki i prababki pełnymi garściami czerpały korzyści z działania natki. Natka pietruszki ma zdolności łagodzące nerwobóle i posiada działanie moczopędne, pomagając także w leczenie kamicy nerkowej. W natce pietruszki znajdziemy także aromatyczne olejki eteryczne, które pozwalają się pozbyć krępujące problemu, który w dobie przetworzonej żywności, niskiej jakości dotyka coraz więcej ludzi.

Sałatka lwowska smakuje obłędnie i momentalnie znika z talerzy. Domownicy z pewnością będą łasi na dokładkę. Wystarczy wykorzystać przepis od słynnej restauratorki. Magda Gessler ponownie okazała się niezawodna.

Dziurawiec jest uznawany za wyjątkową roślinę, która może wspomóc nasze zdrowie. Przygotowana z niego roślina poprawia humor, pomaga w przypadkach problemów gastrycznych oraz przy bezsenności. Trzeba jednak uważać.

Jajka często goszczą na naszych stołach. Dodajemy je do rozmaitych potraw i nietrudno napotkać smakoszy, którzy z miłą chęcią sięgają po ten nabiał. Warto wiedzieć skąd biorą się dwa żółtka w jajkach. Wielu wielbicieli kulinariów będzie zaskoczonych.

Bez wątpienia zupa szczawiowa ma wielu miłośników. Specjał cechuje się wyjątkowym smakiem, który ciężko porównać do czegokolwiek innego. Okazuje się, że pyszna zupa szczawiowa może być przygotowana nawet w 15 minut.

Olej to jeden z produktów, których w żadnym domu nie może zabraknąć. Dzięki niemu możemy przyrządzać tradycyjne, polskie potrawy, smażyć kotlety oraz tworzyć sosy do sałatek. Tłuszcze, w tym właśnie zwykły olej roślinny są nazywane nośnikami smaku, a bez nich potrawy tracą na smaku i jakości.Dlatego tym bardziej obsługa butelki od oleju nie powinna mieć przed nami tajemnic. Genialny trick z użyciem zatyczki do oleju pozwoli ci uzupełnić kulinarną wiedzę.

Pierogi są szlagierem naszej rodzimej kuchni. Niektórzy smakosze mogliby je zajadać niemal codziennie. Uwielbiany mistrz kuchni przygotował pierogi razem z 88-letnią babcią. Warto wypróbować ten przepis.

Placki ziemniaczane to jedna z ulubionych, szybkich potraw Polaków. Ich wykonanie jest proste i wystarczy nieco sprawności, by za każdym razem wychodziły smakowicie. Zazwyczaj do ich przygotowania potrzebujemy mąki oraz jajka, ale Ania Starmach zna szybszą recepturę.

Parówki są uznawane za jeden ze specjałów, który jest prosty w przygotowaniu. Niektórzy odgrzewają je w mikrofalówce, jednak najczęściej decydujemy się na ich ugotowanie. Warto zrobić to w odpowiedni sposób.

Naleśniki jedynie pozornie wydają się prostą potrawą, która nie wymaga żadnej specjalistycznej wiedzy. Jednak nawet w tak prostej recepturze ukryte są sekrety, które mogą sprawić, że danie nie zostanie przygotowane w należyty sposób.Każdy z nas choć raz w życiu spróbował ich podczas obiadu czy kolacji. Nasze mamy i babcie smażyły je nie tylko w celu nakarmienia swojej rodziny - z naleśników można zrobić świąteczne krokiety, które tak bardzo są przez wszystkich wychwalane.

Żurek jest klasyczną wielkanocną zupą, która najczęściej przygotowuje się właśnie na to święto. Jej charakterystyczny kwaśny smak i spora gęstość sprawiają, że Polacy uwielbiają jeść ją tak naprawdę przez cały rok. Czym różni się ona od barszczu? Barszcz okazuje się być po prostu delikatniejszą wersją gęstego żurku. Barszcz jest rzadszy i mniej kwaśny, różni się także składnikami użytymi podczas gotowania. Mimo wszystko obie potrawy są tak podobne, że smakosz jednej z nich, automatycznie będzie lubił drugą.

Szafran jest wyjątkową przyprawą. Korzystają z niej mistrzowie kuchni na całym świecie. Warto również samodzielnie wypróbować ten niecodzienny dodatek do potraw. Musimy się jednak liczyć z wyższym kosztami.

Biedronka jest jednym ze sklepów, który nie przestaje wprowadzać kolejnych ciekawych promocji do swojego repertuaru. Portugalska sieć zdaje sobie bowiem sprawę, że miejsce lidera nie jest stałe i ciągle trzeba o nie walczyć z innymi sklepami. Setki tysięcy Polaków zaufało Biedronce i praktycznie każdego dnia wykonują w niej zakupy. Jeśli w najbliższych dniach zamierzałeś wybrać się do najbliższej Biedronki, nie mogłeś wybrać lepiej. Od poniedziałku obowiązują ciekawe oferty, które zachwycą szczególnie tych, którzy nie jedzą mięsa.

Jedzenie w restauracjach przeważnie wywołuje u nas zachwyt do czasu, w którym na stole pojawia się rachunek. Niekiedy może być on bardzo wysoki. Nie inaczej jest w przypadku lokalu Magdy Gessler. Restauracja U Fukiera aktualnie realizuje zamówienia do domu. Skusiło to niektórych do wykonania testów.

Aby kotlety schabowe były przepyszne, trzeba włożyć w nie odrobinę pracy. Czas jaki się na nie poświęca jest jednak wart, ponieważ zachwyt domowników nad schabowymi będzie ogromny - wystarczy wymoczyć mięso w mleku, a podczas jedzenia będzie doskonałe. Idealne schabowe są dla wielu ludzi niedoścignionym wzorcem. Mnóstwo osób skarży się na suche i żylaste mięso, odpadającą panierkę czy brak wyraźnego smaku. Wszystkie te problemy są banalnie łatwe do rozwiązania - wystarczy zastosować się do poniższych porad.

Obierki z ziemniaków są przez większość z nas traktowane jako śmieci. Choć zdarzają się ludzie, którzy lubią smażyć je na tłuszczu, gotując w taki sposób domowe chipsy, znaczna część Polaków po prostu je wyrzuca. Jeśli jednak zmagasz się z czyszczeniem czajnika - zachowaj je. Obierki z ziemniaków zawierają ogromną ilość skrobi, która świetnie sprawdza się w czyszczeniu czajnika z grubą warstwą kamienia. Mineralny osad ciężko jest doczyścić za pomocą mechanicznych metod, stąd wykorzystanie skórek ziemniaków jest genialnym ułatwieniem.

Syrop imbirowy skrywa w swoim wnętrzu wiele cennych składników, które wpływają na naszą odporność. Taki dodatek do jadłospisu idealnie sprawdzi się, kiedy tak łatwo o przeziębienia. Tym razem syrop imbirowy wzbogacimy o wyjątkowe składniki.

Jajka mają najróżniejsze kolory, a także wielkości. W zależności od gatunku ptaka, który je znosi, jajka wykazują wyjątkowo różnorodne cechy. Najpopularniejszymi są te znoszone przez kury - choć nawet w obrębie jednego gatunku, jajka nie wyglądają tak samo. Niektóre z nich mają białą skorupkę, inne brązową. Mogą osiągać różne wielkości, przez co wiele osób zastanawia się, czy produkt ten, w zależności od koloru, skrywa więcej lub mniej substancji odżywczych. Okazuje się, że różnią się jedynie wielkością i kolorem skorupek.

Dieta jest koniecznością dla ludzi, którzy chcą zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów. W ciągu wielu lat, człowiek może nabierać kolejnych kilogramów tłuszczu, które nie tylko źle wyglądają - są również zagrożeniem dla zdrowia, a w ekstremalnych przypadkach, nawet życia. Na szczęście nie każda dieta musi być wypełniona cierpieniem, potem i łzami. Krzysztof Skiba na własnym przykładzie pokazał, że odchudzanie się może nie być tak ciężkie, jak większość z nas myśli. Wystarczy przestrzegać kilku zasad, a wszystko przyjdzie z łatwością.

Jajka znajdziemy w ogromnej ilości uwielbianych przez nas potraw. Ciężko wyobrazić sobie bez nich naleśniki czy ciasta, a nawet panierkę do klasycznych kotletów schabowych.W kuchni cenimy je przede wszystkim za właściwości wiążące konsystencję potraw oraz dostępność i prostotę zastosowania. Czasem zdarza się jednak, że akurat nie mamy ich pod ręką. W takiej sytuacji nie zawsze musimy od razu biec do sklepu. W kuchennych szafkach znajdziesz ich świetne zamienniki.

Ziemniaki stanowią ogromną część naszej diety - najwięcej Polaków zjada je w trakcie obiadu, jako dodatek do mięsa czy ryby. Najczęściej przyrządza się je w wodzie, ponieważ taka metoda obróbki cieplnej jest najwygodniejsza i stosunkowo szybka.Jednak rozgotowane albo źle posolone ziemniaki nie są niczym przyjemnym. Jak z każdą kulinarną procedurą, warto prześledzić krok po krok wszelkie tajniki jej przygotowywania. Moment dodania soli do ziemniaków jest niezwykle istotny.

Nie da się ukryć, że pizza ma status kultowej potrawy. Niejednokrotnie mogliśmy się przekonać o wyjątkowości jej walorów smakowych. Nie bez powodu pizza posiada tylu wielbicieli. Nic nie stoi na przeszkodzie, by od czasu do czasu zjeść ją na śniadanie.

Czosnek jest jedną z najzdrowszych roślin na naszej Ziemi. Jego właściwości lecznicze niwelują wiele schorzeń, a mnóstwo chorób można nim wyplenić. Upieczony w piekarniku czosnek ma jeszcze większe prozdrowotne działanie niż surowa wersja. Świeże ząbki zawierają duże ilości allicyny, która głównie odpowiada za prozdrowotne właściwości tej rośliny. Można wzmocnić jej działanie podczas pieczenia, jednak należy zrobić to bardzo umiejętnie - jeden błąd może zniweczyć całe nasze starania.

Bez wątpienia steki uchodzą za wyjątkowe frykasy. Nie od dziś wiadomo, że tego typu dania nie należą do najtańszych. Jednak ceny czasami potrafią zwalać z nóg. W jednej z dubajskich restauracji polscy Youtuberzy zapłacili blisko 7 tysięcy złotych. Uraczono ich niecodziennymi smakołykami.

Cytryna po brzegi wypełniona jest kwaśnym smakiem i charakterystycznym cytrusowym aromatem. Najwięcej zapachu znajduje się w skórce, w której pełno jest olejków eterycznych. Okazuje się, że większość z nas przez całe życie źle kroi ten owoc. Jak wskazuje portal pomyslodawcy.pl, najlepszym sposobem krojenia cytryny do herbaty, jest ułożenie noża na skos. Dzięki temu cytryna ma oddać znacznie więcej smaku i aromatu ze skórki oraz soczystego miąższu.

Zakupy spożywcze są ważną sprawą dla każdego smakosza. Właśnie podczas nich zaopatrujemy się w rozmaite specjały i składniki potrzebne do przygotowania naszych specjałów. Niestety, płacimy za nie coraz więcej.

Smakowita pasta jajeczna jeszcze nigdy nie była tak pyszna. Za sprawą dodatku w postaci ogórków kiszonych, zyskuje ona wyjątkowych walorów, które wprawią kubki smakowe w stan ekstazy. Kanapki w tej odsłonie zasmakują każdemu.

Sok często gości w naszych kuchniach. Niektórzy pijają go niemal codziennie. Niestety, kartonowe opakowania mają pewien mankament. W trakcie nalewania soku lub mleka możemy stracić kontrole nad strumieniem.

Czy mięso z polskich hodowli stanowi zagrożenie? Okazuje się, że istnieje takie ryzyko. W produktach z kurczaka sprzedawanych w Wielkiej Brytanii wykryto salmonellę. Można było je dostać w największych z tamtejszych supermarketów.

Sól jest wyjątkowo istotnym składnikiem gotowania pożywienia dosłownie na całej kuli ziemskiej. Bez soli jedzenie smakowałoby mdło - to ona pozwala uwypuklić smaki, które normalnie nie są wyczuwalne. Poza zastosowaniem jej jako przyprawy, ma jeszcze wiele funkcji. Jedną z najważniejszych jest konserwowanie żywności. Duże stężenie soli jest sterylne i sprawia, że mikroby i inne patogeny nie rozwijają się nawet po dłuższym czasie. Z tego powodu dawniej korzystano z soli w ramach wydłużania daty przydatności do spożycia.

Frytki wydają się mocno skomplikowanym jedzeniem. Specjaliści często przedstawiają szczegółowe plany gotowania frytek, które składają się z wielu etapów i kroków. Poniżej pokazujemy uproszczoną wersję, która zadziała wręcz lepiej, niż przysmak z frytkownicy. Smażenie na głębokim tłuszczu jest niezdrowe nie tylko z powodu dużej kaloryczności. Olej podgrzany do wysokiej temperatury wytwarza związki szkodliwe dla organizmu.

Przepyszny kapuśniak jest nie lada gratką dla smakoszy, którzy lubują się w swojskich smakach. Wyborna zupa jest bardzo podobna do kwaśnicy. Mało kto wie, jak odróżnić od siebie te dwa smakołyki na bazie kiszonej kapusty.

Ser żółty jest pysznym składnikiem diety. Szczególnie dobrze smakuje po podgrzaniu - rozpuszczony i ciągnący się daje jeszcze większą przyjemność. Pizza bez sera nie byłaby w końcu tym samym, prawda? Warto jednak dokładnie przyjrzeć się kupowanemu towarowi przed wsadzeniem do koszyka. Zarówno sprzedawcy jak i producenci niekiedy dopuszczają się niecnych sztuczek, które mają na celu zmniejszyć ich koszt, a zarazem zwiększyć zysk, jaki można zarobić na nieświadomym kliencie. Sprawdź czy ser, który kupujesz, faktycznie jest serem z mleka.

Smakowity smalec należy do grona smarowideł, które znacznej części osób kojarzy się z czasami beztroskiego dzieciństwa. Dawniej ten dodatek smakował zupełnie inaczej. Nic nie stoi na przeszkodzie, by ponownie skosztować wybornego smalcu, jak u babci.

Jajka można kupić w praktycznie każdym sklepie, a ich niewygórowana cena sprawia, że nikt nie ma problemów z dostępnością. Dlatego produkt ten jest tak bardzo popularny. Musisz mieć na uwadze ważny aspekt jeśli na co dzień korzystasz ze srebrnej zastawy stołowej. Okazuje się bowiem, że spożywanie jajek przy jej pomocy nie jest wskazane. Nie chodzi tutaj wcale o zdrowie, bowiem srebro jest neutralne chemicznie dla naszego ciała, a właściwości antyseptyczne sprawiają, że korzystanie z niej jest wyjątkowo zdrowe.

Ogórki są wyjątkowym składnikiem naszej diety. Choć nie zawierają zbyt dużej ilości wartości odżywczych, tak duże pokłady białka i wody świetnie sprawdzają się w dietach redukcyjnych. Obie substancje dają uczucie sytości, przez co nie trzeba jeść przez dłuższy czas. Niestety, będąc w sklepie należy zwrócić szczególną uwagę na rodzaj ogórków, które wkłada się do swojego koszyka. Duża część szklarniowych ogórków, które hodowane są w oszklonych konstrukcjach, jest znacznie mniej zdrowa, od ich gruntowych kuzynów.

Nie da się ukryć, że ryż jest jednym z najbardziej podstawowych produktów spożywczych. Jego walory smakowe i konsystencja w znacznej mierze zależą od sposobu przygotowania. Warto wiedzieć, jak idealnie ugotować sypki ryż.

Pierogi to absolutny klasyk, który często gości na naszych stołach. Jego sekret tkwi zarówno w elastycznym, delikatnym cieście, jak i w starannie skomponowanym farszu. Jakiś czas temu podawaliśmy tradycyjny przepis na idealne ciasto na pierogi pochodzącym z 1920 roku (znajdziecie go tutaj). Dzisiaj przychodzimy do Was z zupełnie nowym sposobem przyrządzenia tego przysmaku. Obłędny przepis na elastyczne i delikatne ciasto na pierogiChociaż wielu z nas przygotowuje ciasto na pierogi według klasycznego przepisu, to warto odważyć się na małą modyfikację i zastąpić w nim wodę mlekiem. Co ciekawe porada nie pochodzi od kulinarnych ekspertów, ale od naszych babć, które uważały, że ten składnik pozytywnie wpłynie zarówno na elastyczność, jak i delikatność ciasta.Poniżej podajemy nieco zmodyfikowany przepis na ciasto na pierogi. Możesz dodać do niego dowolny farsz zarówno słodki, jak i słony.Przepis na idealne ciasto na pierogiSkładniki:2 szklanki mąkiszczypta soli1 szklanka gorącego mlekaSposób wykonania:Na samym początku przesiej mąkę wraz z solą. Umieść oba składniki w misce i następnie wlej do nich gorące mleko. Wyrabiaj ciasto za pomocą drewnianej łyżki (dzięki niej nie poparzysz swoich dłoni (przez około 10 minut. Gotowe ciasto na pierogi zawiń w folię spożywczą na około 20 minut. Po upływie czasu rozwałkuj ją na blacie oprószonym mąką pszenną. Wytnij z niego okręgi np. za pomocą szklanek i nadziej je farszem.Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na farsz? To polecamy dodatek na obłędne nadzienie, które na Podlasiu zachwyciło samego Roberta Makłowicza. Pisaliśmy o nim w tym artykule.Wypróbujesz powyższy przepis na ciasto na pierogi?Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis na wielki hit PRL-u - zupę "nic"Czy powinno się myć mięso przed gotowaniem?Weekendowe rabaty w Kauflandzieźródło: Straga/ kuchnia wpundefined

Magda Gessler najnowszy sezon Kuchennych rewolucji, rozpoczęła od wizytacji Wielkopolanki w Barlinku, niegdyś zwanym Małym Berlinem. Historia restauracji jest bardzo długa, ponieważ sięga aż czasów przedwojennych. Niestety, do niedawna nie prosperowała zbyt dobrze.Obecna właścicielka zna lokal od podszewki. Przez wiele lat pracowała w nim jako kelnerka, a gdy dowiedziała się od ówczesnego właściciela, że ten chcę ją sprzedać, nie myślała długo. Wzięła ogromny kredyt i postanowiła odkupić od niego Wielkopolankę.

Pieprz i pralka nie są zbyt oczywistym połączeniem. Wsypanie przyprawy do bębna, wielu osobom mogłoby się wydawać co najmniej irracjonalne. Efekty mówią jednak same za siebie. Z pewnością warto wypróbować tę sztuczkę.

Pierogi leniwe smakują szczególnie dzieciom - tradycyjny sposób podania polega na polaniu ich masłem z prażoną bułką tartą i cukrem. Słodki przysmak jest jednak najczęściej uważany za danie obiadowe i jako takie sprawdza się zdecydowanie najlepiej. Największą zaletą leniwych jest prostota i szybkość wykonania. W mniej niż kwadrans można stworzyć pyszne i sycące danie, które z powodu słodkości, smakuje praktycznie każdemu. Jeśli więc nie masz czasu lub ochoty na długie siedzenie w kuchni, sporządź obiad wedle poniższej receptury.

Mizeria nie powinna być dla smakosza daniem sprawiającym większego problemy. W końcu to mieszanka ogórków i śmietany więc pomyłka nie wchodzi w grę. Jednak podczas jej przygotowywania warto przestrzegać kilku zasad. Prezentujemy także niezwykły przepis na mizerię po węgiersku z dodatkiem aromatycznej słodkiej papryki, która jest podstawą tamtejszej kuchni. Mizeria będzie nie tylko pyszna, ale i nabierze niesamowitego koloru.

Gołąbki są zdecydowaną klasyką polskiej kuchni - Polacy nie mogą się im oprzeć, ponieważ ich smak jest doprawdy wyborny. Jak jednak należy je optymalnie gotować? Z użyciem pokrywki, czy może bez niej? Poniżej zdradzamy najlepszą metodę. Idealne gołąbki złożone są z delikatnej i rozpływającej się w ustach kapusty otoczonej aromatycznym sosem. Wewnątrz liści znaleźć powinien się soczysty farsz, który również jest bardzo delikatny. Dzięki temu przepisowi będziesz dokładnie wiedział jak je ugotować.

Piekarnik często bywa przez nas zaniedbywany w czasie codziennych porządków. Siłą rzeczy potrafi zbierać brud i spaleniznę nawet przez kilka tygodni, sprawiając, że przygotowywanie w nim jedzenie może nawet zagrażać naszemu zdrowiu. Zaniedbany piekarnik jest bardzo trudny do skutecznego wyczyszczenia, a specjalistyczne środki potrafią kosztować fortunę. Gdy już wydawać, by się mogło, że nie ma wyjścia, pojawia się ona - niepozorna cytryna.

Sok z wiśni nie kojarzy nam się z prozdrowotnym działaniem, a bardziej z letnim, orzeźwiającym napojem. Okazuje się jednak, że może być niezwykłą pomocą w leczeniu wielu dolegliwości.

McDonald's postanowił wprowadzić zupełnie nowe opakowania popularnych zestawów jeszcze w tym roku. Wiele firm obecnie odchodzi od misternych zdobień i idzie w kierunku prostoty i minimalizmu. Zestawy, jakie doskonale znamy, odchodzą zatem do lamusa.

Śniadanie w porannym pośpiechu nie jest łatwe ani wygodne. Nie zawsze ma się czas na przygotowanie ogromnego posiłku dla całej rodziny - jeśli więc potrzebujesz czasem zrobić szybkie dania, poniżej prezentujemy 5 ekspresowych przepisów. Co więcej, jeśli w Twojej lodówce są jedynie jajka, nie musisz się martwić. One wystarczą do przygotowania pysznego i pożywnego śniadania dla całej rodziny. Żadne duże umiejętności nie są potrzebne, aby móc skorzystać z poniższych receptur.

Ziemniaki dodajemy do wielu dań. Stanowią częsty składnik zupy, zapiekanek czy potrawek. Ich właściwości zagęszczające są wykorzystywane w celu sprawienia, żeby danie było bardziej sycące. Jak jednak należy je ugotować?Sposobów jest bowiem mnóstwo. Ziemniaki w mundurkach, pieczone, puree, gotowane, w zupie czy jako składnik ciasta. Do praktycznie każdego z nich potrzebna jest woda i garnek. Czy pokrywka jest w tym przypadku konieczna? Oraz jaka ilość wody jest optymalna?

Kalafior pełen jest wartości odżywczych, których odpowiednie zachowanie w warzywie lub oddanie do wywaru jest istotną częścią gotowania. Nie chcemy bowiem zajadać się kalafiorem w panierce, który był zbyt długo gotowany i dlatego nie ma już nic do zaoferowania. Wrzucanie kwiatów kalafiora do zimnej lub gorącej wody ma znaczenie właśnie w kontekście wyboru dania, do którego warzywo zostanie wykorzystane. To od tego zależy czy będziesz jadł wartościowy posiłek, czy puste kalorie.

Rosół w każdym domu smakuje nieco inaczej. Każdy z nas ma swoje sprawdzone sposoby na poprawienie jego smaku i wydobycie z mięsa i warzyw tego, co najlepsze. Nie znaczy to jednak, że znane nam smaki nie mogą być jeszcze lepsze. Ten poradnik sprawi, że zaczniesz gotować po mistrzowsku.

Jajka można przygotować w taki sposób, że smakują wybornie. Dodanie do nich odrobiny majonezu czy sosu tatarskiego sprawia, że nawet zwykłe jajka na twardo zyskują ogromną wyrazistość. Czy żółtko i białko są takie same pod względem substancji jakie zawierają?Okazuje się, że zdecydowanie nie. Obie części składowe jajka zawierają zupełnie różne substancje, ponieważ pełnią zupełnie różne funkcje. Żółtko ma znacznie więcej białka i tłuszczu niż białko, z kolei białko bogate jest w witaminę A czy kwas pantotenowy.

Żurek to danie, który kojarzy się przede wszystkim ze świętami wielkanocnymi. Okazuje się, że popularna zupa ma sporo zalet. Warunek jest jeden - musimy zadbać o naturalny, domowy zakwas i pozostałe wysokiej jakości składniki.

Blok czekoladowy to idealny deser z czasów PRL-u, gdy składniki na wykwintne przysmaki były wyjątkowo drogie. Receptura na blok składa się z tanich produktów, do których praktycznie każdy miał stosunkowo dobry dostęp. Co więcej, łatwość wykonania jest kolejnym plusem tego doskonałego słodycza. Szczególnie mocno podoba się dzieciom, w końcu duża ilość herbatników i czekolady nie jest obojętna dla najmłodszych smakoszy. Jeśli chcesz powrócić do dawnych lat, spróbuj go wykonać.

Łyżka znajdzie się w każdym domu - co więcej, w szufladzie ze sztućcami można zapewne znaleźć kilkadziesiąt sztuk tego kawałka metalu. Poza sposobem na jedzenie zupy, łyżka ma jeszcze inne zastosowanie. Doskonale sprawdzi się dla tych, którzy mają problemy z przygotowaniem cebuli. Niekiedy jej skórka mocno przykleja się do miąższu, przez co wygodne jej usunięcie nie jest możliwe. Wtedy próbujemy uporać się z nią dłonią, lecz zapach przechodzący na skórę nie podoba się większości ludzi. Wystarczy jednak metalowa łyżka, a wszystko zniknie.

Widelec jest przede wszystkim narzędziem, którym większość z nas spożywa jedzenie. Choć w wielu kulturach używa się gołych dłoni lub pałeczek, widelec zakorzenił się w naszej europejskiej kulturze. Okazuje się, że można przygotować dzięki niemu znacznie więcej. Naturalnym sposobem wykorzystania widelca, jest najzwyklejsze jedzenie. Łatwo nabija się kęsy posiłku na ostrza tego metalowego sztućca. Przy ich pomocy można również oczyścić kurczaka z białych nitek.

Kotlety schabowe to prawdziwa klasyka w polskich domach. Większość z nas jada je regularnie pod wieloma postaciami. Oczywiście najlepsze pod słońcem robi zawsze mama, ale my także możemy spróbować wbić się na wyżyny tej sztuki.Schabowe nie są całe szczęście daniem trudnym i skomplikowanym. Żeby wykonać je niczym szef kuchni, wystarczy przestrzegać zaledwie kilku zasad i oczywiście zaopatrzyć się w doskonałe jakości mięso, najlepiej z niewielkiego, lokalnego sklepu.

Biedronka nie przestaje zaskakiwać swoich klientów - ostatni tydzień lutego postanowiła wypełnić licznymi promocjami i ofertami, które pozwolą zaoszczędzić znaczną ilość pieniędzy. Jeśli więc planowałeś zrobić niedługo zakupy, masz ku temu idealną okazję. Biedronka zdaje sobie w końcu sprawę, że koniec miesiąca jest zawsze "chudym okresem" dla sporej grupy ludzi, którzy czekają na wypłatę. Jeśli należysz do takiego grona, nie musisz się martwić brakiem środków.

Placki ziemniaczane powinni być złociste i chrupiące w każdym kęsie. Mocno ziemniaczana przekąska doskonale komponuje się zarówno ze szlachetnymi gulaszami, jak i pospolitymi dodatkami takimi jak śmietana i cukier. Niektórzy amatorzy jadają ją nawet z ketchupem. Jednak żaden dodatek nam nie pomoże, jeśli placki ziemniaczane, zamiast przyjemnie chrupać, są nasączone olejem, który czujemy na języku nawet już po zjedzeniu swojej porcji placków. W takim wypadku wystarczy prosta czynność, a placki będą lekkie i przyjemne dla żołądka.

Sałatka jarzynowa ma swoich fanów w całej Polsce. Pożywne danie zyskało swoją popularność w czasach PRL-u, dlatego dla wielu z nas jest ono smakiem dzieciństwa lub wczesnej młodości. Kojarzy się ze świętami lub rodzinnymi uroczystościami.Jakiś czas temu podawaliśmy tradycyjny przepis na sałatkę jarzynową (znajdziecie go tutaj). Dzisiaj polecamy Wam nieco zmodyfikowaną wersję tej potrawy. Z pewnością przypadnie ona do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom!Sałatka jarzynowa z pieczonymi warzywamiNowa wersja sałatki jarzynowej oparta jest nie na gotowanych, ale na pieczonych warzywach korzeniowych. Są one o wiele bardziej wyraziste w smaku i mają nieco bardziej intensywny aromat od tych ugotowanych.Poniżej podajemy przepis na to pyszne i proste danie, które z pewnością zagości w Waszym menu. Kto wie, może podacie je z okazji nadchodzących świąt wielkanocnych?Składniki:5 ziemniaków3 marchewki2 korzenie pietruszki1/2 selera1 por4 ogórki kiszone1 kwaśne jabłko4 jajkasól i pieprz do smaku2 łyżeczki ostrej musztardymajonezSposób wykonania:Umyte i osuszone warzywa korzeniowe (marchewkę, pietruszkę, seler) włóż na blachę wyłożoną pergaminem lub folią i piecz przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.W tym czasie ugotuj jajka na twardo, a ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę i wyciśnij z nadmiaru soku.Gdy warzywa zmiękną i wystudzą się, obierz je ze skórki i pokrój w drobną kostkę. To samo zrób z jajkami oraz cebulą. Wymieszaj ze sobą upieczone warzywa, ogórki kiszone, jajka oraz cebulę, a następnie dopraw je solą i pieprzem. Przygotuj sos: połącz ze sobą 2 łyżeczki ostrej musztardy z 1 łyżką majonezu. Wymieszaj go z pozostałymi składnikami sałatki. Smacznego!Interesujący przepis na sałatkę jarzynową znajdziesz również na kanale SzkolaGotowania na You Tube, z którego pochodzi powyższe zdjęcie.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Dlaczego warto dodawać do mięsa mielonego sodę?Picie soku pomidorowego o poranku przynosi niezwykłe korzyściSernik wiedeński siostry Anastazji z 5 składnikówźródło: basiawkuchni.blogspot.comZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Kotlety schabowe można śmiało nazwać nieśmiertelną klasyką polskiej kuchni. Wszyscy znamy i uwielbiamy ich smak i nawet osoby rezygnujące z częstego spożywania mięsa za nim tęsknią. Całe szczęście ten smak można odtworzyć i to z pomocą nietypowego składnika. Takie kotlety zrobią furorę podczas spotkań rodzinnych, ponieważ wiele osób może być zaskoczonym jak pyszne jest to wegetariańskie danie. Dodatkowym atutem jest także prostota wykonania oraz tanie składniki. Trudno mu się oprzeć.

Ogórki kiszone traktowane są przez młodsze pokolenie po macoszemu. Jednak warto mieć świadomość, jak ważne dla naszego zdrowia i samopoczucia jest ich codziennie spożywanie. O zaletach kiszonek pisaliśmy całkiem niedawno, a ogórki kiszone są ich królami. Lista zalet i korzyści z jedzenia ogórków kiszonych jest długa. Pamiętajmy, że najwięcej korzyści możemy wyciągnąć z własnoręcznie przygotowanych przetworów, najlepiej z ogórków kupionych wcześniej na targu.

Lidl doskonale wie, w jaki sposób przyciągnąć do siebie klientów. Regularnie przekonujemy się o tym za sprawą ogłaszanych promocji. Lidl opublikował na swojej stronie internetowej ofertę, która zacznie obowiązywać od 22 stycznia.

Sok z buraka należy do grona napojów, które mogą w znacznym stopniu wpłynąć na nasze zdrowie. Zalety z pewnością zostaną docenione przez wielu smakoszy. Po sok z buraka powinien sięgać każdy, kto chce zadbać o swój organizm.

Nie da się ukryć, że kiełbasa odgrywa istotną rolę w naszej rodzimej kuchni. Nietrudno natknąć się na wielbiciela mięsnych specjałów. Okazuje się, że kiełbasa może być jeszcze pyszniejsza. Wystarczy wypróbować recepturę Tomasza Strzelczyka.

Podania historyczne mówią, że flaczki były jednym z ulubionych dań króla Władysława Jagiełly. Danie to po dzień dzisiejszy podbija serca wielu smakoszy. Wciąż powstają jego nowe, nieco zmodyfikowane wersje np. wegańskie i wegetariańskie. Dziś skupimy się jednak na tradycyjnej odsłonie tej potrawy.Flaczki wydają się być dość prostym do zrobienia daniem. Nic bardziej mylnego! Ich przygotowanie wcale nie ogranicza się do wrzucenia kawałków mięsa do wody. Aby danie zachwyciło nas swoim smakiem, warto przygotować je na aromatycznym wywarze.

Przyrządzenie mięsa mielonego wprawdzie nie należy do zbyt skomplikowanych czynności, ale warto znać tricki, które sprawią, że będzie nam smakować jeszcze bardziej. Dlaczego wiele osób dodaje do niego sodę oczyszczoną? Soda oczyszczona do mięsa mielonegoGdy smażymy mięso mielone, często wytrąca się z niego woda. Sprawia to, że znacznie wysycha i zmniejsza swoją objętość. Okazuje się, że możemy zapobiec takiej sytuacji, dodając do mięsa sodę oczyszczoną.Dzięki sodzie oczyszczone mięso mielone nie tylko pięknie zarumieni się na patelni, ale również nie straci zbyt dużej ilości wody. Jak w praktyce wygląda ten trick?Musimy przełożyć mięso mielone (ok. pół kilograma) do miski i dodać do niego 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej. Oba składniki należy ze sobą dokładnie wymieszać, a następnie odstawić na około kwadrans. Po tym czasie możemy zacząć je smażyć na średnim ogniu.Trick wspaniale sprawdzi się, będziemy smażyć mięso mielone do klasycznego spaghetti bolognese. Poniżej podajemy sprawdzony przepis na ten uwielbiany klasyk włoskiej kuchni.Przepis na spaghetti bologneseSkładniki:300 g mięsa mielonego1 cebula2 ząbki czosnku1 marchewka 2 łyżki oleju1 puszka pomidorów3 łyżki przecieru pomidorowego100 ml bulionusól i pieprz do smaku300 g makaronu spaghettistarty ser typu parmezan do posypaniaSposób wykonania:Poszatkuj cebulę i czosnek i podsmaż na oleju. Dodaj mięso mielone i pokrojoną w kostkę marchewkę. Wszystko razem podsmażaj, do momentu aż mięso straci swój różowy kolor.Dodaj do mięsa z warzywami pomidory z puszki, przecier pomidorowy oraz bulion (mięsny lub warzywny). Duś wszystko pod przykryciem na niskiej mocy palnika przez około 20 minut, a następnie przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano.Ugotuj makaron w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu (o tym, jak prawidłowo go odcedzić przeczytasz tutaj), a następnie rozłóż go na talerzach i polej sosem. Możesz go posypać startym serem, najlepiej parmezanem. Smacznego!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Sernik wiedeński siostry Anastazji z 5 składnikówRozwiązanie problemu twardego i suchego farszu w gołąbkachPrzepis na niezwykłe kotlety mielone z kalafioraźródło: Dom pełen pomysłów/ kuchnia-domowa.plundefinedZapraszamy na nasz Instagramundefined

Ocet jabłkowy ma właściwości, które mogą zostać docenione przez wielu smakoszy. Jeśli masz go w kuchni, koniecznie wypróbuj produkt w praktyce. Efekty są zaskakujące. W czym może nam pomóc ocet jabłkowy?

Naleśniki pozornie wydają się prostą potrawą, która nie wymaga żadnej specjalistycznej wiedzy. Jednak nawet w tak prostej recepturze ukryte są pułapki, które mogą sprawić, że danie nie będzie nadawało się do jedzenia. Idealne naleśniki powinny być cienkie, aksamitne i elastyczne - tak aby z łatwością można było wypełnić je farszem i podawać z ulubionymi składnikami. Pod żadnym pozorem nie możemy pozwolić, by opiły się tłuszczem, ból brzucha po kilku sztukach jest wtedy gwarantowany.

Biedronka zaskakuje swoich klientów. Sieć oferuje ulubione produkty Polaków w bardzo atrakcyjnych cenach. Pamiętaj, że robiąc zakupy w lutym, masz szansę na specjalny voucher (więcej na ten temat przeczytasz tutaj).Sieć właśnie podała szczegóły swojej najnowszej oferty, która będzie obowiązywała w dniach 22 - 27 lutego. Z pewnością przypadnie ona do gustu wszystkim miłośnikom dobrego jedzenia. Uwielbiane produkty w atrakcyjnych cenach w BiedronceW najnowszej ofercie Biedronki nie może zabraknąć świeżych owoców i warzyw w doskonałych cenach. Dostaniemy między innymi: różowe winogrono w cenie 6,99 zł za kilogram, sałatę lodową za 2,99 zł/sztuka, pomidory papryczkowe za 12,99 zł/ kilogram oraz pomarańcze za 2,49 zł za kilogram. Uwaga promocyjne ceny za owoce i warzywa będą obowiązywać tylko do 24 lutego.Nie masz czasu na spędzanie długich godzin w kuchni? Skorzystaj z gotowych przysmaków. W Biedronce kupisz między innymi: indyka ze śliwką Wolno Gotowane marki Kraina Mięs w promocyjnej cenie 9,99 zł (500 g) lub żeberka wieprzowe tego samego producenta za 24,90 (kilogram).W tym tygodniu w Biedronce dostaniesz również świeże mięso w doskonałych cenach. Warto podkreślić, że pochodzi ono od certyfikowanych dostawców. W supercenie 9,99 zł kupisz mrożoną gęś klasy A, a za 19,99 zł tuszę króliczą.Sieć przygotowała również bogatą ofertę ryb. W tym tygodniu za filet z dorsza atlantyckiego zapłacimy jedynie 3,99 zł, świeżą doradę 3,29 zł, a filet mintaja dostaniemy w cenie 2,49 zł (w ostatnim przypadku oferta jest ważna jedynie do 24 lutego).Biedronka kusi również produktami z linii Nasz Spiżarnia. W stałej ofercie sieci znajdują się kiszonki (między innymi burak i kalafior), które w tym tygodniu dostaniemy w cenie 4,99 zł. O korzyściach płynących z tego typu przekąsek pisaliśmy tutaj.Warto zwrócić również uwagę na promocyjne ceny słodkości. Za uwielbiane Wafle Familijne (450 g) zapłacimy 4,99 zł (drugi produkt będzie tańszy o 32 procent), a włoskie ciastka Cantuccini (250 g) będą kosztować 4,49 zł (drugie opakowanie dostaniemy aż 44 % taniej).Wszystkie szczegóły najnowszej oferty Biedronki znajdują się na stronie internetowej www.biedronka.pl.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jak długo można przechowywać rosół?Dlaczego warto dodawać do mięsa mielonego sodę?Picie soku pomidorowego o poranku przynosi niezwykłe korzyściźródło: biedronka.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Jednym z najpopularniejszych i najsmaczniejszych ciast, które kojarzą się ze świętami wielkanocnymi, jest mazurek kajmakowy. Warto zwrócić również uwagę na jego efektowny wygląd. Poniżej podajemy prosty przepis na ten pyszny wypiek.Prosty przepis na mazurek kajmakowySkładniki:Ciasto:300 g mąki pszennej150 g masła80 g cukru pudru1 jajko w rozmiarze MDodatkowo:ok. 180 g dżemu, najlepiej o kwaśnym smaku np. z porzeczki lub owoców leśnych1 puszka masy krówkowejSposób wykonania:Z mąki, jajka, cukru pudru i masła zagnieć ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego jednolite ciasto. Owiń je w folię spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki.Po tym czasie rozwałkuj ciasto na duży placek, najlepiej od razu na papierze do pieczenia. Przytnij je tak, aby powstał prostokąt i przełóż na blachę. Z pozostałych resztek uformuj wałeczki i zrób brzeg. Dżem przetrzyj przez sitko, tak aby nie było w nim żadnych pestek, a następnie rozsmaruj go na cieście.Ciasto piecz w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku (grzałka góra -dół) przez około 25 minut, aż brzegi się zarumienią. Rozmieszaj masę krówkową w miseczce, aby zrobiła się gładka i miękka. Rozsmaruj ją na ostudzonym cieście.Udekoruj mazurek wedle uznania. Możesz wykorzystać między innymi: gorzką czekoladę, płatki migdałów oraz suszone morele.Szukasz innych pomysłów na pyszne ciasta? Polecamy między innymi przepis na sernik wiedeński autorstwa siostry Anastazji oraz prosty sposób na domową szarlotkę.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Szczegóły najnowszej oferty spożywczej BiedronkiNowa odsłona sałatki jarzynowejJak długo można przechowywać rosół?źródło: domowe-wypieki.plZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Pasztet kojarzy się z potrawą, którą gotujemy jedynie od święta, na specjalnie okazje. Wielu z nas myśli, że zawsze musi być pracochłonny i w codziennym, zajętym trybie życie nie możemy sobie na niego pozwolić. Nic bardziej mylnego. Pyszny pasztet nie musi być ani mięsny, ani trudny do wykonania. Przy pomocy rewelacyjnych, nasączonych smakiem warzyw z rosołu możemy zrobić wybitny pasztet, który pokocha cała twoja rodzina.

Rosół uchodzi za kulinarną klasykę. Część smakoszy nie wyobraża sobie udanego niedzielnego obiadu bez tej kultowej zupy. Uwielbiany rosół można przygotować na rozmaite sposoby. Ile jesteście w stanie wydać na składniki?

Wyśmienite gołąbki potrafią nas przyprawić o szybsze bicie serca. Nietrudno napotkać smakoszy, którzy z miłą chęcią spałaszowaliby taki specjał. Niektórzy zastanawiają się, czy kapusta włoska nadaje się na gołąbki.

Smakowite gofry są uwielbiane niemal na całym świecie. Można serwować je z rozmaitymi dodatkami. Niektórzy z miłą chęcią zajadaliby je znacznie częściej. Nic nie stoi na przeszkodzie, o ile mamy opiekacz.

Bez wątpienia jajka odgrywają niezwykle istotną rolę w kulinariach. Wzbogacamy o nie wiele rozmaitych specjałów. Najczęściej jajka po prostu gotujemy. Czynność ta wydaje się bezproblemowa. Jednak zawsze można zrobić to lepiej.

Pierogi goszczą na naszych stołach wyjątkowo często. Uwielbiamy je w każdej formie i ze wszystkimi rodzajami farszu. Trzeba przyznać, że niezależnie czy do zjedzenia są pierogi ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami czy owocami, zawsze z wielką chęcią po nie sięgamy.Oprócz wyrabiania ciasta i doskonale dobranego farszu bardzo istotny jest moment ich gotowania. To od niego zależy efekt i wrażenia zebranych przy stole domowników. Podpowiadamy jak niemal żadnym kosztem poprawić ich smak.

Rosół w niedzielę to w wielu domach tradycja. Ugotowanie tej potrawy nie jest jednak łatwe ani szybkie. Dlatego, gdy zabieramy się za tę czynność, często przygotowujemy większą ilość tej zupy. Na bazie rosołu możemy przyrządzić wiele innych potraw między innymi: zupę pomidorową lub różne sosy. Znane są też różne interesujące sposoby na wykorzystanie mięsa z rosołu (o jednym z nich pisaliśmy tutaj). Wiele osób zastanawia się, jak długo możemy przechowywać rosół, aby nie stracił swojego smaku i aromatu? Odpowiedź naprawdę zaskakuje. Okazuje się, że gdy wybierzemy odpowiednią metodę, możemy go przechowywać nawet przez pół roku.Rosół do zamrażalnikaJednym ze sposobów na przechowywanie rosołu, jest jego zamrożenie. Po schłodzeniu oraz odcedzeniu warzyw i mięsa należy przelać sam bulion do specjalnych torebek na mrożonki, wcześniej sprawdzając, czy są one odpowiednio szczelne. Nie wolno napełniać ich po same brzegi, ponieważ, w wyniku zamrażania zwiększa się objętość rosołu.Jeśli zdecydujesz się na tę metodę, napisz na każdej z torebek datę zamrożenia rosołu. Pamiętaj, że nie powinno się przechowywać zupy dłużej niż 6 miesięcy, ponieważ zaczyna tracić wtedy swój smak i wartości odżywcze.Ciekawym pomysłem jest również przelanie rosołu do specjalnych foremek do lodu. Dzięki temu otrzymamy domowe kostki bulionowe, które sprawdzą się jako dodatek do różnych zup i sosów.Inną metodą na przechowywanie rosołu jest jego zawekowanie. Na czym ona polega? Tłumaczymy w kolejnych akapitach.W jaki sposób zawekować rosół?Jeśli chcemy zawekować rosół, musimy go jeszcze raz zagotować, a następnie przelać do czystych i suchych słoików, które natychmiast należy zakręcić i odwrócić do góry dnem. Następnie, weki należy odwrócić do góry dnem i przykryć ściereczką i zostawić do wystygnięcia, najlepiej na całą noc.Weki z rosołem możemy przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Gdy chcemy wydłużyć ten okres, po przelaniu gorącego rosołu do słoików musimy zagotować zamknięty wek w wodzie o temperaturze 90 stopni przez około 20 minut.Zainteresował Cię temat artykułu? Polecamy nasz tekst, z którego dowiesz się, jak należy poprawnie przechowywać mąkę.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Picie soku pomidorowego o poranku przynosi niezwykłe korzyściSernik wiedeński siostry Anastazji z 5 składnikówRozwiązanie problemu twardego i suchego farszu w gołąbkachźródło: kuchnia.wp.plZapraszamy na nasz Instagram

Włosi makaron traktują śmiertelnie poważnie. Statyczny Włoch zjada aż 26 kilogramów makaronu rocznie, co daje opakowanie na tydzień. Polakom do tego poziomu uwielbienia mącznego specjału nieco brakuje, bowiem typowy Kowalski pochłania zaledwie 4,4 kilograma. Nie oznacza to jednak, że nie chcemy posiadać umiejętności perfekcyjnego przygotowania makaronu. Wiele nawyków, które pielęgnujemy w sobie od lat, sprawia, że dania na bazie makaronu wychodzą gorzej, niż powinny. Po tym artykule więcej ci to nie grozi.

Kiszonki cechują się niepowtarzalnym kwaśno-słonym smakiem. Nietrudno namówić do ich konsumpcji wielbicieli kulinariów. Jednak niektórzy sięgają po kiszonki wyłącznie okazjonalnie. Warto to zmienić. Efekty mogą Cię zaskoczyć.

Rosół uchodzi za jedną z najbardziej kultowych polskich zup. Niektórzy nie wyobrażają sobie udanego tygodnia bez tego wyśmienitego dania, które niezmiennie cieszy się sporą popularnością. Przy najbliższej okazji warto wzbogacić rosół o ocet.

Idealny sernik wiedeński to nie lada sztuka. Wiele osób uważa, że nie podoła temu zadaniu ze względu na poziom trudności i woli kupić gotowy wypiek w cukierni. Jednak nie zawsze musimy korzystać z takich rozwiązań. Przepis siostry Anastazji jest jednocześnie prosty i efektowny.

Dla wielu smakoszy krupnik bez mięsa jest kontrowersyjnym pomysłem. Warto jednak wypróbować tę recepturę, ponieważ efekt przygotowań potrafi przyprawić o zachwyt nawet najbardziej wybrednych wielbicieli rodzimej kuchni.

Nie da się ukryć, że pieczywo odgrywa istotną rolę w jadłospisie wielu osób. Raczymy się nim niemal każdego dnia. Niektórzy decydują się na zamrożenie chleba, który chcemy wykorzystać w późniejszym czasie.

Kto z nas za dzieciaka nie marzył o Kinder Niespodziance? Kiedyś to był symbol prawdziwego bogactwa i zazwyczaj dostawaliśmy ją jednie na urodziny albo na święta. Teraz dzieciaki mogą zdecydowanie częściej sięgać po takie pyszności. Jednak nadal, niektóre szczegóły mogą być dla nas tajemnicą.

Polska gastronomia od początku pandemii zmaga się z kolejnymi przeciwnościami losu. Niespełna 4 miesiące temu rząd zdecydował się zamknąć restauracje w całym kraju, pozostawiając właścicielom możliwość wydawania posiłków jedynie na wynos.

Banany mają wiele zalet. Są smaczne, niedrogie i łatwo dostępne o każdej porze roku. Same w sobie są doskonałą przekąską. Nic dziwnego, że często po nie sięgamy. Co ciekawe, przed ich zjedzeniem zawsze odcinamy ich charakterystyczną czarną końcówkę. Czy faktycznie jest ona siedliskiem niezdrowych bakterii? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości!Zła sława końcówki bananaKońcówka banana jest najstarszą częścią tego owocu. Z całą pewnością nie ma tam szkodliwych pasożytów, ani pająków. Może być jednak niesmaczna, dlatego, gdy chcemy delektować się smakiem banana, to lepiej ją po prostu odciąć.Warto jednak zapamiętać, że przed obraniem banana ze skórki, należy go koniecznie umyć. Na jego skórce (podobnie jak innych owoców) mogą znajdować się pasożyty, które mogą negatywnie wpłynąć na nasz organizm.Wiele osób obawia się lambliozy. Objawia się ona między innymi: bólami brzucha, zmęczeniem i biegunką. Aby uniknąć tego nieprzyjemnego schorzenia, tak jak zostało napisane we wcześniejszych akapicie, zawsze dokładnie myjmy owoce!Ogromne emocje wzbudza również jedzenie bananów z czarnymi plamami na swojej skórce (więcej na ten temat pisaliśmy tutaj). Okazuje się, że nie warto ich wyrzucać, co więcej można je wykorzystać na wiele sposobów. Poniżej podajemy prosty pomysł na wykorzystanie mocno dojrzałych bananów.Nie wyrzucaj dojrzałych bananów! Usmaż pyszne placuszki, które pokocha cała rodzinaSkładniki:200 g twarogu1 budyń śmietankowy1 jajko1 dojrzały bananolej do smażeniaSposób wykonania:Wszystkie składniki umieść w jednym naczyniu i za pomocą blendera zmiksuj na gładką masę. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju. Łyżką nałóż na nią masę bananowo - serową i smaż z każdej strony, aż placuszki uzyskają złoty kolor. Przed podaniem posyp je cynamonem lub cukrem pudrem.Na naszej stronie znajdziesz również cenne wskazówki, na temat tego, w jaki sposób należy przechowywać banany. Jesteście miłośnikami tych owoców, czy wolicie inne smakołyki?Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Dlaczego warto jeść kiszonki?Puszyste naleśniki z zaskakującym składnikiemNowa odsłona krupnikuźródło:żywienie.abczdrowie.pl/ wszystkiegoslodkiego.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Kultowe gołąbki często goszczą na naszych stołach. Nie jest to nieuzasadnione, ponieważ specjał jest wyjątkowo smakowity i nietrudno znaleźć osoby, które z miłą chęcią go spałaszują. Niepozorna sztuczka może sprawić, że farsz będzie smakował obłędnie, a jego konsystencja zachęci do beztroskiego zajadania.

Przepyszny bigos potrafi wywołać zawrót głowy. Mało kto spodziewałby się, że uwielbianą potrawę można przyrządzić tak szybko. Karol Okrasa ponownie okazuje się niezawodny. Bigos w jego wykonaniu cechuje się wyjątkowymi walorami smakowymi.

Sok pomidorowy posiada nieskończoną listę zalet. Przede wszystkim, co najważniejsze dla smakoszy, jest przepyszny i doskonale nasyca. Szklanka soku pomidorowego potrafi zlikwidować nieprzyjemne uczucie pustego żołądka po przebudzeniu. W zaledwie jednej szklance znajdziesz bogactwo witamin i składników odżywczych. Już kilkoma łykami poranku dostarczymy organizmowi dawkę witamin A, K, C oraz B6. Witaminy te wzmacniają i ochraniają nasz organizm w momencie, gdy najbardziej tego potrzebujemy.

Kotlety mielone z kalafiora mogą wydawać się szalonym pomysłem. Jednak w dzisiejszych czasach wielu z nas uwielbia kulinarne eksperymenty i poszukiwanie nowych smaków. Nie każdego dnia mamy przecież ochotę na typowo mięsny obiad, a kotlety w takim wydaniu doskonale uzupełnią te potrzeby.

Por został sprowadzony do Polski przez słynną królową Bonę. Bardzo szybko znalazł on zastosowanie zarówno w kuchni, jak i medycynie ludowej. Jego zalety do dziś robią ogromne wrażenie. Z warzywa można zrobić między innymi syrop, który szczególnie sprawdzi się w przypadku infekcji górnych dróg oddechowych, ponieważ zwiększa wytwarzanie śluzu, działa wykrztuśnie i hamuje rozwój bakterii. Przepis na syrop z poraSkładniki:2 pory3-4 łyżki mioduSposób wykonania:Umyj łodygi pora pod bieżącą wodą, a następnie drobno go posiekaj. Wrzuć warzywo do garnka i zalej wodą. Gotuj, aż por stanie się kleisty.Za pomocą blendera zmiksuj warzywo z wodą. Dodaj do papki do powstałej papki 3 lub 4 łyżki miodu.Sposób spożywania:Jeśli borykasz się z różnymi dolegliwościami ze strony układu oddechowego, pij jedną łyżkę syropu dziennie. Jeśli chcemy zadbać o serce oraz układ krążenia - równie skuteczna w tym przypadku będzie taka sama dawka.Por na niedokrwistośćWarto włączyć pora do swojej diety, gdy borykamy się z anemią. Jak podaje portal Poradnik Zdrowie, zawiera on więcej żelaza niż buraki i prawie tyle samo co botwina, czyli warzywa, które uważane są za niezastąpione źródło tego pierwiastka.Warto zapamiętać, że wchłanianie żelaza wspomaga witamina C, dlatego przy anemii warto sięgnąć np. po surówkę z pora pokropioną sokiem z cytryny.Powyższy artykuł nie jest poradą medyczną. W przypadku wszelkich wątpliwości skonsultuj się z odpowiednim specjalistą. Zainteresowała Cię tematyka artykułu? Polecamy nasz tekst na temat zalet herbaty czosnkowej oraz prozdrowotnych właściwości suszonych śliwek.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Puszyste naleśniki z zaskakującym składnikiemJak poprawnie mrozić pieczywo?Dlaczego szefowie kuchni wlewają ocet do rosołu?źródło: interia/poradnik zdrowieZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefinedundefinedundefined

Smakowite naleśniki są nie lada gratką dla miłośników dobrej kuchni. Możemy zrobić je na wiele sposobów. Jedni stawiają na wytrawną odsłonę, inni wolą słodką. Niezależnie od preferencji, najważniejsze jest ciasto.

Pyszne kotlety schabowe wielokrotnie wywoływały u nas szybsze bicie serca. Z miłą chęcią sięgają po nie wielbiciele dań mięsnych. Justyna Żyła na kanale Uwa Żyła zdradziła swoją recepturę na kotlety schabowe w wyjątkowej odsłonie.

Guma Turbo swojego czasu była prawdziwym rarytasem, który urósł do rangi legendy. Choć obecnie ciągle można ją kupić, nostalgia robi swoje, przez co guma ta nie smakuje jak kiedyś. Wiele innych przysmaków ciągle jest obecnych w sklepach, jednak ich smak mógł się mocno zmienić na przestrzeni lat. Przypomnijmy sobie chociażby Lentilky, czyli czekoladowe draże w cukrowej osłonce. Z pewnością pamiętają je ludzie, którzy jeździli na wakacje do Czech. Do dzisiaj można znaleźć je w sklepach w charakterystycznych papierowych tubach.

Ryby, w zależności od gatunku, pachną inaczej - jednak rybna nuta zapachowa łączy każdy rodzaj. Wiele osób nie ma z nią żadnego problemu, jednak ci, którzy nie są przyzwyczajeni do ryb, często nie mogą go znieść. Co zrobić, gdy cała kuchnia przechodzi tym zapachem? Największy wpływ na zapach ma bez wątpienia smażenie - wraz z kropelkami tłuszczu ulatnia się mnóstwo zapachu z ryby, który przylega do wszelkich powierzchni, takich jak ściany, blaty czy szafki. Wystarczy jednak zagotować octową miksturę, a po chwili niczego nie czuć.

Kotlety schabowe są tak pyszne, że ciężko powstrzymać się przed usmażeniem ich ogromnej ilości. Niestety, nawet największy łakomczuch nie będzie w stanie zjeść zbyt wiele schabowych, więc naturalną decyzją jest schowanie nadmiaru do lodówki. Niestety następnego dnia nie smakują tak dobrze, a im więcej czasu spędzą w lodówce, tym gorszej jakości będą. Istnieje na szczęście genialny sposób na odświeżenie kotletów, które dzięki temu smakować będą wybornie. Potrzebujesz jedynie dwóch składników do tego.

Sklep socjalny został zaprojektowany na wzór podobnych placówek w Wiedniu. Wiedeński projekt osiągnął ogromny sukces, a władze tego miasta otworzyły kilka takich placówek, które pozwalają biedniejszym obywatelom na obszerne zakupy. Katowicki sklep socjalny również został otwarty wraz z pomocą lokalnych władz. Spichlerz, bo tak nazywa się ta placówka, jest wspólną akcją miasta i Fundacji Wolne Miejsce, która organizuje w Katowicach wigilie dla samotnych ludzi.

Lidl wciąż zaskakuje swoich klientów. W sieci wciąż trwa tydzień włoski (o jego szczegółach przeczytasz tutaj). Ale, to nie koniec niespodzianek dla wszystkich smakoszy. Już od czwartku 18 lutego możemy znaleźć w Lidlu specjalną wielkanocną ofertę. Zdradzamy jej szczegóły.Wielkanoc w Lidlu: słodka oferta sieciRobisz codzienne zakupy w Lidlu? Z pewnością zwrócisz uwagę na najnowszą ofertę sieci. W sklepach kupisz słodkie produkty marki Favorina, które nawiązują do uroczego wiosenno - wielkanocnego klimatu.W ofercie sieci znajdują się między innymi: zając czekoladowy/150 g za 7,99 zł, jajka marcepanowa (5,99/ 175 g), wielkanocne lizaki (5,99 zł/ 10 sztuk), pierniki norymberskie na delikatnym waflu (7,99 zł/300 g).Smakosze znajdą w Lidlu również: galaretkę wielkanocną (3,99 zł/ 250 g), ciastka wielkanocne z lukrem (5,49/100 g), pluszową figurkę z czekoladkami (16,99 zł/ 75 g) oraz świąteczne żelki "Wesołe misie" (6,99 zł/ 300 g).Co jeszcze w nadchodzącym tygodniu czeka klientów Lidla. Sieć stawia między innymi na wyjątkowe nowości.Nowości w Lidlu. Zupełnie nowe produkty w atrakcyjnych cenach.W przyszłym tygodniu Lidl zaskoczy klientów nowymi produktami. Każdy miłośnik jedzenia z pewnością znajdzie coś dla siebie. W ofercie znalazł się między innymi kurczak gospodarski marki Rzeźnik (12,99 zł/ 1 kg) i białe krewetki w pancerzu Ocean Sea (39,99/ 800 g).Miłośników kuchni roślinnej z pewnością ucieszą roślinne klopsy grzybowe marki Dobra Kaloria (8,99 zł/ 180 g), warzywne frytki Hortex (3,99 zł/ 450 g) i ostre papryczki Casa de Mexico (5,99/słoik).W sprzedaży znajdziemy również kawę zbożową Inka o smaku karmelowym (7,49 zł/ 200 g), białą herbatę Lord Nelson (3,99 zł/ 34 g) i barszcz czerwony na zakwasie marki Charsznickie Pola Natury (6,99/ 500 ml).Wszystkie szczegóły oferty Lidla znajdują się na stronie Lidl.pl.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis siostry Anastazji na puszyste racuchyZalety herbaty czosnkowejBanalnie proste pierogi ruskie bez lepieniaźródło: LidlZapraszamy na nasz Instagramundefined

Czosnek słynie ze swoich prozdrowotnych właściwości. Warzywo było wykorzystywane w medycynie ludowej, a na jego bazie powstaje wiele domowych, naturalnych lekarstw. Przypisywano mu nawet magiczne moce, które miały odstraszyć złe duchy.Mało kto wie, że z tego niepozornego warzywa możemy przygotować herbatę. Jej właściwości robią ogromne wrażenie. Szczególnie powinny zwrócić na nie uwagę te osoby, które cierpią na cukrzycę typu 2.Herbata czosnkowa - zaletyDo jej zrobienia potrzebujesz, czosnku, miodu i cytryny. Pierwszy z nich wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Natomiast, miód wykazuje działanie odżywcze, a cytryna dostarcza naszemu organizmowi cenny dla zdrowia błonnik i witaminę C.Jak podaje portal żywienie.abczdrowie.pl, mieszanka tych trzech składników pozytywnie wpływa na osoby borykające się z cukrzycą typu 2. Napój obniża poziom homocysteiny. Jest to aminokwas, który jest czynnikiem ryzyka cukrzycy. Taka herbata może dobroczynnie wpłynąć na niemal cały organizm. Jest zwłaszcza polecana dla osób cierpiących na cukrzycę. Ma ona działanie łagodzące stany zapalne, które pojawiają się w organizmie. Spożywany regularnie napój pozwala utrzymać ciśnienie krwi pod kontrolą, co jest ważnym czynnikiem w przebiegi hiperglikemii. W jaki sposób go przygotować? Poniżej podajemy przepis na herbatę czosnkową.Jak zrobić krok po kroku herbatę czosnkową?Składniki:1 czosnekłyżka miodusok z połowy cytrynyundefinedSposób wykonania:Przeciśnij czosnek przez praskę lub bardzo drobno go posiekaj i odstaw. Zalej go gorącą (nie wrzątkiem) wodą, następnie dodaj łyżkę miodu i wyciśnięty sok z połowy cytryny. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i wypij napar.Pamiętaj, że powyższy tekst nie jest poradą medyczną. W razie wszelkich wątpliwości skorzystaj z porady odpowiedniego specjalisty.Zainteresował Cię powyższy tekst? Polecamy Ci nasz artykuł na temat zalet herbaty z czystka oraz tekst na temat nieznanych zalet soku z ziemniaka. Jesteśmy pewni, że znajdziesz w nich wiele interesujących informacji.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Sałatka z ogórków kiszonych na ostroZ jakimi produktami nie łączyć jajek?Jak usunąć zapach ryby z kuchni?źródło: żywienie.abczdrowie.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Rosół nazywany jest "królem zup". Jego odpowiednie przyrządzenie uchodzi za prawdziwą sztukę kulinarną. Dzieje się tak, ponieważ sekret tej pysznej potrawy tkwi w wielu szczegółach. Niedawno pisaliśmy o tym, jak duże znaczenie ma moment, w którym solimy rosół (tekst można przeczytać tutaj). Dzisiaj poświęcimy uwagę cebuli, która jak się okazuje, jest bardzo ważnym składnikiem bulionu.Dlaczego dodajemy cebulę do rosołu?Podstawą każdego klasycznego rosołu jest dobrej jakości mięso oraz starannie skomponowana włoszczyzna. Ważnym składnikiem tego dania jest również opalana nad palnikiem cebula. Dlaczego dodajemy ją do rosołu?

Biedronka ma w swojej ofercie mnóstwo produktów, a większość z nich wystawiona jest w niskich cenach. Zdarzają się jednak niekiedy tak duże okazje, że nawet tanie towary zostają zrabatowane. Dzięki temu jedno z najbardziej ulubionych dań Polaków kosztuje tylko kilka złotych. Krokiety pojawiają się na naszych stołach głównie podczas świąt. To właśnie wtedy uwielbiamy zajadać się panierowanymi naleśnikami z pysznym farszem. Są one jednak na tyle smaczne, że wielu kupuje je przez cały rok.

Wojciech Modest Amaro jest znanym restauratorem, którego restauracja Atelier Amaro jako pierwsza w Polsce zdobyła gwiazdkę Michelin. Utrzymała ją przez 5 lat od 2013 roku, kiedy to została nią nagrodzona. Niestety, obecna sytuacja nie jest tak doskonała. Na kanale YouTube naTemat.pl zamieszczono nagranie, na którym Amaro opowiada o swoich spostrzeżeniach co do panującej obecnie pandemii i sytuacji polskiej gastronomii. Kucharz wyjawił, że jego zdaniem wiele biznesów upadnie.

Opiekacz można znaleźć w praktycznie każdym domu. To wygodne urządzenie znacznie ułatwia pracę w kuchni - do przygotowywania kanapek na ciepło nie trzeba męczyć się z patelniami, gdy można wykorzystać łatwy w obsłudze i szybki opiekacz. Jego intuicyjność i banalnie proste czyszczenie sprawiają, że obsługiwać go może praktycznie każdy. Dlatego w nagłych sytuacjach, kiedy brakuje nam garnków czy patelni, możemy użyć go do podsmażenia na szybko niektórych produktów.

Jajka sadzone z ziemniakami, mizerią i kefirem czy zsiadłym mlekiem są klasycznym zestawem obiadowym, który wielu Polaków po prostu uwielbia. Do pełni szczęście potrzeba jedynie odrobiny koperku, który można rozsypać na ziemniaki i jajka w ramach dekoracji. Nie każdy jednak wie jak usmażyć jajka w idealny sposób, aby białko było ładnie ścięte i chrupiące, a żółtko ciągle płynne. Kluczem do uzyskania odpowiedniego wysmażenia jest smażenie na średnim ogniu - dzięki temu jajko osiąga idealną temperaturę.

Jakiś czas temu podawaliśmy przepis na pyszną sałatkę z ogórków kiszonych z sosem musztardowym (można się z nim zapoznać pod tym linkiem). Dzisiaj polecamy kolejne pyszne danie z tym składnikiem w roli głównej! Kiszenie ogórków jest w wielu domach coroczną tradycją. Wiele osób docenia smak tego przetworu. Ich siła tkwi w prostocie. Doskonale smakują same jako przekąska, ale mogą z powodzeniem być składnikiem różnych sałatek i surówek.

Gołąbki mogą wydawać się nudną potrawą. Od lat przygotowywane i podawane są w taki sam sposób, co ludziom poszukującym nowych smaków i doznań, może nie do końca się podobać. Dlatego przedstawiamy przepis na zapiekankę z gołąbków z kaszą gryczaną. Ten nowatorski pomysł pozwala wprowadzić do kuchni znaczny powiew świeżości, a niecodzienna konsystencja i postać dostarczają ogromnych wrażeń empirycznych. Zamiana ryżu na kaszę gryczaną jest idealnym sposobem na dodanie większego smaku do gołąbków.

Zrobienie farszu na pierogi nie zawiera zbyt wiele czasu. Gorzej, z przygotowaniem ciasta i uformowaniem kilkunastu, a nawet kilkudziesięciu placuszków. Z pewnością nie jest to dobra opcja dla zabieganych.Całe szczęście znaleziono sposób, aby cieszyć się smakiem kultowych pierogów małym nakładem czasu i pracy. Wystarczy, że przygotujemy farsz, uformujemy go na małe kotleciki, a następnie usmażymy je lub upieczemy w piekarniku. Prosty przepis już bije rekordy popularności w sieci. Coraz więcej osób rezygnuje z mięsa i szuka pomysłów na wegetariańskie posiłki. Pierogi ruskie bez lepienia z pewnością wpisują się w ten trend. Z drugiej strony z pewnością przypadną one do gustu starszym i być może bardziej konserwatywnym członkom naszych rodzin, ponieważ przepis jest inspirowany tradycyjną kuchnią polską. Lubicie tego typu eksperymenty? Poniżej podajemy przepis na nową wersję ruskich pierogów!

Racuchy są dla wielu z nas jednym z ukochanych smaków dzieciństwa. Kojarzą się z naszymi babciami, które były prawdziwymi mistrzyniami w ich gotowaniu. Swoim najlepszym przepisem na to pyszne danie podzieliła się sama siostra Anastazja.Zakonnica jest autorką wielu książek kucharskich. Z jej wiedzy inspiracje czerpie spora liczba miłośników gotowania. Na naszej stronie znajdziecie jej przepis na puszyste ciasto z malinami oraz "niebiańskie" pączki.Dzisiaj polecamy Wam przepis na absolutny klasyk: racuchy z jabłkami. W jaki sposób robi je siostra Anastazja? Śpieszymy z odpowiedzią!Przepis siostry Anastazji na pyszne racuchy z jabłkamiSkładniki:1/2 l słodkiego mleka2 jajka1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej1 łyżka cukru kryształu1/2 płaskiej łyżeczki soliok. 40 dag mąki pszennejtłuszcz do smażenia1/2 kg jabłekSposób wykonania:Mleko wymieszaj z żółtkami, solą, cukrem mąką oraz sodą lub proszkiem do pieczenia. Z białek ubij pianę i dodaj ją do powstałej wcześniej masy. Obierz jabłka i wydrąż z nich gniazda nasienne. Pokrój je na krążki o grubości około 1/2 cm.Krążki jabłek nabij na widelec (jeden po drugim), zanurz w cieście i połóż na rozgrzanym tłuszczu. Smaż racuchy z obu stron. Podawaj je na gorąco. Najlepiej posyp je cukrem pudrem lub cynamonem.Na słodko i słonoRacuchy są tradycyjną potrawą kuchni polskiej. Chociaż najpopularniejsze są z jabłkami, to warto dodać do placuszków również inne owoce np. śliwki, truskawki czy nawet rabarbar. Danie można przyrządzić również w słonej wersji.Wytrawne racuchy zazwyczaj sporządzane są na bazie ugotowanych i startych ziemniaków, cukru, niewielkiej ilości śmietany oraz masła. Podaje się je z cukrem i kwaśną śmietaną.Jaka jest Twoja ulubiona wersja racuchów? Skorzystasz z przepisu siostry Anastazji?Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Banalnie proste pierogi ruskie bez lepieniaSałatka z ogórków kiszonych na ostroZ jakimi produktami nie łączyć jajek?źródło: wikipedia/ beszamel.se.plZapraszamy na nasz Instagram

Kaufland początkowo planował zakończyć wycofywanie jajek z oznakowaniem "3" do 2025 roku. Do niedawna miał to być ostatni rok, w którym w tym sklepie będzie możliwie zakupienie jaj z chowu klatkowego. Wszystko jednak uległo zmianie. Supermarket przyspieszył pracę nad rezygnowaniem z "trójek" i postanowiono wraz z partnerami handlowymi, że do końca 2022 roku te nieekologiczne jajka znikną ze sklepowych półek bez powrotnie. Tym samym Kaufland dołączył do Biedronki, która również zwiększyła tempo.

Placki ziemniaczane doskonale smakują w różnych postaciach. Wiele osób preferuje jeść je na słono, z mięsnymi sosami czy śmietaną. Inni decydują się na dodawanie do nich dżemów, cukru pudru czy bitej śmietany - takie placki przypominają bardziej deser. Niezależnie od formy, którą lubisz, placki muszą być chrupiące. Gdy stają się gąbczaste i nieprzyjemnie miękkie, frajda z jedzenia znika całkowicie. Z tego powodu wskazujemy poniżej jak smażyć placki ziemniaczane, aby za każdym razem wychodziły idealnie.

Kotlety mielone to prawdziwa klasyka kuchni polskiej, po którą chętnie sięgamy. Tradycyjne kotlety nie należą ani do dań lekkich, ani dietetycznych, a jedynym warzywem, jakie w środku znajdziemy, jest cebula. Anna Lewandowska zaproponowała niemałą rewolucję i przedstawiła przepis na kotlety mielone z dodatkiem zdrowego buraka. Prozdrowotne działanie buraków jest doskonale znane wielu z nas, specjaliści polecają zwłaszcza sok z buraka.

Pieczarki często goszczą w naszych kuchniach. Można dostać je o każdej porze roku w niemal wszystkich sklepach. Powszechnie uważa się, że nie są one zbyt pożywne. Prawda jest o wiele bardziej zaskakująca.

Ziemniaki gotujemy praktycznie każdego dnia. Warzywo to bez wątpienia zdobyło ogromną popularność na przestrzeni wieków i wyparło nasze tradycyjne kasze, które stanowiły podstawę diety przez setki lat trwania społeczności Polaków. Mimo to ciągle mało kto wie jak poprawnie je gotować. Mnóstwo osób myśli w końcu, że w gotowaniu ziemniaków nie ma nic trudnego. I choć jest to prawdą, ponieważ sam proces jest banalnie prosty, warto znać kilka trików, które znacznie ułatwią robienie kartofli - a także sprawią, że pyrki będą jeszcze bardziej wartościowe pod względem substancji odżywczych.

Gołąbki owinięte liśćmi kiszonej kapusty przypadną do gustu nawet najbardziej wybrednym spośród smakoszy. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane. Warto jednak podążać za poniższym przepisem, wówczas sukces jest gwarantowany.

Jajka są podstawą diety wielu osób. Więcej na temat ich wpływu na nasz organizm przeczytasz tutaj. W tym artykule doradzimy Ci, czym powinieneś kierować się przy zakupie jak jajek. Warto zwracać uwagę między innymi na specjalne oznaczenia na ich skorupce.Jakie jajka są najzdrowsze?Przede wszystkim należy kupować jajka od kur, które nie są sztucznie karmione. Dlatego, przenigdy nie sięgaj po te, które są oznaczone numerem 3. Oznacza to, że pochodzą one z chowu klatkowego.W chowie klatkowym kury ustawione są w klatkach, jedna na drugiej. Jego celem jest zwiększenie wydajności produkcji i zysku właścicieli ferm, niestety kosztem naszego zdrowa. Jak podaje serwis beszamel.se.pl, zwierzęta karmi się tam sztucznie, często hormonami wzrostu oraz antybiotykami.Warto zwrócić również uwagę na wielkość jajek. Powód? Duże jajka mogą również świadczyć o mało ekologicznym sposobie karmienia kur, który może być również szkodliwy dla ludzi. Dodatkowo mają one cienkie skorupy, które pękają podczas gotowania.Najlepiej wybierać te jajka, które są oznaczone cyferką 0. Oznacza to, że pochodzą one z chowu ekologicznego, który zapewnia kurom najlepsze warunki - są wypuszczane na świeże powietrze, mogą spacerować i są karmione w naturalny sposób.Jakie jajka wybierać, gdy jesteśmy na diecie?Gdy jesteśmy na diecie, warto postawić na jajka od kury zielononóżki. Są one hodowane jedynie w ekologicznych gospodarstwach. Uważa się, że jajka od tych kur mają zdecydowanie mniej cholesterolu niż inne.Uważaj na hasła reklamowe! Nie nabieraj się na chwytliwe hasła np. jajka z kwasem omega 3. Jeśli chcesz mieć pewność, że dane jajka są zdrowe, zawsze zwracaj uwagę na ich pochodzenie!Zapamiętaj, że najzdrowsze jajka są oznaczane cyferką 0. Dobrą alternatywą dla tych kurzych mogą być między innymi te przepiórcze lub strusie. Mają one sporo cennych dla zdrowia składników odżywczych.Na co zwracasz uwagę przy zakupie jajek? Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis Makłowicza na gołąbki w kiszonej kapuściePrzepis Anny Lewandowskiej na kotlety mielonePrzeciwwskazania do spożywania imbiru, czosnku i kurkumyźródło: beszamel.se.pl/dzieci sa wazne/poradopediaZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefined

Pieczenie dla mniej wtajemniczonych w tajniki piekarnictwa może być trudną sztuką. Dostosowanie odpowiedniej temperatury piekarnika, dobre połączenie składników i wiele innych szczegółów sprawiają, że całe przedsięwzięcie nie jest proste. Jeśli więc większość twoich ciast wychodziła z zakalcem, bądź sernik nigdy nie mógł wyrosnąć - w poniższym tekście zawarliśmy wszystko, co potrzebne, aby piekarnik był doskonałym narzędziem do gotowania pysznych smakołyków.

Mrożenie zupy może wydawać się banalnie proste - wystarczy w końcu przelać ją do słoika lub innego pojemnika i włożyć go do zamrażalnika. Niestety, w praktyce nie jest to takie łatwe, ponieważ istnieje wiele etapów, podczas których można coś zepsuć i zniszczyć całą pracę. Jednym z najczęściej popełnianych błędów jest zamrażanie zupy zabielonej śmietaną. Tłuszcz ze śmietany nie do końca zamarza, dlatego staje się doskonałą pożywką dla bakterii i innych mikroorganizmów, które mogą okazać się groźne dla ludzkiego zdrowia.

Łyżka z drewna jest naturalnym wyborem dla domowych kucharzy. Niska cena, łatwość obsługi i kilka innych zalet sprawiają, że drewno wydaje się najlepszą opcją na kuchenne narzędzia. Prawda jest jednak zupełnie inna i wielu może poczuć ogromne zaskoczenie. Drewno jest na tyle wytrzymałe, że można nim skrobać przypalone resztki jedzenia z powierzchni patelni - a zarazem ma wystarczającą delikatność, by ze spokojem korzystać z niego podczas gotowania na patelni z powłoką teflonową. Silikonowe sprzęty są mimo wszystko znacznie lepszą opcją.

Magda Gessler zna się na gotowaniu jak nikt. Gwiazda docenia Polską kuchnię, jednak zauważa też błędy, które często popełniamy przy gotowaniu tradycyjnych potraw. Niektóre z nich nie tylko wpływają na smak potrawy, ale również naszego portfela.Gessler wytknęła Polakom błąd w przygotowaniu zupZupa jest w wielu domach ważną częściową niemal każdego obiadu. Doceniają to między innymi obcokrajowcy, którzy zajadają się polskimi specjałami między innymi klasycznym żurkiem czy rosołem.Jaki błąd popełniają Polacy przy gotowaniu zup? Magda Gessler ma jasne zdanie w tej sprawie. W rozmowie, z serwisem fakt.pl, gwiazda wyjawiła, co wielu z nas robi źle. "Kupowanie kompletu warzyw w siatce to dla mnie bzdura. Kosztuje on więcej niż kilogram selera! Taki zestaw to wyjątkowe uproszczenie zupy, a przecież gotujemy je w Polsce najsmaczniejsze. Nikt nie robi takich zup jak Polacy." - powiedziała GesslerOkazuje się, że Magda Gessler ma rację, ponieważ gotowa włoszczyzna jest o wiele droższa od pojedynczych warzyw. Dlatego, korzystając z rady restauratorki, pozytywnie wpływamy na nasz domowy budżet!Gwiazda wyjawiła również swój sekret na idealny bulion warzywny, który jak wiadomo może być doskonałą bazą dla bardzo wielu zup."Polecam, zamiast zestawu kupić: 10 marchewek, 10 pietruszek, cztery selery, jedną kapustę włoską i cztery pory. I mamy już najlepszą bazę do zupy, oczywiście bezmięsne" - powiedziała restauratorka w rozmowie serwisem fakt24.pl.Magda Gessler wyjawiła również, że aby bulion był aromatyczny, warzywa powinny być odpowiednio ugotowane. Należy zalać je wodą, która powinna jednak przykrywać tylko pokrojone jarzyny. Jesteście ciekawi innych przepisów Magdy Gessler? Na naszej stronie znajdziecie między innymi jej sposób na faworki oraz sałatkę jarzynową.Jakie są zalety pieczarek?Przepis Makłowicza na gołąbki w kiszonej kapuściePrzepis Anny Lewandowskiej na kotlety mieloneźródło: fakt24.pl/ beszamelZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Rosół do naszych czasów podawany jest co niedziele w Polskich domach. Zupa ta stała się ogromną częścią naszej tradycji, a na jej bazie możemy przygotować setki innych potraw czy dodatków, takich jak inne zupy, gulasze czy sosy. Uniwersalność jest jej ogromną zaletą. Jeśli jesteś ciekaw, jak rosół smakował w XVII wieku, spróbuj przygotować ją wedle poniższego przepisu. Pochodzi on z książki kucharskiej z tego wieku, a największą różnicą jest dodatek wątróbki drobiowych i indyczych żołądków. Te dodatki są kontrowersyjne, ponieważ mnóstwo osób zrezygnowało już z jedzenia podrobów, uznając je za zbyt nieapetyczne.

Naleśniki często kojarzą nam się z okresem naszego dzieciństwa lub wczesnej młodości. Prawdopodobnie najlepsze robiły nasze ukochane babcie. Masz problem z przygotowaniem tej potrawy? Śpieszymy z pomocą, dzięki kilku trickom będziemy cieszyć się niezwykle puszystymi smakołykami.Naleśniki na słodko możesz przyrządzić na wiele różnych sposobów. Wszystko zależy od dodatków, które najbardziej lubisz. Może to być na przykład: dżem, słodki ser lub uwielbiane przez dzieciaki połączenie nutelli z bananami.W czym tkwi sekret puszystych naleśników?Jeśli chcesz, aby Twoje naleśniki były nieziemsko puszyste, dodaj do ciasta odrobinę proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej, a mleko zastąp maślanką lub kefirem. Gwarantujemy Ci, że nie będziesz chciała już jeść ich w inny sposób.Dobrym pomysłem jest również dodanie do masy kilku kostek startej mlecznej lub gorzkiej czekolady. Powód? Otrzymasz słodkie placki w kropki, które możesz jeść nawet bez dodatku nadzienia.Aby nasze naleśniki były bardziej aromatyczne, wzbogać je o naturalny aromat np. waniliowy lub migdałowy. Efekt? Cudowny zapach i nieziemski smak!Poniżej prezentujemy jeden z najlepszych przepisów na słodkie naleśniki. Jesteśmy ciekawi, jaki jest Wasz patent na to popularne danie?Przepis na puszyste ciasto na naleśnikiSkładniki:1 szklanka mąki1 i 1/2 szklanki kefiru1/2 szklanki wody1 jajko1/2 łyżeczki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia2 łyżki olejuSposób przygotowania:Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na ciasto. Masę odstaw na około 15 minut. Rozgrzej tłuszcz na patelni. Delikatnie nakładaj na niego za pomocą chochli do zupy porcje ciasta. Smaż, aż na cieście pojawią się małe dziurki, a gdy a naleśnik od spodu się lekko się zarumieni, przełóż łopatką na drugą stronę.Podawaj naleśniki na ciepło lub zimno z ulubionymi dodatkami. Smacznego ;)Na naszej stronie znajdziesz też przepis na naleśniki po amerykańsku.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Gessler zdradziła, jak ugotować idealną zupęNa co zwracać uwagę przy zakupie jajek?Jakie są zalety pieczarek?źródło: lelum/kuchniaagaty.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Lidl przygotował dla swoich konsumentów idealną wręcz okazję do oszczędzenia paru groszy na najpopularniejszych produktach spożywczych. Jeśli planowałeś w najbliższym czasie kupić masło, niemiecka sieć jest ku temu idealna. To właśnie w niej od dzisiaj obowiązuje promocja, która pozwala kupić 2 kostki masła, a przy okazji odebrać kolejne dwie kostki całkowicie za darmo. Jeśli masło ci nie wystarcza, można skorzystać z wielu innych rabatów, które obowiązują jedynie do soboty.

Kiszona marchewka jest świetną alternatywą dla kiszonych ogórków, buraków, cytryn lub innych przetworów. Jest tania, łatwa do zrobienia, zdrowa i bardzo smaczna. Czego chcieć więcej? W dodatku uwielbiają ją dzieci, których często nie sposób jest namówić do jedzenia innych kiszonek!Kiszona marchewka - zaletyTen przetwór powinien być niemal w każdym domu. Smaczny, niskokaloryczny i zdrowy. Warto ją jeść szczególnie zimą, ponieważ bardzo pozytywnie wpływa ona na naszą odporność. Kiszona marchewka jest również bogata w kwas mlekowy, który pomaga w przywróceniu równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, a także reguluje przemianę materii. Danie samo w sobie jest doskonałą przekąską. Wspaniale smakuje np. polane oliwą, posypane posiekaną dymką i doprawione świeżo mielonym pieprzem. Sprawdzi się również jako dodatek do drugiego dania.Jak zrobić kiszoną marchewkę?Składniki:2 kg marchewki6 ząbków czosnku3 listki laurowe5 ziaren ziela angielskiego4 l przegotowanej, ciepłej wody4 łyżki soliSposób przygotowania:Marchewkę dokładnie umyj, obierz, a następnie pokrój w plasterki. Włóż ją do wyparzonego wcześniej słoika lub kamionkowego naczynia, przekładając ją czosnkiem, liśćmi laurowymi oraz zielem angielskim.Rozpuść w przegotowanej wodzie 4 łyżki soli i zalej nimi marchewkę. Przyciśnij z wierzchu słoik talerzykiem obciążonym np. kamieniem, w taki sposób, aby marchewka była cała przykryta płynem.Ostaw słoik w ciepłe miejsce na około tydzień. Pamiętaj, że długość kiszenia zależy od temperatury otoczenia. Gdy widzisz, że marchewka jest już gotowa, zakończ proces jej fermentacji. Zakręć słoik i wstaw go do lodówki. Smacznego!Polecamy również jeden z naszych wcześniejszych artykułów z przepisem na kiszoną marchewkę z dodatkiem imbiru. Zdjęcie wykorzystane do artykułu pochodzi z filmu Kiszona marchewka na kanale Tysiąc Przepisów na platformie YouTube. Można tam znaleźć podobny przepis na tę przekąskę.undefinedArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Na co zwracać uwagę przy zakupie jajek?Jakie są zalety pieczarek?Przepis Anny Lewandowskiej na kotlety mieloneźródło: Olga Smile/ Lawendowy-dom.com.plZapraszamy na nasz Instagram

Banany dla wielu ludzi wydają się być zepsute, gdy na ich skórce zaczynają pojawiać się pierwsze ciemne plamki. Ten zwykły efekt dojrzewania wywołuje trwogę w klientach sklepów, którzy takie owoce zawsze pozostawiają na półce. Podobnie jest z osobami, które zauważyły, że leżące w koszyku z owocami w kuchni banany zmieniły swój kolor. Nie są w stanie zaakceptować wizji zjedzenia ich, lub choćby wykorzystania do deseru - dlatego tak często lądują na śmietnikach. Niestety, tym samym popełniają ogromny błąd.

Jeśli myślisz, że kotlety schabowe nie mogą być w żadnym wypadku lepsze, jesteś w głębokim błędzie. Choć klasyczny schabowy, czyli smażony schab w panierce, jest pyszny - można go jeszcze znacznie ulepszyć. Wystarczy kupić kawałki schabu z kością. To właśnie w niej znajduje się najwięcej smaku i aromatu mięsa. Jej obecność sprawia także, że kotlet jest znacznie delikatniejszy i kruchy. Już w 1860 roku Polacy wiedzieli, że nie ma nic lepszego, niż schabowy przygotowany w ten sposób.

Sok z kapusty cechuje się charakterystycznym smakiem. Zwłaszcza jeżeli pochodzi on z kiszonki. Niektórzy sięgają po niego właśnie z uwagi na walory smakowe. Jednak warto go wykorzystać w walce z nieświeżym oddechem.

Nie da się ukryć, że mięso uchodzi za jeden z tych produktów, który króluje w naszej rodzimej kuchni. Jednak coraz więcej osób decyduje się na zrezygnowanie z niego. Niektórzy robią to z powodów etycznych, inni zostali zmotywowaniem dobrem środowiska. Jak Bill Gates podchodzi do tematu mięsa?

Zwiędła sałata potrafi przyprawić o nie lada rozczarowanie. Nieestetyczne liście z pewnością nie zachęcają do jedzenia. Prawdopodobnie każdy doświadczył kiedyś tej nieprzyjemności. Możemy jej uniknąć w łatwy sposób.

Nie da się ukryć, że jajka są jednym z najbardziej podstawowych produktów spożywczych. Niektórzy smakosze jadają je niemal codziennie. Warto wiedzieć, który z wariantów jest najkorzystniejszy dla naszego zdrowia.

Sałatka jarzynowa ma ogromną ilość fanów w Polsce. Każdy Polak zna jej smak i nawet ci, którzy deklarują niechęć do tej potrawy, wiedzą dokładnie jak ja przygotować. Okazuje się jednak, że Magda Gessler wykorzystuje niecodzienny produkt do przygotowania swojej wersji sałatki. Gessler znana jest z wielkiego zamiłowania do tradycyjnej polskiej kuchni, dlatego nikogo nie powinna dziwić obecność grzybków marynowanych w occie w jej sałatce jarzynowej. Warto wypróbować tego smaku, ponieważ taka sałatka z pewnością znacznie inaczej smakuje.

Pierogi towarzyszą nam od wielu lat i praktycznie każda kultura ma swój odpowiednik tego dania. Najbardziej popularne są pierogi azjatyckie, lecz ich smak i faktura znacznie różnią się od polskiej wersji tego pysznego dania. Poniżej zdradzamy przepis z 1910 roku na polskie pierogi. Zaskoczeniem dla wielu ludzi może być fakt, że po ponad 100 latach, przepis w żadnym wypadku nie uległ zmianie. Do dzisiaj jada się pierogi przyrządzane w dokładnie taki sam sposób, choć spora część rezygnuje z dodatku masła oraz jajek.

Mleko ma ogromną tendencję do przypalania, kipienia i przywierania. Ludzie od setek, jak nie tysięcy lat próbują rozwiązać te irytujące problemy. Jednymi z najlepszych rozwiązań są stare babcine metody, które działają przy każdej okazji. Za tak dużą delikatność tego płynu odpowiadają białka mleka, które często są także powodem stanów i reakcji alergicznych. To one przywierają do ścianek naczyń, a także tworzą zwartą membranę na powierzchni, powodując kipienie.

Jajka od tysięcy lat stanowią cenny składnik diety. Głównie za sprawą licznych aminokwasów, których różnorodność jest tak duża w jajkach, że produkt ten stanowi prawie idealne źródło pokarmu. Jeśli więc jesteś ogromnym miłośnikiem jajek, już możesz się cieszyć. Niestety, każdemu się zdarza podczas obierania ugotowanych na twardo jajek, że skorupka nie odchodzi z łatwością. Odrywając ją, tracimy też wiele białka, które przylepione jest do twardej otoczki. Na szczęście istnieje świetny sposób, aby temu zaradzić.

Mięso należy do kategorii najdelikatniejszych produktów spożywczych. Wystarczy kilka godzin w temperaturze pokojowej, aby na jego powierzchni zaczęły rozwijać się bakterie gnilne i inne patogeny, które mogą być zagrożeniem dla zdrowia. Dlatego tak ważna jest świadomość tego co się je. Niestety, nie zawsze rozpoznanie świeżości mięsa jest łatwe. Co więcej, w lodówce znajdującej się w sklepie mięso najczęściej leży zapakowane w próżniowych paczkach, przez co empiryczne testy są utrudnione. Na szczęście pozostaje "test jednego palca".

Szare kluski niestety zostały już nieco zapomniane w domach wielu Polaków. Mało kto pamięta tradycyjną recepturę, która nie raz przyprawia nas o szybsze bicie serca. Ekscytujemy się kuchniami zagranicznymi, a o własne pyszności zaniedbujemy. O zaletach diety ziemniaczanej pisaliśmy niedawno. Przyszedł czas, by to zmienić. Kluski szare powinni wrócić do naszej diety. Szereg ich zalet mówi sam za siebie. Przede wszystkim są naprawdę smaczne i uniwersalne. Możemy jadać je samodzielnie albo w wersji "na bogato" z dodatkiem kawałka mięsa. Kluski są także bardzo przyjazne dla naszego portfela. Składniki tego dania zazwyczaj zawsze mamy w szafkach kuchennych, wystarczy zaledwie kilka złotych, by zrobić obiad dla całej rodziny.

Obiad jednogarnkowy może być smaczniejszy, niż mogłoby się wydawać. Każdy, kto lubi dobrze zjeść, nie spędzając w kuchni zbyt wiele czasu, powinien wypróbować niezawodny przepis. Domownicy będą zachwyceni takim obiadem.

Imbir jest rośliną, która zastosowań w medycynie ma bez liku. Podobna sytuacja jest z kurkumą i czosnkiem - te trzy rośliny wypełnione są po brzegi wartościami odżywczymi, których spożycie może przyczynić się do polepszenia stanu zdrowia oraz kondycji. Niestety, nie każdy może czerpać z nich pełnymi garściami. Szczególną ostrożność powinni zachować chorujący na przewlekłe choroby, wymagający stałego dopływu silnych leków. Spożycie powyższych roślin może wejść w interakcje z lekami, co ma szansę na wywołanie negatywnych efektów.

Bez wątpienia kapusta odgrywa istotną rolę w naszej rodzimej kuchni. Kiedy gotujemy gołąbki, oczekujemy, że otaczające je liście będą miękkie. Osiągniemy ten efekt dzięki prostej sztuczce, z której korzysta wielu smakoszy. Warto o niej pamiętać.

Mleko dawniej transportowane było w szklanych butelkach lub metalowych kankach. W niektórych krajach do dzisiaj popularne są plastikowe lub celulozowe worki, w których także przechowywane jest mleko. Dzisiaj znacznie bardziej popularnym rozwiązaniem są kartony. To właśnie one są jedną z tańszych opcji, a zapas papieru z recyklingu pozwala na jeszcze większe obniżenie kosztów. Jeśli jednak wyrzucasz je po użyciu całego mleka do śmieci, popełniasz ogromny błąd. Samodzielnie możesz dać im drugie życie w swojej kuchni.

Lidl jest przedstawicielem sklepów z kategorii dyskontów - inne sieci takie jak Biedronka praktycznie każdego dnia oferują rabaty, dlatego Lidl nie zostaje w tyle. Od 18 lutego będzie można skorzystać z niesamowitej promocji w niemieckim sklepie. Masłem zajada się praktycznie każdy, niezależnie od tego czy ląduje na kanapce, czy patelni. Spożycie masła jest także wskazane, aby zachować odpowiednie zdrowie. Jeśli jesteś jego największym fanem, za dwa dni udaj się do najbliższego sklepu sieci Lidl.

Pierogi pojawiają się na naszych stołach przy każdej możliwej okazji. Polacy uwielbiają smak wszelakich wersji tej potrawy, lecz jutro duża część nie będzie mogła zajadać się pierogami z mięsem - obowiązuje bowiem post. Z tego powodu duża grupa ludzi poszukuje przepisów na dania wegetariańskie czy postne, które nie są zakazane tego dnia. Właśnie dla nich prezentujemy poniżej 4 propozycje na posiłki, które każdy bez żadnych wyrzutów sumienia będzie mógł zjeść z radością.

Pieczone kapuśniaczki zazwyczaj kupujemy już gotowe w piekarni. Jeśli jednak chociaż raz spróbujesz zrobić je samodzielnie, już nigdy nie wrócisz do dawnych zwyczajów. Bez grama konserwantów czy sztuczności, domowe wypieki to zawsze doskonały sposób na poprawę humoru.

Gołąbki są zdecydowanie jednym z najlepszych pomysłów na prawdziwy, polski obiad. Potrawa nie należy do najtrudniejszych, jednak wolimy pozostawić jej wykonanie najbardziej doświadczonym w naszej rodzinie, dzięki czemu smak przenosi nas do wspomnień z dzieciństwa. Jeśli jednak znudziły Ci się klasyczne smaki i chciałbyś poczuć odrobinę powiewu świeżości, wystarczy delikatnie zmienić przepis, dodając pieczarki. Dzięki nim farsz będzie wypełniony smakiem umami, który pozwoli czerpać większą przyjemność z jedzenia.

Kawa należy go grona najpopularniejszych napojów. Nietrudno znaleźć smakoszy, którzy wypiliby ją z miłą chęcią. Część z nas nie zwraca uwagi na pory, w których sięga po kawę. Łatwo zmarnować potencjał tego napoju.

Kluski lane to klasyka, która wywołuje różne reakcje. Jedni wspominają je z rozrzewnieniem, gdyż kojarzą im się z ciepłem rodzinnego domu i osobą mamy czy babci. Inni z kolei nie mogą nawet o nich myśleć, pamiętając jedynie wspomnienie nieprzyjemnego smaku. Jeśli należysz do pierwszej grupy i chcesz sobie przypomnieć ich wspaniały smak, mamy dla Ciebie doskonałe wieści. Poniżej zdradzamy jak skorzystać z sitka, aby znacznie ułatwić i przyspieszyć swoją pracę nad lanymi kluskami do rosołu czy zupy mlecznej.

Już jutro - 17 lutego wielu katolików czeka post z okazji Środy Popielcowej. Niektórzy zastanawiają się nad tym, jakie potrawy można wtedy jadać. Kościół zezwala na sięganie po wiele innych smakołyków. Jednak wierzące osoby powinny ograniczyć również ich ilość.

Pyszne kotlety uchodzą za wyjątkowe smakołyki. Nietrudno natrafić na smakoszy, którzy z miłą chęcią by je spałaszowali. Część osób chętnie by je zamroziła na później. Jednak zrobienie tego z usmażonymi kotletami, może przyczynić się do sporego rozczarowania.

Herbata jest uwielbianym napojem, który cechuje się wyjątkowymi walorami smakowymi. W zimne dni ciężko się powstrzymać przed wypiciem bardzo gorącego naparu. Wówczas możemy zniwelować oparzenie języka w prosty sposób.

Banany towarzyszą nam już od dłuższego czasu, a ich powszechność i niska cena sprawiły, że nie przykuwamy do tych owoców zbyt dużej wagi. To co skrywają jest jednak zbyt cenne, aby dalej z tego nie korzystać. Jeśli masz problemy ze snem, banany mogą Ci pomóc. Częste budzenie się, mało regeneracyjny sen i poranki przepełnione brakiem koncentracji mogą być efektem złej diety, która często ma znacznie większy wpływ, niż na pierwszy rzut oka może się wydawać. Na szczęście wystarczy wprowadzić kilka zmian, a sen ponownie stanie się przyjemnością.

Placki ziemniaczane każdy zna - starte ziemniaki z cebulą i dodatkami, które smaży się na rozgrzanym oleju. Taka forma gotowania ziemniaków jest bardzo popularna na całym świecie, w końcu dostarcza niezapomnianych wrażeń smakowych. Anna Lewandowska podziela miłość Polaków do placków ziemniaczanych, jednak postanowiła pójść o krok dalej. Przygotowała sama swój własny przepis, w którym znajduje się jeden dodatek, który zmienia wszystko. Liście szpinaku świetnie tutaj pasują.

Tatar wołowy jest doskonałym daniem, który pasuje szczególnie na wszelkiego rodzaju imprezy. Siekane mięsko, jajko i inne dodatki sprawiają, że każda uroczystość jest wyjątkowa. Wiele osób nie może jednak zdecydować która wersja jest lepsza z ogórkiem konserwowym czy kiszonym?Tak naprawdę nie ma jednoznacznej odpowiedzi, wszak podniebienie każdego z nas jest inne. Jeśli jednak preferujesz kwaśne produkty, ogórek kiszony może okazać się najlepszym wyborem, ponieważ znacznie zwiększy kwaśność tatara.

Mało kto spodziewałby się, że w prodiżu możemy zrobić gołąbki. Przeważnie odświeżamy to urządzenie, jeśli w grę wchodzą ciasta i pieczenie. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by przyrządzić w nim gołąbki. Efekt przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym spośród smakoszy.

Zlew jest jednym z tych miejsc, w którym czasami lądują resztki jedzenia. Na ogół nie przywiązujemy do nich większej wagi i pozwalamy im spłynąć kanalizacją. Część z nich pod żadnym pozorem nie powinna tam trafić.

Nie da się ukryć, że McDonald's uchodzi za restaurację ze statusem kultowej. Trudno spotkać osoby, które nigdy nie zjadłyby tam chociaż frytek. Smakosze, którzy jadają w McDonald's powinni wiedzieć, jak przygotowuje się tam jedzenie.

Jajka są zdecydowanie jednym z najczęstszych produktów spożywczych, które są jedzone na śniadanie. Ich przygotowanie jest banalnie proste, a wiele wartości odżywczych sprawia, że nasz organizm wiele zyskuje po takim posiłku. Warto jednak znać jeden trik, który pozwoli ocenić jakość jajka. Nie każde bowiem jest tak samo zdrowe. Oczywiście najlepszymi jajkami są te pochodzące z ekologicznych hodowli, na których kury żywią się naturalnymi nasionami i robakami, a także mają mnóstwo wolnej przestrzeni do ruchu. Jak je rozpoznać po wyglądzie żółtka?

Ogórki kiszone są skarbnicą wartości odżywczych, których w żaden inny sposób nie moglibyśmy dostarczyć. Jeśli lubujesz się w przygotowywaniu ich samodzielnie, z pewnością zauważyłeś biały nalot. Czy jest on w jakiś sposób groźny? W żadnym wypadku. Biały nalot jest najzwyklejszym filmem bakteryjnym, który pojawia się na powierzchni niektórych partii kiszonych ogórków. Nie jest szkodliwy - pokazuje jedynie, że kiszonka żyje, a mikroorganizmy w niej żyjące są zadowolone.

Pierogi można przygotować na rozmaite sposoby. Przeważnie największe różnice tkwią w farszu. Dziś skupimy się na cieście. Magda Gessler doskonale wie jak zrobić je tak, by zachwyciło wszystkich domowników. Jej przepis jest godny uwagi.

Nie da się ukryć, że Lidl należy do grona najpopularniejszych supermarketów. Smakosze chętnie odwiedzają sklepy tej sieci z uwagi na bogatą ofertę produktów i niezwykle korzystne ceny. Od dziś w życie wchodzą nowe promocje.

Cytryny są doskonałym źródłem witaminy C, lecz większość z nas nie wie, że można wykorzystać także skórkę. Podobnie jest z pomarańczą, której skórki po obraniu zazwyczaj wyrzucamy. Poniżej prezentujemy kilka sposobów, aby wygodnie je wykorzystać. Marnowanie tak cennych właściwości skórek jest niewskazane. Można z nich przygotować zarówno smaczną posypkę do deserów, jak środki czystości ściągające nawet największy kamień. Uniwersalność sprawia, że warto magazynować je w lodówce.

Bez wątpienia lodówka należy do grona urządzeń, które są bliskie sercu każdego smakosza. Niestety, czasami samo umieszczenie w niej jedzenia, nie jest w stanie uchronić go przed popsuciem. Winna może być zła organizacja miejsca.

Gotowanie jajek następuje w praktycznie każdym domu o poranku. Do garnka wlewana jest woda, a gdy ta się zagotuje - dodawane są jajka. Po przygotowaniu posiłku większość z nas pozbywa się wody, co okazuje się być ogromnym błędem, ponieważ pełna jest cennych składników. Skorupka jajka to w większości wapń, który jest dodatkowo łatwo przyswajalny. Minerał ten gra bardzo ważną rolę w budowaniu kości, a także pozytywnie oddziałuje na układ nerwowy. Poniżej zdradzamy jednak zastosowanie wody po jajkach, która przyda się szczególnie miłośnikom roślin.

Termoobieg korzysta z bardzo prostej zasady. Zazwyczaj polega on na wprawieniu w ruch gorącego powietrza za pomocą wirników, wiejących do wewnątrz piekarnika. W taki sposób temperatura jest równo rozprowadzana po całym urządzeniu. Niestety, wiele osób nie wie kiedy korzystać z termoobiegu, dlatego włączają go za każdym razem. W takim wypadku niektóre potrawy mogą się nie udać, ponieważ nie każdy produkt wymaga równomiernego rozłożenia energii cieplnej. Poniżej wyjaśniamy kiedy najlepiej jest włączyć tę funkcję.

Kawa jest jednym z tych napojów, po który codziennie sięga wielu smakoszów. Nietrudno natknąć się na osoby rozpoczynające dzień od aromatycznego naparu. Część z nich decyduje się na dodatek w postaci masła lub oleju kokosowego. Co on nam może dać?

Nie da się ukryć, że piekarnik jest bliski sercom wielu smakoszy. Niejednokrotnie mogliśmy przekonać się o tym, jak bardzo przydatne jest to urządzenie. Mało kto spodziewałby się, że zwykły piekarnik może być wyposażony w takie funkcje.

Ziemniaki zjadamy praktycznie każdego dnia. Te pyszne i odżywcze bulwy są często głównym składnikiem obiadu - to one sprawiają, że czujemy się syci po posiłku, wypełniając nasze żołądki. Okazuje się, że można gotować je w znacznie lepszy sposób. Wystarczy bowiem wrzucić do gotującej się wody z ziemniakami kawałek marchewki, a w bulwach zachowane zostanie znacznie więcej witaminy C, która w obecnych czasach jest jednym z najważniejszych mikroelementów.

Zupa pomidorowa uchodzi za wyjątkowy specjał, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Jedni smakosze stawiają na dodatek w formie makaronu, inni preferują ryż. Dziś do tej drugiej z możliwości, dodamy jeszcze jeden składnik.

Pieczenie jest jedną z najzdrowszych form gotowania. Jeśli używa się pergaminu do pieczenia i silikonowych form, nie trzeba nawet korzystać z dodatku tłuszczu. Dzięki temu kaloryczność może zostać zachowana na stosunkowo niskim poziomie. Dodatkowo, podczas pieczenia w żywności pozostaje znacznie więcej substancji odżywczych, które w trakcie smażenia czy gotowania w wodzie ulatniają się do oleju lub wody. Niestety, pieczenie ma także swoje ciemne strony, a jedną z najgorszych jest czyszczenie.

Środa Popielcowa rozpoczyna trwający 40 dni Wielki Post, który prowadzi katolików do świąt wielkanocnych. Czy tego dnia można jeść mięso? Jakie posiłki można spożywać? Kościół ma jasno sprecyzowane zdanie w tym temacie.Środa Popielcowa a mięsoWedług nauki Kościoła Katolickiego w Środę Popielcową nie wolno jeść mięsa i to pod żadną postacią. Nie dotyczy to jednak dzieci, które nie ukończyły 14 roku życia oraz osób chorych i starszych. Kościół tego dnia pozwala na jeden syty posiłek oraz dwa lekkie. Zabronione jest jedzenie mięsa w każdej możliwej postaci nawet takiej jak: skwarki lub nadzienie do krokietów, gołąbków, czy pierogów.Surowo zabronione jest także picie alkoholu, a nawet sięganie po czekoladki z dodatkiem likieru lub adwokatu. Zalecane jest również powstrzymanie się od dodawania procentowych trunków (np. czerwonego wina) do potraw.Co można jeść w Środę Popielcową?W Środę Popielcową obowiązuje zarówno ilościowy, jak i jakościowy post. Pierwszy z nich dotyczy liczby spożywanych posiłków, a drugi jest związany z wyżej opisaną wstrzemięźliwością od pokarmów mięsnych. Co zatem zdaniem kościoła można jeść tego dnia?Zgodnie z nauczaniem kościoła tego dnia można zjeść tylko 3 posiłki. Tego dnia można postawić na jajka, kasze, nabiał oraz ryby. Co ciekawe, dopuszczalne jest również mięso innych zwierząt żyjących w wodzie np. żab i ślimaków, ale nie są to zbyt popularne produkty w Polsce. Dozwolone jest również spożywanie owoców i warzyw.Do tej pory podzielone są natomiast opinie dotyczące spożywania mięsa ptaków wodnych. Jak czytamy na stronie beszame.se.pl, w tej kwestii często musimy dostosować się do zwyczajów obowiązujących w danej okolicy.Dawniej w Polsce gorliwie przestrzegano zaleceń Kościoła związanych ze spożywaniem posiłków w Środę Popielcową. W wielu domach podawano wtedy tzw. kwaśny żur wielkopostny. Garnki z tą zupą obnoszono po całej wsi, a w karczmach wieszano w widocznym miejscu szkielet, aby przypomnieć wszystkim o konieczności przestrzegania postu.Szukasz interesujących kulinarnych treści? Z naszej strony dowiesz się między innymi: jak przechowywać mąkę oraz poznasz przepis na wykwintny sernik!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepis Jakuba Kuronia na wegetariańskie flaczkiNieznane funkcje piekarnikaZupa pomidorowa z wyjątkowym dodatkiemźródło: interia/beszamel.se.plZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefined

Mięso nie zawsze jest delikatne i przyjemne w smaku. Zdarza się czasem tak, że kucharz przedobrzył z czasem gotowania, przez co stało się suche i żylaste. Istnieją sposoby, które mogą zapobiec takiej katastrofie w szybkim tempie. W praktycznie każdym domu można znaleźć sodę oczyszczoną. Ta substancja przydaje się w mnóstwie zadań, których bez niej nie można by wykonać. Najczęściej stosujemy ją do czyszczenia, jednak ma też genialne zastosowanie podczas gotowania.

Biedronka jest sklepem, który wielokrotnie wprowadzał rabaty, dzięki którym klienci mogli zdobyć mnóstwo potrzebnych przedmiotów i produktów w niskich cenach. Nie inaczej jest w najbliższym tygodniu, podczas którego pieczywo przecenione będzie od określonej godziny, aż o 50%. Każdy, kto jest fanem ciepłych bułek i chrupiących bochenków chleba, powinien udać się już jutro do najbliższej Biedronki. Warto pamiętać, że pieczywo można mrozić, dlatego warto przygotować należyte zapasy, gdy promocje przestanie obowiązywać.

Rosół w każdym domu w Polsce przygotowywany jest na wiele różnych sposobów. Jedni preferują delikatny wywar ugotowany na kurzych skrzydełkach, inni zdecydowanie wolą wołowy esencjonalny rosół, cechujący się ciemną barwą i intensywnym smakiem. Niestety, niezależnie od preferencji, nie zawsze udaje się ugotować tę zupę idealnie - zdarza się czasem tak, że jakość mięsa pozostawia wiele do życzenia, co przekłada się na ilość tłuszczu na powierzchni. Na szczęście znamy genialną metodę, która ratuje z tego typu opresji.

Liście laurowe znane są ze swoich szerokich zastosowań kulinarnych. Doskonale wzbogacają smak pieczonych czy duszonych mięs, gotowanych sosów oraz gulaszów. Wiele osób korzysta z nich także jako lekarstwo - niektórzy pija napary uśmierzające bóle stawów. Okazuje się jednak, że to nie jest wszystko, co laur ma nam do zaoferowania. Wystarczy włożyć suszone listki do słoika lub pojemnika z mąką czy kaszą, a natychmiast zauważy się znaczną różnicę. Nieproszeni goście więcej nie pojawią się w Twoich produktach sypkich.

Banany należą do zdecydowanie najpopularniejszych owoców. Są dostępne niedrogie, dostępne przez cały rok, a ich smak zdobył uznanie wielu osób. Bez większych problemów wykorzystamy je do przygotowania wielu pysznych deserów.Gdy na owocu pojawiają się charakterystyczne czarne plamy, wiele osób traktuje je jak sygnał, że niestety owoc nie nadaje się już do spożycia. Nic bardziej mylnego! Dlaczego na bananach pojawiają się czarne plamy?Czarne plamy na bananach wcale nie oznaczają, że owoce zaczynają się psuć! Jest całkiem inaczej. Pojawiają się one w wyniku naturalnego procesu i oznaczają, że banany osiągnęły już dojrzałość. Zielona barwa banana świadczy o obecności chlorofilu, który przechodzi proces rozkładu, dzięki czemu wytwarza się karoten. Banan z zieloną twardą skórką, staje się żółty i miękki, kolejnym etapem dojrzewania owocu są właśnie brązowe plamy.Powody, dla których warto jeść dojrzałe bananyDojrzałe banany często niesłusznie lądują w koszu na śmieci. W praktyce są o wiele zdrowsze od tych, które charakteryzuje zielona lub jasnożółta skórka. Banany z czarnymi plamami są prawdziwą skarbnicą potasu. Zawierają aż 358 mg na 100 gram owocu! Ten pierwiastek odpowiada między innymi za każde uderzenie serca, gospodarkę wodną organizmu oraz jest niezwykle ważny w walce z nadciśnieniem!Te owoce działają ochronnie na przewód pokarmowy. Co więcej, mogą być nawet środkiem w leczeniu biegunek u dzieci lub wrzodów żołądka, ponieważ pobudzają rozrost komórek błony śluzowej tego organu i chronią przed powstawaniem uszkodzeń.Warto je wykorzystać jako naturalny słodzik zamiast cukru! Jest to dobre rozwiązanie, ponieważ ten zapewnią one nie tylko słodki smak potrawie, ale również dostarczą cenne pierwiastki do naszego organizmu!Jesteś ciekawy, w jaki sposób powinno się poprawnie obierać banana? Koniecznie przeczytaj nasz artykuł!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jaka jest najlepsza kapusta na gołąbki?Receptura i tajemnice najbardziej kontrowersyjnej polskiej zupySzczegóły najnowszej oferty Lidlaźródło: zdrowie.tvn.plZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Czarna polewka według znaczenia historycznego była ostatnią zupą, jaką zalotnik chciał zobaczyć postawioną na stole. Oznaczała bowiem odrzucenie jego awansów wobec córki gospodarzy domu. Czernina była w "Panu Tadeuszu' wspomniana aż dwukrotnie, co pokazuje, jak głęboko ten symbol tkwił w kulturze polskiej. W pewnym momencie do języka potocznego weszło nawet wyrażenie "podać komuś czarną polewkę", które oznaczało odrzucenie propozycji małżeństwa.

Zakupy spożywcze najczęściej wykonujemy w najbliższym, a zarazem najtańszym sklepie w swojej okolicy. Najczęściej tak się składa, że jest to Biedronka - co ciekawe, już jutro można spodziewać się w jej sklepach genialnych ofert na ulubione produkty. Jeśli więc planowałeś wykonanie sprawunków w nadchodzącym tygodniu, masz świetną okazję do wykorzystania. Od jutra obowiązuje bowiem najnowsza tygodniowa promocja, która wypełniona jest świeżymi owocami, warzywami i doskonałej jakości mięsem.

Lubczyk to gatunek rośliny należący do rodziny selerowatych. Od lat jest bardzo popularna w Polsce. Obecnie kojarzy się z rosołem, lecz wcześniej była składnikiem eliksirów miłosnych.Lubczyk - afrodyzjak prosto z naturyMedycyna ludowa uważa lubczyk za naturalny afrodyzjak. Dawniej wierzono, że może zapewnić on pomyślność w sprawach sercowych. Dodawany do kąpieli, miał zapewnić szczęście w miłości.Lubczyk stał się bohaterem dawnych rytuałów miłosnych. Przypinano go do sukien ślubnych lub wplatano we włosy panien młodych, ponieważ według ludowych wierzeń miał zagwarantować długi i szczęśliwy związek.Zioło ma również szereg innych zalet. Jakich? Zdradzamy poniżej!Zalety lubczykuMało kto wie, że lubczyk reguluje procesy trawienne. Ma działanie pobudzające soki żołądkowe i reguluję pracę jelit, co daje uczucie lekkości. Pomaga również w niestrawności i innych dolegliwościach ze strony układu pokarmowego.Zioło ma działanie rozkurczowe. Dlatego, może być przydatny podczas silnych bólów menstruacyjnych. Z tego samego względu nie jest jednak zalecany kobietom w ciąży.Lubczyk posiada również działanie moczopędne. Dzięki temu doskonale się sprawdzi w przypadku dolegliwości ze strony nerek, zapobiega między innymi tworzeniu się kamieni nerkowych. Dzięki jego regularnemu spożywaniu, nerki zyskują dodatkową ochronę. Roślina jest także skarbnicą witaminy C, przez co bardzo korzystnie wpływa ona na naszą odporność. Może być przydatny w walce z uporczywym kaszlem, dzięki działaniu wykrztuśnemu. które mu udowodniono. Zobacz także najlepszy przepis na kotlety mielone oraz zalety wody rodzynkowej.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przeciwskazania do picia soku z burakaCzego przed snem lepiej nie jeść?Tradycyjna pieczona golonka według przepisu Magdy Gesslerźródło: kocham przyprawy/ poradnik zdrowieZapraszamy na nasz Instagram

W jaki sposób ugotować pyszny i aromatyczny rosół? Jak twierdzą kulinarni eksperci, absolutnie każdy szczegół ma ogromne znaczenie. Poniżej zdradzamy Wam kilku tricków, które sprawią, że wasza zupa będzie miała wyjątkowy smak!Nie ma wątpliwości, że mistrzyniami w przyrządzaniu tej wyjątkowej potrawy były nasze babcie, które miały swoje sprawdzone sposoby na wydobycie jak najlepszego smaku i aromatu rosołu. Rosół to danie, które króluje w wielu domach na niedzielnym obiedzie. Każda gospodyni ma swój sprawdzony przepis na to wyjątkowe danie. W niektórych domach przepis na tę pyszną zupę przechodzi z pokolenia na pokolenie.

Najczęściej używana w polskich domach jest mąka pszenna. Dodajemy jej do wszelkiego rodzaju ciast, naleśników oraz dań typu pierogi. Wielu z nas nawet nie myśli o tym, że mąka może być przeterminowana. Jednak wcale jej czas przydatności do spożycia nie jest tak długi, jakby nam się wydawało.

Gołąbki są jedną z najpopularniejszych potraw kuchni polskiej. Chociaż nie należą do zbyt skomplikowanych dań, to przy ich przygotowaniu szczególną uwagę należy poświęcić kilku szczegółom.Danie można przyrządzać na wiele sposobów. Znane są jego wersje między innymi z kapustą włoską, pekińską lub nawet kiszoną. Największą popularnością cieszą się jednak te z dodatkiem białej kapusty. Okazuje się, że przed przygotowaniem potrawy należy poświęcić kilka chwil na wybór odpowiedniego warzywa.Eksperci kulinarni nie mają żadnych wątpliwości, aby gołąbki zachwyciły nas swoim smakiem, powinny charakteryzować się pewną cechą. Dzięki niej mamy pewność, że danie z pewnością zaliczymy do tych udanych.Jak wybrać najlepszą kapustę do gołąbków? Dobra kapusta do gołąbków musi mieć przede wszystkim odpowiednią jakość. Podczas jej zakupu przede wszystkim należy zwrócić uwagę na jej liście. Nie powinny one zbyt mocno do siebie przylegać.Kolejny sekret smaku naszego dania tkwi w jego odpowiednim przyprawieniu. W jaki sposób doprawić kapustę do gołąbków, aby zachwyciła nas smakiem? Nie ma nic prostszego!Jak doprawić kapustę do gołąbków?Po pierwsze, musimy najpierw usunąć jej wierzchnie liście. Nie powinniśmy ich jednak wyrzucać, lepiej obłożyć nimi garnek, w którym później będziemy piec nasze gołąbki.Po drugie, powinniśmy wyciąć jej głąb i włożyć warzywo do garnka z osoloną wodą, która przykryje całe warzywo. Podczas gotowania jej liście zmiękną. Nie możemy robić tego jednak zbyt długo, ponieważ w rozgotowane liści kapusty będzie nam o wiele ciężej zawinąć nadzienie.Wielu szefów kuchni poleca również ugotowanie kapusty na parze. Ta metoda uznawana jest za jedną z najlepszych dla naszego zdrowia, dlatego warto się nią zainteresować.Szukasz interesujących pomysłów na gołąbki? Na naszej stronie znajdziecie między innymi wyjątkowy przepis na to danie autorstwa Anny Lewandowskiej oraz Roberta Makłowicza.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Szczegóły najnowszej oferty LidlaKiedy należy solić rosół?Wspaniałe zalety lubczykuźródło: share info Zapraszamy na nasz Instagramundefined

Walentynki to czas, w którym warto rozpieścić bliskie naszemu sercu osoby wyjątkowymi smakołykami. Nie jest tajemnicą, że najbardziej cieszą te, które zostały przez nas samodzielnie zrobione.Nie masz pomysłu na wyjątkowy deser? Przychodzimy z pomocą i polecamy obłędny sernik z dodatkiem białej czekolady!Sernik z białą czekoladą - przepisSkładniki:Spód140 g pokruszonych na piasek ciasteczek zbożowych 70 g rozpuszczonego, schłodzonego masłamasa serowa:1 kg sera w wiaderku 4 jaja2 łyżki mąki ziemniaczanej200 g białej czekolady3/4 szklanki cukru1,5 łyżki cukru waniliowego100 gram śmietany kremówki 30%400 gr karmelu krówkowegoSposób wykonania:Ser i śmietankę wyjmij z lodówki już dwie godziny przed pieczeniem z lodówki, aby się ogrzały. Dokładnie pokruszone ciasteczka wymieszaj z masłem. Wylep nimi spód tortownicy o średnicy 22 cm, ugnieć i zapiec około 10 minut w temperaturze 190 stopni, schłódź.Z sera odlej serwatkę, która się wydzieliła na powierzchni, utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Do masy dodać mąkę ziemniaczaną, zmiksuj. Następnie dodaj śmietanę kremówkę, i znów chwilkę miksuj, dodawaj po jednym jaju, ucieraj. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, lekko ją schłódź, dodaj do niej 2 łyżki masy serowej, następnie przełóż masę czekoladową do sera i ją zmiksuj.Masę wyłóż na spód, wyrównaj powierzchnię. Piecz przez ok.50 minut w temperaturze 160 stopni (sernik ma być ścięty, a nie upieczony). Studź go przy uchylonych drzwiczkach piekarnika przez 60 minut, potem wyjmujemy na blat, kiedy ciasto uzyska temperaturę pokojową, włóż go na parę godzin do lodówki.Kiedy sernik będzie już dobrze schłodzony, posmaruj go karmelem i wygładź powierzchnię, a potem znów na kilka godzin włóż go do lodówki.Zobacz także przepis na puszysty biszkopt oraz ciasto "Rafaello".Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Czego przed snem lepiej nie jeść?14-dniowa dieta ziemniaczana ma jedynie 2 zasadyNiezwykłe skutki jedzenia codziennie orzechówźródło: przyślij przepisZapraszamy na nasz Instagram

Gotowanie w tradycyjnym stylu oznacza, że kucharz korzysta z narzędzi znanych gastronomii od wielu wieków. Jednym z najbardziej popularnych jest drewniana łyżka - z pojawieniem się teflonowych patelni i garnków zdobyła jeszcze większą popularność niż wcześniej. Niestety, z powodu drewna, z którego jest zbudowana, nie jest najlepszym wyborem, jeżeli chodzi o higienę. Pory drewna wchłaniają bowiem jedzenie i płyny, które są mieszane, a wymycie ich w 100% może graniczyć z cudem.

Przyprawa o którą kłócą się Polacy jest dość kontrowersyjna z jednego powodu. Większość wskazuje, że dodanie tego zioła wzmacnia smak - inni twierdzą, że niepotrzebnie jest dodawane, ponieważ rosół sam w sobie smakuje wybornie. Jak jest naprawdę? Specjaliści od gotowania, którzy w biznesie gastronomicznym siedzą już dziesiątki lat twierdzą, że niedodanie lubczyku do rosołu jest najgorszym błędem, który znacznie zmniejsza przyjemność z jedzenia.

Olej znajduje się w każdym domu. Dzięki niemu możemy przyrządzać tradycyjne, polskie potrawy, smażyć kotlety oraz tworzyć sosy do sałatek. Tłuszcze, w tym właśnie zwykły olej roślinny są nazywane nośnikami smaku, a bez nich potrawy tracą na smaku i jakości. Dlatego tak ważne jest, aby prawidłowo się olejem posługiwać. Genialny trick z użyciem zatyczki do oleju pozwoli ci jeszcze bardziej udoskonalić swoje kulinarne zdolności.

Kotlety mielone, zaraz po schabowych to największy obiadowy klasyk w Polsce. W założeniu wystarczy zmieszać jedynie kilka składników, uformować, usmażyć i gotowe. Jednak po drodze czeka nas nieco trudności, aby wyszły naprawdę doskonałe. Twarde i suche kotlety będą bardzo niemiłym zaskoczeniem w porze obiadowej. Jednak mało kto wie, czemu takie wychodzą mimo stosowanie sprawdzonego przepisu. Okazuje się, że cała tajemnica tkwi w odpowiednim wyborze mięsa.

Ciasto bez pieczenia, czyli kostka truskawkowa skradnie twoje serce i twojej drugiej połówki. Ogromną zaletą jest prostota i szybkość przygotowanie, więc jeśli jeszcze nie masz żadnego prezentu - to ciasto uratuje cię z opresji.

Czosnek należy do grupy produktów spożywczych, które dodawane są praktycznie do każdego dania. Smak ząbków czosnku znacznie zwiększa przyjemność z jedzenia spaghetti czy gulaszy, a jego właściwości prozdrowotne są niezastąpione. Niestety, jak podaje portal wapteka.pl, czosnku nie powinien jeść każdy człowiek w nieograniczonych ilościach. Istnieją bowiem takie dolegliwości, które wykluczają ten składnik z diety. Niezastosowanie się do zaleceń może mieć przykre konsekwencje.

Nie ma znaczenia, jakie jabłko smakuje ci najbardziej, dziś w sklepach półki uginają się wręcz od nadmiaru tych pyszności. Wybierz ulubiony rodzaj i codziennie jedz dokładnie jedno, a już po kilku dniach zaczniesz obserwować niezwykłe zmiany.

Tym razem Lidl zabiera nas w kulinarną podróż na półwysep apeniński. Naszym zdaniem jest wręcz idealna propozycja na koniec karnawału! Ostatki we włoskim stylu? My jesteśmy na tak! Poniżej zdradzamy szczegóły tygodnia włoskiego!Lidl od dłuższego czasu promuje kuchnie świata. Klienci sieci mają okazję kupić w doskonałych cenach smakołyki charakterystyczne dla danego regionu. Dużą popularnością cieszył się między innymi tydzień azjatycki oraz alpejski.Kuchnia włoska należy do jednej z najbardziej cenionych na świecie. Wielu smakoszy wręcz nie może przejść koło niej obojętnie. Któż nie lubi pysznych makaronów, czy aromatycznych serów.

Jajka wyglądają dość niepozornie - nie sprawiają wrażenia, jakoby mogły mieć ogromny wpływ na zdrowie człowieka. Prawda jest jednak zupełnie inna, ponieważ jedzenie trzech jajek dziennie przez tydzień może przyczynić się do znacznej poprawy zdrowia i samopoczucia. W jajkach znajduje się mnóstwo aminokwasów, których różnorodność jest tak duża, że stanowią praktycznie całe zapotrzebowanie na nie. To właśnie jeden z powodów, dla których ten smaczny produkt ma aż tak wielką wartość.

Rosół to zupa, która pojawia się praktycznie zawsze przynajmniej raz w tygodniu w polskim domu. Bez niej nie mogłoby powstać wiele innych dań, ponieważ na bazie wywaru tworzy się inne zupy czy sosy, które następnie ubogacają pieczenie czy kotlety. Okazuje się, że jeden tajemniczy składnik może znacznie polepszyć smak i jakość rosołu. Fenkuł, czyli krewny naszego polskiego kopru, świetnie sprawdza się w gotowaniu mięsnego wywaru - doskonale podkreśla mięsny smak umami podobnie jak lubczyk.

Kotlety schabowe są jedną z najlepszych propozycji obiadowych, które w Polsce ciągle wiodą prym. Ich walory smakowe zachęcają do zajadania nawet osoby o największych wymaganiach kulinarnych. Jak wybrać mięso na nie, aby każdy był zachwycony delikatnością i jakością kotletów?Choć zadanie może wydawać się banalnie proste, należy pamiętać o kilku szczegółach podczas wybierania kawałka mięsa u rzeźnika. To od tego zależy, czy obiad będzie czystą przyjemnością, lub walką z żylastym i twardym kawałkiem mięsa.

Magda Gessler zna się na gotowaniu jak mało kto! Gwiazda TVN dzieli się swoimi niezwykłymi inspiracjami kulinarnymi między innymi w swoim programie Kuchenne Rewolucje, gdzie pomaga innym restauratorom. Jakiś czas temu pani Magda zawitała do Sosnowca, gdzie dokonała rewolucji restauracji "Sale & Pepe". Za sprawą gwiazdy zmieniła się ona w prawdziwie włoską pizzerię "Il pino". W jej menu można znaleźć między innymi tę nietypową pizzę. Naszym zdaniem to doskonałe danie na koniec karnawału.Chociaż połączenie wydaje się dość nietypowe, z pewnością zachwyci niejednego smakosza!Pizza z musem z ogórków kiszonych - przepisSkładniki:Mus:ogórki kiszonerukolakoperDodatki:kawałki pasztetowejcebulatarty serSposób wykonania:Obierz ogórki, usuń z nich nasiona. Dodaj rukolę i pęk kopru, zblenduj, dodać oliwę. Gotowy sos wyłóż na sitko i odsącz nadmiar wody i dopraw pieprzem.Gotowy mus rozsmaruj na pizzy uprzednio posmarowanej odrobiną oliwy i ułóż na nim dodatki: pasztetową cebulę i żółty ser.Przepis Magdy Gessler na najlepsze ciasto do pizzy znajdziesz pod tym linkiem. Co sądzisz o pizzy z tak nietypowym dodatkiem? Jesteś na tak, czy jednak nie przekonuje, Ciebie tego typu połączenie?Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Smak dzieciństwa: ciepłe lodyNiezwykły dodatek do rosołuJak wybrać mięso na kotlety schabowe?źródło: ofemininZapraszamy na nasz Instagram

Sok z buraka należy do grupy produktów, które praktycznie każdy może pić - nawet kobiety w ciąży. Dzięki ogromnej ilości kwasu foliowego zalecany jest ciężarnym, które potrzebują tej substancji, aby ich dziecko odpowiednio rozwijało się w łonie. Niestety, istnieje pewna grupa ludzi, którzy pod żadnym pozorem nie powinni pić soku ani zjadać buraków w dużych ilościach, ponieważ ich dolegliwości zdrowotne mogą się pogłębić. Dotyczy to głównie ludzi, którzy muszą uważać na poziom przyjmowanych szczawianów.

Jeśli chcemy, by sen każdej nocy przebiegał spokojnie, a poranki w końcu były rześkie, powinniśmy bliżej przyjrzeć się produktom, które spożywamy przed snem. To właśnie zbyt ciężka lub kaloryczna kolacja może negatywnie wpłynąć na jakość snu oraz całego następnego dnia. Wbrew popularnym mitom, nie ma znaczenia konkretna pora, o której jemy kolację. Jedzenie ostatniego posiłku o 18:00 czy 19:00 w sytuacji, gdy kładziemy się spać o północy, będzie skutkowało nieprzyjemnym uczuciem głodu i większą chęcią na niezdrowe przekąski. Kolację powinniśmy jadać 2-3 godziny przed snem i dopasować własnego trybu dnia i przyzwyczajeń. Nie bez znaczenia są także produkty, które spożywamy przed snem. Ich racjonalne wybieranie może niezwykle poprawić jakość snu.

Ciepłe lody kojarzą się z błogimi czasami dzieciństwa. Były dostępne w szkolnych sklepikach i umilały nam nie jedną przerwę. Słodkie, tanie i nieskomplikowane danie od razu podbiło wiele dziecięcych serc!Czy wiesz, że z łatwością przygotujesz je w domu? Podajemy przepis!Ciepłe lody - przepisSkładniki:3 duże białka1 i 3/4 szklanki cukru1 łyżeczka dowolnego ekstraktu (np. z wanilii, z migdałów), można pominąć1/4 szklanki wody12 wafelków do lodówSposób wykonania:Białka, cukier, wodę należy umieścić w misce, a następnie ubić mikserem.W garnuszku zagotuj niewielką ilość wody; umieść nad nim miskę z białkami. Nad parującą wodą umieszczamy miskę i ubijamy białka przez 10-12 minut, aż uzyskamy konsystencję białej chmurki. Teraz czas na rękaw cukierniczy - może być własnoręcznie przygotowany. Wkładamy do niego masę, a następnie wyciskamy do wafelka. Włóż je do lodówki na czas przygotowania masy czekoladowej.Masa czekoladowa - jak ją zrobićSkładniki:240 g gorzkiej lub mlecznej czekolady2 łyżki oleju rzepakowegoSposób wykonania:Czekoladę oraz olej umieść nad parującą miską, podobnie jak było w przypadku ubijania masy i rozpuść. Następnie przelej ją do wysokiego kubka i pozostaw na 15 minut, aby przestygła.Po tym czasie wyjmij ciepłe lody z lodówki. Trzymając za wafelek, szybkim i pewnym ruchem ręki zanurzyć w czekoladzie. Odsącz nadmiar czekolady.Pamiętaj, że ciepłe lody możesz przechowywać w lodówce przez 3 dni.Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić najprostszy kremowy sernik. Ten tekst wyjawia, dlaczego do sernika warto wlać olej roślinny.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jesienna surówka z czerwonej kapusty. Smaczniejsza i zdrowsza niż ColesławSzybkie szaszłyki z piekarnika. Pyszny powiew lata w środku jesieniCzy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklamaźródło: Moje WypiekiZapraszamy na nasz Instagram

Biszkopt jest produktem, którego pieczenie nie jest najprostsze. Opanowanie odpowiedniego doboru temperatur, dobrych proporcji składników i czasu pieczenia może być zdradliwe. Mamy na to rozwiązanie. Poniższy biszkopt uda się w każdym urządzeniu bez względu na zdolności kulinarne piekarza.Jest on na tyle banalny, że nikt nie będzie miał problemu z przygotowaniem go w krótką chwilę. W smaku kompletnie nie odstaje od klasycznego biszkoptu, lecz uproszczona receptura pozwala nie tylko zaoszczędzić na czasie i stresie, lecz również na pieniądzach - biszkopt można zrobić z 4 składników.

Jajecznica na śniadanie nie ma sobie równych. Puszysta, maślana, na boczku lub cebuli smakuje chyba wszystkim, a każdy ma swoją ulubioną wersję tego sycącego śniadaniowego dania. Znamy chyba tysiące dodatków, które sprawiają, że niepozorne jajka z patelni zyskują wspaniały smak.W jaki sposób ugotować jajecznicę idealną? Poniżej zdradzamy najlepszy możliwy przepis. Zachęcamy do sięgnięcia po ziele angielskie. Aromatyczna przyprawa podkręci smak tego uwielbianego dania.Jesteśmy ciekawi, co sądzisz o takim połączeniu smaków?Jajecznica idealna - krok po krokuWiele osób zadaje sobie pytanie, z ilu jaj powinno zrobić jajecznicę. Wszystko zależy od waszych możliwości, ale przyjmuje się, że porcja dla jednej osoby składa się z 2-3 jajek. Wszystko zależy jednak od apetytu! Poniżej zdradzamy, najlepszy przepis na jajecznicę.Składniki:2-3 średnie jajkałyżka masłaświeża natka pietruszkiziele angielskie (mielone)sól, pieprzSposób wykonania:Wbij jajka do oddzielnego naczynia. Wymieszaj żółtko z białkiem tak, aby stworzyły jednobarwny płyn. Następnie, przygotowuj patelnię. Wyłóż na nią łyżkę masła i je podgrzej. Gdy się roztopi, rozprowadź je po całej powierzchni patelni.Wylej jajka na patelnię. Od razu wymieszaj je łyżką lub szpatułką. Zapobiegniesz w ten sposób zbyt szybkiego ścięcia jajek i będziesz mógł kontrolować ich konsystencję. Cały czas mieszaj jajecznicę. Gdy zacznie gęstnieć, dodaj do niej przyprawy: sól, pieprz i zmielone zioło angielskie.Po ścięciu się jajek do odpowiadającej struktury odstaw patelnię z płomienia i jeszcze przez chwilę mieszaj. Lekko schłodzisz w ten sposób jajecznicę i zapobiegniesz jej dalszemu ścinaniu (gęstnieniu).Szukasz inspiracji kulinarnych? Na naszej stronie znajdziesz między innymi wyjątkowy przepis na kotlety mielone oraz prosty sposób na odświeżenie czerstwych pączków.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Hitowy przepis na amerykańskie naleśnikiCudowny przepis na kultowe pampuchyNajlepsza metoda gotowania jajekźródło: hapsZapraszamy na nasz Instagram

Rodzynki są słodkimi małymi winogronami, które zostały praktycznie w całości pozbawione wody. Proces suszenia sprawia, że proporcje cukru do masy są znacznie zwiększone, więc rodzynki wydają się być o wiele słodsze, niż świeże winogrona. Poza doskonałym smakiem i walorami cukierniczymi, możemy przygotować z nich swojego rodzaju napar, który skutecznie da się wykorzystywać w profilaktyce popularnych chorób. Szczególnie ważne mogą okazać się dla ludzi, którzy mają problemy z chorą tarczycą.

Golonka to danie równie kochane w Polsce, co kontrowersyjne. Mimo niezaprzeczalnych walorów smakowych, domowi smakosze narzekają często na trudny i żmudny proces przygotowania. Dietetycy natomiast wszelkimi siłami odradzają jedzenie tego tłustego kawałka mięsa. Jednak jak można oprzeć się cudownie wypieczonej golonce, której aromat zachęca już z daleka? My nie potrafimy, dlatego podajemy najlepszy przepis od samej Magdy Gessler.

Zarówno Biedronka jak i Lidl staną się dzisiaj sklepami, w których tłumy ludzi będą robili walentynkowe zakupy. Aby sprezentować swojej ukochanej osobie łakocie, kwiaty czy inne drobiazgi, trzeba najpierw znaleźć je w swoim ulubionym sklepie - Lidl i Biedronka świetnie się do tego nadają. Można założyć, że największym powodzeniem cieszyć się będą czekoladki oraz kwiaty - taki zestaw jest od dawna klasyką, która jest najczęściej wybierania. W powyższych sieciach można zakupić jednak znacznie więcej ciekawych produktów.

Orzechy niegdyś były znacznie większą częścią naszej diety niż dzisiaj. Kiedy ludzkość rozsiana była po świecie w niewielkich plemionach parających się zbieractwem i polowaniami, orzechy i leśne jagody stanowiły wyjątkowo ważne źródło pokarmu. W orzechach możemy znaleźć wiele witamin i minerałów, a także łatwo przyswajalne białko, które może być doskonałym substytutem dla ludzi, którzy z różnych powodów nie chcą, lub nie mogą jeść mięsa. Jaki wpływ mają orzechy na organizm, gdy je się je często?

Imbir słynie ze swoich prozdrowotnych właściwości i niezwykłych zalet. Niewiele osób wie, że potrafi także zwalczać objawy choroby lokomocyjnej i pomagać w walce z mdłościami. Jednak, żeby w pełni wykorzystać jego potencjał - musimy go obrać. A to już zupełnie inna historia. Najczęściej, aby obrać imbir sięgamy po mały nożyk. Teoretycznie ta metoda spełnia swoją funkcję, a po kilku minutach imbir zostaje pozbawiony grubej skóry. Niestety, mało precyzyjny nożyk sprawia, że wraz ze skórką zdejmujemy także mnóstwo cennego wnętrza. Dlatego też następnym razem, gdy zechcesz obrać imbir, lepiej odłóż nożyk do szuflady. Warto natomiast wyjąć z niej łyżkę, która zdecydowanie lepiej i szybciej poradzi sobie z tym zadaniem.

Flaki mają doskonały smak, który dla wielu jest głównym powodem tak wielkiej miłości do tej zupy. Niestety, choć danie to jest pyszne i zdrowe, wiele osób nie jest w stanie przekonać się, aby spróbować choćby jednej łyżki. Wszystko z powodu głównego składnika, czyli flaków, który tak bardzo odstrasza ludzi. Choć mistrzowie tego dania są w stanie ugotować je wręcz idealnie, kucharze amatorzy mogą mieć problem z pozbyciem się nieprzyjemnego zapachu z flaków. Niekiedy nawet dokładne oczyszczenie może nie pomagać - dlatego prezentujemy najprostszą i najskuteczniejszą metodę, która działa za każdym razem.

Czosnku powinny unikać również osoby ze zbyt niskim ciśnieniem, ponieważ duża ilość czosnku może niestety jeszcze pogorszyć ten stan.Ciężko wyobrazić sobie naszą kuchnię bez czosnku. Warzywo jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Samo w sobie również zachwyca licznymi walorami zdrowotnymi, dlatego w sezonie zimowym robi się z niego lecznicze syropy.Spożywanie czosnku powinny także ograniczyć kobiety w ciąży. Na stronie zywienie.abczdrowie czytamy, że u pań, które zbliżają się do terminu porodu, duże ilości czosnku mogą stwarzać ryzyko przedwczesnego porodu lub powikłań podczas akcji porodowej.Pamiętaj, podany artykuł nie jest poradą lekarską, w przypadku wszelkich wątpliwości związanych ze swoim stanem zdrowia, skonsultuj się z odpowiednim specjalistą.Smak dzieciństwa: ciepłe lodyWspaniałe zalety wody rodzynkowejNiezwykły dodatek do rosołuW jakich sytuacjach lepiej zrezygnować z czosnku?Warzywo nie jest też zalecane, gdy chorujemy na cukrzycę. O ile jeden ząbek od czasu do czasu raczej nam nie zaszkodzi, już ich większa ilość może spowodować niechciane konsekwencje.Szukasz innych informacji na temat czosnku? Polecamy na nasz artykuł na temat kiszonej odsłony tego warzywa oraz prosty trick na obranie tego warzywa.źródło: przyjazny dietetyk/ zywienie. abczdrowieBardzo bogaty skład czosnku może kolidować z przyjmowaniem leków. Gdy czeka nas kuracja, lepiej zapytajmy się lekarza o lekarza o możliwość konsumpcji tego warzywa potwierdzając w ten sposób, że nie dojdzie do niepotrzebnych interakcji ze składnikami leków.Niestety, zdarzają się sytuacje, w których lepiej zrezygnować z czosnku lub mocno ograniczyć jego spożywanie, chodzi oczywiście o nasze zdrowie i dobre samopoczucie.Czosnek nie jest również polecany osobom, które mają wrażliwy żołądek. Powód? Duże ilości tego warzywa niestety mogą podrażniać śluzówkę żołądka oraz powodować bóle w przełyku.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Michel Moran to postać, której żadnemu smakoszowi przedstawiać nie trzeba. Wieloletni juror kulinarnego show MasterChef oraz MasterChef Junior zaskarbił sobie serca milionów Polaków. Uwielbiamy go nie tylko za profesjonalizm, ale i niebanalne poczucie humoru, które ujawnia nie tylko podczas nagrań do show.Na swoim koncie ma także uznaną książkę kucharską „Moje smaki” oraz rolę prowadzącego programu „Doradca smaku”. Michel Moran jest także ambasadorem marki Kenwood doskonale wszystkim znanej z produkcji m.in. nowoczesnych, wielofunkcyjnych robotów kuchennych. W specjalnym wywiadzie dla Smakoszy zdradza kulisy przygotowań do Walentynek i idealnego, romantycznego menu. W końcu droga do serca idzie prosto przez żołądek. Czy przygotowuje Pan kolację walentynkową w domu, a może tego dnia stawia na odpoczynek?W tym roku nie ma innego wyjścia, skoro restauracje nie działają. Mimo że zawodowo zajmuję się gotowaniem, tego dnia traktuję to jako relaks i odpoczynek. Czy w domu można przygotować równie wykwintną i romantyczną kolację jak w restauracji? Ja jestem przekonany, że nawet w sytuacji, gdyby restauracje były rzeczywiście otwarte, jest to możliwe. Kolacja w domu może być na równi elegancka i wykwintna, wystarczą chęci. Na jakie sprawdzone afrodyzjaki powinniśmy postawić w czasie walentynek? Myślę, że każdy zna doskonałe właściwości ostryg, którymi zajadał się sam Casanova. Według legend jadał on nawet 50 sztuk dziennie. Świetnym afrodyzjakiem jest także imbir, który ma działanie pobudzające. Nie można zapomnieć także o potrawach lekko pikantnych oraz absolutnej klasyce, czyli czekoladzie. Afrodyzjaków może być naprawdę dużo. Jaka kuchnia (włoska, francuska, a może zupełnie inna) jest najbardziej odpowiednia na walentynkową kolację?Moim zdaniem, każda kuchnia jest idealna wręcz na Walentynki. Bardzo istotne jest otoczenie, a nie samo jedzenie. Ładnie zastawiony stół, miła atmosfera mogą sprawić, że nawet bardzo skromna kolacja będzie czymś wyjątkowym. Ostatecznie liczy się całokształt.Jakie jest najgorsze danie, jakie można podać z takiej okazji? Nie ma jednego konkretnego dania, czy grupy produktów. Najgorsze co można podać, to danie zwyczajnie zepsute. Przypalona czy przesolona potrawa zawsze będzie do niczego, bez względu na składniki. Warto także skupić się na prezentacji potraw, zwyczajnie brzydkie danie nie będzie zachęcać do świętowania. Wracając do bardziej ogólnych zagadnień. Nasi czytelnicy bardzo chcieliby wiedzieć, jakie są Pana ulubione dania kuchni polskiej?Jeśli chodzi o polskie dania, to lubię chyba wszystkie potrawy i chętnie ich próbuję. Wyjątkiem są jedynie buraki - do ich smaku nie jestem w stanie całkowicie się przekonać.Co sądzi Pan o kontrowersyjnych polskich daniach, takich jak na przykład flaczki?Flaki akurat uwielbiam i chętnie jem. Mało kto wie, że we Francji także mamy ich odpowiednik. W Normandii podaje się Tripes a la Mode Caen, czyli flaczki z Caen, które bardzo przypominają polską wersję. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Niezwykły dodatek do rosołuJak wybrać mięso na kotlety schabowe?Słodka oferta Lidla i BiedronkiZapraszamy na nasz Instagram

Ziemniaki zupełnie niesłusznie obrosły mitem warzyw kalorycznych i tuczących. Wiele diet rozpoczyna się od ich całkowitego wykluczenia. Jak się okazuje, same ziemniaki nie są ani szczególnie kaloryczne, ani tym bardziej nie sprzyjają tyciu. W 100 gramach znajdziemy bowiem jedynie 86 kcal. Największym problemem nie są same ziemniaki, ale nasze zwyczaje podawania ich z tłustym mięsem, albo kotletami w panierce. W takiej kombinacji każdy inny dodatek obiadowy stałby się kaloryczną bombą.

Bez wątpienia kotlety mielone można uznać za jeden ze szlagierów naszej rodzimej kuchni. Ich smak często wywoływał u nas szybsze bicie serca. Taki efekt możemy osiągnąć za sprawą niepozornego dodatku. Kotlety mielone w tej odsłonie momentalnie znikają z talerzy.

Jajka uchodzą za jeden z najbardziej podstawowych produktów spożywczych. Dodajemy je do różnych potraw lub przyrządzamy z nich smakołyki, takie jak kultowa jajecznica. Często po prostu je gotujemy. Niestety ich zapach nie należy do przyjemnych.

Lidl stara się być siecią, która w swojej ofercie ma wiele produktów wyjątkowo niskich cenach. Niemiecki dyskont konkuruje z Biedronką, która także potrafi sprawić, że klienci tłumnie szturmują jej sklepy. Tylko jutro w sklepach Lidla będzie można kupić kilka doskonałych produktów. Lidl przygotował 2 promocje spożywcze w ramach akcji Tania Sobota w Lidlu. Do dyspozycji klientów oddane zostaną mięso schabowe oraz soczyste, czerwone winogrona. Ciężko przejść obojętnie obok takiego rabatu, który znacznie zmniejsza koszt zakupów.

Uwielbiane kluski śląskie często goszczą na naszych stołach. Zazwyczaj bardzo łatwo możemy je rozpoznać po wgłębieniu. Przeważnie zakładamy, że ma ono być dodatkowym miejscem na sos. Jednak jego funkcja jest o wiele ważniejsza.

Sok z ziemniaka może wydawać się dziwnym produktem. Jesteśmy w końcu przyzwyczajeni do jedzenia ich po ugotowaniu, jako dodatek do mięsa, czy baza zupy lub zapiekanki. Okazuje się, że sok z nich ma ogromne walory lecznicze, z których wiele osób mogłoby skorzystać. Jeśli często cierpisz na dojmujące zaparcia, które spędzają sen z twoich powiek - zacznij pić taką formę ziemniaków już dzisiaj. Dzięki temu problem z wypróżnianiem zniknie, a ty znowu będziesz mógł cieszyć się każdym dniem jak dawniej.

Kawa jest wyjątkowo wiekowym napojem, który od tysięcy lat towarzyszy człowiekowi. Według popularnej historii została odkryta przez hodowcę kóz z Afryki, który zauważył, że jego zwierzęta są pobudzone po zjedzeniu owoców pewnej rośliny.Kiedy sam spróbował owoców kawy, zorientował się, że ma o wiele więcej energii i siły, a jego organizm jest znacznie bardziej pobudzony. Z początku kawa była żuta, a napar rozpowszechnił się dzięki Arabom, którzy opracowali parzenie zmielonych i prażonych nasion kawy.

Dieta ketogeniczna posiada coraz więcej zwolenników. Zgodnie z informacjami opublikowanymi na portalu WP Fitness, możemy już po tygodniu zauważyć utratę wagi. Należy jednak przestrzegać pewnych zasad.

Zazwyczaj pieczenie kojarzy nam się z trudnym zadaniem, które wymaga sporego doświadczenia w kuchni. Na szczęście istnieją proste przepisy, które warto wykorzystać w walentynki. Receptura na trzyskładnikowe ciasto się do nich zalicza.

Rosół jest zdecydowanym królem polskich zup. Na jego podstawie gotuje się wiele innych dań, a także dodatki, takie jak sosy. Niestety, mięsny wywar jest także na tyle delikatny, że w łatwy sposób można zniwelować całą swoją wielogodzinną pracę. Jeśli ktoś dodaje wszystkie składniki w tym samym momencie, a następnie gotuje je przez wiele godzin - tym samym osiąga się znacznie gorszy efekt, ponieważ każdy składnik należy włożyć do wody w odpowiednim czasie.

Mięso od jakiegoś czasu wywołuje sporo kontrowersji na całym świecie. Ekolodzy wskazują, że emisja gazów cieplarnianych wzrosła znacznie od momentu, gdy na przemysłową skalę produkowane jest mięso oraz nabiał przez wielkie firmy. Z kolei aktywiści praw zwierząt tłumaczą, że obecnie panujące warunki w większości hodowli są bestialskie i życie tych zwierząt jest ciągłym cierpieniem. Na szczęście naukowcy znaleźli sposób, dzięki któremu możliwe, że dotychczasowy rynek mięsa zmieni się już niedługo nie do poznania.

Naleśniki można przyrządzić na różne sposoby. Justyna Żyła postawiła na ich puszystą odsłonę z dodatkiem owoców. Zdjęcie smakołyku prezentuje się fantastycznie. Obok takich frykasów nie sposób przejść obojętnie.

Smakowite pampuchy niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Każdy, kto jest wielbicielem tych specjałów, powinien wypróbować recepturę na ich wzbogaconą odsłonę. Pampuchy w tym wydaniu momentalnie znikają z talerzy.

Lidl należy do grona najpopularniejszych supermarketów. Mało kto spodziewałby się, że wszystkie kasy mają ukrytą tajemniczą funkcję. Dzięki niej zakupy będą o wiele łatwiejsze. Zwłaszcza jeżeli nabywamy więcej produktów.

Tłusty czwartek jest dniem, w którym pączki i inne słodkości grają ogromną rolę - Polacy szaleją na punkcie objadania się w czasie tego święta. Dlatego tradycją jest kupowanie ogromnych ilości pączków, które niestety nie zawsze jesteśmy w stanie skonsumować. Na szczęście istnieją metody, które pozwalają odświeżyć zleżałe pączki do tego poziomu, że ciężko odróżnić je od świeżo wysmażonych. Jedna z nich, a zarazem najszybsza, wymaga posiadania mikrofalówki, którą szybko można doprowadzić pączki do idealnego stanu.

Szukasz pomysłu na pyszną, zdrową i sezonową surówkę? Wystarczy, że wzbogacisz tradycyjny miks jabłka i marchewki o imbir, a cała rodzina z pewnością poprosi o dokładkę! Poniżej podajemy przepis na to proste, a zarazem bardzo smaczne danie.Klasyczna surówka w nowej odsłonieSkładniki2 marchewki1 jabłko2 łyżki soku z cytryny2 cm korzenia imbiru1/2 łyżeczki miodusól do smakuSposób wykonania:1. Obierz marchew i zetrzyj na tarce na dużych oczkach.2. Umyj jabłko i zetrzyj na tarce wraz ze skórką, na tarce o grubych oczkach. Aby nie było ciemne, skrop je sokiem z cytryny.3. Delikatnie obierz imbir (możesz to zrobić np. za pomocą łyżeczki) i zetrzyj go na najdrobniejszych oczkach tarki.4. Wymieszaj startą marchewkę z jabłkiem oraz imbirem. Dodaj do miksu odrobinę soku z cytryny połączonego z miodem. Surówkę możesz doprawić solą. Przed zjedzeniem, odstaw danie na około 5 minut, aby smaki się połączyły.Dlaczego warto jeść imbir?Zalety jabłka i marchewki zna niemal każdy. Coraz większą popularnością cieszy się również imbir. Szczególnie warto go jeść w okresie jesienno - zimowym, który niestety sprzyja licznym infekcjom i przeziębieniom. Imbir ma działanie przeciwzapalne. Korzystnie wpływa również na proces trawienia, wzdęcia oraz na obrzęki. Mało kto wie, że jest również uznawany za naturalny afrodyzjak, dlatego warto pomyśleć o potrawie z tym składnikiem na walentynki. Imbir należy wykluczyć ze swojej diety w przypadku: hemofilii, wrzodów żołądka, wrzodów dwunastnicy i refluksu żołądkowo-przełykowego.Na naszej stronie znajdziesz między innymi przepis na syrop oraz sok z imbiru.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Tłusty czwartek: Jakie pączki jedzą Polacy?Przepis na zdrowe pączki według Ani LewandowskiejPrawidłowy i higieniczny sposób przechowywania jajek w lodówceźródło: smaker/aptelineZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefined

Grochówka należy do absolutnej klasyki polskiej kuchni. Zupa nie należy do skomplikowanych dań, ale przed jej przygotowaniem warto zastosować się do kilku wskazówek. Warto poświęcić chwilę między innymi na odpowiedni dobór przypraw.

Po zakupach zazwyczaj nie zwracamy większej uwagi na paragon. Czasami warto mu się przyjrzeć. Zwłaszcza jeśli widnieją na nim takie kwoty. Pączki od Magdy Gessler zasłynęły za sprawą wysokich cen. Jak wypadają smakowo?

Lukier własnej roboty jest najlepszym dodatkiem do pączków. Z łatwością można go zrobić z dwóch składników, które znajdziemy w praktycznie każdej kuchni. Oczywiście możemy go również wykorzystać do innych smakołyków.

Lukier na pączkach niejednokrotnie dopełniał ten słodki specjał i sprawiał, iż stawał się on niezapomnianym kulinarnym przeżyciem. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że popękana polewa powinna wzbudzać pewne wątpliwości dotyczące jakości smakołyków.

Talerze, które stwarzały potencjalne niebezpieczeństwo, zostały już częściowo wycofane ze sprzedaży. Jednak wciąż mogą znajdować się w Twojej kuchni. Lepiej się ich pozbyć, ponieważ zaserwowanie na nich posiłku może być fatalne w skutkach.

Pączki w tłusty czwartek to już tradycja. Wiele osób smaży je w domu. Zazwyczaj używamy do tego smalec, chociaż z roku na rok coraz popularniejsze są wegańskie pączki, do których przygotowania niezbędny jest olej roślinny (o czym pisaliśmy tutaj).Często po przygotowaniu pączków stajemy przed dylematem: co zrobić z olejem, który został nam po ich usmażeniu. Niestety, najczęściej ląduje on w kanalizacji. Nie jest to dobry pomysł! Jego konsekwencje mogą być naprawdę nieprzyjemne!Nie wylewaj tłuszczu po smażeniu do zlewu. Jest ważny powód.Ciepły olej jest płynny, a gdy wlejemy go do zimnej wody, zbija się w tłuste grudki, które łatwo osadzają się na ściankach rur kanalizacyjnych.W dodatku przyklejają się do niego także inne resztki i zanieczyszczenia. Efekt? Z odpływów może unosić się nieapetyczny zapach, a po pewnym czasie może niestety dojść do zapchania rur.Co w takim razie zrobić z tłuszczem, który pozostał nam po smażeniu pączków?Co zrobić z tłuszczem, który został po smażeniu pączków?Gdy po smażeniu pączków została nam spora ilość oleju lub innego tłuszczu, warto go przelać do butelki i przekazać do najbliższego Punktu Selektywnej Zbiórki Odpadów Komunalnych (PSZOK). Na początku należy się jednak upewnić, czy dana placówka przyjmuje tego typu "odpady" od osób indywidualnych.Inne rozwiązanie to przelanie tłuszczu do słoika lub butelki i wyrzucenie go do śmietnika na odpady zmieszane. Jak podaje Ministerstwo Zdrowia, oleje jadalne nie powinny trafić do kosza na odpady biodegradowalne.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Ile kosztują faworki w restauracji Gessler?Tłusty czwartek: Jakie pączki jedzą Polacy?Przepis na zdrowe pączki według Ani Lewandowskiejźródło: hapsZapraszamy na nasz Instagramundefined

Śliwki często goszczą na naszych stołach w różnych formach. Niektórzy dodają je do ciast, a inni zajadają owoce jako niezależną przekąskę. W okresie zimowym najczęściej sięgamy po suszone śliwki. Warto na stałe dodać je do swojego jadłospisu.

Kucharz, który przez większość smakoszy kojarzony jest z Dzień Dobry TVN, przestrzega przed wybieraniem pączków z supermarketu. Warto wziąć sobie jego słowa do serca. W przeciwnym wypadku w tłusty czwartek może nas czekać rozczarowanie.

Kotlety schabowe w zupełnie nowej wersji! Świetnie sprawdzą się na rodzinnych imprezach. Proste w przygotowaniu, smaczne, syte i tanie. Czego chcieć więcej? Poniżej podajemy przepis na ten domowy specjał, który bije na głowę wiele popularnych dań.Kotlety po kowalsku - przepisSkładniki:3 większe plastry schabu3 łyżeczki musztardy chrzanowej lekko ostrej1 łyżka miodu (u mnie lipowy)sól i pieprz do smaku1 cebula 1-2 jajka do panierowaniabułka tarta do panierowaniaolej rzepakowy do smażenia1 czubata łyżka majonezu1 czubata łyżka ketchupu pikantnego60 g sera żółtegoSposób wykonania:Plaster schabu rozbij tłuczkiem. Oprósz do smaku z obu stron solą i pieprzem. W misce wymieszaj ze sobą musztardę i miód, i w tak powstałej marynacie obtocz mięso, a następnie odstaw je na 30 minut.Zamarynowane mięso zamocz je najpierw w rozkłóconym jajku, a potem obtocz w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej, smaż na nim kotlety z obu stron, aż staną się rumiane.Obraną cebulę pokrój w piórka. Delikatnie posyp ją solą i pieprzem, a następnie podsmaż na patelni, do czasu aż się zeszkli. Dodaj do niej majonez i ketchup, wymieszaj. Na tarce o dużych oczkach zetrzyj ser.Na papierze do pieczenia ułóż kotlety. Na wierzch nałóż farsz cebulowy i starty żółty ser. Całość zapiekaj przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. Danie wspaniale smakuje podane z ziemniakami lub ryżem.Szukasz innych kulinarnych inspiracji? Na naszej stronie znajdziecie między innymi przepis na zdrowe pączki oraz faworki.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Nowa odsłona surówki z jabłka i marchewkiIle kosztują faworki w restauracji Gessler?Tłusty czwartek: Jakie pączki jedzą Polacy?źródło: kulinarne przebojeZapraszamy na nasz Instagram

Dieta przeważnie kojarzy nam się z wyrzeczeniami i rezygnacją z ulubionych smakołyków. Nie zawsze tak musi być. Przykładem jest, chociażby dieta jajeczna. Niektórzy w ciągu dwóch tygodni mogą na niej zrzucić nawet 5 kilogramów.

Ile kosztują faworki w restauracji Gessler? Cena nie należy do niskich.Jak wygląda cena faworków w restauracji Gessler? Z a 20 dag popularnego chrustu musimy zapłacić 30 złotych, co oznacza, że kilogram tego przysmaku kosztuje aż 150 zł.Magda Gessler długo przygotowywała się na tłusty czwartek! W jej restauracji U Fukiera znajdziemy szeroki wybór uwielbianych słodkości! Niedawno podawaliśmy Wam ceny pączka u gwiazdy TVN, teraz kolej na faworki!Gwiazda TVN przygotowała specjalną ofertę dla wszystkich smakoszy. Z okazji tłustego czwartku można było przez stronę internetową zamówić pączki i faworki, a następnie odebrać je w restauracji.W ofercie restauracji "U Fukiera", poza tradycyjnymi pączkami i faworkami, znajdziemy inne słodkości między innymi: jabłecznik z cynamonem, sernik z czekoladą oraz bezę migdałową z kremem.Ceny w lokalach należących do Magdy Gessler nie należą do najniższych, ale gwiazda zaskoczyła wszystkich i zaproponowała wyjątkową ofertę dla seniorów. Starsze osoby w tłusty czwartek mogą skosztować jej wypieków w zaskakująco niskiej cenie. Więcej na ten temat przeczytacie pod tym linkiem.

Tłusty czwartek to najlepsza okazja, by zajadać pączki bez ograniczeń. Nie brakuje osób, które w tym dniu pobijają kolejne rekordy pochłaniania tych pyszności. Jednak co z tymi, którzy ciężko pracują na wymarzoną sylwetkę? Całe szczęście, dzięki recepturze Ani Lewandowskiej, nie musimy sobie niczego odmawiać. Zdrowe, pieczone pączki są bajecznie proste do przygotowania, a smak nie odbiega od tradycyjnej wersji.

Jedzenie pączków w tłusty czwartek to już tradycja. Wiele osób rezygnuje w tym dniu z restrykcyjnej diety. Niestety, przysmak należy do dość kalorycznych przyjemności. Co zrobić, aby jak najszybciej spalić kalorie z jednego pączka? Z czego składa się pączek?Jeden pączek zawiera średnio od 250 do 350 kcal. W jego składzie znajduje się najczęściej: mąka pszenna, mieszanka ciasta drożdżowego, cukier i owocowe nadzienie. Warto wybierać pączki z jak najmniejszą liczbą konserwantów.Głównym powodem, dla którego pączki nie są jednak zalecane w naszej codziennej diecie, jest sposób ich przygotowania - smażenie na głębokim tłuszczu, który sprawia, że dietetycy załamują ręce.Według informacji, podanych na stronie RMF.pl, Polacy zjadają w tłusty czwartek średnio 2 pączki. Co zrobić, aby jak najszybciej spalić niechciane kalorie? Śpieszymy z pomocą!Jak najszybciej spalić kalorie z pączka?Poza tradycyjnymi ćwiczeniami i dietą możemy spalić kalorie z pączków w dość kreatywny sposób. Niektóre z nich są naprawdę zaskakujące i doskonale wpisują się w atmosferę karnawału.Po pierwsze, postaw na taniec. Podobno 30 minut pląsów na parkiecie sprawi, że niechciane kalorie odejdą w zapomnienie. Końcówka karnawału sprzyja tego typu aktywności, więc nie zwlekaj i tańcz! Według ekspertów również dobrym sposobem na stracenie kalorii jest 12 minut chodzenia po schodach, 50 minut jazdy na rowerze, 90 minut odkurzania i 60 minut robienia zakupów. Prawda, że nie brzmi to strasznie?Jeśli nie chcesz martwić się o zbędne kalorie, postaw na słodycze w wersji fit. Dzisiaj podawaliśmy przepis na nieco lżejszą i zdrowszą wersję pączków od samej Ani Lewandowskiej. Link znajdziecie tutaj.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Pyszne kotlety po kowalskuBłąd podczas smażenia pączkówNowa odsłona surówki z jabłka i marchewkiźródło: rmf/onet.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Ziemniaki niejednokrotnie przyprawiały nas o zachwyt. Możemy przygotować je na wiele sposobów, jednak czasami dodajemy je do zup. Przeważnie nie zwracamy większej uwagi na kolejność. Jednak umieszczenie ich w wywarze po ogórkach, może doprowadzić do sporego rozczarowania.

Jedzenie pączków w tłusty czwartek to już tradycja. Okazuje się, że wiele konsumentów szuka alternatywy dla klasycznych wypieków i coraz częściej sięgają po ich wegańskie wersje, czyli takie, do których przygotowania nie użyto żadnego składnika pochodzenia zwierzęcego. Czym pączek wegański różni się od tradycyjnego?Tradycyjne pączki są zrobione z mąki, mleka, jajek i cukru. Smaży się je zazwyczaj na smalcu. Taki miks składników sprawia, że nie są one ani wegańskie, ani wegetariańskie.Coraz więcej osób decyduje się na dietę roślinną i szuka alternatyw dla tradycyjnych słodyczy. Wegańskie pączki zazwyczaj są smażone na oleju roślinnym, mają w swoim składzie np. mleko sojowe i wegańskie masło.Wiele cukierni wyszło naprzeciw oczekiwaniom konsumentów i wprowadziło do swojej oferty wegańską wersję pączków. Decyzja okazała się strzałem w dziesiątkę, ponieważ cieszyły się one ogromną popularnością i były jednymi z najchętniej zamawianych z wyprzedzeniem produktów na tłusty czwartek.Cena smakołyku nie należy do najniższych. Za wegańskiego pączka musimy zapłacić nawet 9 zł. Droższe są między innymi te, które kupimy w cukierni Magdy Gessler (o czym pisaliśmy tutaj). Chociaż zdarzają się też miejsca, gdzie znajdziemy je za ok. 5 - 6 zł. Cena pączka, który nie zawiera produktów odzwierzęcych, nie jest jednak przypadkowa. Zazwyczaj jest on wykonany z najwyższej jakości składników.Wegańskie pączki - dlaczego cena jest dość wysoka?Co sprawia, że cena wegańskich pączków jest wysoka? Przede wszystkim składniki. Tradycyjne mleko zastępuje się jego roślinnym odpowiednikiem, który jest zazwyczaj 2 razy droższe.Pączki wegańskie nie są smażone na smalcu tylko na oleju roślinnym. Cena tego pierwszego wynosi ok. 5.50, a za litr oleju rzepakowego musimy zapłacić nieco więcej, bo ok. 7 zł.Warto dodać, że wegański smakołyk wyrabiany jest ręcznie. Oznacza to, że należy włożyć nieco więcej czasu i wysiłku w jego produkcję. Wszystko wskazuje jednak, że wprowadzenie ich do oferty cukierni jest doskonałą decyzją.Skusisz się w tym roku na wegańskiego pączka czy wolisz tradycyjną wersję wypieku?Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Prawidłowy i higieniczny sposób przechowywania jajek w lodówcePełna oferta słodkości na tłusty czwartek w BiedronceWeekendowa, lekkostrawna dieta na płaski brzuch i lepsze samopoczucieźródło: finanse.wpZapraszamy na nasz Instagramundefined

Biedronka doskonale wie, czego potrzebują jej klienci. Na tłusty czwartek sieć supermarketów przygotowała niecodzienne promocje, które z pewnością przyprawią wielu smakoszy o szybsze bicie serca. Co nas czeka w sklepach Biedronka?

Dieta przeważnie kojarzy nam się z długoterminowymi wyrzeczeniami. Możemy jednak skorzystać z ekspresowego sposobu na płaski brzuch. Coraz więcej osób stosuję tę metodę i jest zachwycona rezultatami. Dieta dobrze sprawdzi się wówczas, gdy czujemy, że za dużo zjedliśmy.

Nie da się ukryć, że ziemniaki są wyjątkowym dodatkiem obiadowym, który niemal codziennie pojawia się na naszych stołach. Ekspertka rozwiała wszelkie wątpliwości, dotyczące kwestii tycia po uwielbianych bulwach.

Ciekawym pomysłem jest również dodanie do klasycznej zupy pomidorowej owoców morza. Danie wspaniale komponuje się między innymi z krewetkami!Zupa pomidorowa nie od dziś gości na naszych stołach. Danie często kojarzy nam się z błogim okresem naszego dzieciństwa. Mistrzyniami w jego przyrządzaniu były nasze babcie. Dzisiaj coraz częściej mówi się o różnych nowoczesnych osłonach tego dania. Niedawno pisaliśmy o nietypowym dodatku do zupy pomidorowej (link znajdziecie tutaj).Dziennikarka i ekspertka kulinarna Daria Ładocha proponuje nietypową wersję zupy pomidorowej. Zamiast makaronu, znajdziemy, w niej ananas i ciecierzycę. Smak potrawy dodatkowo podkręca, odrobina płatków migdałowych i karmelizowanej cebuli.Niezwykłe dodatki do zupy pomidorowej. Doskonale wpłyną na jej smak.Błąd w przygotowaniu zupy pomidorowej. Popełnia go wiele osób.Co jeszcze pozytywnie wpływa na smak zupy pomidorowej? Okazuje się, że warto postawić na niezwykłe dodatki! Tym razem wyjątkowo nie chodzi o odpowiedni makaron lub ryż.Podczas gotowania zupy, przed dodaniem pomidorów do garnka z wywarem, koniecznie je wcześniej przesmaż na patelni na maśle lub oleju roślinnym. Powód?Jeśli jesteś jednak tradycjonalistą, i nie przekonują Cię egzotyczne połączenia smaków, wypróbuj przepis Magdy Gessler. Gwiazda łączy tradycję z nowoczesnością i dodaje do zupy - sok z pomidorów. Więcej na ten temat przeczytasz tutaj!Niezależnie, od tego czy wolicie tę tradycyjną, czy nieco bardziej nowoczesne wersje "pomidorówki" musicie uważać na pewien błąd, przez który niestety zupa nie będzie Wam smakować. O co chodzi? Szczegóły zdradzamy poniżej.Dzięki takiemu zabiegowi, cukry zawarte w pomidorze karmelizują się, aromaty intensyfikują. Dzięki temu zupa zdecydowanie zyskuje na smaku. Warto zawsze stosować ten prosty trick, aby cieszyć się idealną zupą pomidorową. Niestety, wiele osób zapomina o tym szczególe.

Ogórki kiszone należą do absolutnej czołówki uwielbianych przetworów! Ich przygotowanie jest w wielu domach prawdziwą tradycją, która przechodzi z pokolenia na pokolenia! Niedawno podawaliśmy wspaniały przepis na pastę oraz surówkę, jaką można zrobić z tego uwielbianego przysmaku. Warto również poznać zalety soku z kiszonych ogórków. Przenigdy nie powinien zostać wylany do zlewu!Przez 7 dni pił sok z kiszonych ogórków. Efekty robią ogromne wrażenie!Po pierwsze, pijąc sok z kiszonych ogórków, pozbędziemy się nieświeżego oddechu. Jest to dość krępujący problem, który może utrudnić nam kontakty towarzyskie.To nie koniec doskonałych wiadomości! Sok zawiera również przeciwutleniacze, które opóźniają procesy starzenia i zwalczają wolne rodniki odpowiedzialne za rozwój wielu chorób.Napój doskonale wpływa również na naszą odporność. Wszystko dzieje się za sprawą sporej zawartości witaminy C oraz obecności bakterii probiotycznych. Sok poprawia również metabolizm i wspiera odchudzanie!Sok z kiszonych ogórków ucieszy także smakoszy. Okazuje się, że doskonale sprawdzi się jako dodatek do wielu dań między innymi sosów i zup! Szczególnie warto wlać go do klasycznego żurku, barszczu czerwonego lub chłodnika!Jak pić sok z kiszonych ogórków?Zdaniem ekspertów, sok z kiszonych ogórków można pić codziennie, najlepiej przed posiłkiem, nie przekraczając 200 ml dziennie. Niestety większa porcja napoju może zwiastować niepożądane problemy żołądkowe.Chociaż napój jest bardzo zdrowy, to ze względu na dużą zawartość sodu powinny unikać go osoby mające nadciśnienie lub problemy z nerkami oraz alergicy.Powyższy tekst nie jest poradą lekarską. W razie ewentualnych wątpliwości skonsultuj się z odpowiednim specjalistą.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Błąd podczas gotowania zupy pomidorowejGessler podała przepis na tradycyjne pączkiProsty przepis na "lane" faworki. Są o wiele bardziej chrupiące niż tradycyjneźródło:poradnik zdrowieundefinedZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Kogel mogel jest jednym z kilku dań, który zasługuje na miano "smaku dzieciństwa"! Jego wykonanie jest bardzo łatwe, dlatego do dziś cieszy się on wielką popularnością u dużych i małych smakoszy!Mało kto wie, że w Polsce kogel-mogel pojawił się już w XVII wieku. Jednak szczyt jego popularność przypada na okres PRL-u, kiedy ciężko było dostać słodycze. Kreatywne mamy szukały sposobu, aby sprawić swoich pociechom odrobinę radości. Chociaż wielu z nas wspomina kogel mogel z ogromnym sentymentem, to niestety nie każdy powinien po niego sięgać. Wielkie kontrowersje budzi zawarty w nim jeden składnik - surowe jajko.Kogel mogel - kto nie powinien go jeść?

Faworki należą do obowiązkowego repertuaru karnawałowych słodkości. Danie doczekało się wielu odsłon. Niedawno pisaliśmy o tym, jak je zrobić w 15 minut. Swoją autorką wersję tego dania przedstawiła też sama Anna Lewandowska.Dużą popularnością w wielu domach cieszy się tzw. lana wersja faworków. Zdaniem wielu osób są one o wiele bardziej chrupiące i delikatne niż tradycyjne.Poniżej prezentujemy prosty przepis na to pyszne danie w nowej, zaskakującej odsłonie!Lane faworki - przepisSkładniki:1 szklanka mąki2 jajka1/2 szklanki mleka1 łyżeczka cukru waniliowego1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka spirytusu (można pominąć)cukier puder do posypaniaSposób przygotowania:Wszystkie składniki należy umieść w misce i dokładnie wymieszać na jednolite ciasto.Gotowe ciasto przelej do mocnego foliowego woreczka. Rozgrzej olej na patelni. Odetnij jeden mały rożek z woreczka z ciastem i wylewaj ciasto, na rozgrzany tłuszcz.Faworki smaż na rumiany kolor ze wszystkich stron, a następnie obficie posyp je cukrem pudrem.Smażąc faworki, staraj się raczej cienkie kształty, dzięki czemu ciasteczka dobrze się usmażą.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Walentynkowa oferta Lidla. Popularne słodycze w niskich cenachJajecznica z nietypowym dodatkiemBajeczny przepis Karola Okrasy na kotlety schaboweźródło: slodkiblog.plZapraszamy na nasz Instagram

Jajecznica jest absolutnym śniadaniowym klasykiem. Popularne danie najlepiej smakuje w towarzystwie odpowiednich dodatków. Latem chętnie sięgamy po sezonowe kurki lub świeży szczypiorek. W ostatnim czasie rekordy popularności bije zupełnie nowa odsłona jajecznicy. Okazuje się, że warto ją podać z pędami bambusa. Gwarantujemy Wam, że cała rodzina będzie błagać o dokładkę!Jajecznica z pędami bambusa - przepisSkładniki:2 łyżki pędów bambusa Łyżka masła3 jajkaSól i pieprz do smakuSposób wykonania:Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pędy bambusa. Jajka roztrzep w osobnym naczyniu, dopraw solą i pieprzem do smaku i smaż razem z bambusem.Jajecznicę podawaj z ulubionym pieczywem.Chociaż pędy bambusa wydają się dość egzotycznym dodatkiem, to bez większych problemów znajdziesz go w większości sklepów. Warto je jeść z kilku powodów! Podajemy je poniżej.Pędy bambusa - zaletyPędy bambusa zawierają wiele cennych witamin i składników odżywczych m.in. błonnik pokarmowy, który reguluje ciśnienie i odpowiada za uczucie sytości oraz kwasy fenolowe słynące ze swojego działania przeciwzapalnego.Spokojnie możesz spożywać je na diecie, ponieważ są niskokaloryczne. Jest to duży atut, który zdecydowanie warto wykorzystać!Pędy bambusa, poza wspomnianą wyżej jajecznicą, warto dodać do sałatek, sosów i potraw (szczególnie z kurczakiem lub kaczką w roli głównej). Wykorzystujesz je w swojej kuchni? Koniecznie daj znać!Szukasz kulinarnych inspiracji? Polecamy nasze artykuły m.in. na temat niezwykłego dodatku do zupy pomidorowej (link tutaj) oraz przepis na kultowe pierogi siostry Anastazji (link tutaj).Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Zachęcająca oferta słodkich wypieków w Biedronce na tłusty czwartekObłędny przepis na elastyczne i miękkie ciasto na pierogiSmakowity przepis na tradycyjną mizerięźródło: kobieta.wp.pl/partyZapraszamy na nasz Instagram undefinedundefined

Pyszny kalafior uchodzi za wyborny przysmak. Nie trzeba długo szukać smakoszy, którzy z miłą chęcią spałaszowaliby to warzywo. Warto również sięgnąć po liście, którymi pokryty jest kalafior. Na ich bazie można przygotować nietypowy specjał, który zaskakuje swoim smakiem.

Kotlety schabowe uchodzą za jeden z najbardziej kultową potrawę naszej rodzimej kuchni. W każdym domu przygotowuje się je odrobinę inaczej. Jednak warto sięgać po sprawdzone sposoby, dzięki którym nasze kotlety schabowe będą jeszcze lepsze.

Tłusty czwartek w Lidlu - szczegóły ofertyLidl świętuje tłusty czwartek już od początku tygodnia. W ofercie sieci znajdziemy wiele rodzajów pączków! Od tych tradycyjnych po dość nietypowe!Tylko w tłusty czwartek (11.02.2021) kupując 12 tradycyjnych pączków, zapłacisz tylko 0,29 zł za sztukę! Taka oferta nie zdarza się często.Bajeczny przepis Karola Okrasy na kotlety schaboweZachęcająca oferta słodkich wypieków w Biedronce na tłusty czwartekNiesamowite efekty spożywania siemienia lnianegoundefinedSzukasz słodkiego upominku dla bliskiej osoby? W tym tygodniu w Lidlu kupisz między innymi Raffaello za 12,49 zł, Praliny Czekolateria za 7,99 zł, kolekcję pralin Fererro Roche za 24,99 zł oraz czekoladki Mon cheri w bombonierce w kształcie serca za 19,99 zł.Poza tradycyjnymi czekoladkami w ofercie sieci znajdziemy inne walentynkowe specjały np. żelki w kształcie serca For you w supercenie 11,99 zł, precelki w kształcie serc za 2,99 zł oraz kultowe delicje szampańskie o smaku malinowym za 2,49 zł.W tym tygodniu obchodzimy aż dwa uwielbiane święta. Tłusty czwartek (więcej na jego temat przeczytacie tutaj) oraz Walentynki. Z tej okazji na półkach sklepowych Lidla znajdziemy wyjątkowe produkty.Zapraszamy na nasz InstagramW sieci znajdziemy również faworki (4,99 zł/200 g), minipączki cerowe (6,99 zł/ 200 g), specjalne pączki z nadzieniem ze słonym karmelem w supercenie 1, 79 zł oraz pączka nadziewanego kremem czekoladowym marki Wedel za 2,49 zł.Nie obchodzisz walentynek? Być może zainteresuje Cię oferta Lidla z okazji tłustego czwartku? Znajdziesz w niej mnóstwo rodzajów pączków w doskonałych cenach!Walentynki w Lidlu. Uwielbiane słodycze w atrakcyjnych cenach.źródło: lidl.plWszystkie szczegóły oferty znajdują się na stronie Lidl.pl. Koniec karnawału, święto zakochanych to doskonały czas na zabawę. Jeśli planujesz romantyczny wieczór ze swoją drugą połówką, koniecznie rzuć okiem na najnowszą ofertę Lidla. Znajdziesz w niej wiele wyjątkowych produktów w niskich cenach.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Smakowite jajka często goszczą na naszych stołach. Przygotowujemy je w różny sposób. Każdy wielbiciel jajek powinien wiedzieć, w jaki sposób należy przechowywać je w lodówce. Najpopularniejsze z rozwiązań okazuje się błędnym.

Imbir to roślina o wielu cennych dla zdrowia właściwościach zdrowotnych. Szczególnie zimą doceniamy jej właściwości rozgrzewające, dlatego chętnie dodajemy go do herbat i naparów. Jest też składnikiem wielu popularnych dań między innymi: curry i zup.Niestety, nie każdy powinien sięgać po imbir. W kilku konkretnych sytuacjach eksperci po prostu odradzają jego spożywanie lub dodawanie do dań i napojów. O które sytuacje chodzi?Imbir - kiedy nie sięgać?Imbir może wywoływać niepożądane skutki uboczne. Przyjmowany doustnie, zwłaszcza w nadmiernej ilości, może wywoływać biegunkę, ból brzucha, gazy oraz zgagę. Lepiej po niego nie sięgaj, gdy przyjmujesz leki przeciwzakrzepowe, ponieważ może wchodzić z nimi w interakcje.Odradza się regularne stosowanie imbiru osobom chorującym na cukrzycę, gdyż jego interakcja z lekami hipoglikemicznymi może nasilać ich działanie oraz cierpiącym na choroby układu pokarmowego.Co ważne, podane skutki uboczne mogą występować jedynie przy regularnym lub nadmiernym spożyciu tej rośliny. Jeżeli od czasu do czasu zjemy potrawę z dodatkiem imbiru np. sushi, lub curry czy wypijemy rozgrzewającą zimową herbatę, raczej nic nam nie będzie grozić.Dlatego, gdy cierpimy na którąś z powyższych dolegliwości, najlepiej skonsultować się z lekarzem, jakich produktów powinniśmy unikać.Szukasz kulinarnych inspiracji? Na naszej stronie znajdziesz między innymi doskonały przepis na pierogi oraz dowiesz się, jaki błąd popełniamy przy odcedzaniu makaronu.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Walentynkowa oferta Lidla. Popularne słodycze w niskich cenachJajecznica z nietypowym dodatkiemObłędny przepis na elastyczne i miękkie ciasto na pierogiźródło: doz.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Kotlety schabowe lubi praktycznie każdy. Wgryzienie się w chrupiącą panierkę i delikatne, soczyste mięso wywołuje w nas istną euforię. Czasem mamy ochotę spróbować jakiejś nowości, która nie jest jednak daleka od pierwowzoru. Dlatego prezentujemy przepis Karola Okrasy. Kucharz ten znany jest ze swojego uwielbienia do klasycznej polskiej kuchni, którą uwielbia modyfikować w taki sposób, aby wpasowała się we współczesne standardy. Jego kotlety schabowe nie mają sobie równych, o czym możecie przekonać się po ich usmażeniu.

Bez wątpienia mikrofalówka jest bliska sercu wielu smakoszy. Możemy się na nią natknąć w niemal każdej kuchni, a niektórzy potrafią korzystać z niej praktycznie codziennie. Okazuje się, że kilka produktów nie powinno nigdy znaleźć się w mikrofalówce.

Smakowite śniadanie wcale nie musi być tuczące. Możemy wybrać bardzo różnorodne produkty. Część z nich powinna być wybierana przez osoby, które chcą zgubić zbędne kilogramy. Z kolei niektórych produktów powinniśmy sobie odmawiać.

Nie da się ukryć, że własny przecier pomidorowy smakuje najlepiej. Niektórzy lubią się go po prostu napić. Niezależnie od zastosowania, każdy smakosz powinien wiedzieć, jak zabezpieczyć przecier pomidorowy przed pleśnią.

Magda Gessler nie pierwszy raz zachęca Polaków do robienia zakupów na tłusty czwartek w jej lokalach. Z pewnością U Fukiera czy Słodki Słony będą mieli mnóstwo gości, którzy chętni będą na pyszne słodkości przygotowywane z sercem i ręcznie. Niestety, nie każdy może sobie na nie pozwolić nawet raz do roku - szczególnie gdy mowa o cenach obowiązujących w lokalach Magdy Gessler. Te potrafią przyprawić o spory zawrót głowy nawet tych bardziej zamożnych. Ile trzeba zapłacić za jednego pączka u Gessler?

Wyśmienite pączki niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Nietrudno znaleźć wielbicieli łakoci, którzy chętnie spałaszowaliby taki specjał. Okazuje się, że pączki są dosyć wiekową potrawą i wciąż można natknąć się na przepisy sprzed lat.

Ogórki są podstawą mizerii - bez nich, ta pyszna sałatka nie mogłaby powstać. Aby cieszyć się doskonałym smakiem tego obiadowego dodatku, należy przykuć sporą uwagę do samych ogórków. Błędne wybory mogą bowiem sprawić, że przyjemność z jedzenia całkowicie zniknie. Dlatego poniżej prezentujemy kilka sposobów, które sprawią, że za każdym razem mizeria wyjdzie Ci doskonała. Domownicy nie będą mogli powstrzymać się przed okrzykami zachwytu, ponieważ tak sporządzona, smakuje praktycznie idealnie.

Pierogi uwielbiamy w każdej postaci. Niezależnie, czy farsz tworzą kapusta z grzybami, mięso z cebulą, owoce leśne czy ser z ziemniakami - każde z nich ma wielu fanów, nie tylko w Polsce, ale także w innych krajach.Niestety, do dzisiaj mnóstwo osób ma problem z rozwiązaniem trudnego zagadnienia - czy do ciasta należy dodawać jajko, czy nie? Wszystko tak naprawdę zależy od przepisu, jednak ich dodatek sprawia, że ciasto jest miększe i bardziej elastyczne, przez co wyrabianie i lepienie pierogów staje się łatwiejsze.

Nie da się ukryć, że większość smakoszy sprzedałaby takie naczynia za niewielkie pieniądze. Okazuje się, że wraz z upływem lat zyskują one sporo na wartości. Nieświadomie możemy być posiadaczami sporej fortuny.

Czosnek niejednokrotnie wywoływał zachwyt wśród smakoszy. Jego walory smakowe i aromatyczne są wyjątkowe i nie da się ich pomylić z czymkolwiek innym. Użytkowniczka Twittera pokazała wszystkim, jak szybko obierać czosnek.

Makaron jest jednym z najbardziej popularnych składników naszej diety. Na jego bazie gotowane są przeróżne dania i potrawy, które smakują praktycznie wszystkim - idealnym przykładem jest, chociażby kuchnia włoska, w której zakochany jest cały świat. Niestety, mnóstwo ludzi do dzisiaj nie wie jak w dobry i poprawny sposób ugotować makaron. Istnieje wiele mitów i praktyk, przez które osiągamy efekt zupełnie odmienny od zamierzonego i tak naprawdę obniżamy jakość jedzenia, które gotujemy. Poniżej wyjaśniamy czego bezwzględnie nie robić podczas gotowania makaronu.

Pierogi leniwe są absolutnym kulinarnym szlagierem, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Nie inaczej jest również w przypadku kopytek. Wyjątkowe smakołyki potrafią przyprawić o szybsze bicie serca. Warto wiedzieć czym się różnią.

Biedronka ma świetne wyczucie co do ogłaszania ofert na różne okazje. W tym tygodniu przyszło nam świętować aż dwa z nich - walentynki oraz tłusty czwartek. Tym razem skupimy się na produktach przeznaczonych na ten drugi dzień, wypełniony pączkami i faworkami. Tłusty czwartek pozwala na zajadanie się wieloma słodyczami bez wyrzutów sumienia. Mnóstwo osób przechwala się ile pączków udało im się tego dnia zjeść - niektórzy potrafią dobić nawet do kilkudziesięciu sztuk w 24 godziny.

Siemię lniane można przyjmować na wiele sposobów. Najpopularniejszym jest zdecydowanie przygotowywanie kisielu, który zalecany jest szczególnie ludziom z problemami żołądkowymi, takimi jak wrzody czy zgaga. Bez problemu sprawdzają się również jako zwykły dodatek do sałatek. Doskonała metodą jest także zmielenie ich na drobny pył, który przypomina mąkę. Taki proszek dodaje się do shakeów i koktajli, aby zwiększyć ich wartość odżywczą i zagłuszyć smak siemienia, za którym nie każdy przepada.

Deska do krojenia należy do grona przedmiotów, który można znaleźć w praktycznie każdej kuchni. Istnieją różne modele tego wyposażenia. Bardzo często można spotkać się z deskami do krojenia, które mają podłużny otwór. Nie służy on wcale do wieszania.

Nie każde ciasto wymaga wałkowania, jeśli jednak przygotowujemy kruche ciasteczka, czy pierogi - wałek jest nieocenionym narzędziem. Zdarza się jednak, że nawet tak ważnego narzędzia może zabraknąć, ponieważ ktoś zapomniał kupić nowy wałek po zniszczeniu starego. Czy w takim wypadku nie mamy możliwości rozwałkowania ciasta? W żadnym wypadku, ponieważ wiele przedmiotów, znajdujących się w kuchni, można wykorzystać jako wygodny zamiennik. Jednym z najbardziej ekscentrycznych i genialnych sposobów jest wykorzystanie w tym celu cukinii.

Warzywa dostarczają wielu potrzebnych substancji, dzięki którym ludzki organizm może normalnie funkcjonować. Większość z nas obiera je, aby podczas jedzenia nie przeszkadzały włókniste zewnętrzne części rośliny. Najczęściej wykonujemy to przy pomocy obieraczki. Jej cienkie ostrza świetnie radzą sobie z twardą skórką, która przy konwencjonalnym obieraniu nożem odchodzi wraz z dużą częścią jadalnych partii. Co ciekawe, można wykorzystać ją na wiele innych sposobów, dzięki ukrytym funkcjom, o których większość Polaków nie słyszała.

Bez wątpienia pączki są jednym z tych produktów spożywczych, których nie może zabraknąć w trakcie tłustego czwartku. Wiele cukierni są już gotowe na wzmożone zapotrzebowanie na smakowite słodycze. Lokal Magdy Gessler również. Jednak tam ceny znacząco odbiegają od normy.

Liście laurowe cieszą się sporą popularnością i smakosze chętnie dodają je do rozmaitych dań. Przeważnie wrzucamy je od razu do potrawy. Jednak najlepsze efekty uzyskamy wówczas, gdy wzbogacimy nimi nasz specjał niedługo przed zakończeniem przygotowań.

Dieta sprawia większości nam spore kłopoty. Zachowanie czujności i powściągliwości nie jest łatwe, szczególnie gdy jesteśmy na imprezie, na której stół ugina się wręcz pod ciężarem słodkości i słonych przekąsek. Poniższa dieta jest idealna dla ludzi, którzy chcą szybkich efektów. 2-tygodniowa dieta może sprawić, że Twoje ciało zgubi kilka nadprogramowych kilogramów i stanie się smuklejsze. Należy jedynie bezwzględnie przestrzegać planu dnia i sporo się ruszać - bowiem wraz z wysiłkiem fizycznym wzrasta szansa na pozytywny i szybki efekt.

Smakowite kotlety schabowe należą do grona specjałów, które potrafią przyprawić o ekscytację. Nietrudno natrafić na smakoszy, którzy z miłą chęcią spałaszują te mięsne kąski. Warto do smażenia użyć odpowiedniego tłuszczu.

Pączki wcale nie muszą być niezdrową słodkością, która sprawia, że oponka na brzuchu rośnie, a wejście po schodach na 5 piętro staje się coraz większym wyzwaniem. Lewandowska pokazała, że można przygotować je w smaczny, a zarazem znacznie lżejszy sposób. Jej metoda polega na zamianie niezdrowej białej pszennej mąki na mąkę kokosową. Jednak największą modyfikacją jest sposób, w jaki ciasto jest podgrzewane. Normalnie pączki smażone są na głębokim tłuszczu. Anna Lewandowska postanowiła upiec je w piekarniku.

Rosół jest nie tylko doskonałą potrawą samą w sobie - na jego podstawie tworzy się dziesiątki, jak nie setki innych dań, które czerpią wiele dobrego z esencjonalnego smaku wywaru. Niestety, wystarczy chwila nieuwagi, a cała praca może zostać zmarnowana jednym niewielkim błędem. Zupa ta jest stosunkowo delikatna, więc należy obchodzić się z nią bardzo ostrożnie. Wielu ludzi uważa jednak, że to tylko zupa, więc wlanie zimnej wody do gotującego się w garnku wywaru nie może jej zaszkodzić. Prawda jest zupełnie inna.

Pyszne faworki kojarzą nam się z tłustym czwartkiem i karnawałem. Uwielbiane łakocie nie mają sobie równych i wielu smakoszy przygotowuje je samodzielnie w domowym zaciszu. Przepis Anny Lewandowskiej jest godny uwagi.

Mięso w rosole jest najważniejszym elementem - to dzięki niemu uzyskujemy odpowiedni smak i aromat, a kolagen wyciągany z kości i chrząstek nadaje wywarowi kremowej i delikatnej konsystencji. Czy moczenie mięsa przed gotowaniem może zwiększyć walory smakowe rosołu? Według najlepszych szefów kuchni, tak. Często spotkać można się z opinią, jakoby moczenie pozwalało zmniejszyć ilość szumowin, które odpowiadają za mętny wywar. Dzięki temu rosół powinien być klarowny, a co za tym idzie, również smaczniejszy, ponieważ każdy z nas "je oczami."

Jeśli Biedronka jest sklepem, w którym najczęściej robisz zakupy, warto znać kilka tricków, które pozwolą ci przygotować się do nich znacznie lepiej. Samoobsługowe kasy działają bowiem o wiele sprawniej, jeśli jest się świadomym o ich 4 ukrytych funkcjach. Biedronka ma kilka tysięcy placówek w całej Polsce, a w wielu z nich udostępnione są już kasy fiskalne przeznaczone do obsługiwania przez klienta. W przypadku gdy nie chcesz stać przy nich zbyt długo i czekać na pracownika, poniższe porady zdecydowanie Ci się przydadzą.

Smakowite jajka niejednokrotnie przyprawiały nas o zachwyt. Niektórzy smakosze uważają je za potencjalnie szkodliwe dla zdrowia. Jednak w rzeczywistości jajka należą do grona produktów, które warta dodać do codziennego jadłospisu.

Smakowite zimne nóżki uchodzą za wyjątkowy szlagier naszej rodzimej kuchni. Wielu smakoszy z miłą chęcią zajada się nimi w trakcie karnawału. Niestety, czasami pomimo naszych starań, zimne nóżki wychodzą mętne.

Zupa pomidorowa z naleśnikami? Taki pomysł może wydawać się irracjonalny, jednak każdy, kto skosztował smakołyku w tej odsłonie, chętnie sięgał po niego ponownie. Zaskoczenie i prośby o dokładkę są praktycznie pewne.

Owoce z małymi niepozornymi naklejkami skrywają znacznie więcej, niż do tej pory można się było spodziewać. Ich wygląd i zawartość jest nieprzypadkowa i nie zawsze jest jedynie reklamą producenta czy dostawcy produktu. Informacje w nich zawarte są wyjątkowo istotne dla konsumenta. To właśnie z nich można wyczytać w jaki sposób hodowca uprawiał swoje owoce, czy korzystał z nawozów i pestycydów, a także czy dany produkt został stworzony metodami GMO. Dlatego każdy, kto chce dokładnie widzieć co spożywa, powinien wiedzieć co oznaczają naklejki.

Czosnek cechuje się wyjątkowymi walorami smakowymi. Nie bez powodu tak często gości on w naszych potrawach. Okazuje się, że można sprawić, by stał się on jeszcze zdrowszy. Kiszony czosnek posiada wiele zalet.

W naszym codziennym menu zupa odgrywa bardzo ważną rolę, jednak niekiedy może brakować nam pomysłów na kolejne kompozycje. Krem z pieczonej papryki będzie zatem wspaniałą odmianą, do której zechcesz wielokrotnie wracać. Niebanalna zupa krem z całą pewnością przypadnie do gustu wielbicielom wyrazistych smaków oraz zaskakujących połączeń składników. W jej składzie znajdziemy zbyt mało doceniany przez Polaków fenkuł, który nadaje świeżości i zupełnie nowego charakteru.

Justyna Żyła zna się na gotowaniu jak mało kto. Była żona skoczka narciarskiego często prezentuje w swoich mediach społecznościowych zdjęcia obłędnych dań. Większość z nich spotyka się z zachwytem internautów. Niestety jeden z przepisów nie spotkał się z uznaniem internautów. Kto ma rację?Internauta wytknął Justynie Żyle błąd. Chodzi o przepis na flaczki.Justyna Żyła na swoim kanale na YouTube - UwaŻyła zamieszcza przepisy na tradycyjne dania, w tym kultowe flaczki, które cieszą się popularnością w wielu domach. Gwiazda uważa, że tradycyjne polskie dania mogą posmakować także najmłodszym. Jej wzbudził jednak wątpliwości u niektórych internautów.Blogerka zdradziła, że prezentowany przepis na flaczki jest w jej rodzinie od pokoleń i często przyrządzała je jej ukochana babcia. W całości możecie go zobaczyć na wspomnianym już kanale na YouTube - UwaŻyła, z którego pochodzi powyższe zdjęcie. Poniżej zdradzamy sekret flaczków z rodzinnego przepisu Pani Justyny.Składniki:0,5 kg flaczkówrosół na kościach wieprzowychocet spirytusowyprzyprawy do smaku (pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa, ziele angielskie)Sposób wykonania:Do gotowych oczyszczonych flaków wlewamy świeżą wodę. Gdy pozbędziemy się niechcianego zapachu, zalewamy flaki gotowym rosołem wołowym i dodajemy do niego: pieprz, majeranek, ziele angielskie oraz gałkę muszkatołową. Na koniec gotowania zupy, dodajemy do niej ok. 1,5 łyżeczki octu spirytusowego.Niestety, przepis nie przypadł wszystkim do gustu. Pewien internauta zarzucił pani Justynie brak warzyw - "Przede wszystkim gdzie warzywa. Cztery razy odgotowane flaczki na koniec zupełnie stracą smak no i po co ten ocet. Przepis nijak się ma do tradycyjnych polskich flaków."Dla równowagi pod filmem pojawiają się również pozytywne komentarze chwalące dobór przypraw do dania oraz doceniające Żyłę za promocję tradycyjnej polskiej kuchni. Gwiazda stawia na tradycję i pokazuje przede wszystkim kultowe polskie potrawy.Jakie jest Wasze zdanie na temat przepisu pani Justyny? Masz swój sposób na kultowe flaczki? Jeśli szukasz podpowiedzi, w jaki sposób przygotować tę potrawę, polecamy nasze wcześniejsze artykuły. Dowiesz się z nich, jaki jest kluczowy krok podczas ich przygotowania oraz jakiego błędu powinieneś unikać jak ognia.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Przepyszna surówka z ogórków kiszonych. Idealne połączenie smakówNiezwykle skuteczny sposób obierania jajekKultowe pierogi z jagodami według przepisu siostry Anastazjiźródło: YouTube/UwaŻyła/ JastrząbPostZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Pierogi smakują praktycznie każdemu. Wiele osób zza granicy pytanych o skojarzenia z Polską, bez namysłu odpowiada "pierogi" oraz odrobine rzadziej, "kiełbasa". To właśnie z tych produktów słyniemy, więc warto kultywować to, w czym jesteśmy najlepsi i rozpoznawalni. Siostra Anastazja od zawsze interesowała się gotowaniem, co szczególnie widać po pasji, z jaką spisuje swoje przepisy. Często w jej daniach można znaleźć ciekawe składniki, które polepszają dany posiłek. Nie inaczej jest z poniższymi pierogami, do których dodaje mleko.

Kasy samoobsługowe przyciągają złodziei niczym magnez. Brak fizycznego pracownika kasy sprawia, że niektórzy czują się zupełnie bezkarnie. Niestety, nawet jeśli oszustwo kilka razy się uda, prędzej czy później złodzieja czeka wpadka i mnóstwo wstydu.

Kiszenie ogórków urasta w wielu domach do rangi tradycji. Po trudach lata nadchodzi jednak zim, gdy można cieszyć się domowym przetworem! Sposobów jego wykorzystania jest bardzo dużo!Ogórki kiszone same w sobie są doskonałą przekąską, świetnie sprawdzą się także jako składnik pysznej surówki. Warto zwrócić uwagę na niezwykłe połączenie smaków. Poza ogórkami w surówce znajduje się między innymi jabłko i ostry por. Taki miks z pewnością zachwyci nawet najbardziej wybrednych miłośników jedzenia. Surówka pasuje niemal do wszystkiego. Świetnie sprawdzi się do zarówno mięsnych, jak i bezmięsnych drugich dań. Można jeść ją również samą jako przekąskę!Poniżej podajemy przepis na to pyszne i łatwe w wykonaniu danie. Surówka z ogórków kiszonych i pora - przepieSkładniki:por – po pokrojeniu 1 szklanka1 mniejsze jabłko1 ogórek kiszony2 majonezu pieprz i sól do smakuSposób wykonania:Por kroimy w półplasterki i przekładamy na sito i przelewamy wrzątkiem. Odstawiamy na chwilę, a później odciskamy i przekładamy do miski. Ścieramy na grubych oczkach tarka jabłko i ogórek i kiszony i dodaje do miski.Następnie przygotowujemy sos. Dodajemy do naszej surówki majonez, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Surówkę podajemy od razu lub schładzamy w lodówce, aby smaki lepiej przeszły.Jeśli chcesz, żeby surówka była nieco lżejsza, zastąp majonez jogurtem naturalnym.Jesteśmy ciekawi, co sądzicie o takim połączeniu smaków?Szukasz innych dań z ogórkami kiszonymi w roli głównej? Polecamy przepis na pyszną domową pastę do kanapek oraz wyborną sałatkę.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Niezwykle skuteczny sposób obierania jajekZnaczące wzrosty cen żywnościRewelacyjny przepis na ciasto na pierogiźródło: slodkieokruszki.plZapraszamy na nasz Instagram

Magda Gessler słynie ze swoich niezwykłych przepisów. Gwiazda często proponuje popularne dania polskiej kuchni w nowej, czasem bardzo zaskakującej osłonie. Z okazji zbliżającego się tłustego czwartku przypominamy jej niezwykły sposób na faworki.Są one nietypowe z dwóch powodów. Po pierwsze, wcale nie są słodkie. Po drugie, zawierają pewien nietypowy i bardzo luksusowy składnik - mięso z raka! Gwiazda TVN proponuje podawać je z ostrym dipem, który z pewnością przypadnie go gustu wszystkim miłośnikom ostrych, wyrazistych smaków.Poniżej prezentujemy przepis na bardzo nietypowe faworki. Z pewnością ich smak zaskoczy Waszych bliskich.Wytrawne faworki Magdy Gessler z mięsa z raków - przepisSkładniki na ciasto:150 g mięsa z raków, drobno posiekanego1 łyżeczka kuminu1 łyżeczka curry1 łyżeczka nasion kopru1 łyżeczka soli2 łyżki smalcu12 żółtek6 łyżek śmietany 18%500 g mąki1 łyżka octu 10%1 kg smalcu do smażeniaSkładniki dipu:2 łyżki sosu chili4 łyżki miodu płynnego lipowego2 łyżki soku pomarańczowego2 łyżki skórki z pomarańczyimbir świeży (mały kawałek)garść świeżej kolendrySposób wykonania:1. Utrzyj smalec, aż uzyska konsystencję śmietany, wbij do niego żółtka, dodaj sól, ocet, śmietanę, mąkę, i wyrób ciasto. Wgnieść w nie drobno posiekane mięso raków, kumin, curry i koper.2. Bardzo cienko rozwałkuj ciasto, nie podsypując za dużo mąki. Pokrój je na paski o 3 cm szerokości i 15 cm długości. Każdy kawałek nakrój w środku na długości 5 cm i przewijaj przez otwór jednego z końców paska.3. Rozgrzej tłuszcz, surowe faworki oczyść pędzelkiem z mąki i smaż je z obu stron na złoty kolor. 4. Przygotuj dip. Obierz i utrzyj imbir, wymieszaj ze wszystkimi pozostałymi składnikami. Na samym końcu dodaj do niego posiekaną świeżą kolendrę.Wolisz faworki w wersji tradycyjnej? Na naszej stronie znajdziesz przepis między innymi: siostry Anastazji oraz jedną z najszybszych receptur na ten uwielbiany smakołyk!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Czemu długie ogórki w sklepach opakowane są w folie? Trudno się samemu domyślićTrwa cały luty. Doskonałe wieści dla wszystkich, którzy robią zakupy spożywcze w BiedronceIle minut powinno się smażyć kotlety schabowe?źródło: onet.gotowanieZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefined

W Polskich domach kuchenka kaflowa jest już jedynie wspomnieniem. Obecnie królują przede wszystkim płyty grzewcze, które wyparły już całe stare, doskonale znane kuchenki gazowe. Kuchenki kaflowe możemy teraz spotkać jedynie w domach na wsi. Osoby, które wychowały się na potrawach, przygotowywanych na kuchni kaflowej są zdania, że nic nie może się z nimi równać. Żywy ogień nie tylko pozwalał podgrzać potrawy, ale i całą kuchnię zapewniając cudowny, melancholijny klimat.

Kotlety schabowe nie należą do skomplikowanych potraw, ale przy ich przyrządzaniu warto pamiętać o kilku istotnych zasadach. Pierwszą z nich jest czas ich smażenia. Ile minut smażyć kotlety schabowe? Eksperci zabrali głos.Kulinarni eksperci nie mają wątpliwości, że kotlety schabowe nie powinny się smażyć zbyt krótko, ponieważ będą wtedy surowe w środku, co może być bardzo szkodliwe dla naszego zdrowia i skończyć się zatruciem pokarmowym. Zbyt długie trzymanie kotletów na patelni również może skończyć się kulinarną katastrofą. Mięso będzie wtedy suche i przypalone. Jaki powinien być idealny czas smażenia? Według doświadczonych kucharzy, kotlety schabowe należy smażyć po około 2 minuty z każdej strony, na solidnej porcji dobrze rozgrzanego tłuszczu. Na jakim tłuszczu smażyć kotlety schabowe?Wiele osób podkreśla, że ważny jest nie tylko czas smażenia mięsa, ale również tłuszcz, na którym to robimy. Co polecają eksperci?Wśród preferowanych tłuszczów wymieniane są trzy różne opcje: tradycyjny smalec, oleje roślinne oraz masło klarowane. Jakie są między nimi różnice? Śpieszymy z odpowiedzią.Smalec uważa się za tradycyjny tłuszcz do smażenia schabowych. Potrafi on osiągnąć stosunkowo wysoką temperaturę. Wiele osób docenia jego charakterystyczny smak, który wzbogaca smak wieprzowiny.Jeśli nie przepadacie za smakiem smalcu, sięgnijcie po masło klarowane. Ma ono podobne do niego właściwości. Potrafi ono osiągnąć wysoką temperaturę, szybko się smaży, a nie pali.Trzecim wyborem są oleje roślinne. Wybieraj ich wersje tłoczone na ciepło i rafinowane. Wersje virgin (czyli, z pierwszego tłoczenia) np. oliwy, lepiej wykorzystać do sałatek i potraw na zimno.Więcej porad na temat przyrządzenia kotletów schabowych znajdziesz w naszych starszych artykułach. Pisaliśmy m.in. o tricku, który sprawi, że zawsze będą one puszyste oraz podawaliśmy ich nieco zmodyfikowany przepis.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Zupa niczym z restauracji w mniej niż 15 minut. Doskonały krem z pieczonej paprykiJustyna Żyła podała przepis na flaczkiMięso na rosół wrzucasz do zimnej czy gorącej wody? Jeden sposób natychmiast porzućźródło: gotujmyZapraszamy na nasz Instagram

Faworki to tradycyjne chrupiące ciastka o słodkim smaku. Są smażone na głębokim tłuszczu i obficie posypywane cukrem pudrem. Ich proces przygotowywania jest stosunkowo długi i skomplikowany, a nie każdy ma czas i chęci do długiego gotowania. Są jednak sposoby, które pozwalają zminimalizować czas i pracę do minimum - poniżej prezentujemy jeden z najlepszych, który przy pomocy ciasta francuskiego pozwala sporządzić je w 15 minut. Idealna receptura dla zabieganych, którzy chcą zjeść coś słodkiego.

Moneta przeważnie przydaje nam się podczas zakupów. Za pieniądze w takiej formie możemy kupić różne przekąski lub użyć jej do odpięcia wózka sklepowego. Niepozorna moneta może mieć jeszcze jedno ciekawe zastosowanie.

Smakowite truskawki niejednokrotnie przyprawiały nas o szybsze bicie serca. Ich smak jest doceniany przez wielu wielbicieli kulinariów. Lidl postanowił objąć te wyborne owoce niecodzienną promocją, która może wywołać spore zaskoczenie.

Niestety, żywność ponownie podrożała. Tendencja nie zapowiada niczego dobrego. Dzieje się tak już kolejny miesiąc. Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa przekazała niepokojące informacje.

Nie da się ukryć, że żółtko odgrywa istotną rolę w kulinariach. Niektóre z ciast nie mogą się bez niego obejść. Wielu smakoszy nie podchodzi entuzjastycznie do rozdzielania elementów jajka. W takiej sytuacji najlepiej skorzystać z niezawodnej sztuczki.

Herbata z pietruszki staje się coraz bardziej popularna. Choć roślina ta najczęściej wykorzystywana jest przy gotowaniu rosołu, mnóstwo ludzi zaczyna eksperymentować z nią w kuchni przygotowując chociażby pyszne i zdrowe puree, które doskonale sprawdza się do mięs. Napar z pietruszki, zarówno jej korzenia jak i liści, ma wiele witamin i minerałów, które warto dostarczać swojemu organizmowi. Ich stały dopływ zapewni zdrowie i kondycje, a także wpłynie na świetne samopoczucie.

Maszynka do mięsa taka jak ta widoczna na zdjęciu powyżej jest jednym z najbardziej kultowych urządzeń, których dawniej nie mogło zabraknąć w żadnej kuchni. Osoby, które jeszcze ją mają, mogą wykorzystać maszynkę do przygotowania wyjątkowego smakołyku.

Kawa jest popularna na całym naszym globie, lecz sposoby jej picia różnią się w zależności od regionu. W Polsce najczęściej pije się zwykłą kawę z mlekiem i cukrem, niektórzy koneserzy uwielbiają pić czarną, ze świeżo mielonych nasion. Północni mieszkańcy fiordów opracowali zupełnie inną metodę, która sprawia, że wiele osób krzywi się z obrzydzeniem i niezrozumieniem. Skandynawowie dodają bowiem do swojej kawy żółtko jajka kurzego. Czy taka kawa może być w ogóle smaczna? Okazuje się, że tak.

Krupnik kojarzy się większości nam z dzieciństwem. Na szkolnych stołówkach podawana była jej mięsna wersja, która jednak nie każdemu pasowała - głównie z powodu charakterystycznej konsystencji utworzonej przy pomocy kaszy jęczmiennej. Jeśli uwielbiasz ją i chciałbyś wrócić do klasycznych smaków z przeszłości, lecz z jakiegoś powodu nie jadasz mięsa, lub nie masz na nie ochoty, poniżej prezentujemy wegetariański przepis. Dwa składniki sprawią, że krupnik będzie wyjątkowo smaczny nawet pomimo braku mięsa.

Świeżo zmielona kawa kusi swoim aromatem i wyjątkowymi walorami smakowymi. W niektórych kuchniach można natknąć się na kultowe urządzenie, które u smakoszy wywołuje nostalgię. Jak wykorzystać je w inny sposób?

Smakowite jajka często goszczą na naszych stołach. Wielu smakoszy lubi zajadać te ugotowane na twardo. Czasem potrzebujemy więcej jajek i ich obieranie jest mordęgą. Na szczęście istnieje prosty trik, który zaskakuje skutecznością.

Pierogi są uznawane za jeden z największych szlagierów naszej rodzimej kuchni. W każdym domostwie przyrządza się je odrobinę inaczej. Jednak mało kto spodziewałby się, że ciasto nie musi zawierać wody. Jej miejsce może zastąpić mleko.

Sklep Tadeusza Rydzyka jest miejscem, w którym można zaopatrzyć się w zarówno towary typowo religijne, takie jak dewocjonalia, święte obrazki czy książki teologiczne, a także produkty spożywcze - miód, mąkę z kasztanów czy specjalną kawę. Nie da się ukryć, że Rydzyk wywołuje skrajne emocje. Jedni nie są w stanie powiedzieć o nim ani jednego dobrego słowa, a dla innych jest prawdziwym autorytetem. Trzeba jednak oddać mu jedno - ma doskonały zmysł przedsiębiorczy.

Szare kluchy są absolutną klasyką, która cieszy się sporą popularnością wśród miłośników swojskich smaków. Nie wszyscy zdają sobie sprawę, z tego, jak je zrobić. Na szczęście istnieje niezawodny przepis. Szare kluchy w tym wydaniu przyprawiają o zawrót głowy.

Pączki uchodzą za smakołyk, który jest dosyć czasochłonny w przyrządzeniu. Okazuje się, że można zrobić je w bardzo prosty sposób. W tym roku warto postawić na pączki serowe, które przyprawią o ekscytację wszystkich wielbicieli łakoci.

Jeśli fasolka po bretońsku wyjątkowo często pojawia się na twoim stole, warto znać kilka trików, które pozwolą sporządzić ją jeszcze lepiej. Oczywiście im jest gęstsza, tym lepiej smakuje, dlatego poniżej zdradzamy najlepsze sposoby na zagęszczenie jej zdrowymi metodami. Fasolka po bretońsku jest daniem nadzwyczaj popularnym w Polsce. Dzięki bardzo sycącemu składnikowi, jakim jest fasola, potrawa wręcz idealnie nadaje się na obiad po ciężkim dniu pracy, czy w zimny zimowy wieczór. Łatwość przygotowania oraz szybkość dodatkowo wpływa na przystępność i wygodę.

Nietrudno znaleźć smakoszy, dla których kurczak jest jednym z ulubionych mięs. Niektórzy mogliby zajadać go niemal codziennie. Warto wiedzieć, na jakie niebezpieczeństwo możemy się narazić poprzez mycie go przed rozpoczęciem gotowania.

Wyśmienita grochówka jest przysmakiem, który potrafi być nieodpartą pokusą nawet dla najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Łatwo się nią najeść i rozgrzać. Takie cechy dobrze sprawdzają się w okresie zimowym.

Dobrze zbilansowana dieta po 30 roku życia jest bardzo ważna i warto wziąć ją sobie do serca. Niektóre z produktów lepiej omijać z daleka. Oczywiście poniższy artykuł nie jest poradą medyczną, a indywidualny jadłospis należy dopasować do zaleceń lekarskich i własnych potrzeb.

Wyborny makaron jest absolutnym kulinarnym szlagierem, który potrafi skusić nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Jego prawidłowe ugotowanie jest kluczowe. Jeden niepozorny błąd potrafi go kompletnie zrujnować.

Ryby należą do grupy produktów, który każdy powinien posiadać w swojej codziennej diecie. Dostarczają cennych kwasów tłuszczowych omega-3, których ludzki organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć. Podczas ich przygotowywania trzeba jednak zachować pewną dozę bezpieczeństwa. Od wybrania odpowiedniego tłuszczu zależy nie tylko dobry smak gotowego dania - smażenie na dobrym oleju sprawia, że ryba jest znacznie zdrowsza dla naszego organizmu. Jeśli nie przykuwasz wagi do tego aspektu gotowania, narażasz siebie i swoją rodzinę na uszczerbek zdrowia.

Kawa pozwala nam normalnie funkcjonować, a poranek bez kubka z parującym brązowym płynem, jest koniecznością. Inaczej rozpoczęcie dnia z energią i motywacją graniczy z cudem. Według niektórych źródeł, spożywamy jej nawet 2,5 kilograma rocznie na osobę. Herbata jest znacznie mniej popularna w Polsce - Polacy spożywają ją w ilości 900 gramów na osobę rocznie. Można wywnioskować, że herbata stanowi sposób na delektowanie się smakiem, zaś kawa jest swojego rodzaju narzędziem, który ma ułatwić pobudkę.

Żurek sprawia, że niejednemu Polakowi zaczyna szybciej bić serce. Zupa ta wgryzła się w naszą kulturę bardzo mocno, a niektórzy lubią ją do tego poziomu, że jedzą ją praktycznie każdego tygodnia. Poniżej prezentujemy triki, które znacznie ułatwią gotowanie. Jeśli bowiem zabrakło ci domowego zakwasu, najgorszym możliwym rozwiązaniem jest kupienie gotowego ze sklepu. Dlatego jeden z trików pozwala uratować zupę nie niszcząc jej szlachetnego smaku i aromatu.

Sok z ogórków kiszonych może wydawać się dla większości osób produktem ubocznym, z którego nie ma zbyt wiele pożytku. Niestety, takie myślenie przyczynia się do wyrzucania i marnowania doskonałego specyfiku, który ma wiele pozytywnych zdolności. Nie trzeba wspominać o soku po kiszeniakach jako świetnym prebiotyku, który wspomaga trawienie i generalną kondycję układu pokarmowego. Sok ma jednak jedną cechę, która dla większości jest zupełnie nieznana.

Naleśniki uchodzą za kulinarny szlagier, któremu ciężko się oprzeć. Nawet najbardziej wybredni spośród smakoszy ulegają takiej pokusie. Niektórzy mają problemy z przygotowywaniem wybornych plasków. Warto wypróbować niezawodny sposób na idealne naleśniki.

Nie da się ukryć, że piekarnik jest jednym z najbardziej przydatnych urządzeń, które goszczą w naszych kuchniach. Mało kto spodziewałby się, że tak popularny przedmiot może skrywać przed nami jakiekolwiek tajemnice.

Ciastka orzeszki wymagają niestety posiadania specjalnego opiekacza lub patelni, do których można wlewać niewielkie porcje ciasta. Bez nich nie można uzyskać charakterystycznego pomarszczonego kształtu, przypominającego orzechy włoskie. Przełożone są kremem o smaku kakaowym lub orzechowym - w zależności od wybranych dodatków smakowych. Ich wygląd zachwyca każdego smakosza, a dzieci doceniają głównie smak, w końcu orzeszki są bardzo słodkie i pyszne.

Niepozorne jajko może nam pomóc w utrzymaniu zdrowia. Wszystko za sprawą bogactwa witamin i minerałów. Badania potwierdzają, że już jedno jajko dziennie ma znaczenie dla naszego organizmu. Czego możemy spodziewać się, wzbogacając swój jadłospis o ten smakołyk?

Biedronka doskonale wie, że ciekawe promocje i akcje rabatowe przekładają się na znacznie większe liczby klientów, którzy odwiedzają sklepy sieci. Mimo wszystko jutrzejsza promocja jest niesamowita i wielu z nas może obłowić się w uwielbiany produkt. Jeśli planujesz w najbliższy weekend sporą imprezę lub po prostu chcesz zaoszczędzić kilka złotówek, wybierz się jutro do Biedronki, w której będzie można zdobyć 12 butelek piwa gratis. Wystarczy, że kupisz 12 innych butelek chmielowego napoju i będziesz posiadaczem karty Moja Biedronka.

Nie da się ukryć, że samodzielne pieczenie zakończone sukcesem, napawa nas dumą i radością. Wszakże nie od dziś wiadomo, że chleb przygotowany w domowym zaciszu smakuje najlepiej. Już teraz możesz poznać niezawodny przepis.

Panuje powszechne przekonanie, że ryby są wyjątkowo zdrowym produktem spożywczym. Zaleca się je w końcu osobom na diecie, które nie mogą obejść się bez mięsa. Niestety, taki zamiennik nie jest idealny, ponieważ w mięsie niektórych ryb znajdują się bardzo niezdrowe substancje. Metale ciężkie obecne są nawet w powietrzu - głównym powodem jest smog, który w Polsce jest potężnym problemem. Dlatego warto ograniczyć przyjmowanie toksycznych związków, a jednym ze sposobów może być zrezygnowanie z ryb przepełnionych metalami ciężkimi.

Ser stanowi istotną część naszego żywienia - praktycznie każdy człowiek spożywa go przynajmniej raz w tygodniu. Niekiedy zdarza się, że zapomni się o leżącej w lodówce kostce, która po jakimś czasie zaczyna obrastać niebieską lub zieloną pleśnią. Po znalezieniu takiego obiektu, można zadać sobie pytanie: czy po wycięciu spleśniałej części, ser nadaje się jeszcze do spożycia? Eksperci twierdzą że tak, jednak należy odkroić pleśń z nawiązką, która zapewni o całkowitym bezpieczeństwie.

Wyśmienite mięso mielone często gości na naszych stołach w rozmaitych formach. Można je dodać niemal do wszystkiego. Okazuje się, że podczas smażenia bardzo łatwo o błąd, który kompletnie rujnuje smak mięsa.

Jajka są doskonałym produktem śniadaniowym. Zawierają mnóstwo zdrowego białka i aminokwasów, które konieczne są do odpowiedniego funkcjonowania organizmu. Niestety, wiele osób ma problemy z odpowiednim ugotowaniem ich w formie sadzonych. Na szczęście są sposoby, które pozwalają skutecznie uniknąć irytujących nieprzyjemności w kuchni. Jeśli najczęściej smażysz jajka na oleju, popełniasz błąd, który sprawia, że białko się spala, a żółtko jest niedogotowane. Znacznie lepszym tłuszczem jest klarowane masło.

Lidl z całą pewnością może być uznawany za jeden z najpopularniejszych sklepów. Niejednokrotnie sieć przyprawiała nas o zawrót głowy swoimi niecodziennymi promocjami, obok których nie sposób przejść obojętnie. Mało kto spodziewałby się, że w ichniejszych wózkach zastosowano ciekawe rozwiązanie.

Folia aluminiowa została wprowadzona na powszechny rynek z początkiem XX w. przez Richarda S. Reynoldsa, który sprzedawał ją głównie producentom cukierków oraz wyrobów tytoniowych. OD tego czasu folia "zadomowiła" się w praktycznie każdym aspekcie życia. Najczęściej wykorzystujemy ją do pakowania żywności. Folia nie przepuszcza powietrza, światła ani wody, dlatego tak doskonale sprawdza się jako opakowanie do kanapek czy innych produktów spożywczych. Wiele osób nie wie jednak, że każda ze stron ma inne właściwości.

Smakowite mandarynki są nie lada pokusą, której bardzo ciężko się oprzeć. Czasami traktujemy ją jako szybą przekąskę. Nagleni przez czas nie przykładamy większej wagi do procesu obierania. Taki błąd może nas wiele kosztować.

Kurczak może sprawiać początkującym kucharzom sporo kłopotów. Pierś z kurczaka tylko w teorii łatwo przegotować. W efekcie jednak często otrzymujemy suche i żylaste kęsy, które w żadnym wypadku nie są ani przyjemne, ani wygodne w jedzeniu. To nie jest jednak jedyny problem z tym mięsem. Często można na nim znaleźć białe ścięgna, które nie wyglądają apetycznie. Co gorsza, jeśli nie pozbędziemy się ich przed gotowaniem, w trakcie jedzenia będą utykać w gardle, a ich żucie trwać może wieczność. Dlatego pokazujemy jak sobie z nimi poradzić.

Wyborne gołąbki należą do grona smakołyków, które przyprawiają o zawrót głowy. Nawet najbardziej wybredni spośród smakoszy z miłą chęcią sięgną po taki specjał. Ich przygotowanie jest dosyć czasochłonne. Możemy zaoszczędzić sobie czasu dzięki mrożeniu.

Podobnie jak inne produkty roślinne, siemię lniane jest bogate w antyoksydanty. Mogą one pomóc w zapobieganiu chorobom, takim jak rak, a także opóźniać starzenie, polepszać stan skóry, włosów i paznokci oraz wspomagać układ odpornościowy. Choć siemię lniane w postaci płynnej nie jest smaczne, głównie z powodu gęstej konsystencji, zdecydowanie warto włączyć je do swojej codziennej diety. Organizm po kilku dniach odżyje, a wiele problemów zniknie w zaskakująco szybkim tempie.

Pączki uchodzą za przysmak, któremu ciężko się oprzeć. Charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem, który na długo pozostaje w pamięci. Ciężko o słodycze, które wzbudzałyby podobne odczucia. Mało kto spodziewałby się, że pączki mogą tyle kosztować.

Herbata to popularny napar, który do naszego kręgu kulturowego przybył dopiero kilka wieków temu. Mimo wszystko i tak zdołał stać się najczęściej pitym napojem na całym świecie - ilościowo przebija nawet kawę. Niestety, Polacy często popełniają błąd, spożywając ją nieodpowiednio. Okazuje się, że bardzo łatwo zniszczyć dobroczynny wpływ miodu i cytryny na organizm człowieka. Wystarczy, że herbata będzie za gorąca, lub w kubku ciągle parzyć będą się liście, a oba dodatki tracą na swojej wartości.

Pyszne cukierki potrafią poprawić nastrój. Tego typu słodycze cieszą się sporą popularnością i nietrudno znaleźć amatorów takich frykasów. Niestety, czasami możemy natknąć się na nieprzyjemną niespodziankę. Pani Ewa od razu chwyciła za telefon.

Nie da się ukryć, że nawet jedna przyprawa potrafi znacząco wpłynąć na smak naszych potraw. Kuchnia bez takich dodatków byłaby zwyczajnie nudna. Okazuje się, że jedna przyprawa pomaga w zgubieniu zbędnych kilogramów.

Piszinger jest kultowym ciastem z naszego dzieciństwa, które przygotowuje się banalnie prosto. Wafle przekładane kremem czekoladowym idealnie pasują do kawy lub herbaty. W ciągu 30 minut jesteś w stanie raczyć się jego smakiem. Wynalazcą tego pysznego przysmaku jest Oscar Pischinger, który stworzył go w drugiej połowie XIX wieku. Od tego czasu Polacy podłapali recepturę i uwielbiają go przygotować - głównie z powodu banalnego wykonania, przy zachowaniu doskonałego smakuDalsza część tekstu znajduje się poniżej:O tym, jak wyglądają posiłki w niemieckich szpitalach, pisaliśmy niedawno w jednym naszych artykułów. Porównaliśmy też jedzenie, jakie otrzymują pacjenci i więźniowie. Jeśli chcesz podzielić się z nami swoim doświadczeniem z posiłkami w szpitalach, koniecznie odezwij się do nas mailowo lub daj znać w komentarzu na naszym profilu na Facebooku.

Nie da się ukryć, że Lidl należy do grona najpopularniejszych supermarketów. Wielu smakoszy niemal codziennie udaje się tam po zakupy spożywcze. Jednak tylko nieliczni zdają sobie sprawę z tego jak można wykorzystać tamtejsze koszyki.

Niepozorna folia aluminiowa ma wiele zastosowań. Przeważnie owijamy w nią nasze smakołyki, które mamy zamiar zjeść w późniejszym czasie. Okazuje się, że warto po nią sięgnąć również wtedy, gdy planujemy zdrowsze odżywianie.

Lidl jest jedną z sieci, która w swojej ofercie ma wiele produktów wyjątkowo niskich cenach. Niemiecki dyskont konkuruje z Biedronką, która także potrafi sprawić, że klienci tłumnie szturmują jej sklepy. Od jutra w Lidlu można jednak zakupić składniki na rosół, który kosztuje tylko 2,90 zł za osobę. Dobry rosół jest obecnie kluczowym posiłkiem - jego zdolności rozgrzewające i sycące są na wagę złotka, gdy za oknem jest szaro, zimno i nieprzyjemnie. Nie ma bowiem nic lepszego, niż miska gorącej zupy z idealnie ugotowanym makaronem.

Banany umiłowane zostały szczególnie przez sportowców, którzy zajadają się nimi pomiędzy sesjami na siłowni. Duża ilość węglowodanów w dojrzałych owocach sprawia, że są świetnym źródłem energii dla ludzkiego organizmu, a liczne minerały suplementują gospodarkę mineralną. Jeśli jesteś ogromnym fanem tych owoców, z pewnością wiesz, jak wiele kłopotów mogą sprawić z powodu szybkiego psucia. Wystarczy szczelnie owinąć ogonek w folię spożywczą lub aluminiową, a problem zniknie zaskakująco szybko.

Masło jest uznawane za jeden z najbardziej podstawowych produktów kulinarnych. Okazuje się, że dobry jakościowo produkt wcale nie musi być bardzo drogi. Wystarczy wiedzieć, gdzie należy szukać najlepszych cen.

Ziemniaki stanowią ogromną część naszej diety - najwięcej Polaków zjada je w trakcie obiadu, jako dodatek do mięsa czy ryby. Najczęściej przyrządza się je w wodzie, ponieważ taka metoda obróbki cieplnej jest najwygodniejsza i stosunkowo szybka. Jeśli po ugotowaniu zauważyłeś, że bulwy mocno ciemnieją, lepiej więcej nie kupuj ich w tym samym miejscu. Istnieje bowiem duża szansa, że hodowca nawoził je znaczną ilością nawozów, aby przyspieszyć ich wzrost. Niestety, takie ziemniaki nie są ani smaczne, ani zdrowe.

Czekolada zjadana jest przez nas w wielu postaciach, jednak najczęściej kupujemy ją w tabliczkach. Taki rodzaj czekolady jest łatwy w transporcie i przechowywaniu, a także jedzeniu - wystarczy odłamać kawałek i już można smakować doskonały słodycz. Niestety zdarza się, że po odwinięciu sreberka widzimy biały nalot na powierzchni czekolady, który dla wielu ludzi jest odpychający. Kojarzy im się z pleśnią i zepsuciem, co prowadzi do wyrzucenia tabliczki na śmieci. Na szczęście nalot ten nie jest niczym złym.

Biedronka często oferuje swoim klientom doskonałe promocje, które nierzadko pozwalają się obłowić w prawdziwe rarytasy. Jak donosi portal wiadomoscihandlowe.pl, we wtorek rano w wielu placówkach w całym kraju można było kupić wino w znacznie mniejszej cenie. Za wszystko odpowiada błąd cenowy, który pojawił się w niektórych regionach Polski. Mnóstwo klientów natychmiast skorzystało z okazji i w ciągu kilku chwil w niektórych sklepach wyprzedano cały zapas wina. Niektórzy wynosili nawet pełne skrzynki.

Wyśmienity chleb w jajku niejednokrotnie przyprawiał nas o szybsze bicie serca. Ciężko uwierzyć, że tak prosta potrawa może cechować się takimi walorami smakowymi. Warto przygotować go na dzisiejszą kolację.

Smakowite naleśniki wielokrotnie wywoływały u nas szybsze bicie serca. Wszystko przez walory smakowe, które ciężko porównać do czegokolwiek innego. Naleśniki przez większość osób uważane są za prostą potrawę, jednak nawet w niej łatwo o poważny błąd.

Zupa ogórkowa bywa mylnie brana za szczawiową. Oba dania wyglądają bardzo podobnie i łatwo o pomyłkę. Dziś skoncentrujemy się na specjale, który swój wyjątkowy smak zawdzięcza ogórkom. Jak przygotowuje go Jakub Kuroń?

Zalety surowego czosnku są powszechnie znane. Obecna w nim allicyna ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwpasożytnicze. Nic dziwnego, że warzywo jest składnikiem m.in. domowych syropów na przeziębienie (przepis na jeden z nich podajemy tutaj). Natomiast, w dalszym ciągu mało się mówi o tym, jak cenny dla naszego zdrowia jest pieczony czosnek. Jego właściwości są wręcz nie do przecenienia!Cenne właściwości czosnku.Warto pamiętać, że wskutek gotowania czosnek traci swoje właściwości bakteriobójcze, zachowuje jedynie przeciwgrzybicze. Nie należy go smażyć, ponieważ ten proces bardzo osłabia jego prozdrowotne właściwości.Okazuje się, że warto sięgać po pieczony czosnek. Aby, w 100% zachować jego właściwości należy zawsze pamiętać o jednej rzeczy. Przed włożeniem czosnku do piekarnika powinniśmy go nieco rozgnieść i odstawić na 10 minut. Powód? Bardzo cenna dla zdrowia allicyna nie występuje w nim naturalnie. Powstaje zaś, gdy ściany jego komórek zostają uszkodzone, na skutek połączenia obecnych w czosnku: alliiny i allinazy.Podgrzewanie czosnku tuż po pokrojeniu niszczy allinazę, zanim zdąży ona połączyć się z alliiną. Brak enzymu sprawi, że warzywo nie będzie tak cenne dla zdrowia. Jaki wpływ na nasz organizm na pieczony czosnek? Efekty widać już po 24 godzinach!Zjedz 3 ząbki pieczonego czosnku, efekty zobaczysz już po 24 godzinach!Zdaniem ekspertów już 24 godziny po zjedzeniu kilku ząbków pieczonego czosnku, możemy się spodziewać wspaniałych efektów. Obniży on poziom złego cholesterolu i trójglicerydów we krwi, usprawni prace jelit, wyreguluje ciśnienie, zwiększy wydolność fizyczną, zredukuje zmęczenie, wzmocni kości i stawy.Portal Webniusy.pl podaje, że dietetycy zalecają, aby przeprowadzać taką kurację raz w miesiącu. Można zjeść 6 ząbków pieczonego czosnku, następnie w ciągu 24 godzin wypić 2 litry wody i jeść wyłącznie produkty ułatwiające trawienie, czyli dużo warzyw. W trakcie kuracji powinno się unikać między innymi żywności przetworzonej i czerwonego mięsa.Pamiętaj, że powyższy tekst nie jest poradą lekarską. W razie wszelkich wątpliwości skonsultuj się z odpowiednim specjalistą.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Biedronka rozdaje vouchery na zakupy spożywcze. Trzeba spełnić 2 warunkiKiedy w 2021 roku wypada tłusty czwartek? "Święto pączka" zbliża się wielkimi krokamiZalej wrzątkiem zmielone liście laurowe. Napar złagodzi uciążliwe bóle stawówWięcej o zaletach czosnku przeczytasz tutaj.źródło: parenting.pl/webniusyZapraszamy na nasz Instagram

Cytryna powszechnie uważana jest za bardzo zdrowy owoc. Nie bez powodu tak często korzystamy z niej w okresie jesienno-zimowym, kiedy tak łatwo o przeziębienia. Większość smakoszy decyduje się na wyciskanie soku lub krojenie cytryn w plastry. Zamrażanie sprawdza się znacznie lepiej.

Kiedy kupujemy jajka, zazwyczaj ochrania je wytłaczanka. Papierowe opakowanie dobrze zabezpiecza skorupki przed pękaniem i izoluje je od nieodpowiedniej temperatury. Mało kto spodziewałby się, że wytłaczanki mogą zostać przez nas użyte zupełnie inaczej.

Osoby, które niestety zmagają się, z bólem stawów powinny, sięgnąć po domowy napar na bazie zmielonych liści laurowych. Preparat posiada silne właściwości przeciwzapalne oraz tonizujące. Jest także grzybobójczy i bakteriobójczy.Warto dodać, że zmielone liście laurowe można wykorzystać zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie. Jest to możliwe, ponieważ zawarte w nich olejki mają silne działanie rozgrzewające. Dlatego, popularne zioło może być nie tylko składnikiem syropów i naparów, ale również nadaje się do leczniczych okładów na chore stawy.Inną wyjątkową zaletą popularnej przyprawy jest to, że oczyszczają one stawy ze zgromadzonych w nich złogów. Proces ten zawdzięczamy ich napotnym właściwościom. Razem z potem usuwamy z chorych stawów szkodliwe złogi.W jaki zrobić leczniczy napar z liści laurowych? Poniżej zdradzamy wszystkie szczegóły.Napar z liści laurowych, który wzmacnia stawy. Zmiel w młynku ok. 5 liści laurowych. Wsyp powstały proszek do kubka i zalej wrzątkiem. Już po lekkim przestygnięciu napar jest gotowy do picia. Gdy jest on dla Ciebie zbyt gorzki, możesz dodać do niego 1 łyżeczkę miodu.Stosowanie:Napar pij raz dziennie przez 2 tygodnie. Po 7 dniach przerwij kurację i wróć do niej za jakiś czas. Powtarzaj, cykle tak długo, aż usuniesz stan zapalny stawów i nie będziesz narzekać na związany z nimi dyskomfort.Popularne zioło możesz również wykorzystać do przygotowania domowej maści na stawy. Wystarczy, że pokruszysz 4 liście na pył w kuchennym moździerzu i dodasz je do 100 gramów oleju kokosowego. Przygotowaną miksturą smaruj bolące miejsce 3 razy dziennie, aż ból całkowicie zniknie.[EMBED-15]Jakie są pozostałe zalety liści laurowych? Okazuje się, że możemy je wykorzystać na wiele sposobów. Popularną przyprawa w połączeniu z cynamonem oraz z jabłkami, może pomóc nam w walce z migreną oraz wesprzeć nasz układ odpornościowy (więcej na ten temat pisaliśmy tutaj).Pamiętaj, że poniższy artykuł nie jest poradą lekarską. W przypadku nasilających się dolegliwości zalecane jest skonsultowanie się z odpowiednim specjalistą.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Dodaj suszone śliwki do rosołu. Wspaniale wpłyną na jego smakObłędny przepis Kuronia na zupę ogórkowąWiele osób robiąc ciasto na naleśniki w złym momencie dodaje jajka. Dlatego się nie udająźródlo: smak dnia/ youtube.com/ZdrowieZapraszamy na nasz Instagram

Biedronka niejednokrotnie wywołała zaskoczenie wśród smakoszy. Mało kto spodziewałby się, że podobne uczucia może również wywołać tak niepozorny przedmiot, jak koszyk na zakupy. Dzięki niemu nabywanie produktów spożywczych będzie jeszcze prostsze.

Jedzenie jest bliskie sercu każdego smakosza. W naszych lodówkach przeważnie możemy natknąć się na przeróżne smakołyki. Niestety, czasami kupujemy zbyt wiele produktów i zanim się obejrzymy, ich data ważności dobiega końca.

Większość diet nie zaleca jedzenia posiłków w godzinach nocnych. Rzeczywistość jest jednak nieco inna i czasem zdarza nam się sięgać po różne przekąski w nietypowych porach. W sieci pojawiła się lista produktów, które spokojnie możemy zjeść nawet po 23. Mamy dobre wiadomości dla wszystkich smakoszy.

Smakowite ogórki są absolutną klasyką, jeżeli chodzi o kulinaria. Popularne warzywo często gości na naszych stołach w rozmaitych formach. Jedną z najczęściej wybieranych możliwości jest niezawodna mizeria. Dziś przygotujemy ją nieco inaczej.

Biedronka przygotowała wyjątkową akcję dla swoich stałych klientów. Znamy jej wszystkie szczegóły. Przy okazji sieć pochwaliła się swoim ogromnym sukcesem! Okazuje się, że z jej programu lojalnościowego korzysta już prawie 10 milionów Polaków!Biedronka rozdaje vouchery na zakupy. Należy spełnić 2 warunki.Wszyscy klienci, którzy w lutym zrobią zakupy w Biedronce za minimum 99 złotych i posiadają kartę Moja Biedronka, otrzymają voucher na 15 zł na kolejne zakupy. Osoby, które wydadzą co najmniej, 69 złotych dostaną voucher na 5 zł. Można z nich skorzystać w ciągu dwóch dni od ich odebrania.Oferta obowiązuje od 1 do 28 lutego, a z promocji można skorzystać maksymalnie raz dziennie. Portal dlahandlu.pl cytuje wypowiedź Maciej Łukowski, dyrektora działu zakupów i członka zarządu w sieci Biedronka, który podkreśla, że sieć niezwykle docenia lojalność Polaków, którzy licznie przystąpili do programu Moja Biedronka. "Z karty Moja Biedronka korzysta już prawie 10 mln klientów. Pokazuje to, że kupujący wysoko cenią możliwość oszczędności. My zaś doceniamy ich lojalność, oferując w tym miesiącu promocje, jakiej jeszcze w naszej sieci nie było" - mówi Łukowski.Jak podaje portal dlahandlu.pl, od 2017 r. do grudnia 2020 r. dzięki akcjom promocyjnym Biedronki polskie rodziny zaoszczędziły ponad 21 mld zł. W samym tylko okresie pandemii, od marca do lipca 2020 r., oszczędności te wyniosły 2,4 mld zł. W całym 2020 roku liczba ta wyniosła aż 7,2 mld.Co jeszcze przygotowała Biedronka dla swoich klientów? W tym tygodniu w sklepach sieci znajdziemy m.in. owoce, mięsa i słodycze w doskonałych cenach. Więcej szczegółów poniżej!Najnowsza oferta Biedronki. Znamy szczegóły.W tym tygodniu w Biedronce znajdziemy między innymi uwielbiane mięsa w okazyjnych cenach. Taniej kupimy m.in. filet z kaczki z sosem żurawinowym Wolno Gotowane Kraina Mięs za 18,99 zł/ 480 g, karkówkę wieprzową do pieczenia Wolno Gotowane Kraina Mięs za 15,90 zł/ opakowanie, gulasz cielęcy - 10,99 za opakowanie, tuszę króliczą Kraina Mięs za 19,90 zł/ kilogram oraz polędwiczki z kurczaka Kraina Mięs za 5,49 zł/ 400 g.[EMBED-15]W sieci taniej kupimy również popularne owoce m.in. kilogram czerwonych winogron za 6,99 zł, opakowanie pomarańczy za 3,99 zł, 100 g kiwi za 0,69 zł i 300 g borówek amerykańskich za 9,99 zł. Oferta Biedronki ucieszy również fanów słodkości, którzy dostaną m.in. Płatki czekoladowe Magnetic za 4,99 i Rurki w czekoladzie Cukiernia Róża za 2,49 zł.Więcej szczegółów znajduje się na stronie Biedronka.pl. O najnowszej ofercie Lidla, pisaliśmy tutaj.źródło: dla handlu/ biedronkaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Zalej wrzątkiem zmielone liście laurowe. Napar złagodzi uciążliwe bóle stawówGotujesz flaczki? Nie zapomnij o 1 ważnym krokuDodaj suszone śliwki do rosołu. Wspaniale wpłyną na jego smakZapraszamy na nasz Instagram

Każdy z nas zna tradycyjny przepis na rosół. Z pewnością nieraz gościł on na naszych stołach. Wiele kulinarnych autorytetów zachęca, jednak do przełamania dobrze znanych kulinarnych schematów np. Magda Gessler podaje do tej zupy goździki (więcej na ten temat przeczytacie tutaj), a Anna Lewandowska kaszę jaglaną (link tuta).Rosół z suszoną śliwką? Sam pomysł brzmi dość zaskakująco, ale całkiem sporo osób, uważa to połączenie za prawdziwe "niebo w gębie". Dodatek tego owocu sprawia, że zupa jest nie tylko smaczna, ale również wzbogacona o cenne dla zdrowia właściwości. Suszona śliwka w rosole? Powód zachwyca, naprawdę warto go poznać!Okazuje się, że sam pomysł dodawania suszonej śliwki do rosołu nie jest najnowszym "wymysłem" kucharzy. Już nasze babcie często wzbogacały nimi tę zupę, aby poprawić jej smak i podwyższyć jej walory zdrowotne, w końcu suszone śliwki są bogatym źródłem witaminy C.Ciekawostką jest fakt, iż suszone śliwki gotowano wraz ze smalcem i podawano, dzieciom podczas przeziębienia! Poniższy przepis na rosół jest pewnym ukłonem w stronę tej dawnej kulinarnej tradycji. Przepis na rosół z suszonymi śliwkami. Podobny robiły nasze babcie i prababcie.Składniki: 3-4 podudzia z kurczaka 6 – 7 litrów miękkiej, filtrowanej wody5 – 6 suszonych śliwek3 – 4 cebule3 marchewki1 korzeń pietruszki1/2 małego selera1 mały por1 malutka papryczka chilli5- 6 liści laurowych3 – 4 ziarenka czarnego pieprzuSposób wykonania:1. Umyj podudzia z kurczaka i zalej wodą. Następnie dodaj suszone śliwki, cebule, marchewki, korzeń pietruszki, seler, por, papryczkę chilli.2. Zagotuj zupę na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj rosół jeszcze przez około 1 – 1.5 godziny. Po 30 minutach ściągamy szumowiny i wciąż gotuj na małym ogniu.3. Rosół podawaj z makaronem i ulubionymi dodatkami. Smacznego!Uwaga! Najlepiej sięgnąć po polską śliwkę sechlońską! Powód? Walory smakowe. Nie jest to śliwka wędzona, ale lekko kwaskowata, co doskonale skomponuje się ze smakiem rosołu. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Warto włożyć cytrynę do zamrażarki. Można ją wykorzystać w kapitalny sposóbWytłaczanka po jajkach ma ukryte funkcje. Są bardzo przydatneIdealny przepis na dietetyczne śniadanie. Po 7 dniach nastąpi obłędny efektŹródło: https://przepisynakurczaka.wordpress.com/ KlaudynaHebda.plZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Magda Gessler bez wątpienia niepodzielnie rządzi polską gastronomią. Restauratorka już od dekady zmienia restauracje, wprowadzając w nie swoje zasady oraz modyfikując menu. Jak sama mawia, uwielbia swojskie, domowe smaki, które przywodzą na myśl kuchnię naszego dzieciństwa. Jej najsłynniejsza restauracja "U Fukiera" od wielu miesięcy prowadzi nie tylko sprzedaż pyszności na wynos, ale także w ofercie online z dowozem na terenie Warszawy. W słoiczkach, pudełka i kartonikach możemy otrzymać produkty, za których jakość ręczy sama Magda Gessler. Z okazji nadchodzącego tłustego czwartku, klienci mogą skorzystać ze specjalnej ofert Delikatesów U Fukiera Magda Gessler. Wszystkie słodkości wyglądają nader zachęcająco, jednak ceny mogą nie jednego amatora ostatecznie zniechęcić.

Zupa pomidorowa należy do flagowych dań kuchni polskiej. Słynie ona z wielu smacznych, ale i aromatycznych potraw, które zachwycają nie tylko rodaków, ale i przyjezdnych z całego świata. To idealna propozycja na dopełnienie obiadu, który dla niektórych powinien składać się z dwóch dań.Od pokoleń przygotowujemy pomidorową we własnych domach, korzystając z różnych przepisów. Co ciekawe, u każdego smakuje ona inaczej. Możemy podawać ją na wiele sposobów, zaczynając od modyfikacji przypraw, ale i dodatków. Z ryżem, makaronem czy kluskami- zawsze smakuje idealnie. Podajemy przepis na nietypową zupę pomidorową, którą przygotujecie w chwilę. Wszystko za sprawą gotowego składnika, jakim jest sok pomidorowy. Dostaniecie go w każdym sklepie, a co najważniejsze, smaczny obiad będzie was kosztować grosze. Sama Magda Gessler poleca to rozwiązanie.

Jajka należą do produktów, które spożywamy na co dzień. Coraz częściej włączamy je do swojej diety, a wszystko z uwagi na ich wysoką zawartość witamin i minerałów. To przede wszystkim rewelacyjne źródło białka oraz produkt, który w całości możemy wykorzystać. W tym artykule pisaliśmy o tym, że wystarczy jeść jedno jajko dziennie, a przyniesie to nieoceniony efekt. Warto wspomnieć o tym, że nie tylko wnętrze jajka pełne jest wartości odżywczych. Najczęściej tuż po jego obraniu pozbywamy się skorupki, a ta, jak się okazuje, posłuży nam do wielu domowych czy leczniczych czynności. Na temat wykorzystania skorupek pisaliśmy w tym artykule.Zanim jednak będziemy mogli cieszyć się bogactwem tego składnika odżywczego, należy go odpowiednio przygotować. Rozumiemy przez to ugotowanie na miękko, na twardo lub inną obróbkę termiczną, która umożliwi otrzymanie jajek po benedyktyńsku, jajka sadzone czy jajecznicę.Warto wiedzieć, w jaki sposób gotować jajka, aby nie pękały w trakcie. Jak się okazuje, jest to prosta czynność, a jednak wciąż powielamy te same, kulinarne błędy. Jak gotować jajko, żeby jego wnętrze nie wypływało do wody, a skorupka nie pękała? Jest na to kilka sposobów.

Chatka baby-jagi to ciasto bez pieczenia, które zawsze się udaje. Z pozoru może wydawać się skomplikowane, ale jego przygotowanie od a do z zajmuje dosłownie moment. Swoim smakiem bardzo przypomina sernik, więc z całą pewnością przypadnie do gustu wielbicielom tego ciasta. Niezaprzeczalnym atutem chatki baby-jagi jest jej wspaniały wygląd. Jedno spojrzenie na jej bryłę i od razu mamy ochotę na coś słodkiego. Ciasto to sprawdzi się idealnie na wszelkiego rodzaju imprezach rodzinnych, gdzie na pewno zrobi ogromne wrażenie.

Ciasto z dodatkiem warzyw to prawdziwy hit. Ten nietypowy składnik, dodany do deseru, wzbogaci całość nie tylko pod względem koloru czy smaku, ale i wartości odżywczych. W tym artykule pisaliśmy na temat pączków z batatów. Znamy już ciasto marchewkowe, które cieszy się ogromną popularnością. Przyszedł zatem czas na coś bardziej szokującego, a mianowicie ciasto z dodatkiem szpinaku. Wykorzystacie do niego zarówno mrożony, jak i świeży. Jeśli znudziły wam się typowe ciasta, których smaki goście znają na pamięć, to idealna propozycja. Z pewnością „Leśny mech" zaskoczy smakiem, ale i wyglądem. Trzeba przyznać, że prezentuje się naprawdę efektownie, a smakuje jeszcze lepiej.

Pasta do kanapek to idealne rozwiązanie, jeśli śniadanie z dodatkiem sera czy wędliny już ci się znudziło. Dodatkowo te, z dodatkiem warzyw, pomogą dostarczyć organizmowi prozdrowotnych składników odżywczych. W sieci jest mnóstwo przepisów na aromatyczne pasty do smarowania, które cieszą się coraz większą popularnością.Dużo mówi się na temat połączenia, jakim jest makrela wraz z kiszonymi ogórkami. Te dwa składniki idealnie do siebie pasują, tworząc niebanalne połączenie. Dziś coraz więcej ludzi decyduje się na pasty zrobione samodzielnie w domu, a wszystko dlatego, że mamy pełną kontrolę nad tym, co mamy na talerzu. Dzięki samodzielnemu wykorzystaniu składników o dobrej jakości otrzymamy produkt, który okaże się bombą witaminową. Podajemy przepis, który z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Od teraz pasta z makreli i ogórków będzie częściej gościć na waszych talerzach.

Zupa szczawiowa jest stworzona w głównej mierze ze szczawiu, który podobnie jak rabarbar, jest pełen szkodliwych w nadmiarze szczawianów. Zbyt częste spożywane wypełnionych niby produktów może mieć przykre konsekwencje. Szczawiany odkładają się w nerkach oraz drogach moczowych, a w prostej linii mogą prowadzić do powstawania kamieni nerkowych. Oczywiście sporadyczne spożywanie szczawiu nie powinno być dla nas szkodliwe, jednak jeśli chcemy mieć całkowitą pewność, że zupa którą jemy, jest zdrowa i pożywna - zawsze dodajmy do niej jajko.

Pieczone ziemniaki nie od dziś są idealnym dodatkiem do dań. Same w sobie także mogą być pyszną i smaczną przekąską, która jest zdrowsza od wszelkich kupnych fastfoodów. Swoim patentem na pieczone ziemniaki podzielił się sam Tomasz Strzelczyk. Przepisy youtubera ostatnio biją rekordy popularności. Sprawdźmy, co wymyślił tym razem.Pieczone ziemniaki są nieskomplikowaną potrawą, która z pewnością poprawi nam humor nawet w ponury zimowy dzień. Chyba nie ma osoby, która nie skusiłaby się na to warzywo w wersji Tomasza Strzelczyka. Poniżej zdradzamy, jak je zrobić, aby zachwyciło nas swoim smakiem.Wyjątkowy przepis Strzelczyka na pieczone ziemniakiSkładniki:kilogram ziemniaków150 startego parmezanu100 g bułki tartejsól i pieprz do smaku2 łyżki olejuSposób wykonania:Na początek obierz ziemniaki i pokrój na tzw. ósemki. Następnie dokładnie osusz je za pomocą papierowego ręcznika i przypraw do smaku solą oraz pieprzem. Do miski wsyp 100 g bułki tartej oraz starty parmezan i wlej olej. Wymieszaj ze sobą oba składniki. Obtocz pokrojone ziemniaki w panierce i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem od pieczenia.Ziemniaki piecz przez 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Smacznego!Na naszej stronie znajdziecie również inne wyśmienite patenty Tomasza Strzelczyka m.in. zdradzaliśmy sekret jego surówki z białej kapusty oraz idealnych na Tłusty Czwartek serowych oponek.Pieczone ziemniaczki z chrupiącą skórkąArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Lekka wiosenna zupa jarzynowa. Prosty przepis na tani i szybki obiadKruche drożdżowe rogaliki siostry Anastazji. Pyszne śniadanieJak najlepiej obierać banany? Odpowiedź jest zaskakującaźródło: T. Strzelczyk "Oddasz fartucha, czyli facet w kuchni", wyd. ZnakZapraszamy na nasz Instagram

Owsianka nocna to doskonały sposób na pożywne i błyskawiczne śniadanie. Wystarczy przez noc namoczyć płatki w zimnej wodzie, mleku bądź jogurcie, a nawet przebywając w lodówce, zmiękną i zamienią się w fantastyczną owsiankę.