Zmieszaj buraki z cebulką i jabłkiem, a następnie zmiksuj. Stworzysz najpyszniejszą pastę na kanapki, od której nie sposób się oderwać

Buraki, cebulka i jabłka - doskonałe połączenie, które z pewnością ci zasmakuje

Pasta kanapkowa jest idealnym rozwiązaniem na szybkie śniadanie czy ekspresową kolację. Wystarczy w końcu wyciągnąć ją z lodówki, pokroić pieczywo i już można zajadać się smacznym posiłkiem. Niestety, kupując gotową pastę ze sklepu, popełniamy ogromny błąd.

Producenci dodają do niej bowiem wiele konserwantów, wzmacniaczy smaku i soli. Szczególnie ta ostatnia jest groźna, ponieważ jej nadmiar może prowadzić do chorób układu sercowego czy problemów hormonalnych. Znacznie zdrowiej jest przygotować ją samodzielnie.

Miks buraków, cebulki i jabłek jest obłędny - świetnie smakuje na kanapce. Przepis jest w dodatku wegetariański, ponieważ nie zawiera mięsa ani zwierzęcego tłuszczu. Doskonale prezentujące się wersję zaprezentowano na kanale SzkolaGotowania na YouTube, skąd pochodzi powyższy kadr.

Przygotowanie pasty jest banalnie proste i polega na kilku łatwych czynnościach. Możesz zrobić jej większy zapas za jednym razem, aby móc cieszyć się nią przez dłuższy czas.

Przepis na pastę kanapkową z buraków

Składniki:

• 1 burak średniej wielkości

• 1 ząbek czosnku

• średniej wielkości cebula

• majonez 2  łyżki

• ostra papryka chilli

• 1 jabłko

• mały pęczek kolendry

• 1 łyżka ziaren siemienia lnianego

• 1 łyżka ziaren słonecznika

• sok z 1 cytryny

• Kmin rzymski

Zacznij od dokładnego wymycia wszystkich warzyw. Dobrze je wyszoruj , a następnie ułóż na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Wrzuć je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz, aż każde z nich będzie miękkie.

Nasiona słonecznika i lnu wysyp na drugą blachę z papierem do pieczenia i praż przez 10 minut. Wyjmij wszystko z piekarnika i odstaw do wystudzenia.

Zimne warzywa obierz ze skór i łubin. Pokrój je na mniejsze kawałki i wrzuć do blendera. Dodaj do nich uprażone nasiona, kmin rzymski, sok z cytryny, pęczek kolendry (zostaw odrobinę dla dekoracji ) i majonez. Zmiksuj całość.

Przełóż pastę do słoiczków i schowaj do lodówki. Najlepiej smakuje następnego dnia, gdy smaki mocno się przegryzą . Smacznego.

Źródło: przepisy.pl

Zapraszamy na nasz Instagram