Adam Moskal
Wydawca Smakosze.pl
Swoją drogę zawodową rozpoczął jako redaktor serwisu smakosze.pl. Z czasem sukcesywnie wspinał się po szczeblach kariery wydawniczej, współtworząc takie portale jak pyszne.pl, papilot.pl czy domekiogrodek.pl, gdzie przez ponad rok pełnił funkcję redaktora naczelnego. Z branżą kulinarną jest związany zawodowo od ponad siedmiu lat, jednak jego pasja do gotowania i pisania o jedzeniu sięga czasów dzieciństwa. Z wydawnictwem Iberion współpracuje od 2020 roku.
Skontaktuj się ze mną!
[email protected]
Publikacje Autora
Nie ma lepszego mięsa na ogórkową. Boski aromat i smak, gotowa w 30 minut
Fot. Shutterstock/Pawel Michalowski
Zupa ogórkowa potrafi wyjść blada i wodnista, jeśli zabraknie w niej odpowiedniego mięsa. Od lat gotuję ją tylko na jednym rodzaju, który daje głęboki, dymny aromat bez godzin gotowania wywaru. Przepis mam od babci, a ja tylko skróciłem go tak, żeby zmieścić się w pół godziny.
Czytaj dalej
Brudny piekarnik czyszczę bez sody, octu, kwasku cytrynowego i chemii. Znika cała spalenizna
Flaki robię tylko na tym mięsie. Gotuję 40 minut, ekspresowa zupa
Pyszny śledź po japońsku, lepszy niż ze zwykłą cebulką. Podam go na Boże Narodzenie
Włóż pod skórkę kurczaka. Będzie chrupiąca jak nigdy wcześniej
Weź majtki i wrzuć je do pralki z tą przyprawą. Będą miękkie, delikatne i aksamitne
Fot. Shutterstock/Pawel Michalowski
Kupne płyny zmiękczające pachną świetnie przez pierwsze dni, a potem zapach znika, jakby go nigdy nie było. Od jakiegoś czasu do prania dorzucam dwa składniki, które mam zawsze pod ręką w kuchni, i efekt utrzymuje się znacznie dłużej niż po zwykłym zmiękczaczu. Pokazuję, jak to robię krok po kroku.
Czytaj dalej
Prawie każdy senior powinien dodać do swojej kolacji. Na lepsze trawienie i odporność
Odłącz okap i włóż do wanny ze specjalną miksturą. Brud i tłuszcz rozpuszczą się w 30 minut
Nie mleko, wlej coś innego do jajecznicy. Będzie kremowa, jakbyś jadł prawdziwą chmurkę
Nigdy nie rób tego w ogrodzie. Ryzykujesz 30 tys. kary
Odmierzam 7 kropelek i leję do pralki. Swetry są miękkie i nie drapią
Fot. Shutterstock/Pawel Michalowski
Olejek goździkowy zawiera eugenol, związek o bardzo intensywnym, korzennym zapachu, który dla wielu owadów jest po prostu odstraszający - jego repelentne działanie potwierdzono między innymi wobec komarów i much. Podobny efekt przypisuje się także molom odzieżowym - obok olejku tymiankowego i rozmarynowego, goździkowy wymieniany jest jako jeden z naturalnych zapachów, których te owady unikają.
Czytaj dalej
Biało-czerwone ciasto na 11 listopada. Zdziwicie się jakie jest proste
Wygląda jak śmietana, ale ma karagen i olej palmowy. Nigdy nie kupuj
Żadna soda, bez kropli octu. Żółte plamy z potu usuwam tak, bez wysiłku
Rozpuszczam łyżkę w wodzie i myję nią lodówkę. Zapach znika, a bakterie nie mają szans
Tak jedzą pierogi na Warmii. Wypełniają je hreczką, smak to mistrzostwo świata
Fot. Shutterstock/Matyas Rehak
Dzyndzałki brzmią jak żartobliwe przezwisko, a tymczasem to oficjalna nazwa pierogów wpisanych na listę produktów tradycyjnych. Kształt tych pierogów zdradza sporo o ich pochodzeniu, zanim jeszcze spróbujecie pierwszego kęsa. Pokażę wam, skąd wzięła się ta nazwa i jak samemu je przygotować.
Czytaj dalej
