Chrupiąca i pełna witamin surówka kopenhaska. Prosta i smaczna

Przepis na doskonałą surówkę kopenhaską

Składniki:

• 3 średnie marchewki

• nieduża sałata lodowa

• 1 mała cebula

• 4 ogórki konserwowe

• pół pęczka natki pietruszki

• pół pęczka szczypiorku

• 4 łyżki jogurtu greckiego

• 2 łyżki musztardy stołowej

• sól i pieprz w ilości do smaku

Przygotowanie:

Sałatę szatkujemy i umieszczamy w dużej misce. Marchewki obieramy i myjemy , a następnie ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Przenosimy je do naczynia z sałatą.

Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Także dodajemy ją do miski. Ogórki ścieramy na tarce o drobnych oczkach i łączymy z pozostałymi warzywami. Natkę pietruszki i szczypiorek siekamy i mieszamy z surówką.

Jogurt grecki, musztardę sól i pieprz łączymy ze sobą w szklance. Sosem polewamy surówkę. Doprawiamy, jeśli tego wymaga. Podajemy do obiadu.

Wskazówka: Zastępując jogurt grecki gęstym nabiałem sojowym, przygotujemy surówkę odpowiednią dla wegan.

Po inne przepisy na surówki zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam między innymi smaczny pomysł na przyrządzenie dodatku obiadowego z pora , a także sposób na wyrazistą surówkę z czerwonej kapusty .

Źródło zdjęcia: canva/Miyuki-3

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

• Pasztet z mięsa i włoszczyzny po rosole. Nic się nie zmarnuje

• Maślankowe kotlety z piersi kurczaka na niedzielny obiad. Soczyste i przepyszne

• Najszybszy, niedzielny obiad - kultowy makaron z białym serem

Źródło: przepisyjoli

Zapraszamy na nasz Instagram