Kurczak w sosie kurkowym - pysznie i aromatycznie
Kurki to grzyby niezwykle zdrowe i aromatyczne. Idealnie komponują się z daniami mięsnymi, nadając im wyjątkowego, głębokiego smaku. Kurczak w sosie kurkowym to przepyszne połączenie, które sprawdzi się zarówno jako szybki obiad, jak i danie na większą uroczystość. Sprawdź, jak przygotować kurczaka w aromatycznym sosie kurkowym.
Przełom lata i jesieni to czas, w którym nasze lasy bogate są w różnego rodzaju grzyby. Wykorzystaj więc sezon, kiedy grzyby są najsmaczniejsze i przygotuj delikatnego kurczaka w aksamitnym sosie kurkowym. Danie doskonale komponuje się z gotowanymi w całości ziemniakami, ale możesz również wykorzystać sos do polania ulubionego makaronu lub kaszy. Kurczak w sosie kurkowym z każdym dodatkiem smakuje doskonale.
Kurki to jedne z najzdrowszych grzybów. Zawierają kwas foliowy, żelazo, potas, witaminy z grupy B. Kurki są również bogate w błonnik, który reguluje pracę układu pokarmowego. Dodatkowym atutem kurek jest ich niska kaloryczność - 100 g grzybów to zaledwie 25 kcal.
Kurki to grzyby niezwykle smaczne i delikatne. Możesz przygotować z nich sosy, zupy, dodać do jajecznicy. Kurki możesz również zamarynować, aby cieszyć się ich smakiem także poza sezonem. Tu znajdziesz niezawodny przepis na marynowane kurki , które skradną Twoje serce.
Przepis na kurczaka w sosie kurkowym
Składniki na 4 porcje:
-
500 g piersi z kurczaka
-
cebula
-
opakowanie kurek
-
łyżka masła
-
200 ml śmietany do zup i sosów 18%
-
natka pietruszki lub szczypiorek
-
sól, pieprz
-
olej do smażenia
Dodatkowo:
-
młode ziemniaki
Jak przygotować kurczaka w sosie kurkowym?
Kurczaka umyj, obierz i pokrój na większe kawałki, dopraw solą, pieprzem i podsmaż chwilę na patelni, aby mięso zmieniło kolor, ale nie było do końca usmażone, zdejmij z gazu . Na drugiej patelni zeszklij pokrojoną drobno cebulę, a gdy się zarumieni dodaj do niej umyte kurki.
Dopraw solą, pieprzem i gotuj, aż grzyby puszczą wodę, następnie dodaj kurczaka i duś na wolnym ogniu 10 minut . Śmietanę wymieszaj z odrobiną letniej wody i wlewaj ją stopniowo na patelnię, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj do momentu zagęszczenia sosu.
Kurczaka w sosie kurkowym podawaj z ugotowanymi w całości ziemniakami. Całość oprósz posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem.
Smacznego.
