Przywiozłam z Podlasia przepis na ciasto Marcinek. Jest wielkim hitem w moim domu
![ciasto](https://images.iberion.media/images/1920/4_QM_2ue33_FR_Yi_Cm6r_Eo_Wt_X3_ciasto_Marcinek_cb54ecf36b.png)
Popularne na Podlasiu ciasto Marcinek jest prostym, a zarazem efektownym deserem. Składa się ono z kilkunastu warstw kruchego ciasta przełożonego śmietankowym kremem. Wyjątkowy deser przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom.
Ciasto Marcinek - lista składników
Składniki na ciasto Marcinek:
- kilogram mąki tortowej
- 2 jajka
- 2 żółtka
- szklanka cukru
- 25 dag roztopionej margaryny
- śmietana 18% -jedno małe opakowanie
- łyżeczka sody
Składniki na masę:
- litr śmietany 30 procent
- duże opakowanie śmietany 18 %
- duże opakowanie śmietany 12 %
- 1,5 szklanki cukru
- sok z 1 cytryny
Jak zrobić ciasto Marcinek?
Utrzyj żółtka z sodą oraz cukrem, a następnie delikatnie wlej roztopioną margarynę. Połącz mieszankę z resztą składników i ugnieć ciasto. Podziel je na 18 cienkich placków i piecz w 180 stopniach C aż się zarumienią. W tym czasie przygotuj krem śmietankowy. Sposób jego wykonania znajdziesz poniżej.
Jak przygotować krem do ciasta Marcinek?
Ubij lekko śmietanę kremówkę, a następnie wlej do niej duże opakowanie śmietany 18% i duże opakowanie śmietany 12%. Dodaj do niej sok z cytryny oraz cukier. Ubij śmietany na gładki krem i przełóż nim upieczone wcześniej placki. Posmaruj niż również boki i wierzch ciasta.
Wskazówki:
- Do masy możesz dodać również aromat migdałowy lub waniliowy. Wspaniale podkreśli on smak ciasta.
- Wierzch ciasta możesz posypać kakaem.
Na naszej stronie znajdziesz przepisy na inne inne regionalne przysmaki m.in. bieszczadzkie fuczki oraz podlaskie kartacze.
![ciasto Marcinek](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_Marcinek_438d32c7dc.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![herbata](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_60_04fb4d82fb.jpg)
![zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_a9b8002ca8.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![ciasto palma](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_palma_c417018a4a.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_5_37203bd0b3.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Lady Gaga, Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Lady_Gaga_Celine_Dion_0b56d87e6e.png)
![Otwarcie igrzysk olimpijskich w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Otwarcie_igrzysk_olimpijskich_w_Paryzu_eb417a5fb4.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Ewa Minge](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Minge_fot_KA_Pi_F_e324d034e7.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)