Ukryta funkcja młynka do pieprzu. Znany kucharz pokazał, o co chodzi

Jak regulować grubość mielenia w młynku do pieprzu?

Instrukcja pokazana przez Piotra Ogińskiego jest bardzo prosta . Zacznij od odwrócenia młynka do góry nogami . Na jego spodzie znajduje się plastikowa lub metalowa część z widocznym mechanizmem mielącym . To właśnie ten mechanizm odpowiada za postać, w jakiej pieprz ląduje na talerzu lub w garnku.

Na początku lekko potrząśnij młynkiem do pieprzu . Dzięki temu drobinki przyprawy trafią z powrotem do głównej komory rządzenia . Następnie zacznij kręcić metalową śrubą mocującą główkę urządzenia do jego korpusu . Na własne oczy zobaczysz, jak mechanizm mielenia zmienia swoje ustawienie .

Grubość przyprawy dostosuj do tego, co akurat przyrządzasz w swojej kuchni . Wolisz drobniutki proszek do zupy czy grubo mielony pieprz idealnie pasujący do steka ? Stopni zmielenia przyprawy jest w młynku do pieprzu dostępnych naprawdę wiele. Wypróbuj tę nowo nabytą wiedzę.

Dlaczego warto mieć w swojej kuchni młynek do pieprzu?

Pieprz jest absolutną podstawą, jeśli chodzi o gotowanie . W parze z solą stanowi nieodłączną część niemal wszystkich przepisów na dania wytrawne. W sklepach dostępny jest pod różnymi postaciami . Zamiast kupować rozmaite warianty w torebkach, odpowiedni rodzaj pieprzu możemy przygotować sami za pomocą młynka .

Do młynka używa się pieprzu ziarnistego . W tej właśnie wersji należy go kupić w sklepie. Dzięki urządzeniu stopień zmielenia możemy łatwo dostosowywać na bieżąco do swoich potrzeb . Tym samym unikniemy w kuchennej szafce bałaganu z gąszczem pootwieranych torebek z różnymi postaciami tej samej przyprawy .

Pieprz przechowywany w ziarnach nie wietrzeje tak szybko, jak gotowy pieprz mielony . Dodatkowo świeżość przedłuża mu trzymanie w zamkniętym pojemniku urządzenia . Świeżo mielony pieprz jest dużo bardziej aromatyczny, niż pieprz mielony do torebki przez producenta . Potrawy przygotowane z jego udziałem wyraźnie zyskają na smaku .

Młynek do pieprzu to urządzenie ponadczasowe . Poza funkcją użytkową może pełnić także rolę ozdobną w naszej kuchni . Dostępny jest w rozmaitych kształtach i kolorach, przez co znajdziemy wariant odpowiedni do niemal każdego wnętrza .

Czy wiesz ile procent pieprzu znajdziesz w pieprzu ziołowym ? Pieprzowy sos do mięs to wykwintny i zaskakujący dodatek .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Mistrzowie kuchni mają patent na pulchne kotlety mielone. Wrabiają w nie najprostszy składnik

• Gotowana brukselka ma niepełny smak? Sprawdź, czego potrzebuje

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: TikTok @ kochamgotowacofficial