Wzięła czereśnie i zrobiła z nimi coś niesztampowego. W takiej formie ich nie znacie

Czereśnie, czyli bomba witamin i minerałów

Czereśnie powinny jak najczęściej gościć w naszym jadłospisie. Te sezonowe owoce są bogate w witaminę C, A, E, K, a także w was foliowy. Zawierają też takie minerały jak: magnez, wapń, potas i fosfor . Oprócz tego są prawdziwą skarbnicą przeciwutleniaczy, które chronią nas przed stanami zapalnymi i opóźniają proces starzenia.

Jedzenie czereśni doda nam sił, usunie oznaki zmęczenia, osłabienia i złagodzi ból stawów i mięśni. Te sezonowe owoce mają dobroczynne działanie na nasz układ trawienny, wspomagają pracę serca, zapobiegają cukrzycy i nowotworem. Jednak w jaki sposób możemy przyrządzać czereśnie?

Kiszone czereśnie? Zdrowsze od surowych owoców

TikTokerka@stewunia podzieliła się przepisem na kiszone czereśnie. Taki sposób przygotowania tych pysznych owoców może być zaskoczeniem. Jednak kiszenie owoców staje się coraz bardziej popularne i modne. Kiszonki są bardzo zdrowe, dostarczają nam wielu cennych witamin i poprawiają naszą odporność.

Zawartość kwasu mlekowego w kiszonkach reguluje florę bakteryjną jelit i dostarcza nam naturalnych probiotyków. Dzięki jedzeniu kiszonek możemy obniżyć poziom cholesterolu. Warto pamiętać, że kiszone warzywa i owoce mają mniej kalorii niż ich surowe odpowiedniki. W jaki sposób ukisić czereśnie? To proste!

Jak ukisić czereśnie?

Składniki:

• ½ kg czereśni
• łyżeczka soli kłodawskiej
• liść laurowy
• ziele angielskie
• pieprz czarny
• goździki

Czereśnie drylujemy lub przekrawamy na pół i wyjmujemy z nich pestki. Warto sprawdzić, czy czereśnie nie mają uszkodzeń i robaków. Tak przygotowane czereśnie wkładamy do miski, zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na 30 minut. Czereśnie powinny puścić sok, który zakryje kiszonkę w słoiku.

Do wyparzonego słoika wrzucamy pokruszony liść laurowy, dodajemy przyprawy i dolewamy sok. Jeśli jest go zbyt mało, to możemy użyć nieco solanki. Słoik dociskamy, zakręcamy i odstawiamy na 3 dni. Kiszone czereśnie będą doskonałym dodatkiem do dań obiadowych, albo jako przekąska. Pisaliśmy o cenach czereśni. Radziliśmy też jak rozpoznać, czy czereśnie nie są robaczywe.

Źródło: TikTok/@stewunia