Charakterne, lekko pikantne placki z pora. Wielka konkurencja dla tych z ziemniaków i innych warzyw

Przepis na placki z pora

Składniki:

• 1 por

• 1 papryczka chili

• garść natki pietruszki

• 2 łyżki mąki pszennej

• 500 g ziemniaków

• sól

• pieprz

Zacznij od przekrojenia pora w połowie, dokładnego umycia go i posiekania w cienkie paseczki. Ziemniaki obierz ze skórki, umyj pod bieżącą wodą i zetrzyj na tarce. Jeśli chcesz uzyskać ciekawą fakturę, połowę kartofli zetrzyj na dużych oczkach, a resztę na małych.

Przełóż pora i ziemniaki do większej miski, dodaj do nich posiekane i pozbawione pestek chili, świeżo siekaną mytą natkę pietruszki oraz mąkę. Dopraw całość solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj.

Na patelni rozgrzej dość dużo oleju. Wykładaj na niego porcje ciasta za pomocą łyżki. Smaż placki z obu stron na złoty kolor . Po usmażeniu przekładaj je na ręcznik kuchenny, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Sprawdź ten artykuł , jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić placki ziemniaczane z kremowym wnętrzem. Ten tekst wyjawia prosty przepis na chrupiące kotlety z kalafiora, idealne na obiad.

Źródło zdjęcia: canva/Janna Danilova, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wielkanocny pasztet jajeczny bez mięsa. Wegetariańska propozycja na święta

• Jak zrobić puszysty omlet biszkoptowy bez proszku do pieczenia? Mamy prosty patent

• Jak odróżnić polski czosnek od chińskiego? Wystarczy zwrócić uwagę na 1 detal

Źródło: vitogryzie

Zapraszamy na nasz Instagram