Pamiętacie jeszcze kultowe ciastka orzeszki? Znamy najlepszy przepis

Pamiętasz jak robi się ciastka orzeszki?

Całą procedura może wydawać się skomplikowana, lecz wystarczy kierować się poniższymi wskazówkami, a wszystko z pewnością się uda. Niestety, jak już wyżej wspomnieliśmy, potrzeba do nich specjalnej formy, którą jednak można kupić w praktycznie każdym sklepie z przyborami kuchennymi.

Dzięki obecności sporej ilości masła w cieście, nie trzeba długo czekać na zmięknięcie otoczki orzeszków . W przeciwieństwie do większości innych przepisów, poniższe ciastka można podawać od razu po przygotowaniu, więc nikt nie musi czekać z niecierpliwością na swój ulubiony przysmak.

Masz ochotę na więcej ciekawych tekstów o tematyce kulinarnej? Sprawdź ten artykuł , w którym wyjawiamy tajniki przygotowania kultowego śniadaniowego dania. W tym tekście opisujemy niebywałe działanie liści laurowych pod postacią naparu. Doskonałą wersję orzeszków zaprezentowano na kanale Mała Cukierenka na YouTube, skąd pochodzi powyższy kadr.

Przepis na ciastka orzeszki

Składniki:

Ciasto:

• 360 g mąki pszennej

• 110 g mąki ziemniaczanej

• 110 g cukru pudru

• 2 średnie jajka

• 210 g zimnego masła

• opakowanie cukru z dodatkiem wanilii lub cukru wanilinowego

• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

• 2 szklanki mleka w proszku

• kostka masła lub margaryny

• 110 ml mleka

• 110 g cukru pudru

• 2 łyżki kakao

• masło orzechowe

Zacznij od wsypania do miski mąki pszennej, skrobi ziemniaczanej, cukru oraz proszku do pieczenia. Wymieszaj suche składniki. Posiekaj zimne masło nożem , dodaj je do miski i zacznij kroić nożem. Gdy składniki się połączą, wbij do środka jajka. Uformuj z ciasta kulę i włóż do lodówki.

Masło rozpuść w garnku z cukrem, masłem orzechowym i mlekiem. Dosyp mleko w proszku oraz kakao i zacznij energicznie mieszać. Gdy masa będzie jednolita, odstaw do wystudzenia na bok.

Z ciasta uformuj niewielkie kulki i piecz je w opiekaczu lub na specjalnej patelni. Gdy będą rumiane, wyciągnij je na papier do pieczenia i pozwól ostygnąć. Posmaruj połowę z nich kremem, a drugą połową zamknij. Podawaj od razu po przygotowaniu. Smacznego.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Rozgrzej patelnię z 3 kulkami folii aluminiowej. Dowiesz się dlaczego i nam podziękujesz

• W Polsce pojawił się nowy sklep. Kupisz w nim masło łaciate po 2,29 zł za sztukę

• Przykra niespodzianka w popularnych cukierkach

Źródło: haps.pl, ilovebake.pl

Zapraszamy na nasz Instagram