Faszerowane pomidory z mięsem mielonym. Ich tajemnica tkwi w smakowitym nadzieniu

Przepis na faszerowane pomidory z mięsem mielonym

Składniki:

• 8 dużych pomidorów

• 100 g mielonego mięsa wieprzowego lub mieszanego

• 1 spora cebula

• 3 ząbki czosnku

• 2 łyżki ziół prowansalskich

• 1 łyżka śmietany 30%

• 3 łyżki masła

• 1 jajko

• olej do smażenia

• sól i pieprz

• garść ziarenek suchego białego ryżu

Aromatyczne faszerowane pomidory krok po kroku

Cebulę do faszerowanych pomidorów obierz i drobno posiekaj . Podsmaż ją na rozgrzanym oleju, dodaj przeciśnięte ząbki czosnku , przetarte w dłoniach zioła prowansalskie , a także dopraw całość do smaku solą i pieprzem . Na koniec wymieszaj zawartość patelni z łyżką śmietany .

Pomidory umyj, odetnij im czapeczki i wydrąż warzywa . Uzyskany w ten sposób miąższ z faszerowanych pomidorów drobno pokrój i podsmaż razem z mięsem mielonym na łyżce oleju. Kiedy mięso ładnie się zrumieni, dołóż także jajko . Wymieszaj wszystko i dopraw solą oraz pieprzem .

Na dno każdego pomidora faszerowanego wsyp po kilka ziarenek ryżu . Następnie każde warzywo napełniaj najpierw mięsem , a następnie cebulą z czosnkiem i ziołami . Gotowe pomidory układaj w naczyniu żaroodpornym .

Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni . Pomidory faszerowane zapiekaj przez ok. 20 minut . Warzywa podawaj od razu po przyrządzeniu . Świetnie sprawdzą się jako ciepła przekąska , lub danie obiadowe podane z ryżem . Doskonałym warzywem do faszerowania jest także papryka . Faszerowane serem pieczarki to fantastyczny poczęstunek .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jaką wodą zalewasz obsmażone mięso? Jest tylko 1 właściwa. Inaczej gulasz się nie uda

• Pory zapiekane w śmietanie. Na przystawkę, przekąskę i do obiadu

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama