Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem. Przepyszna alternatywa dla gołąbków
![Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem](https://images.iberion.media/images/1920/3_Kw_C3_Gv_FI_49gd7_Kpe_Ia_Ad_G_Faszerowane_papryki_z_miesem_mielonym_i_ryzem_5dfa58dcc3.jpg)
Faszerowana papryka jest prostą i smaczną potrawą, która może przypominać gołąbki. Farsz przygotowuje się bardzo podobnie — jedynie pomijamy element zawijania go w kapustę, zastępując ją chrupiącą papryką. Całość pięknie się prezentuje i obłędnie smakuje. Spróbujecie?
Faszerowana papryka z mięsem mielonymi i ryżem spodoba się nie tylko amatorom kulinarnych nowości. Warzywo wypełnione aromatycznym nadzieniem jak do gołąbków doskonale się z nim komponuje, a po upieczeniu wprost rozpływa w ustach. Dodatek świeżego pomidora sprawia, że całość pozostaje przyjemnie soczysta. Warto spróbować.
Przepis na znakomitą faszerowaną paprykę niczym gołąbki
Składniki:
4 większe czerwone papryki
350 g mielonego mięsa wieprzowego lub namoczonego w bulionie granulatu sojowego
1 średnia cebula
2-4 ząbki czosnku
100 g białego ryżu
50 g koncentratu pomidorowego
1 świeży pomidor
2-3 łyżeczki suszonego oregano lub bazylii
olej rzepakowy lub oliwa z oliwek
100 g żółtego sera lub wegańskiego odpowiednika (opcjonalnie)
Jak zrobić faszerowaną paprykę? Znamy prosty przepis
Przygotowanie farszu do papryki faszerowanej
Ryż płuczemy, po czym przenosimy go do garnka i zalewamy wodą w takiej ilości, by płyn był na wysokości około 1 cm powyżej powierzchni ziaren. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na niewielkim ogniu pod przykryciem przez 15 minut.
Wyłączamy kuchenkę i odstawiamy ryż na kolejny kwadrans. Nie zdejmujemy pokrywki. Cebule i czosnek pozbawiamy łupin, siekamy je. Na patelni rozgrzewamy porcję oleju. Podsmażamy cebulę na średnim ogniu do zeszklenia, a następnie wrzucamy czosnek.
Po chwili dodajemy mięso i przesmażamy je. Zawartość patelni doprawiamy solą, pieprzem, oregano i słodką papryką. Łączymy ją z koncentratem pomidorowym i wcześniej ugotowanym ryżem. Zdejmujemy z ognia. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni Celsjusza.
Pieczenie papryk faszerowanej
Papryki myjemy, rozcinamy na połówki i oczyszczamy z białych części oraz pestek. Delikatnie smarujemy je olejem wewnątrz i po wierzchu, po czym układamy w naczyniu żaroodpornym. Warzywne łódeczki wypełniamy przygotowanym farszem, a na wierzchu każdej z nich kładziemy plaster świeżego pomidora.
Całość oprószamy suszonym oregano. Pieczemy przez 35 minut, a przed wstawieniem do naczynia wlewamy trochę wody na dno formy. Jeżeli używamy sera, po zapieczeniu łódeczek obsypujemy ją startym na tarce nabiałem i zapiekamy jeszcze przez 5 do 10 minut. Smacznego.
Po inne przepisy z wykorzystaniem papryki zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. niezawodną recepturę na leczo oraz znakomity przepis na placki ziemniaczane z sosem węgierskim.
![Faszerowaną paprykę można przygotować na wiele sposobów](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1ztMvOOtm1NAGJSCiDyvqN/30cda57a8c14bf4bd9c669fe8fc75235/Faszerowan___papryk___mo__na_przygotowa___na_wiele_sposob__w.jpg)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Gołąbki łemkowskie są prawdziwą poezją smaku. 1 szczegół może zaskoczyć
Zastanawiasz się co ugotować na obiad? Boska zupa serowa zachwyci całą rodzinę, mamy przepis
Uwielbiasz placki ziemniaczane? 1 czynność podczas ich przygotowywania jest całkowicie zbędna
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Lady Gaga, Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Lady_Gaga_Celine_Dion_0b56d87e6e.png)
![Otwarcie igrzysk olimpijskich w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Otwarcie_igrzysk_olimpijskich_w_Paryzu_eb417a5fb4.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Ewa Minge](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Minge_fot_KA_Pi_F_e324d034e7.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)