Smakosze.pl
Sok z brzozy ma wiele zalet

Canva.com / alvintus

Jak pić sok z brzozy?

21 Maja 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Nie da się ukryć, że sok z brzozy jest niezwykle zdrowym produktem. Smakosze korzystają z niego od dawien dawna. Mało kto spodziewałby się, że sposób, w jaki pije się sok z brzozy, ma spore znaczenie. Jedna metoda sprawi, że napój dostarczy nam więcej składników odżywczych.

Sok z brzozy skrywa wiele cennych witamin i minerałów. Każdy, kto chce zadbać o swoje zdrowie, powinien wzbogacić swój jadłospis o ten wyjątkowy napój. Okazuje się, że sok z brzozy należy pić w odpowiedni sposób.

Jak powinno się pić sok z brzozy?

Niepozorny sok z brzozy słynie ze swoich właściwości prozdrowotnych. Już setki lat temu nasi przodkowie raczyli się nim, aby wspomóc swój organizm. Sok z brzozy dostarczy nam o wiele więcej składników odżywczych, jeśli wypijemy go tuż po pozyskaniu z drzewa.

Jakiś czas temu wspominaliśmy o tym, jak sok z brzozy można wykorzystać w kuchni. Dziś w znacznej mierze skupimy się na tym, jak go pić. W sklepach możemy dostać różne mieszanki na bazie soku z brzozy. W porównaniu do świeżego produktu mają one pewną wadę.

Sok z brzozy dostępny na sklepowych półkach przeważnie jest pasteryzowany. W trakcie tego procesu traci on wiele witamin i minerałów. Najlepiej pić świeży sok, ponieważ w jego wnętrzu znajdziemy o wiele więcej składników odżywczych.

Co skrywa w sobie sok z brzozy?

Sok z brzozy bywa również określany jako oskoła. Niepozorny napój dostarcza istotnych składników odżywczych, które pomogą nam w uporaniu się z rozmaitymi przypadłościami. Warto zauważyć, że sok z brzozy wykazuje działanie przeciwzapalne, a oprócz tego wspiera pracę nerek, układu pokarmowego, tarczycy oraz obniża poziom cholesterolu.

(Canva / alvintus)

W soku z brzozy można natknąć się na aminokwasy, białka, elektrolity, sole mineralne, wapń, magnez, fosfor, cynk, żelazo, peptydy, garbniki, związki flawonoidowe i sporą dawkę witaminy C, oraz tych z grupy B. Taka mieszanka sprawia, że napój wspiera odporność organizmu.

Nie można zapomnieć również o tym, że sok z brzozy poprawia elastyczność skóry. Rzecz jasna tym samym poprawia jej wygląd. Wskazanie jest także dla osób, które przechodzą proces rekonwalescencji.

Jak pozyskać sok z brzozy?

Sok z brzozy najlepiej zbierać z drzew, które mają przynajmniej 10 lat, w porze, gdy na gałęziach jeszcze nie zagościły liście. Brzozy powinny rosnąć z dala od dróg. Należy nawiercić korę i umieścić we wnętrzu konara kranik lub rurkę. Po chwili sok z brzozy powinien zacząć wyciekać.

Sok z brzozy przelewamy do butelki lub słoika. Warto go przefiltrować przed wypiciem. Dobrze sprawdza się w tym zadaniu najzwyklejsza gaza. Oczywiście nie możemy pozyskiwać napoju bez uprzedniego pozwolenia od właściciela drzewa lub leśniczego. Podczas wypraw na łonie przyrody, warto uważać za pewna niepozorną roślinę.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Ofeminin

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

liscie laurowe

Zdrowie

Niezwykły przepis na wyjątkowy olej z liści laurowych

Czytaj więcej >
jajka

Zdrowie

Dlaczego warto jeść 2 jajka dziennie?

Czytaj więcej >
kawa

Zdrowie

Czego nie powinno się dodawać do kawy?

Czytaj więcej >
Olej z wiesiołka

Zdrowie

Wyjątkowe zalety oleju z wiesiołka

Czytaj więcej >
Liście winorośli mają wiele zalet

Zdrowie

Piorunujące właściwości liści winorośli

Czytaj więcej >
poziomki

Zdrowie

Przepis na napar z liści poziomek

Czytaj więcej >