Już nie musisz obtaczać kotletów schabowych w bułce tartej. Hitowy składnik da idealny efekt
Kotlety schabowe uwielbiamy między innymi za ich złocistą i chrupiącą panierkę. Teraz możemy bez trudu przygotować ją w zdrowy i dietetyczny sposób. Wystarczy, że zamienisz bułkę tartą na płatki owsiane. Kotlety nie stracą na smaku, za to Ty możesz zyskać na zdrowiu.
Alternatyw dla bułki tartej w kotletach schabowych można znaleźć kilka. Płatki owsiane wyróżniają się wśród nich przez swoje korzystne właściwości. Bułka tarta, zarówno kupna jak i zrobiona własnoręcznie jest niestety dosyć kaloryczna. Na szczęście nie musisz sobie nigdy więcej zaprzątać tym problemem głowy.
Jakie korzyści niesie panierowanie kotletów schabowych w płatkach owsianych?
Płatki owsiane mają na bulką tartą zdecydowaną przewagę . Przez to panierowanie w nich kotletów schabowych jest wyjątkowo dobrym pomysłem. Wystarczy, że porcję niezbędną do usmażenia kotletów rozdrobnisz w blenderze. Niezbędna ilość powinna być porównywalna do ilości bułki tartej przy klasycznym panierowaniu .
Płatki owsiane w przeciwieństwie do bułki tartej nie chłoną oleju podczas smażenia . Dzięki temu unikasz spożywania dodatkowej porcji tłuszczu w kotletach schabowych . Danie jest mniej kaloryczne, a przez to zdrowsze. Przy okazji minimalizujemy ryzyko przybrania na wadze .
To nie wszystkie zalety niezwykłej panierki do kotletów schabowych . Szybko przekonasz się, że ta jej wersja jest jeszcze bardziej chrupiąca, niż klasyczna . Bułka tarta nasiąka tłuszczem i robi się rozmiękła. Problem ten nie dotyczy płatków owsianych .
Smażenie kotletów schabowych jeszcze nigdy nie było tak proste. W przeciwieństwie do bułki tartej płatków owsianych niemal nie sposób przypalić . Obiad przyrządzany w ten sposób nie tylko smakuje wybornie i jest zdrowszy, ale też zawsze udaje się bez pudła .
Jakie właściwości zdrowotne mają płatki owsiane w postaci panierki do kotletów schabowych?
Płatki owsiane to jeden z najbardziej odżywczych i najzdrowszych produktów spożywczych. Zawierają w sobie wiele witamin i składników mineralnych . Wśród tych najważniejszych wymienić należy witaminy z grupy B, E i PP, a także cynk i magnez, które są korzystne dla naszych mięśni i całego układu nerwowego .
Przygotowując panierkę z płatków owsianych do kotletów schabowych gwarantujemy sobie dodatkową porcję białka . Płatki w suchej masie mają go aż 16 g w 100 g produktu . Przypomnijmy, że białko między innymi ogrywa kluczową rolę w budowie naszych mięśni, a także wpływa korzystnie na cerę, włosy oraz paznokcie .
Błonnik także stanowi istotny element płatków owsianych i zawartością dorównuje ilości białka . Poprawia on pracę jelit i układu pokarmowego. Ponadto zapewnia uczucie sytości, dzięki czemu potrzebujemy mniejszej ilości jedzenia, by zaspokoić głód . Mamy sprawdzone metody na niesforną odpadającą panierkę . Doskonałą panierkę na przykład do ryby zrobisz przy użyciu orzechów .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
GIS ostrzega przed wadliwą sałatką. Pod żadnym pozorem jej nie jedz
-
Jak zrobić kotleta schabowego na cały talerz? Mistrz kuchni zdradził banalny trik
-
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
