Krem do ciasta z mascarpone - przepis krok po kroku

Krem z mascarpone jest doskonałym dodatkiem do przekładania i dekoracji ciast. Jest delikatny, lekki i kremowy, dzięki czemu wprost rozpływa się w ustach. Do przygotowania kremu mascarpone potrzebujesz wyłącznie cukru pudru, serka i słodką śmietankę do deserów. Poznaj przepis na genialny krem do ciasta z mascarpone.

Aby przygotować idealny krem z mascarpone, śmietana i mascarpone muszą być dobrze schłodzone. Śmietanę ubijaj do powstania bitej śmietany, długie miksowanie sprawi, że śmietana się zważy. Gotowy krem do ciasta z mascarpone wykładaj na zimny biszkopt lub spody ciast, nawet letni blat może przyczynić się do zepsucia kremu.

Krem z mascarpone świetnie komponuje się z ciemnymi ciastami , biszkoptami, a także z ciastami bez pieczenia . Składniki w przepisie wystarczą na przełożenie ciasta i cienką, górną warstwę. Jeśli chcesz również udekorować boki ciasta lub tortu, krem przygotuj z podwójnej ilości składników.