Lekkie i idealnie chrupiące placki ziemniaczane bez smażenia

Przepis na lekkie placki ziemniaczane z piekarnika

Składniki:

• 600 g ziemniaków

• 1 cebula

• 1 jajko

• 1 ząbek czosnku

• 3 łyżki otrębów pszennych

• szczypta gałki muszkatołowej

• sól i pieprz w ilości do smaku

• odrobina oleju do posmarowania blachy

Przygotowanie:

Ziemniaki ścieramy na tarce od drobnych oczkach i odstawiamy na około 10 minut. W tym czasie obieramy cebule i siekamy ją. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni Celsjusza. Starte ziemniaki odciskamy, aby pozbyć się nadmiaru wody.

Do odciśniętych ziemniaków dodajemy jajko, otręby, przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy go odrobiną oleju .

Na nim formujemy placki, wykładając masę ziemniaczaną i rozsmarowując ją tak, by uzyskać okręgi. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 15 minut , po czym obracamy placki na druga stronę.

Pieczemy jeszcze przez kolejne 10 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami np. z kwaśną śmietaną czy wędzonym łososiem i sosem koperkowym. Będą równie smaczne, gdy polejemy je sosem grzybowym .

Źródło zdjęcia: canva/4uda4ka

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wyborne naleśniki na majonezie - wyjdą bosko aksamitne

• Konfitura z buraków z dodatkiem imbiru oraz migdałów. W sam raz na chłodniejsze dni

• Ekspresowe śniadanie z jajek od Ani Starmach. Muffinki z dodatkami w 10 minut

Źródło: przyslijprzepis Zapraszamy na nasz Instagram