Obierasz ziemniaki przed ugotowaniem? Błąd. Jest znacznie prostszy sposób. Trik podbija Internet
Zapewne nie raz i nie dwa zdarzyło Ci się żmudne przygotowywanie ziemniaków do gotowania. Obieranie kartofli, zwłaszcza w dużej ilości, potrafi być nużącym i długim procesem. Znamy niezawodny sposób jak szybko obrać ziemniaki. Wystarczy ugotować je w mundurkach, a następnie szybko schłodzić w zimnej wodzie.
Z naszą metodą jak szybko obrać ziemniaki, wizja rodzinnego obiadu przestanie spędzać Ci sen z powiek. Przygotowanie kartofli nawet dla większej ilości osób to od dzisiaj bułka z masłem. Gwarantujemy, że nigdy już nie wrócisz do używania klasycznej obieraczki do warzyw.
Dlaczego warto obierać ziemniaki?
Ziemniaki są bardzo popularnym warzywem, które ma szerokie zastosowanie w naszej kuchni . Możemy używać ich jako dodatku obiadowego, przygotować z nich frytki lub przyrządzić smakowitą zapiekankę. Przed przygotowaniem z kartofli musimy jednak usunąć z nich skórę . Jak szybko obrać ziemniaki i dlaczego należy to robić ?
Ziemniaki spożywamy najczęściej w dwóch odsłonach- ziemniaków młodych lub ziemniaków starych . O ile te pierwsze możemy bez obaw spożywać razem ze skórką , tak stare ziemniaki w takie postaci mogłyby nam zaszkodzić . Co się z nich znajduje i jak szybko obrać ziemniaki?
Skóra starego ziemniaka zawiera w sobie toksyczną substancję, zwaną solaniną . Jej spożycie może spowodować u człowieka zatrucie pokarmowe . Aby tego uniknąć, wystarczy przed spożyciem obrać warzywo . Aby proces przebiegł sprawnie, dowiedz się koniecznie jak szybko obrać ziemniaki .
Jak szybko obrać ziemniaki za pomocą dłoni?
Nasz sposób na to, jak szybko obrać ziemniaki jest niezwykle prosty, a przy tym skuteczny . Jedyne czego potrzebujesz to miska z zimną wodą i niewielki ostry nożyk . Kuchenne narzędzie nie będzie jednak potrzebne do obierania, a jedynie na nacięcia skórki .
Skórę każdego ziemniaka należy naciąć równomiernie dookoła . Najlepiej zrobić to przed ugotowaniem , ale takie potraktowanie miękkich już warzyw również przyniesie oczekiwany skutek . To najprostszy sposób jak szybko obrać ziemniaki.
Aby na własne oczy przekonać się, jak szybko obrać ziemniaki, nacięte uprzednio warzywa ugotuj w całości w osolonej wodzie . Kiedy będą już miękkie, każdego ziemniaka schłodź w zimnej wodzie , najlepiej z dodatkiem lodu, przez ok. 10 sekund . Po tym zabiegu delikatnie ściągnij skórę z ziemniaka najpierw z jednej, a potem z drugiej strony . Polecamy wypróbować koniecznie ten trik, jak szybko obrać ziemniaki. Obrane ziemniaki możesz upiec w szwedzkim stylu . Ziemniaczana zapiekanka to przepyszne danie z wykorzystaniem tych warzyw .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Jak zrobić puszysty omlet? Mistrzowie kuchni mają niezawodną sztuczkę
-
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
