Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Wyjątkowe ziemniaki pieczone w szwedzkim stylu. Efektowny dodatek do obiadu
Redakcja smakosze.pl
Redakcja smakosze.pl 10.09.2022 14:23

Wyjątkowe ziemniaki pieczone w szwedzkim stylu. Efektowny dodatek do obiadu

Szwedzki patent na pieczone ziemniaki. Kluczowa jest 1 czynność
Canva / mirceax

Pieczone ziemniaki po szwedzku są efektownym sposobem podania tych warzyw. Charakterystycznie ponacinanie, smakowicie przypieczone na rumiano, urozmaicą każdy posiłek. Pieczone ziemniaki są doskonałym dodatkiem do obiadu, lub samodzielną ciepłą przekąską.

Przyprawy do pieczonych ziemniaków możesz modyfikować według własnego uznania oraz zmieniać. Dzięki temu ich smak nigdy Ci się nie znudzi. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Do pieczonych ziemniaków po szwedzku staraj się wybierać warzywa podłużne, porównywalnej wielkości.

Przepis na pieczone ziemniaki po szwedzku

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków

  • sól gruboziarnista

  • 1 łyżka masła

  • olej rzepakowy

  • ulubione zioła (np. prowansalskie)

  • słodka papryka w proszku

Pieczone ziemniaki po szwedzku krok po kroku

Ziemniaki obierz ze skórki i wypłucz pod zimną woda. Następnie każde warzywo na ziemniaki pieczone połóż na dużej łyżce. Cienkim nożem ponacinaj je w poprzek na 2-3 milimetrowe plasterki, do momentu aż nóż zatrzyma się na łyżce. Uważaj aby nie poprzecinać całkowicie ziemniaków przy ich końcach.

Ponacinane ziemniaki ponownie dokładnie umyj. Dzięki wypłukaniu skrobi pomiędzy nacięciami, plasterki pieczonych ziemniaków nie będą się między sobą sklejać. Ziemniaki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Aby pieczone ziemniaki były apetyczne i rumiane, nasmaruj każdego z osobna olejem. Możesz użyć do tego pędzelka, żeby olej dotarł również między nacięcia. Następnie warzywa oprósz solą, słodką papryką oraz wybranymi ziołami.

Pieczone ziemniaki należy przygotowywać w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Warzywa potrzebują około godziny pieczenia. W połowie tego czasu ostrożnie wyjmij ziemniaki i nasmaruj je rozpuszczonym w rondelku masłem. Pieczone ziemniaki są gotowe do podania, kiedy są całkowicie miękkie. Wypróbuj nasze pyszne ziemniaki zapiekane z mięsem. Mamy też propozycję na tę pyszną alternatywę dla frytek.

Canva / Evan Thomas
Canva / Evan Thomas

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy: