Prosta, pyszna i chrupiąca surówka babci Jadzi. Doskonałe połączenie

Prosta, pyszna i chrupiąca surówka babci Jadzi

Składniki:

• 1/4 główki białej kapusty

• 2 ogórki kiszone

• 1 marchewka

• 1/2 czerwonej cebuli

• 1 ząbek czosnku

• szczypiorek

• 2 łyżeczki soku z cytryny

• 1 łyżeczka cukru

• 3 łyżki oleju

• sól, pieprz

Przygotowanie surówki

Kapustę oczyść z wierzchnich liści, drobno poszatkuj lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wsyp do salaterki.

Ogórki zetrzyj na dużych oczkach. Marchewkę obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę.

Do kapusty dodaj rozdrobnione składniki. Skrop je sokiem z cytryny, oprósz cukrem, solą i pieprzem. Polej olejem, wymieszaj.

Wskazówka:

Do surówki, zamiast szczypiorku możesz dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki. Zielenina nie tylko poprawi wygląd całości, ale też doda jej smaku i wzbogaci ją w witaminy.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak przygotować surówkę z pora i jabłka. Ten tekst wyjawia przepis na prozdrowotną surówkę z kiszonej kapusty z dodatkiem kurkumy.

Źródło zdjęcia: canva/tamayalper

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zupa cygańska z kiełbasą o wyrazistym smaku. Pyszne drugie danie

• Wiosenna sałatka o orzeźwiającym smaku ze szczawiem i rodzynkami. Prosty przepis

• Soczyste i chrupiące kotlety z boczniaków. Nie do odróżnienia od schabowych

Źródło: smaker

Zapraszamy na nasz Instagram