Przepis na kokosowe ciasto Raffaello na krakersach
Szukasz pomysłu na pyszne i szybkie ciasto bez pieczenia? Przygotuj ciasto Raffaello na krakersach, które zachwyci wszystkich swoim wyjątkowym smakiem i apetycznym wyglądem. Słodka masa budyniowa i wiórki kokosowe przełamane słonymi krakersami to połączenie, którego musisz spróbować. Sprawdź, jak przygotować pyszne ciasto kokosowe Raffaello na krakersach.
Ciasta bez pieczenia są świetną alternatywą dla tradycyjnych ciast. Są szybkie, proste w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne. Kokosowe ciasto Raffaello na krakersach jest jednym z moich ulubionych ciast bez pieczenia. Przygotowuję je zarówno jako deser na weekend lub na większą uroczystość, ponieważ smakuje i wygląda przepysznie.
Ciasto Raffaello swój wyjątkowy smak zawdzięcza przełamaniu słodyczy masy budyniowej słonymi krakersami. Całość dopełniona jest wiórkami kokosowymi, przez co ciasto smakuje jak moje ulubione Raffaello. Ciasto przygotuj 5-6 godzin przed podaniem, aby masa dobrze zastygła i połączyła się z krakersami.
Jeśli szukasz przepisu na ciasto bez pieczenia- tu znajdziesz pyszną inspirację. Wyjaśniamy, jak przygotować szybkie i wyjątkowo smaczne ciasto kinder country na herbatnikach, z masą budyniową i czekoladą.
Przepis na kokosowe ciasto Raffaello na krakersach
Składniki na blachę o wymiarach 20 x 25 cm:
-
3 paczki krakersów
-
kostka masła w temperaturze pokojowej
-
4 żółtka
-
5 łyżek mąki pszennej
-
3 łyżki mąki ziemniaczanej
-
250 g białego cukru
-
2 opakowania cukru wanilinowego
-
750 ml mleka
-
250 g wiórek kokosowych (200 g do masy budyniowej, 50 do dekoracji)
Jak przygotować kokosowe ciasto Raffaello na krakersach?
Przygotuj blachę, wyłóż ją papierem do pieczenia, następnie wyłóż pierwszą warstwę krakersów. P rzygotuj masę budyniową: w 250 ml mleka dokładnie rozprowadź mąkę pszenną i ziemniaczaną, dodaj żółtka i mieszaj do uzyskania jednolitej masy .
500 ml mleka wlej do garnka i zagotuj razem z cukrem i cukrem wanilinowym. Wlej masę z żółtek i mąki i mieszaj, gotując na wolnym ogniu, aż powstanie budyń, odstaw . Masę budyniową miksuj na niskich obrotach, dodając stopniowo po łyżce miękkiego masła, następnie dodaj 200 g wiórek kokosowych i odstaw do całkowitego schłodzenia.
Na krakersy wyłóż cienką warstwę masy budyniowej, połóż na nią krakersy i ponownie przełóż budyniem. Czynność powtórz 4 razy. Resztę masy rozprowadź delikatnie na wierzchu, posyp wiórkami kokosowymi. Ciasto włóż do lodówki na minimum 5-6 godzin.
Smacznego.
