Takich kotletów mielonych jeszcze nie jadłeś. W roli głównej uwielbiana świąteczna ryba

Przepis na smakowite kotlety mielone z karpia

Składniki:

• 1 kg filetów z karpia

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 czerstwa kajzerka

• 1/2 szklanki mleka

• 1/2 szklanki bułki tartej

• 1/2 szklanki mąki pszennej

• sól i pieprz do smaku

• olej do smażenia

Jak usmażyć kotlety mielone z karpia w sam raz na święta?

Kajzerkę do kotletów mielonych z karpia namocz w mleku . Filety oczyść, a cebulę i czosnek obierz z łupin. Bułkę tartą wymieszaj z mąką w proporcji 1:1 .

Mięso z karpia zmiel w maszynce na zmianę z cebulą i czosnkiem . Do powstałej masy dodaj namoczoną i odciśniętą bułkę. Dodaj jajko i dopraw całość do smaku solą i pieprzem . Starannie wymieszaj składniki.

Z otrzymanej masy formuj kotlety mielone z karpia . Każdy z nich obtocz w bułce wymieszanej z mąką . Kotlety mielone z karpia smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złocisty kolor z obu stron . Potrawa najlepiej smakuje podana od razu po zdjęciu z patelni . Smażenie tradycyjnego karpia nie ma przed nami tajemnic . Magda Gessler przyrządza tę rybę, jak nikt inny .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Masz kiełbasę, ziemniaki i cebulę? Zrobisz z nich wyżerkę dla całej rodziny

• Sięgnij po jeden produkt. W mig pozbędziesz się nawet najmniejszych ości ze śledzi

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama