Gis

Większość z nas uważa domowe dzbanki filtrujące za gwarancję czystej wody. Tymczasem badania mikrobiologiczne wskazują, że sprzęt ten – przy braku odpowiedniej higieny – po kilku tygodniach może stać się środowiskiem sprzyjającym rozwojowi bakterii. Gdy zapominamy o regularnej wymianie wkładów, zamiast oczyszczać wodę z metali ciężkich i chloru, narażamy się na kontakt z drobnoustrojami.Dlaczego zużyty filtr węglowy po czasie traci swoje właściwości i może oddawać zanieczyszczenia?Jak rozpoznać, że wewnątrz dzbanka rozwinął się biofilm?Czym w praktyce różni się mechaniczne filtrowanie wody od jej dezynfekcji?

Analitycy z niemieckiej fundacji Stiftung Warentest wzięli pod lupę 21 popularnych kaw z supermarketów. Ich badania obejmowały nie tylko walory sensoryczne, ale przede wszystkim aspekty kluczowe z punktu widzenia zdrowia: zawartość mykotoksyn, metali ciężkich oraz akrylamidu. Wyniki testów pokazują, że czystość toksykologiczna kawy nie zawsze idzie w parze z jej wysoką ceną. Zestawienie udowadnia, że na rynku dostępne są przystępne cenowo ziarna kawy, które charakteryzują się bardzo dobrą jakością i minimalną zawartością niepożądanych substancji.

W obrocie pojawiły się określone partie przekąsek kukurydzianych, w których wykryto niezadeklarowaną pszenicę – na etykiecie nie było informacji o tym alergenie. To ważne szczególnie dla osób z alergią na pszenicę – nawet mała ilość może skończyć się reakcją alergiczną, a w skrajnych przypadkach bardzo groźnie. Poniżej podaję konkrety: jak rozpoznać produkt po dacie minimalnej trwałości, co zrobić, jeśli masz go w domu i jak czytać etykiety, żeby szybciej wyłapywać podobne sytuacje.

Na początku stycznia pisaliśmy o wycofaniu konkretnych partii żywności dla niemowląt – w nowym ostrzeżeniu GIS poinformował o dobrowolnym, ostrożnościowym wycofaniu wybranych partii produktów do żywienia niemowląt Nestlé z powodu potencjalnej obecności cereulidyny (toksyny związanej z bakterią Bacillus cereus). Nie chodzi o wszystkie produkty – tylko o konkretne partie i daty minimalnej trwałości. 

Aktualizacja (na podstawie komunikatu GIS): 29 stycznia pisaliśmy o pilnym ostrzeżeniu dotyczącym żywności dla niemowląt – teraz Główny Inspektorat Sanitarny opublikował pełne, oficjalne informacje i zalecenia dla rodziców. Najważniejsze: sprawa dotyczy jednej, konkretnej partii, a kluczem jest numer z etykiety. 

Bezpieczeństwo żywności to priorytet organów nadzoru, dlatego każde zgłoszenie o potencjalnym zagrożeniu spotyka się z natychmiastową reakcją służb. W trosce o zdrowie konsumentów Główny Inspektorat Sanitarny przekazuje kluczowe informacje dotyczące usunięcia z rynku produktu, w którym wykryto obecność niebezpiecznych ciał obcych.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie dotyczące żywności dla niemowląt, która mogła trafić do wielu domów w Polsce. Chodzi o wybrane partie produktów Nestlé, przeznaczonych dla najmłodszych dzieci.Co dokładnie zostało wycofane ze sprzedaży?Dlaczego GIS reaguje właśnie teraz?Jak sprawdzić, czy masz produkt z listy?Składniki i lista wszystkich produktów objętych wycofaniem