Zaskakujące, smaczne i niskokaloryczne pączki według przepisu Anny Lewandowskiej
Zbliża się Tłusty Czwartek. Słodkości nie odmówi sobie wtedy chyba nikt. Warto zadbać o to, by nie odbiły się one negatywnie na naszym zdrowiu. Z przepisem Anny Lewandowskiej przygotujecie lekkie i niesamowicie pyszne pieczone pączki, które dorównają tradycyjnym smażonym wyrobom.
Zdrowe słodycze są czymś, na co wielu smakoszy z pewnością się skusi. Anna Lewandowska zdradzała już fanom swoje przepisy na lekki sernik czy delikatny makowiec , które potrafią uświetnić niejedno spotkanie. Sprawdźcie jej sposób na pączki, które pozwolą wam świętować bez wyrzutów sumienia.
Przepis na pieczone pączki według Anny Lewandowskiej
Składniki:
-
180 ml mleka ryżowego lub kokosowego
-
300 g mąki jaglanej
-
100-120 ml oleju kokosowego
-
szczypta proszku do pieczenia
-
100 g cukru kokosowego
-
2 łyżki mąki ziemniaczanej
-
szczypta wanilii
-
szczypta cynamonu
-
4-5 łyżek powideł do nadziania pączków
Przygotowanie:
Olej kokosowy rozpuszczamy, zanurzając słoik z wyrobem w gorącej wodzie. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza.
Wszystkie składniki oprócz powideł starannie łączymy. Małe foremki wypełniamy masą do połowy wysokości.
Na środku układamy po łyżeczce powideł i przykrywamy ją, wypełniając naczynie. Pieczemy przez 20 minut, a następnie studzimy w piekarniku. Smacznego.
Wskazówka: olej kokosowy można zastąpić masłem klarowanym. Etap rozpuszczania możemy przeprowadzić w ten sam sposób. Użyjcie go zwłaszcza wtedy, gdy smak kokosa nie należy do waszych ulubionych.
Źródło zdjęcia: canva/bhofack2
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Kremowe, delikatne naleśniki na bazie maślanki bez grama mleka
-
Czy żurek można przygotować bez mięsa? Mamy najlepszy przepis
Źródło: hpba
