Artykuły autora Daria Siemion

Dodaj łyżkę do twarogu. Zmiata cholesterol jak miotła

Wystarczy łyżka dziennie. W połączeniu z twarogiem smakuje wybitnie Fot. Smakosze

Szukasz prostego sposobu na poprawę wyników badań i wzbogacenie codziennej diety? Rozwiązanie kryje się w czarnuszce – małych, niepozornych ziarenkach, które w wielu domach z powodzeniem zastępują pieprz. Wystarczy połączyć je ze zwykłym białym serem, by stworzyć nie tylko pyszne, ale i niezwykle zdrowe śniadanie. Zobacz, jakie zalety kryje w sobie czarnuszka i dlaczego warto ją łączyć właśnie z twarogiem.

Czytaj dalej

To najgorszy miód na półkach, a Polacy wciąż go kupują. Omijaj go szerokim łukiem

Najgorszy miód na rynku. Omijaj go szerokim łukiem Fot. Shutterstock / almo Creative

Tani, niezwykle słodki i łatwy do kupienia – tak zwany sztuczny miód przyciąga klientów, szczególnie w sezonie jesiennym. Mimo że wizualnie przypomina prawdziwy wyrób z pasieki, w praktyce drastycznie od niego odbiega. Jest to jedynie podróbka stworzona z syropów na bazie cukru, dodatków barwiących i zapachowych, w której na próżno szukać pyłku kwiatowego, naturalnych enzymów czy substancji o działaniu bioaktywnym.Szacuje się, że aż do 80% miodów dostępnych w sklepach może stanowić falsyfikatyW syntetycznym miodzie brakuje dobroczynnych enzymów, pyłku oraz witaminDo jego wytwarzania używa się sacharozy, syropów glukozowych oraz sztucznych zapachówNierzadko kryje w sobie niebezpieczne resztki chemiczne i może przyczyniać się do rozwoju insulinoopornościPrawdziwy produkt od podróbki odróżnia cena, sposób rozpuszczania w wodzie oraz proces krystalizacjiNajpewniej jest zaopatrywać się prosto u pszczelarza albo na lokalnym targowisku

Czytaj dalej

Trzymasz pomidory i ogórki w jednej szufladzie lodówki? Przez to warzywa gniją dwa razy szybciej

Pomidory i ogórki w jednej szufladzie w lodówce to nie jest dobry pomysł Fot. Shutterstock / lilaclion

Kupujesz świeże, chrupiące warzywa, wkładasz je do lodówki, a po kilku dniach wyciągasz zwiędłe i miękkie? Winowajcą rzadko jest sam upływ czasu – znacznie częściej to niewłaściwe sąsiedztwo na półce. Poznaj chemiczne mechanizmy, które zachodzą w Twojej chłodziarce, i dowiedz się, dlaczego trzymanie pomidorów obok ogórków to prosty przepis na zmarnowane zakupy.Dlaczego przechowywanie pomidorów i ogórków w jednej szufladzie lodówki to błąd, który niszczy Twoje zapasy?Czym jest etylen i w jaki sposób ten naturalny gaz uwalniany przez rośliny przyspiesza psucie się wrażliwych warzyw?Jakie są zasady prawidłowego przechowywania żywności, które przedłużą świeżość produktów i pomogą Ci zapobiec jej marnowaniu?

Czytaj dalej

Wypij filiżankę godzinę przed snem. Ten pyszny napar działa nocą jak naturalny „odkurzacz” na zły cholesterol

Rooibos Fot. Canva

Walka z wysokim cholesterolem kojarzy Ci się wyłącznie z rygorystyczną, bezsmakową dietą, masą wyrzeczeń i łykaniem tabletek? Czas odczarować ten mit! Kardiolodzy i dietetycy medyczni zwracają uwagę na genialny w swojej prostocie, a do tego niezwykle przyjemny nawyk, który warto wdrożyć tuż przed pójściem spać.Badania kliniczne dowodzą, że regularne picie konkretnego, aromatycznego naparu potrafi w ciągu zaledwie 6 tygodni mierzalnie obniżyć stężenie „złego” cholesterolu (LDL) oraz trójglicerydów we krwi. Kiedy Ty smacznie śpisz, ten wieczorny napój wykonuje za Ciebie najcięższą pracę. Poznaj dwóch płynnych faworytów w walce o zdrowe serce.

Czytaj dalej