Bezmięsne flaczki w nowej wersji. W roli głównej ukochane grzyby

Przepis na wyjątkowe flaczki z kani:

Składniki:

• ok. 10-15 sztuk kapeluszy z kani

• 2 średnie marchewki

• 1 korzeń pietruszki

• 1 niewielki por

• 2 łyżki masła

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka płatków chili

• 2 łyżki sosu sojowego

• 4-5 ziarenek ziela angielskiego

• 2 liście laurowe

• kilka ziarenek pieprzu czarnego

• sól

Sprawdzony patent na grzyby czyli flaczki z kani krok po kroku

Przygotuj warzywa na flaczki z kani. Białą część pora pokrój na cienkie plasterki . Marchew i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkac h. Warzywa podsmaż na maśle zaczynając od pora, a następnie dodając do niego warzywa korzeniowe . Na koniec dołóż do nich przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku .

Zawartość patelni podlej odrobiną wody . Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i pieprz . Duś warzywa do flaczków z kani przez kilka minut.

W międzyczasie pokrój w paski kapelusze do flaczków z kani . Podduszone warzywa przełóż do garnka, na patelni zaś rozgrzej kolejną porcję masła i podsmaż na nim grzyby z niewielką ilością soli . Następnie duś je na małym ogniu do momentu, aż puszczą sok i będą miękkie. W razie konieczności podlewaj grzyby niewielką ilością wody .

Miękkie grzyby przełóż do garnka z warzywami . Zalej całość wodą tak, aby zawartość garnka była dokładnie przykryta, ale miała odpowiednią gęstość . Dopraw flaczki z kani za pomocą soli, pieprzu, chili i sosu sojowego . Gotuj ok. 20 minut do momentu, aż wszystkie smaki dobrze się połączą . Na zupę z grzybów idealny patent zna Magda Gessler . Kania to świetny produkt do przygotowania kotletów .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Klasyczne cepeliny z mięsem. Dawny specjał nie mógł obejść się bez 1 dodatku

• Babcia Zosia robi pierogi leniwe z 4 składników. Zawsze się udają i każdy prosi o więcej

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama