Biorę czerwoną kapustę i robię surówkę lepszą niż w restauracji. Rodzina nie może się nachwalić

Surówka to nie tylko dodatek

Surówkę traktujemy zawsze jako dodatek do dań głównych. A tak naprawdę wiemy, że bez niej smakowałyby one dużo mniej. Wyobraź sobie, że na niedzielny obiad podajesz kotlety schabowe lub mielone z samymi ziemniakami. Twoja rodzina pomyślałaby, że albo zwariowałaś, albo po prostu zapomniałaś o najważniejszym składniku.

Oczywiście, że mieliby na myśli surówkę. To ona sprawia, że danie jest większe, ale też, co istotne uzupełnia i dodaje naszemu organizmowi witaminy. Dzięki nim możemy budować i wzmacniać swój układ odpornościowy. Domowe surówki to prawdziwe bomby multiwitaminowe.

Dlaczego akurat ta surówka?

Wybór surówki jest bardzo prosty. Musi być smaczna oraz szybka i łatwa w przygotowaniu. Surówka z tego przepisu spełnia wszystkie te cechy. Dodatkowo będzie zdrowo. Wystarczy, że spojrzysz na te składniki i utwierdzisz się w tym przekonaniu.

Składniki:

• 1 główka czerwonej kapusty
• 1 marchew
• 30 g orzechów laskowych
• natka pietruszki
• 50 g majonezu
• 50 g jogurtu naturalnego
• 10 g musztardy
• sok z cytryny
• 5 g miodu

Przepis na surówką z czerwonej kapusty

Przygotowanie tej pysznej surówki, zacznij od posiekania kapusty. Najpierw przekrój ją na pół, a następnie cienko posiekaj . Przełóż do miski i posól. Marchew obierz, umyj i zetrzyj na dużych oczkach tarki . Natkę pietruszki posiekaj i razem z marchewką przełóż do kapusty.

Do mniejszej miski dodaj majonez, jogurt, musztardę oraz miód . Z cytryny wyciśnij sok. Wymieszaj składniki, aby połączyły się na sos o jednolitej konsystencji .

Sos przelej do miski z warzywami. Całość dokładnie wymieszaj . Sos musi oblepiać każde warzywo. Surówka gotowa. Jak widzisz, jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a smak na pewno zachwyci twoich domowników.