Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Sałatka

Sałatka

Sałatka – co to jest? Podstawowe informacje

Sałatka rodzaj potrawy występującej na całym świecie i w różnych kręgach kulturowych pod rozmaitymi postaciami. Zazwyczaj złożona jest z pokrojonych warzyw, czasem z dodatkiem owoców i często w towarzystwie sosu lub tzw. dressingu

Rozmaite sałatki można spożywać na co dzień zarówno na śniadanie jak i na kolację, jednak istnieją pewne rodzaje sałatek, które z punktu widzenia tradycji zarezerwowane są dla spożycia w ramach określonych świąt – na przykład sałatka jarzynowa na Boże Narodzenie. Sałatki stanowią także stały punkt dań na rozmaitych uroczystościach, takich jak urodziny, imieniny, czy inne imprezy okolicznościowe.

Sałatka a surówka – różnice

Często popełnianym błędem w mowie potocznej jest mylenie sałatki z surówką. Różnice nie są tak kolosalne jak mogłoby się wydawać. Co do zasady, każda surówka jest sałatką, ponieważ jak sama nazwa wskazuje, jest to potrawa złożona z surowych, pokrojonych lub poszatkowanych warzyw czy owoców. Sałatka natomiast to każda potrawa złożona z pokrojonych warzyw czy owoców (na zimno!), jednocześnie mogąca – choć nieobligatoryjnie – wiązać swe składniki sosem; wobec tego nie każda sałatka będzie surówką.

Rozróżniając sałatkę od surówki można zwrócić uwagę także na okoliczności konsumpcji danej potrawy. Sałatkę zwykle jemy jako danie autonomiczne, jako dodatek stosując pieczywo. Surówka natomiast sama w sobie stanowi dodatek, spożywany przy okazji konsumpcji niektórych dań obiadowych (na przykład kotlety schabowe).

Jakie rodzaje sałatek wyróżniamy?

Istnieje mnóstwo rodzajów sałatek właściwych dla danej kuchni. Co więcej, niektóre sałatki zwyczajowo (lub z przyczyn technicznych) przygotowuje się wyłącznie o określonej porze roku czy przy określonej okazji. Co więcej, nawet w obrębie tej samej potrawy przepisy na sałatki potrafią się od siebie znacznie różnić, czego przykładem może być jedna z najpopularniejszych w naszym kraju sałatek – sałatka jarzynowa.

Wśród innych sałatek popularnych w Polsce na wymienienie zasługuje sałatka kaszubska, sałatka Cezar, sałatka owocowa, sałatka z tuńczykiem, sałatka caprese czy nawet gyros

Pokaż więcej

sałatka z pomidorów
14.06.2024 17:22 Pokrój pomidory z cebulą i zalej je tym sosem. Taką sałatkę co sobotę robiła moja babcia

Szukasz przepisu na smaczny dodatek do obiadu? W takim razie ta sałatka jest właśnie dla ciebie. Przygotujesz ją z kilku prostych i tanich składników. Idealna sałatka prosto spod ręki babci.

pokrojony ogórek
12.06.2024 10:40 Zamiast śmietany dodaję do ogórków ten składnik. Rodzina pukała się w głowę, teraz wciąż proszą o dokładki

Ten prosty pomysł na sałatkę z ogórków bez śmietany to jakby odchudzona wersja mizerii. Jest jednak nie tylko bardziej niskokaloryczna, lecz także zdrowa. A przede wszystkim – odświeżająco pyszna w smaku.

sałatka z kaszy gryczanej
11.06.2024 08:07 W gazecie znalazłem przepis na tę pyszną sałatkę . Wolę ją 100 razy bardziej, niż kanapki czy jajka

Masz dość nudnych sałatek? W takim razie sałatka z kaszy gryczanej jest właśnie dla ciebie. Jej smak jest obłędny, a łatwość przygotowania sprawia, że przygotuje ją każdy. Poznaj przepis i wypróbuj ją sama. Domownicy z całą pewnością poproszą o dokładkę.

Ewa Wachowicz
10.06.2024 18:33 Wachowicz miesza go z dżemem i zalewa sałatę lodową. Taka surówka to prawdziwy rarytas

Ewa Wachowicz pokazała swój sposób na dressing do bardzo prostej sałatki. Okazuje się, że dżem malinowy nawet zwykłym składnikom dodaje niezwykłego smaku. Z takim sosem każda sałatka jest w jakimś sensie sałatką owocową.

sałatka
06.06.2024 08:05 Mieszam kilka składników i po chwili mam pyszną sałatkę. Smakuje doskonale, a do tego nie ma w sobie grama majonezu

Sałatka bez majonezu? To możliwe. Wystarczy zrobić ją z tego przepisu. Przygotowanie zajmuje chwilę, a smak, jaki powstaje z połączenia składników, jest nieziemski. Będziesz wracać do tego przepisu bardzo często. 

sałatka z pomidora
05.06.2024 14:32 Zamiast cebulki dodaję do pomidorów zupełnie inny składnik. Rodzina szaleje za tą sałatką

Mało jest rzeczy bardziej letnich niż sałatka z pomidorów. Przygotowana według tego przepisu jest nietypowa i charakterna, ale też po prostu pyszna. Odnajdzie się świetnie na grillowej imprezie, pikniku i codziennym obiedzie.

sos koperkowy na zimno
02.06.2024 21:27 Ten przepis na sos koperkowy dostałem od cioci. Jest idealny do surówek i sałatek

Sos koperkowy to nie tylko ciepły dodatek do mięs. Poznaj przepis na sos, który dodasz do sałatek i surówkę, a zupełnie odmienisz ich smak. 

sałatka
27.05.2024 19:11 Żadna jarzynowa i gyros. Na Boże Ciało zrobię sałatkę Joli z sosem tzaziki

Jeśli przed Tobą rodzinna impreza, to poznaj przepis na wyśmienitą sałatkę Joli Caputy z kanału Przepisy Joli. Danie pełne jest kurczaka i smacznych warzyw. Do tego sos tzatziki, który sprawia, że ta warstwowa sałatka znika ze stołu w mgnieniu oka.  

sałatka
25.05.2024 18:16 Taką sałatkę podam na Dzień Matki. Nie uwierzysz, z czego jest dekoracja

Na Dzień Matki zaskocz swoją mamę i przygotuj dla niej niezwykle smaczną sałatkę. Zachwyci nie tylko jej smak, ale też nietypowy sposób podania. Poznaj przepis i zrób ją na ten wyjątkowy i ważny dzień. Rodzicielka oniemieje z zachwytu. 

sałatka z jajkiem
22.05.2024 08:04 Zrobienie tej sałatki zajmuje mi 15 minut. Syci na długo i nie ma w sobie ani łyżeczki majonezu

Przygotowanie tej ekspresowej sałatki zajmuje tyle co ugotowanie jajek na twardo. Tymczasem efekt jest piorunujący, jest ona bowiem nie tylko bardzo smaczna, lecz także sycąca i zarazem niskokaloryczna. Warto dołączyć ten przepis do swojego zbioru sposobów na lżejsze i mniej kaloryczne jedzenie.

sałatka
17.05.2024 16:52 Rączka zrobił wiosenną sałatkę z mniszka. Teraz w domu jemy ją kilka razy na tydzień

Jeśli zależy ci na smaku i zdrowiu, zrób sałatkę z mniszka lekarskiego. Jest tak apetyczna, że przyrządzam ją nawet kilka razy w tygodniu. Przepis Remigiusza Rączki jest wart wypróbowania w kuchni każdego smakosza. 

surówka z rzodkiewką
12.05.2024 12:29 Henia łączy z nimi rzodkiewkę i ma najlepszą wiosenną surówkę. W sam raz do mielonych

Wraz z nadejściem wiosny nachodzi nas ochota na świeże smaki i orzeźwiającą wilgotność nowalijek. Ta surówka podkreśla je w całej ich okazałości. Zaledwie kilka składników pomieszanych w prosty sposób to styl gotowania, który najlepiej sprawdza się wiosną i latem.

sałatka z ogórka
09.05.2024 16:16 Co roku czekam na maj, żeby robić tę sałatkę z ogórka. Mizeria niech się schowa

Powiada się, że im więcej kolorów na talerzu, tym zdrowszy posiłek. Może zazwyczaj to i prawda, ale jeśli jedynym kolorem na talerzu jest zieleń, możemy też spodziewać się witaminowej bomby. A tak jest w wypadku tej niezwykłej wiosennej surówki.

sałatka z makaronu
05.05.2024 18:36 Tę sałatkę na kolację robię dosłownie non stop. Syci na długo i nie ma w sobie ani grama majonezu

Nie jedz po raz setnych kanapek na kolację. Zamiast nich wypróbuj tę prostą i pożywną sałatkę. Prosty przepis i doskonały smak, czego chcieć więcej? Zerknij na poniższy przepis i przekonaj się sama.

Wurstsalat
03.05.2024 16:13 Kroję w paski resztki wędlin, ogórka, cebulę i robię pyszną sałatkę. Przepis przywiozła ciocia z Niemiec

Różne warianty tej popularnej mięsnej sałatki występują w różnych regionach Niemiec, ale podstawowy przepis jest banalnie prosty – a to dopiero początek zalet tej zwykłej-niezwykłej potrawy. Ta sałatka z wędliny, marynowanej cebuli i kilku prostych dodatków to świetna propozycja na codzienny posiłek.

siekanie kapusty
03.05.2024 13:47 Siekam młodą kapustę, ścieram marchewkę i dodaję rzodkiewkę. Ta surówka pasuje do wszystkiego

Młoda kapusta to jeden z wiosennych sezonowych darów. Ponieważ okienko okazji, by się nią zajadać, nie jest długie, warto chwytać się każdej możliwości, by dodać ją do swojego jadłospisu. Ta surówka ukazuje młodą kapustę w pełnej krasie.

sałatka
01.05.2024 12:49 Tę ekspresową sałatkę do grilla robię z 4 składników. Główny z nich najpierw dziwi, po chwili zachwyca smakiem

Sałatka z tego przepisu musi znaleźć się na twoim majowym grillu. Jest doskonała w smaku, za sprawą jednego zaskakującego składnika. W połączeniu z grillowanym mięsem smakuje po prostu wybornie. Zrób i przekonaj się sama, jaka jest pyszna. 

warzywna sałatka na majówkę
29.04.2024 17:45 W tym roku na majówkę podam taką sałatkę. Z grillowanym mięsem nic nie komponuje się lepiej

Ta sałatka musi znaleźć się na twoim majówkowym grillu. Świeże warzywa w pysznym sosie doskonale uzupełnią smak karkówki czy kiełbasy. Sałatka będzie również pyszną samodzielną przekąską. Sama zobacz, jakie pyszności się tam kryją. 

sałatka
27.04.2024 19:02 Po prostu uwielbiam tę szybką sałatkę na kolację. Syci i nie ma w sobie ani grama majonezu

Na dzisiejszą kolację podaj sałatkę z tego przepisu. Jest doskonała w smaku, a przy tym jest lekka, bo nie zawiera majonezu. Zrób i przekonaj się sama, jak dobra jest szybka sałatka na kolację. Zrobisz ją w kilka minut.

sałatka z paluszków krabowych
26.04.2024 18:29 Wielki powrót paluszków krabowych. Ta wiosenna sałatka to niebo w gębie

Paluszki krabowe powracają i to w bardzo dobrym stylu. Bo w wiosennej i smacznej sałatce. Poznaj przepis i przygotuj ją choćby dzisiaj. Smak zachwyci każdego, a paluszki krabowe nigdy nie były smaczniejsze. Żałuj, że nie znałaś tej sałatki wcześniej. 

sałatka grecka z arbuzem
26.04.2024 17:20 Zastępuję pomidora arbuzem i mam najlepszą sałatkę na majówkę. Jej smak nie ma sobie równych

Arbuz w sałatce zamiast pomidora? Brzmi absurdalnie, ale smak tego połączenia jest obłędny. Poznaj przepis na tę wyśmienitą sałatkę i przygotuj ją na majówkę. Zrobisz ją w moment, a wszyscy będą nią zachwyceni.

sałatka
24.04.2024 13:37 Zapomnij o jarzynowej. Sałatka szynkowa siostry Anastazji bije ją na głowę

Sałatka jarzynowa to prawdziwa królowa na polskich stołach. Jednak, gdy spróbujesz sałatki od siostry Anastazji, zachwycisz się tym daniem. Sałatka szynkowa bije na głowę tradycyjną jarzynową. Polecamy znakomity przepis od siostry Anastazji. 

sałatka
23.04.2024 09:41 Ta sałatka to idealna przekąska na śniadanie lub do pracy. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę

Przyzwyczailiśmy się, że na śniadanie jemy jajecznicę lub kanapki. Ja niedawno odkryłam dużo smaczniejszy sposób na pierwszy posiłek dnia. Robię błyskawiczną sałatkę, które bije inne pomysły na głowę. Czytaj dalej i przekonaj się, jaki to prosty przepis.

krojenie pora na surówkę
21.04.2024 15:17 Pokrój pora i wymieszaj z tymi dodatkami. Ta surówka smakuje lepiej niż z restauracji

Ta ekspresowa surówka z pora to świetne urozmaicenie domowych obiadów. Jest wielosezonowa i niezwykle tania w przygotowaniu. A że składa się ze składników zawsze dostępnych pod ręką, z pewnością na dłużej zagości na twoim stole.

szczypiorek ze śmietaną
20.04.2024 17:24 To najprostsza sałatka na wiosnę. Jej przygotowanie trwa 1 minutę

Na wiosnę musisz zrobić sałatkę z tego przepisu. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie minutę, a jej smak zachwyci każdego smakosza. W połączeniu z mięsem lub pieczonymi ziemniakami smakuje wybornie. Zrób ją z tym przepisem i przekonaj się sama.

sałatka
19.04.2024 22:29 Żadna jarzynowa i gyros. Na majówkę zaskoczę bliskich sałatką „Tajemnica”

Zapomnij o jarzynowej, a nawet o gyrosie. Sałatka “Tajemnica” jest znacznie lepsza. Jej smak spodoba się każdemu smakoszowi, a w dodatku robi się ją bardzo łatwo. Poznaj przepis i wypróbuj go nawet dzisiaj. Na pewno cię zachwyci. 

Surówka Heni Foks
17.04.2024 19:00 Z rzodkiewek, ogórka i cebuli zrobisz najlepszą wiosenną surówkę. Pasuje do każdego obiadu

Ta surówka to kwintesencja wiosny. Wystarczy drobno pokroić kilka warzyw, by wyczarować potężną wiosenną dawkę świeżości. Odpowiada za nią jedna z najważniejszych nowalijek – rzodkiewka.

sałatka z szynką
17.04.2024 17:21 Wygląda jak jarzynowa, a smakuje jeszcze lepiej. Bez tej sałatki nie ma u mnie grilla

Już niedługo przyjdzie czas na grilla. U mnie nie może się on obejść bez tej sałatki. Minęły już czasy, kiedy szynka konserwowa była na zachodzie polskim hitem eksportowym, a w kraju – pożądanym delikatesowym towarem. Choć dziś powszechnie dostępna jest na półkach, nie traci nic ze swoich walorów. Ukazuje je w tej sycącej sałatce.