Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Sałatka

Sałatka

Sałatka – co to jest? Podstawowe informacje

Sałatka rodzaj potrawy występującej na całym świecie i w różnych kręgach kulturowych pod rozmaitymi postaciami. Zazwyczaj złożona jest z pokrojonych warzyw, czasem z dodatkiem owoców i często w towarzystwie sosu lub tzw. dressingu

Rozmaite sałatki można spożywać na co dzień zarówno na śniadanie jak i na kolację, jednak istnieją pewne rodzaje sałatek, które z punktu widzenia tradycji zarezerwowane są dla spożycia w ramach określonych świąt – na przykład sałatka jarzynowa na Boże Narodzenie. Sałatki stanowią także stały punkt dań na rozmaitych uroczystościach, takich jak urodziny, imieniny, czy inne imprezy okolicznościowe.

Sałatka a surówka – różnice

Często popełnianym błędem w mowie potocznej jest mylenie sałatki z surówką. Różnice nie są tak kolosalne jak mogłoby się wydawać. Co do zasady, każda surówka jest sałatką, ponieważ jak sama nazwa wskazuje, jest to potrawa złożona z surowych, pokrojonych lub poszatkowanych warzyw czy owoców. Sałatka natomiast to każda potrawa złożona z pokrojonych warzyw czy owoców (na zimno!), jednocześnie mogąca – choć nieobligatoryjnie – wiązać swe składniki sosem; wobec tego nie każda sałatka będzie surówką.

Rozróżniając sałatkę od surówki można zwrócić uwagę także na okoliczności konsumpcji danej potrawy. Sałatkę zwykle jemy jako danie autonomiczne, jako dodatek stosując pieczywo. Surówka natomiast sama w sobie stanowi dodatek, spożywany przy okazji konsumpcji niektórych dań obiadowych (na przykład kotlety schabowe).

Jakie rodzaje sałatek wyróżniamy?

Istnieje mnóstwo rodzajów sałatek właściwych dla danej kuchni. Co więcej, niektóre sałatki zwyczajowo (lub z przyczyn technicznych) przygotowuje się wyłącznie o określonej porze roku czy przy określonej okazji. Co więcej, nawet w obrębie tej samej potrawy przepisy na sałatki potrafią się od siebie znacznie różnić, czego przykładem może być jedna z najpopularniejszych w naszym kraju sałatek – sałatka jarzynowa.

Wśród innych sałatek popularnych w Polsce na wymienienie zasługuje sałatka kaszubska, sałatka Cezar, sałatka owocowa, sałatka z tuńczykiem, sałatka caprese czy nawet gyros

Pokaż więcej

sałatka
19.03.2024 10:14 Tę elegancką sałatkę obowiązkowo podam na święta. Cała rodzina twierdzi, że jest lepsza, niż jarzynowa

Święta tuż tuż, a to oznacza przygotowanie sałatki. W moim dom u gwiazdą stołu nie jest jednak jarzynowa. Od kiedy wypróbowałem ten przepis, rodzina domaga się tej sałatki co roku. Koniecznie przeczytaj na czym polega jej fenomen.

pokrojona papryka w misce
17.03.2024 18:06 Raz-dwa kroję paprykę i mieszam z ją z tymi dodatkami. Moja błyskawiczna surówka jest lepsza, niż w restauracji

Surówka do obiadu nie musi być nudna. Założę się, że takiej, jak moja, jeszcze nie próbowałaś. Podstawą jest chrupiąca papryka, którą łączę z kilkoma prostymi składnikami. Robi się ją dosłownie chwilę i pasuje do wszystkiego.

sałatka jarzynowa
17.03.2024 08:51 Mieszam je z majonezem i takim sosem zalewam sałatkę jarzynową. Jest 100 razy lepsza

Bez sałatki jarzynowej trudno wyobrazić sobie święta i spotkania ze znajomymi. Dlatego zrób ją z tego przepisu. Z nim wyjdzie doskonała, a to za sprawą sosu, która na pewno ulepszy smak tej klasycznej sałatki. Zrób i przekonaj się sama. 

sałatka
16.03.2024 16:31 W tym roku na Wielkanoc podam sałatkę z przepisu Rączki. Jest lepsza niż jarzynowa

Sałatka jarzynowa już niedługo tradycyjnie wjedzie na stół wielkanocny. Jednak warto przyrządzić też inną sałatkę, która zaskoczy niejednego smakosza. Apetyczna i pełna znakomitych składników, będzie jak znalazł na Wielkanoc. O przepis na wyborną sałatkę zadbał kucharz Remigiusz Rączka. 

sałatka z selerem
16.03.2024 12:02 Ta sałatka bije na głowę nawet jarzynową. W tym roku podam ją na Wielkanoc

Ta niezwykle prosta w przygotowaniu sałatka jest świetnym zamiennikiem dla tradycyjnej jarzynowej. Opiera się na dobrze nam znanym połączeniu smaków, a jej efekt jest niezwykle pyszny. Warto przełamać rutynę świątecznych sałatek i zaproponować taką mieszankę warzyw.

zapiekanka
13.03.2024 13:24 Kroję 3 składniki i zalewam je prostym sosem. Tę sałatkę domownicy wyrywają sobie z rąk

Ta super prosta sałatka to pierwsza pomoc w wypadku ataku głodu. Przygotowuje się ją w kilku ruchach, a dzięki kompozycji składników jest niezwykle sycąca i smaczna. Składniki z dużym prawdopodobieństwem masz w swojej lodówce. Uwaga, ta sałatka naprawdę wciąga!

sałatka
12.03.2024 18:27 Ta sałatka smakuje mi 100 razy bardziej od jarzynowej. Podziękujesz za ten przepis

Lubisz sałatkę jarzynową? To również ta będzie ci smakować. Kto wie, może jeszcze bardziej od tradycyjnej jarzynowej. Wszystko dlatego, że ta sałatka ma wyrazisty smak i śmiało możesz ją podać na Wielkanoc. Będzie pasować do mięs i wędlin.

sałatka na wielkanocnym stole
11.03.2024 13:28 Taką sałatkę robię z resztek po wielkanocnym śniadaniu. Jarzynowa może się schować

Każdemu z nas zdarza ugotować się czegoś za dużo. Dotyczy to szczególnie świąt, dlatego zaproponuję ci sałatkę z resztek po Wielkanocy. Nie zawiedziesz się, bo ta sałatka przebija jarzynową. Poznaj przepis i zrób ją po świętach.

sałatka z jajkiem
10.03.2024 10:03 Przepis na tę sałatkę dostałem od cioci. Podaję ją co roku na Wielkanoc zamiast jarzynowej

Świąteczna sałatka niejedno ma imię. Choć wielu nie wyobraża sobie świąt bez tradycyjnej jarzynowej, warto czasem postawić na eksperymenty. Doskonałe rezultaty daje ten – warstwowa sałatka bogata w białko.

sałatka jarzynowa w misce
08.03.2024 19:31 Dodaję do jarzynowej składnik, o którym nikt by nie pomyślał. Smakuje 100 razy lepiej

Smak sałatki jarzynowej można wzbogacać na wiele wymyślnych sposobów. Oto jeden z nich. Jedna z żelaznych pozycji na polskim świątecznym stole zyskuje dzięki jednemu dodatkowi nowy wymiar, a także odrobinę więcej zdrowotnych właściwości.

sałatka chrzanowa
08.03.2024 10:17 Żadna jarzynowa, ta sałatka bije ją na głowę. Nic tak nie pasuje do wędlin

Wielkanoc coraz bliżej a wraz z nią zagoszczą pyszności na naszych świątecznych stołach. Do nich śmiało mogę zaliczyć znakomitą sałatkę chrzanową. Wędliny smakują z nią, że palce lizać, dlatego każdemu polecam ten przepis.

sałatka wielkanocna w misce
07.03.2024 08:18 W tym roku na Wielkanoc zamiast jarzynowej podam tę sałatkę. Robię ją w kilka minut, prościej się nie da

Zapomnij o klasycznej jarzynowej. Z tym przepisem zrobisz znacznie lepszą sałatkę. Jest prosta, szybka w przygotowaniu i smakuje obłędnie. Idealnie pasuje na wielkanocny stół. Musisz jej spróbować.

surówka
06.03.2024 18:06 Do swojej wersji mizerii zawsze dodaję ten składnik. Z nim surówka smakuje lepiej, niż w restauracji

Ten przepis odświeża tradycyjną mizerię. Przyrządzamy ją w wersji pikantnej i bardzo orzeźwiającej. Dlatego sprawdzi się świetnie jako dodatek do dań mięsnych, np. kotletów mielonych.

wiosenna sałatka
06.03.2024 14:54 Ta wiosenna sałatka makaronowa jest tak pyszna i oryginalna, że goście zamawiają z wyprzedzeniem

Patrząc na tę sałatkę trudno uwierzyć, że jej bazą jest makaron. Ta napakowana warzywami przekąska jest tak bogata, że wystarczy na samodzielny posiłek. Świetnie nada się na lekki obiad lub kolację. Oczywiście – można również potraktować ją jak dodatek. 

sałatka jajeczna
04.03.2024 17:11 Każdy robi sałatkę jarzynową, a ja wolę tę. Zajmuje mi 15 minut, a smakuje tak, że wszyscy chcą dokładki

Oto świetne rozwiązanie dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie świąt bez sałatki jarzynowej, ale ta klasyczna im się znudziła. Ta kompozycja wygląda podobnie, ale jej skład, a więc także smak, to rewolucja na wielkanocnym stole. Do tego robi się ją dużo szybciej, niż tradycyjną wersję. Nie uwierzysz, co jest głównym składnikiem.

tulipany z warzyw
03.03.2024 16:15 Takie tulipany podam na Dzień Kobiet. Są nie tylko piękne, ale i smaczne

W tym roku zaskocz wszystkich i podaj tę sałatkę na Dzień Kobiet. Przypomina tulipany, ale tak naprawdę są to warzywa. Smakują obłędnie, a wygląda jeszcze lepiej. Musisz zrobić ją chociaż raz. 

sałatka jarzynowa
02.03.2024 19:59 Taką sałatkę zrobię na Dzień Kobiet. Jest lepsza niż zwykła jarzynowa

W tej sałatce tradycyjne smaki jarzynowej łączą się z sycącym kurczakiem, dając sycące danie bez nadmiaru węglowodanów. Do tego prezentuje się ona niesamowicie – jak przystało na sałatkę typu warstwowego, którą na stół podajemy niemal jak tort.

sałatka jarzynowa
01.03.2024 14:53 Z tą sałatką od razu poczujesz wiosnę. Przy niej zwykła jarzynowa może się schować

Sałatki jarzynowe kojarzą się z Wielkanocą, ale nie tylko. Przecież cały okres wiosenny, a nie tylko te kilka dni kalendarza liturgicznego, to okres, kiedy rzucamy się na pojawiające się na sklepowych półkach warzywa. Ta sałatka pozwala świętować nadejście pory nowalijek.

mieszanie sałatki
29.02.2024 19:01 Połączyłem to, co miałem pod ręką i wyszła mi pyszna sałatka. Jej główny składnik zaskakuje każdego

Ta błyskawiczna mięsna sałatka przywraca do łask często dziś pomijany element: podroby. Przygotowanie jej zajmuje dosłownie chwilę, a przepis jest banalny. Tymczasem wychodzi z niego pełne i sycące danie.

sałatka
28.02.2024 13:17 Swoją sałatkę na Wielkanoc podam w takiej formie. Zwykła jarzynowa z salaterki nie ma do niej startu

Sałatka pełna smaku i warstw zagości na moim stole wielkanocnym. Podam ją w zaskakującej formie, które urzeknie moich bliskich. Serwowanie jej w misce to u mnie przeżytek. Ta kolorowa sałatka cieszy oko i smakuje, że palce lizać. 

Sałatka wiosenna z makaronem
27.02.2024 19:09 Sałatka wiosenna z makaronem: Wiosna w kuchni!

Po długiej zimie, tęsknimy za świeżością i lekkością. Idealnym sposobem na zaspokojenie tych pragnień jest sałatka wiosenna z makaronem. To kolorowe, pyszne i pełne witamin danie, które z łatwością przygotujemy w domu. 

jajka na wielkanoc
27.02.2024 15:20 Takie jajka podam w tym roku na Wielkanoc. Zawsze znikają ze stołu jako pierwsze, sekret tkwi w sosie

Nie ma chyba wielkanocnego stołu, na którym nie królowałyby jajka. Daniami z tego składnika zajadamy się na potęgę, dlatego zawsze warto szukać nowych, ciekawych sposobów na przyrządzanie ich. Ten sposób jest niezwykle prosty, lecz także bardzo efektowny.

równo ułożona sałatka w misce
27.02.2024 14:37 Ta wiosenna sałatka jest lekka, ale bogata. Podam ją na Wielkanoc

Z tą prostą wiosenną sałatką podbijesz serca całej rodziny. Zobaczysz, jak szybko zniknie z wielkanocnego stołu. Robi się ją błyskawicznie, a w dodatku kosztuje grosze. Zawiera wszystko to, co powinna zawierać świąteczna sałatka. Jest przy tym lekka i naprawdę wiosenna.

surówka z kapusty w słoiku
27.02.2024 12:50 Kroję kapustę, wkładam do słoika i zalewam. Po 7 dniach mam najlepszą sałatkę na świecie

Tę sałatkę zrobisz w chwilę, ale żeby jej spróbować, będziesz musiała poczekać 7 dni. Jednak warto wykazać się cierpliwością, bo jej smak jest wyśmienity i pasuje do każdego dania. Z tym przepisem przygotujesz ją bez problemu i będziesz robić już zawsze

sałatka
26.02.2024 11:34 Zrobiłam na próbę sałatkę Mimoza. Była tak dobra, że podam ją na Wielkanoc

Sałatka Mimoza czaruje smakiem i apetycznymi warstwami. Prezentuje się też niezwykle okazale, dlatego przyrządzę ją na Wielkanoc. Moi gości będą zachwyceni takim kulinarnym arcydziełem, z którego zrobieniem poradzi sobie każdy smakosz. 

sałatka na odchudzanie
25.02.2024 17:50 Jem tę sałatkę od 2 tygodni i chudnę w oczach. Do tego jest tak smaczna, że w ogóle nie mam jej dosyć

Czy chcesz zgubić zbędne kilogramy? Jeśli tak, to polecam pyszną sałatkę dzięki, której schudniesz. Taka dieta jest nie tylko smaczna, pełna witamin, ale też bardzo zdrowa. Jem tę sałatkę i dbam o szczupłą sylwetkę. 

sałatka
24.02.2024 11:41 Taką sałatkę podaje od lat na Wielkanoc zamiast jarzynowej. Jest hitem w moim domu

Zwykle na Wielkanoc przyrządzałam sałatkę jarzynową, ale teraz zrobię sałatkę warstwową. Przypomina ona torcik i efektownie prezentuje się na stole. Jest do tego wyjątkowo smaczna i stała się hitem w moim domu. 

tarcie selera
23.02.2024 18:30 Ścieram na tarce selera i jeszcze ten składnik. Po chwili mam surówkę lepszą, niż z restauracji

Potrzebujesz szybkiej i smacznej surówki do obiadu? Takiej na pewno jeszcze nie robiłaś. Pomysłowe połączenie będzie pasować fantastycznie do wielu rozmaitych potraw. Na sobotni i niedzielny obiad będzie w sam raz.