Sałatka rodzaj potrawy występującej na całym świecie i w różnych kręgach kulturowych pod rozmaitymi postaciami. Zazwyczaj złożona jest z pokrojonych warzyw, czasem z dodatkiem owoców i często w towarzystwie sosu lub tzw. dressingu.
Rozmaite sałatki można spożywać na co dzień zarówno na śniadanie jak i na kolację, jednak istnieją pewne rodzaje sałatek, które z punktu widzenia tradycji zarezerwowane są dla spożycia w ramach określonych świąt – na przykład sałatka jarzynowa na Boże Narodzenie. Sałatki stanowią także stały punkt dań na rozmaitych uroczystościach, takich jak urodziny, imieniny, czy inne imprezy okolicznościowe.
Często popełnianym błędem w mowie potocznej jest mylenie sałatki z surówką. Różnice nie są tak kolosalne jak mogłoby się wydawać. Co do zasady, każda surówka jest sałatką, ponieważ jak sama nazwa wskazuje, jest to potrawa złożona z surowych, pokrojonych lub poszatkowanych warzyw czy owoców. Sałatka natomiast to każda potrawa złożona z pokrojonych warzyw czy owoców (na zimno!), jednocześnie mogąca – choć nieobligatoryjnie – wiązać swe składniki sosem; wobec tego nie każda sałatka będzie surówką.
Rozróżniając sałatkę od surówki można zwrócić uwagę także na okoliczności konsumpcji danej potrawy. Sałatkę zwykle jemy jako danie autonomiczne, jako dodatek stosując pieczywo. Surówka natomiast sama w sobie stanowi dodatek, spożywany przy okazji konsumpcji niektórych dań obiadowych (na przykład kotlety schabowe).
Istnieje mnóstwo rodzajów sałatek właściwych dla danej kuchni. Co więcej, niektóre sałatki zwyczajowo (lub z przyczyn technicznych) przygotowuje się wyłącznie o określonej porze roku czy przy określonej okazji. Co więcej, nawet w obrębie tej samej potrawy przepisy na sałatki potrafią się od siebie znacznie różnić, czego przykładem może być jedna z najpopularniejszych w naszym kraju sałatek – sałatka jarzynowa.
Wśród innych sałatek popularnych w Polsce na wymienienie zasługuje sałatka kaszubska, sałatka Cezar, sałatka owocowa, sałatka z tuńczykiem, sałatka caprese czy nawet gyros.
Pokaż więcej
Ta słynna sałatka podbiła już podniebienia smakoszy na całym świecie. Dlatego warto przyrządzić sałatkę Waldorf z orzechami włoskimi. Jej smak każdemu zawróci w głowie, a przyrządzenie sałatki nie należy do trudnych.
Jaka sałatka na Dzień Babci i Dziadka będzie najlepsza? Zerknij na ten przepis i przyrządź pyszne danie. W sałatce nie zabraknie warstw mięsa, pieczarek i apetycznych warzyw. Do tego sos, który doskonale uzupełnia smak tej sałatki.
Ta sałatka z pęczaku ma styl i klasę podobnie jak aktorka, która dała jej początek. I podobnie jak o samej Kalinie Jędrusik, nietuzinkowej artystce, warto pamiętać o tym przepisie. Jest jednym z wielu, którymi podobno słynęła, ale dziś tym właśnie jednym, zasługującym na miano Sałatki Kaliny Jędrusik.
Dość już rozgotwanych, miękkich buraczków. Ten przepis na sałatkę wykorzystuje surowe. Dodaje jednak do nich niezwykłe składniki, które genialnie podbijają smak kompozycji z jabłkiem.
Co podać, gdy złapie nas nagły głód? Warto skorzystać z przepisu na sałatkę o nazwie Dakos. Pieczywo, pomidory i ser zapewnią pyszny efekt na talerzu. Ten smak doceni cała rodzina.
Wkrótce koniec karnawału i z tej okazji przygotuję obłędnie pyszną sałatkę. Zrobię ją z kurczaka, jajek i brokułów. Dodam też składnik, za którym przepadają moi bliscy. Uwielbiają go też Włosi, bo jest pełen pysznego nadzienia. Ta sałatka będzie hitem ostatków.
Anna Zyśk, autorka przepisów i porad dotyczących gotowania, podzieliła się z nami cenną sztuczką. Przyda się ona wszystkim, którzy od czasu do czasu posługują się w kuchni płynnymi olejami. Słowem: wszystkim gotującym.
O tej porze roku owoce znajdziemy w każdym markecie spożywczym. W ofercie mają je między innymi Lidl, czy Biedronka. Polacy jednak często je pomijają, a szkoda. Są pyszne, zdrowe i w sam raz do wyśmienitej sałatki.
Czy ryba pasuje do sałatki? Jak najbardziej! Przyrządzam sałatkę z makreli wędzonej i wychodzi pysznie. Ta smaczna ryba doskonale komponuje się ze smakiem chrupiących warzyw i jajek. Każdemu polecam przepis na tę szybką i zdrową przekąskę.
Lubicie sałatki? Ostatnio u mnie w domu jedna stała się prawdziwym hitem. Sałatka z kaszą kuskus wychodzi pysznie. Robię ją raz- dwa i jeszcze szybciej znika z talerzy.
Sałatki są dobre na różne okazje. Z dzieciństwa pamiętam moją mamę przygotowującą proste danie z 4 produktów. Zawsze robiła go dużo, a mimo to znikało ekspresowo. Postanowiłam przypomnieć sobie ten smak.
Oto jeden z najlepszych i najpewniejszych przepisów na tradycyjną już na naszych stołach – choć obecną od bardzo niedawna – sałatkę warstwową. To danie na zimno o okazałej prezencji sprawdza się świetnie na nieformalnych imprezach. Warto rozważyć ją w sylwestra.
Zamrożone uszka, które zostały po kolacji wigilijnej nie muszą wcale czekać, aż po raz kolejny ugotujemy aromatyczny barszcz. Możemy wykorzystać je wcześniej, tym bardziej, że jest okazja. To sylwestrowe danie będzie totalnym hitem na twoim stole, goście będą zachwyceni.
Tradycyjną jarzynową, a nawet sałatkę gyros można odłożyć do lamusa. Na sylwestrową imprezę przygotuj sałatkę Drwala z poniższego przepisu. Jej smak nie ma sobie równych, więc zachwyci każdego i będziesz zmuszona przez bliskich, aby przygotować ją co roku.
Dwa proste dodatki pozwalają uratować nadmiar sałatki jarzynowej ze świąt przed wyrzuceniem. Dzięki nim przerabiamy danie na nietypowe i ciekawe w smaku kotlety. Przyjemne z pożytecznym.
Urządzasz imprezę? W takim razie koniecznie przygotuj sałatkę, która smakiem zachwyci gości. Prosta w przygotowaniu, a do tego efektowna, będzie w sam raz na przyjęcie. Przy niej sałatka jarzynowa i gyros wypadają blado.
Jeśli szukasz prostej i smacznej sałatki na Boże Narodzenie, to ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Ta sałatka jest szybka w przygotowaniu, a wszystkie składniki z pewnością masz w swoim domu.
Sałatka jarzynowa to przysmak, którego nie mogło zabraknąć na świątecznym stole. Jeżeli przygotowałaś jej za dużo i martwisz się, że się zepsuje, poznaj ten sposób. Przechowywanie sałatki jarzynowej w odpowiedni sposób zagwarantuje jej świeżość na długo. Poznaj go i wypróbuj podczas świąt.
Nie tylko karp i pierogi. Na Boże Narodzenie przygotuj także sałatkę, która jest lepsza niż jarzynowa. W dodatku zasmakuje wszystkim tak bardzo, że będziesz przygotowywać ją co roku. Już teraz poznaj przepis i wykorzystaj go podczas świątecznych przygotowań.
Już niedługo Boże Narodzenie, a to pod względem kulinarnym oznacza jedno. Na naszych stołach nie zabraknie tradycyjnej sałatki jarzynowej. Jednak czasem ulubione danie Polaków wychodzi wodniste. Przyczyną jest wsypanie składnika, który każdy z nas ma w swojej kuchni.
Szukasz pomysłu na szybką sałatkę na imprezę, którą zaskoczysz wszystkich gości? Przygotuj prostą sałatkę słonecznik. Wygląda genialnie, a smakuje jeszcze lepiej. W tym roku podam ją na Sylwestra, znajomi ją uwielbiają!
Tort sałatkowy – smaczny i zdrowy. Ta warstwowa sałatka doskonale zaprezentuje się na świątecznym stole. Ale prezencja to nie wszystko, dlatego ważne jest też, że to pyszny i łatwy przepis.
Czy na pewno wiesz, jak w poprawny sposób przygotować sałatkę jarzynową? Jeden dosyć popularny błąd sprawi, że ulubiona sałatka Polaków straci smak. Dlatego dowiedz się, czego nie robić przygotowując ją i poznaj przepis na udaną jarzynową.
Jeżeli zamierzasz przygotować sałatkę na święta, poznaj przepis na tę, którą przygotowuje sama Anna Zyśk. Smakiem i wyglądem przebija nawet popularną jarzynową, a to nie jest wcale takie łatwe. Zrób ją na święta i zaskocz rodzinę. Nikt nie oprze się temu przysmakowi.
Jak podać śledzie na Wigilię? Warto przyrządzić sałatkę, w której nie zabraknie smaku. Dodatek zaskakujących składników oraz znakomity sos sprawią, że danie będzie smakować i cieszyć się dużym powodzeniem. Ten przepis powinien poznać każdy smakosz.
Szukasz pomysłu na wyśmienitą sałatkę na Boże Narodzenie? Przygotuj proste danie, które posmakuje całej rodzinie. Moi bliscy ją uwielbiają i twierdzą, że sałatka ta jest lepsza nawet od kultowej jarzynowej.
Co podać na kolację? Sałatka z kaszą sprawdzi się idealnie. Smaczna i oryginalna przeniesie nas w klimat Bliskiego Wschodu. To wszystko dzięki orzeźwiającej sałatce, której przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie.
Oto sposób na podkręcenie popularnej na naszych stołach sałatki. Z tym makaronem staje się ona pełniejsza w smaku. Nabiera też nowej, nieco bardziej wilgotnej struktury.