Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Sałatka

Sałatka

Sałatka – co to jest? Podstawowe informacje

Sałatka rodzaj potrawy występującej na całym świecie i w różnych kręgach kulturowych pod rozmaitymi postaciami. Zazwyczaj złożona jest z pokrojonych warzyw, czasem z dodatkiem owoców i często w towarzystwie sosu lub tzw. dressingu

Rozmaite sałatki można spożywać na co dzień zarówno na śniadanie jak i na kolację, jednak istnieją pewne rodzaje sałatek, które z punktu widzenia tradycji zarezerwowane są dla spożycia w ramach określonych świąt – na przykład sałatka jarzynowa na Boże Narodzenie. Sałatki stanowią także stały punkt dań na rozmaitych uroczystościach, takich jak urodziny, imieniny, czy inne imprezy okolicznościowe.

Sałatka a surówka – różnice

Często popełnianym błędem w mowie potocznej jest mylenie sałatki z surówką. Różnice nie są tak kolosalne jak mogłoby się wydawać. Co do zasady, każda surówka jest sałatką, ponieważ jak sama nazwa wskazuje, jest to potrawa złożona z surowych, pokrojonych lub poszatkowanych warzyw czy owoców. Sałatka natomiast to każda potrawa złożona z pokrojonych warzyw czy owoców (na zimno!), jednocześnie mogąca – choć nieobligatoryjnie – wiązać swe składniki sosem; wobec tego nie każda sałatka będzie surówką.

Rozróżniając sałatkę od surówki można zwrócić uwagę także na okoliczności konsumpcji danej potrawy. Sałatkę zwykle jemy jako danie autonomiczne, jako dodatek stosując pieczywo. Surówka natomiast sama w sobie stanowi dodatek, spożywany przy okazji konsumpcji niektórych dań obiadowych (na przykład kotlety schabowe).

Jakie rodzaje sałatek wyróżniamy?

Istnieje mnóstwo rodzajów sałatek właściwych dla danej kuchni. Co więcej, niektóre sałatki zwyczajowo (lub z przyczyn technicznych) przygotowuje się wyłącznie o określonej porze roku czy przy określonej okazji. Co więcej, nawet w obrębie tej samej potrawy przepisy na sałatki potrafią się od siebie znacznie różnić, czego przykładem może być jedna z najpopularniejszych w naszym kraju sałatek – sałatka jarzynowa.

Wśród innych sałatek popularnych w Polsce na wymienienie zasługuje sałatka kaszubska, sałatka Cezar, sałatka owocowa, sałatka z tuńczykiem, sałatka caprese czy nawet gyros

Pokaż więcej

sałatka Waldorf
13.01.2025 18:05 Jest słynna na całym świecie i banalna w przygotowaniu. Tę pyszną sałatkę mogłabym jeść non stop

Ta słynna sałatka podbiła już podniebienia smakoszy na całym świecie. Dlatego warto przyrządzić sałatkę Waldorf z orzechami włoskimi. Jej smak każdemu zawróci w głowie, a przyrządzenie sałatki nie należy do trudnych.

sałatka
12.01.2025 07:00 Ta sałatka jest lepsza nawet niż gyros. Zrobię ją na Dzień Babci i Dziadka

Jaka sałatka na Dzień Babci i Dziadka będzie najlepsza? Zerknij na ten przepis i przyrządź pyszne danie. W sałatce nie zabraknie warstw mięsa, pieczarek i apetycznych warzyw. Do tego sos, który doskonale uzupełnia smak tej sałatki.  

Sałatka i Kalina Jędrusik
11.01.2025 15:27 Lata temu ta sałatka królowała na stołach. Przepis stworzyła sama Kalina Jędrusik

Ta sałatka z pęczaku ma styl i klasę podobnie jak aktorka, która dała jej początek. I podobnie jak o samej Kalinie Jędrusik, nietuzinkowej artystce, warto pamiętać o tym przepisie. Jest jednym z wielu, którymi podobno słynęła, ale dziś tym właśnie jednym, zasługującym na miano Sałatki Kaliny Jędrusik.

burak i jabłko
10.01.2025 18:48 Weź jabłko i buraka. Zrobisz prawdziwą „bombę witaminową”, zimą mogę jeść ją non stop

Dość już rozgotwanych, miękkich buraczków. Ten przepis na sałatkę wykorzystuje surowe. Dodaje jednak do nich niezwykłe składniki, które genialnie podbijają smak kompozycji z jabłkiem.

sałatka dakos
09.01.2025 21:00 Za tą banalną sałatką przepada cała rodzina. Tak dobra, że można ją jeść na okrągło

Co podać, gdy złapie nas nagły głód? Warto skorzystać z przepisu na sałatkę o nazwie Dakos. Pieczywo, pomidory i ser zapewnią pyszny efekt na talerzu. Ten smak doceni cała rodzina. 

sałatka
07.01.2025 14:14 Taką sałatkę podam na koniec karnawału. Moi bliscy szaleją za tym składnikiem

Wkrótce koniec karnawału i z tej okazji przygotuję obłędnie pyszną sałatkę. Zrobię ją z kurczaka, jajek i brokułów. Dodam też składnik, za którym przepadają moi bliscy. Uwielbiają go też Włosi, bo jest pełen pysznego nadzienia. Ta sałatka będzie hitem ostatków. 

nakrętka i wykałaczka
06.01.2025 15:32 Ten trik zaskoczy całą twoją rodzinę. Wystarczy nakrętka i wykałaczka

Anna Zyśk, autorka przepisów i porad dotyczących gotowania, podzieliła się z nami cenną sztuczką. Przyda się ona wszystkim, którzy od czasu do czasu posługują się w kuchni płynnymi olejami. Słowem: wszystkim gotującym.

owoce
06.01.2025 09:11 Polacy nie znają, a właśnie trwa sezon. Zrobisz z nich pyszną sałatkę

O tej porze roku owoce znajdziemy w każdym markecie spożywczym. W ofercie mają je między innymi Lidl, czy Biedronka. Polacy jednak często je pomijają, a szkoda. Są pyszne, zdrowe i w sam raz do wyśmienitej sałatki.

sąłatka
06.01.2025 06:00 Biorę 1 rybę i robię z niej sałatkę. Tą porcją najada się cała rodzina

Czy ryba pasuje do sałatki? Jak najbardziej! Przyrządzam sałatkę z makreli wędzonej i wychodzi pysznie. Ta smaczna ryba doskonale komponuje się ze smakiem chrupiących warzyw i jajek. Każdemu polecam przepis na tę szybką i zdrową przekąskę.

sałatka
03.01.2025 14:42 Mieszam 3 składniki na krzyż i stawiam na stole. Rodzina mogłaby jeść tę sałatkę non stop

Lubicie sałatki? Ostatnio u mnie w domu jedna stała się prawdziwym hitem. Sałatka z kaszą kuskus wychodzi pysznie. Robię ją raz- dwa i jeszcze szybciej znika z talerzy. 

Sałatka z lat 90.
30.12.2024 22:00 Znalazłam przepis na sałatkę z lat 90. Moja mama się nią zajadała, pasuje na każdą okazję

Sałatki są dobre na różne okazje. Z dzieciństwa pamiętam moją mamę przygotowującą proste danie z 4 produktów. Zawsze robiła go dużo, a mimo to znikało ekspresowo. Postanowiłam przypomnieć sobie ten smak. 

None
30.12.2024 19:31 Kultowa sałatka gyros jest hitem sylwestra. Klasyczny przepis bije na głowę wszystkie inne

Oto jeden z najlepszych i najpewniejszych przepisów na tradycyjną już na naszych stołach – choć obecną od bardzo niedawna – sałatkę warstwową. To danie na zimno o okazałej prezencji sprawdza się świetnie na nieformalnych imprezach. Warto rozważyć ją w sylwestra.

uszka
29.12.2024 06:00 Zamrożone uszka po Wigilii wykorzystaj w sylwestra. Danie będzie imprezowym hitem

Zamrożone uszka, które zostały po kolacji wigilijnej nie muszą wcale czekać, aż po raz kolejny ugotujemy aromatyczny barszcz. Możemy wykorzystać je wcześniej, tym bardziej, że jest okazja. To sylwestrowe danie będzie totalnym hitem na twoim stole, goście będą zachwyceni.

sałatka
28.12.2024 16:36 W tym roku podam ją na sylwestra. Sałatka Drwala nie ma sobie równych

Tradycyjną jarzynową, a nawet sałatkę gyros można odłożyć do lamusa. Na sylwestrową imprezę przygotuj sałatkę Drwala z poniższego przepisu. Jej smak nie ma sobie równych, więc zachwyci każdego i będziesz zmuszona przez bliskich, aby przygotować ją co roku. 

Sałatka jarzynowa
26.12.2024 13:33 Co roku zawsze zostaje mi sałatka jarzynowa. Po świętach robię z niej przysmak, znika w sekundę

Dwa proste dodatki pozwalają uratować nadmiar sałatki jarzynowej ze świąt przed wyrzuceniem. Dzięki nim przerabiamy danie na nietypowe i ciekawe w smaku kotlety. Przyjemne z pożytecznym.

sałatka
25.12.2024 16:56 Taką sałatkę podaję ostatnio na imprezy. Jest lepsza niż gyros i jarzynowa

Urządzasz imprezę? W takim razie koniecznie przygotuj sałatkę, która smakiem zachwyci gości. Prosta w przygotowaniu, a do tego efektowna, będzie w sam raz na przyjęcie. Przy niej sałatka jarzynowa i gyros wypadają blado. 

sałatka świąteczna
25.12.2024 09:06 To jedna z moich ulubionych sałatek. Od lat robię ją na Boże Narodzenie

Jeśli szukasz prostej i smacznej sałatki na Boże Narodzenie, to ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Ta sałatka jest szybka w przygotowaniu, a wszystkie składniki z pewnością masz w swoim domu. 

sałatka jarzynowa
24.12.2024 22:00 Tak zamrozisz sałatkę jarzynową. Ten warunek jest konieczny, nie wolno go pominąć

Sałatka jarzynowa to przysmak, którego nie mogło zabraknąć na świątecznym stole. Jeżeli przygotowałaś jej za dużo i martwisz się, że się zepsuje, poznaj ten sposób. Przechowywanie sałatki jarzynowej w odpowiedni sposób zagwarantuje jej świeżość na długo. Poznaj go i wypróbuj podczas świąt.

sałatka
21.12.2024 18:34 Ta sałatka jest lepsza niż jarzynowa i bankietowa. Główny składnik zaskakuje niemal wszystkich

Nie tylko karp i pierogi. Na Boże Narodzenie przygotuj także sałatkę, która jest lepsza niż jarzynowa. W dodatku zasmakuje wszystkim tak bardzo, że będziesz przygotowywać ją co roku. Już teraz poznaj przepis i wykorzystaj go podczas świątecznych przygotowań.

sałatka jarzynowa
20.12.2024 22:00 Nie syp jej do sałatki jarzynowej. Dzięki temu nie będzie wodnista

Już niedługo Boże Narodzenie, a to pod względem kulinarnym oznacza jedno. Na naszych stołach nie zabraknie tradycyjnej sałatki jarzynowej. Jednak czasem ulubione danie Polaków wychodzi wodniste. Przyczyną jest wsypanie składnika, który każdy z nas ma w swojej kuchni. 

sałatka słonecznik
20.12.2024 14:15 W tym roku podam ją na Sylwestra. Sałatka „słonecznik” jest lepsza niż gyros

Szukasz pomysłu na szybką sałatkę na imprezę, którą zaskoczysz wszystkich gości? Przygotuj prostą sałatkę słonecznik. Wygląda genialnie, a smakuje jeszcze lepiej. W tym roku podam ją na Sylwestra, znajomi ją uwielbiają!

sałatka
18.12.2024 06:00 Żadna jarzynowa, żaden gyros. Tort sałatkowy będzie hitem świąt

Tort sałatkowy – smaczny i zdrowy. Ta warstwowa sałatka doskonale zaprezentuje się na świątecznym stole. Ale prezencja to nie wszystko, dlatego ważne jest też, że to pyszny i łatwy przepis.

sałatka jarzynowa
17.12.2024 10:58 Największy błąd podczas gotowania warzyw na jarzynową. Królowa sałatek straci smak

Czy na pewno wiesz, jak w poprawny sposób przygotować sałatkę jarzynową? Jeden dosyć popularny błąd sprawi, że ulubiona sałatka Polaków straci smak. Dlatego dowiedz się, czego nie robić przygotowując ją i poznaj przepis na udaną jarzynową.

sałatka grzybowa
16.12.2024 14:25 Ta sałatka co roku jest hitem na święta. Znika ze stołu szybciej, niż jarzynowa

Jeżeli zamierzasz przygotować sałatkę na święta, poznaj przepis na tę, którą przygotowuje sama Anna Zyśk. Smakiem i wyglądem przebija nawet popularną jarzynową, a to nie jest wcale takie łatwe. Zrób ją na święta i zaskocz rodzinę. Nikt nie oprze się temu przysmakowi. 

sałatka na Wigilię
15.12.2024 15:24 W tym roku na Wigilię podam tę sałatkę. Poezja smaku, goście będą zachwyceni

Jak podać śledzie na Wigilię? Warto przyrządzić sałatkę, w której nie zabraknie smaku. Dodatek zaskakujących składników oraz znakomity sos sprawią, że danie będzie smakować i cieszyć się dużym powodzeniem. Ten przepis powinien poznać każdy smakosz. 

sałatka
13.12.2024 22:00 Na święta podam swoją ulubioną sałatkę. Wszyscy mówią, że jest lepsza od jarzynowej

Szukasz pomysłu na wyśmienitą sałatkę na Boże Narodzenie? Przygotuj proste danie, które posmakuje całej rodzinie. Moi bliscy ją uwielbiają i twierdzą, że sałatka ta jest lepsza nawet od kultowej jarzynowej.

sałatka
13.12.2024 17:16 Zrobiłam na kolację libańską sałatkę. Bije na głowę nawet jarzynową i gyros

Co podać na kolację? Sałatka z kaszą sprawdzi się idealnie. Smaczna i oryginalna przeniesie nas w klimat Bliskiego Wschodu. To wszystko dzięki orzeźwiającej sałatce, której przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. 

sałatka gyros
09.12.2024 06:00 Gotuję i dodaję do gyrosa. Kultowa sałatka jest jeszcze smaczniejsza

Oto sposób na podkręcenie popularnej na naszych stołach sałatki. Z tym makaronem staje się ona pełniejsza w smaku. Nabiera też nowej, nieco bardziej wilgotnej struktury.