Ceny jagód osiągnęły zenit. Tyle kosztuje teraz słoik
Rok 2025 jest wyjątkowo trudny dla zbieraczy jagód. Powodem jest susza. Sprawia ona, że przydrożni sprzedawcy żądają za kilogram owoców niebotycznych pieniędzy, nawet do 60 złotych.
Drogie jagody
Jagody zaczęły się w 2025 roku wyjątkowo wcześnie. Ciepła wiosna sprawiła, że już w czerwcu można było mówić o jagodowym sezonie. Szczęście to jednak nie trwało długo – jak to często bywa, popsuły je pieniądze.
Razem z lipcem w lasach zagościła susza. Mimo opadów deszczu, a czasem nawet ulew, utrzymuje się ona od kilku tygodni. Dlatego też jagód w lasach zrobiło się zwyczajnie mniej, a przez to ich ceny poszły do góry.
Ile pieniędzy za jagody?
Dziennikarze ekonomiczni zajęli się analizą cen jagód w 2025 roku. Już na pierwszy rzut oka dostrzegli, że owoców jest zwyczajnie mniej. Przy drodze między Wyszkowem a Sokołowem Podlaskim były wicepremier Janusz Piechociński zdołał znaleźć tylko dwie osoby, które oferowały leśny przysmak.
Jak z cenami? Niezbyt różowo. Na odwiedzonym przez „Fakt” targowisku w Toruniu można było kupić jagody po 50 zł za kilogram. Na drugim straganie sprzedawane były na szklanki (po 10 zł) i w słoikach o pojemności 0,9 litra (takich jak po ogórkach kiszonych). W tym wypadku cena wynosiła 30 zł.
Ile pieniędzy za ile jagód?
Porównując te dwie wartości trzeba pamiętać, że litr jagód waży znacznie poniżej kilograma – mniej więcej o jedną trzecią mniej. Dlatego 30 zł za litr to ok. 45 zł za kilogram – mniej, ale nie tak zauważalnie.
Według wyliczeń „Faktu” w Łodzi za litr płacimy 23 zł (36 zł za kilogram), w Białymstoku podobnie, a w Gdańsku nawet 45 zł za litr. Najtańsze jagody dziennikarze znaleźli w Stalowej Woli, gdzie można było kupić je za 18 zł za litr.
Susza – jak długo jeszcze
Susza odpowiadać będzie za zmniejszoną podaż także innych leśnych produktów. Już teraz mówi się o wysokich cenach grzybów, np. kurek. Na bazarach kosztować one mogą nawet do 100 zł za kilogram.
Jak podkreślają eksperci, susza w Polsce to problem, który wraca co roku od dobrych kilku lat. Jej powodem są głównie regularnie niskie opady śniegu i ciepłe sezony zimowe. Dokładają się do tego przerwy w opadach na wiosnę. Wszystko to jest rezultatem ocieplenia klimatu.
Wypróbuj też przepisy na deser z mleka i truskawek oraz pierogi galicyjskie.
