Co zrobić, aby chleb długo zachował świeżość i nie pleśniał? Wystarczy pamiętać o 1 zasadzie

Gdzie przechowywać chleb?

Świeże pieczywo powinno by trzymane w suchym miejscu, o temperaturze od 18 do 22 stopni Celsjusza. Tego warunku nie spełnia lodówka, do której wiele z nas wkłada chleb po przyniesieniu go do domu.

Zdecydowanie lepszym pomysłem będzie umieszczenie wypieków w chlebaku. Nie każdy jednak ma na niego miejsce na kuchennym blacie, a o ten pojemnik trzeba również odpowiednio dbać.

W takim przypadku sprawdzą się woreczki lniane lub bawełniane, które nie tylko umożliwią prawidłową cyrkulację powietrza , ale też ochronią wypieki przed wysychaniem i pleśnieniem. Pieczywo umieszczone w takim opakowaniu warto włożyć do szafki czy szuflady.

Są miejsca, w których chleb szybko się zepsuje

Najgorszym możliwym wyborem jest umieszczenie pieczywa w foliowej torebce i w lodówce. Takie opakowanie nie zapewni odpowiedniej cyrkulacji powietrza. W konsekwencji w otoczeniu chleba wilgoć będzie się zbierała jeszcze chętniej, doprowadzając do jego przedwczesnego pleśnienia.

Często po zakupie chleb z reklamówki wyjmujemy i przekładamy go do chlebaka. To dobra praktyka, ale nie spełni swego zadania, jeśli będzie on brudny. Musimy pojemnik regularnie oczyszczać, by nie rozwijały się w nim drobnoustroje. Skorzystajcie z naszej instrukcji , a domowy chleb będzie was cieszył znacznie dłużej.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jaka ryba jest najlepsza na kotlety rybne? 1 nie kupuj pod żadnym pozorem

• Kiszone ogórki smażone w panierce z bułki tartej. Rajski smak i wyjątkowa chrupkość

• Dlaczego w dużej papryce rośnie niekiedy jej mniejsza wersja? Czy można ją bezpiecznie jeść?

Źródło: putka, garneczki