Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Porady > Co zrobić, aby olej nie pryskał podczas smażenia? Garść porad
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 29.05.2022 10:23

Co zrobić, aby olej nie pryskał podczas smażenia? Garść porad

Co zrobić, aby olej nie pryskał podczas smażenia? Garść porad
canva/ sviatlanalazarenka

Co zrobić, aby olej nie pryskał podczas smażenia? Wystarczy jeden, prosty trik babci, aby gorący tłuszcz nikogo nie poparzył i nie pobrudził ścian. Wsyp odrobinę soli na suchą patelnię, a będziesz zachwycony efektem. Dowiedz się, jak smażyć na patelni bez pryskania oleju.

Koniec z pryskającym olejem podczas smażenia mięsa, placków i innych dań. Wystarczy zastosować stary i sprawdzony trik, aby sprawnie przygotowywać potrawy bez poparzeń i bez plam. Bardzo ważne, aby patelnia byłą zupełnie sucha, podobnie jak produkty, które będziemy smażyć.

Pryskającym olejem możemy się poważnie poparzyć, ponieważ rozgrzany tłuszcz osiąga dużo wyższą temperaturę, niż wrząca woda. Plamy po oleju są również trudne do umycia. Jeśli nie masz zabezpieczonej ściany przy kuchence, olej nie zejdzie z farby lub tapety.

Dowiedz się również, jak pielęgnować drewniane akcesoria kuchenne. Wystarczy odpowiednio je zaimpregnować w produkcie, który z pewnością masz w domu. Deski, wałki, stolnice i inne utrzymasz również w idealnej czystości.

Co zrobić, aby olej nie pryskał podczas smażenia?

Olej wlewajmy na idealnie suchą, nieuszkodzoną patelnię. Przed smażeniem dokładnie wysuszmy wszystkie produkty, które chcemy przygotować na rozgrzanym oleju. Nawet kilka kropelek wody sprawi, że gorący tłuszcz zacznie pryskać.

Jest jeszcze jeden sprawdzony sposób, który sprawi, że olej nie będzie pryskać. Wystarczy, że suchą patelnię posypiemy solą. Przyprawa skutecznie zapobiega pryskaniu wrzącego tłuszczu. Natrzyjmy odrobiną soli dno patelni i możemy już podgrzewać olej.

Co zrobić, aby olej nie pryskał podczas smażenia? Garść porad

Źródło zdjęcia: canva/ Ugur Karakoc

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: polki.pl, gotowanie.onet.pl

Nie przegap nowości, obserwuj nas w Google Discover
Obserwuj
Magdalena Patacz
O autorze
Magdalena Patacz
Redaktor Smakosze

Łączy wieloletni warsztat wydawniczy z pasją do gotowania i odkrywania lokalnych smaków. Z portalem smakosze.pl związana zawodowo od 2021 roku, gdzie pracowała jako redaktor, a następnie wydawca serwisu. Współtworzyła również takie portale, jak domekiogrodek.pl, czy supermamy.pl, gdzie kładła nacisk na kulinaria, zdrowie i diety.

Zobacz wszystkie artykuły autora >
Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
Jak usunąć plamy i zapach z deski do krojenia
Mieszam na pastę i smaruję po desce. Usuwa plamy, zapachy, bakterie i brud
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
Smażenie jedzenia na papierze do pieczenia
Rozkładam papier do pieczenia i smażę jajka. Sadzone bez przypalenia, przywierania i sprzątania
Jak odetkać zlew bez sody oczyszczonej
Odtykam zlew bez octu, sody, mydła i kwasku cytrynowego. To jest 2x lepsze
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji