Elegantsze niż pączki i faworki. Róże karnawałowe zachwycają wyglądem i smakiem

Przepis na wyśmienite róże karnawałowe

Składniki:

• 300 g mąki pszennej tortowej

• 50 g masła

• 50 g kwaśnej śmietany

• 2 duże jaja

• 2 żółtka + 1 białko

• 1 opakowanie cukru wanilinowego

• 10 ml spirytusu lub wódki

• szczypta soli

• olej rzepakowy do smażenia

• cukier puder do posypania

• wiśnie kandyzowane, drobne truskawki lub maliny

Jak upiec pyszne róże karnawałowe? Efektowny przysmak jest niezwykle prosty

Zaczynamy od przesiania mąki na stolnicę lub czysty blat. Dodajemy cukier wanilinowy, sól oraz pokrojone na mniejsze kawałki masło i siekając tłuszcz, łączymy go z suchymi produktami.

Masę wzbogacamy o jajka, żółtka, śmietanę i spirytus. Starannie ją wyrabiamy, aż uzyskamy gładkie, lekko twarde ciasto. Dzielimy je na 3 części i rozwałkujemy na cienkie placki, z których wycinamy krążki o średnicach 4, 5 i 6 cm.

Każdy z nich nacinamy w kółku miejscach, po czym sklejamy ze sobą przy pomocy białka. Uformowane karnawałowe róże otrzepujemy z nadmiaru mąki i smażymy w dobrze rozgrzanym oleju, każde ciastko zanurzając „płatkami” do dołu.

Gdy z jednej strony się zrumienią, ostrożnie obracamy. Gotowy przysmak osuszamy z nadmiaru tłuszczu na bibule i dekorujemy owocami. Podajemy posypane cukrem pudrem. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie przepisy na inne karnawałowe przysmaki. Szczególnie polecamy proste faworki z ciasta francuskiego oraz lekką wersję pączków przyrządzaną w piekarniku .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Bosacka znów ostrzega przed downsizingiem. Wzięła pod lupę uwielbiane słodycze

• Nie musisz parzyć i zawijać. Znamy szybszy sposób na gołąbki

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama