Nie musisz parzyć i zawijać. Znamy szybszy sposób na gołąbki
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/1920/16h_N7i_Iguynanje_R1_X6_Eqv_golabki_30118fab41.png)
Wiele osób uwielbia smak gołąbków, ale ich żmudne przygotowanie potrafi zniechęcić. Na tę okoliczność prezentujemy pomysłowe gołąbki bez zawijania. Zamiast zawijać farsz w liście kapusty, szatkujemy warzywo i łączymy je z ryżem oraz mięsem. Szybkie gołąbki nie ustępują smakiem swojemu klasycznemu odpowiednikowi. Koniecznie musicie ich spróbować.
Gołąbki bez zawijania możesz przygotować w piekarniku lub udusić tradycyjnie w rondlu. Nie może do nich zabraknąć aksamitnego, pomidorowego sosu. Tak przyrządzone gołąbki możesz podać z gotowanymi ziemniakami i surówką lub jako samodzielne danie. Przygotuj większą porcję i ciesz się smacznym obiadem przez kilka dni.
Przepis na ekspresowe gołąbki bez zawijania
Składniki:
500 g mielonej łopatki wieprzowej
1/2 niewielkiej główki kapusty
150 g ryżu
1 cebula
2 jajka
słodka mielona papryka
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Składniki na sos:
2 szklanki passaty pomidorowej
1 szklanka bulionu warzywnego (ewentualnie wody)
1/2 łyżeczki majeranku
2 ząbki czosnku
słodka mielona papryka
sól i pieprz do smaku
Proste i szybkie gołąbki krok po kroku
Ryż do gołąbków ugotuj w osolonej wodzie. Powinno to zająć ok. 10 minut tak, aby pozostał lekko twardy. Po ugotowaniu ryż odcedź z wody i pozostaw do ostygnięcia.
Cebulę do gołąbków obierz i drobno pokrój. Zeszklij ją na łyżce rozgrzanego oleju. Kapustę umyj i drobno poszatkuj, usuwając uprzednio brzydkie, zewnętrzne liście.
W misce wymieszaj mięso, kapustę, ugotowany ryż i zeszkloną cebulę. Do masy dodaj jajka, przypraw całość solą, pieprzem i papryką. Wszystkie składniki na gołąbki starannie połącz.
Z przygotowanej masy na gołąbki formuj spore, owalne kotleciki. Obsmaż je z obu stron na patelni na dobrze rozgrzanym oleju. Gotowe gołąbki układaj w garnku lub naczyniu żaroodpornym.
Przygotuj sos do gołąbków. Do osobnej miski wlej passatę, dodaj do niej 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Dołóż majeranek, sól, paprykę słodką i pieprz. Dodaj bulion lub wodę i dokładnie wymieszaj.
Ułożone w naczyniu gołąbki zalej przygotowanym sosem. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C lub duś pod przykryciem na kuchence. Potrawa będzie gotowa po ok. 30-40 minutach, kiedy mięso dojdzie w środku, a sos apetycznie się zagęści.
Klasyczne gołąbki siostry Anieli powaliły widzów na kolana. Jarski farsz na bazie ziemniaków zasmakuje wszystkim domownikom.
![Canva / oksix](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/f66yfvYA8SLKe1fhmQZbr/f1771d5afe2bf7454ecadcb4c1d67044/go____bki_bez_zawijania.png)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
W dobę przetestowali słynne restauracje Magdy Gessler. Nie kryli zaskoczenia
Najprostsza surówka z marchewki. 2 składniki robią ogromną różnicę
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![Edward Miszczak, Taniec z Gwiazdami](https://images.iberion.media/images/origin/taniec_z_gwiazdami_1_58fdf844cd.jpg)
![wjechał samochodem do Doliny Chochołowskiej](https://images.iberion.media/images/origin/wjechal_samochodem_do_Doliny_Chocholowskiej_421b130a35.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![policja, pożar](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T111622_230_f57e9eea50.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![TGV](https://images.iberion.media/images/origin/111_66bf0dc1b2.jpg)
![SearchGPT](https://images.iberion.media/images/origin/Search_GPT_2_fot_screen_Open_Ai_Beata_Zawadzka_EN_93670a16d3.png)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![Owoce i warzywa](https://images.iberion.media/images/origin/Owoce_i_warzywa_be0d30aa9b.jpg)
![Ewa Zajączkowska-Hernik](https://images.iberion.media/images/origin/You_Tube_94c67b177a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![dieta](https://images.iberion.media/images/origin/dieta_0230450df6.png)