Zapomnij o mięsie lub ziemniakach. Gołąbki z zupełnie innym farszem będą jeszcze większym hitem

Przepis na apetyczne gołąbki z rybnym nadzieniem

Składniki:

• 500 g filetów z ryby

• 1 główka włoskiej kapusty

• 3 duże cebule

• 1 niepełna szklanka kaszy manny

• 1 jajko

• 1 l bulionu do pieczenia gołąbków

• 1 puszka pomidorów krojonych

• sok z cytryny

• olej

• 1 szklanka soki z kiszonej kapusty lub ogórków

• sól i pieprz do smaku

Gołąbki z nadzieniem z ryby krok po kroku

Z kapusty wytnij głąb i sparz liście warzywa . Filety do gołąbków oczyść i zmiel lub bardzo drobno posiekaj . Cebulę pokrój w kostkę, posól i odciśnij z puszczonego soku . Krok ten jest niezbędny do tego, aby farsz nie wyszedł zbyt wodnisty .

Odciśniętą cebulę dodaj wraz z kaszą i jajkiem do zmielonej ryby . Farsz do gołąbków dopraw do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny . Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj .

Gotowe nadzienie do gołąbków zawijaj na sparzone liście kapusty . Na patelni rozgrzej olej i zrumień każdego gołąbka ze wszystkich stron . Podsmażone egzemplarze układaj ciasno w dużym naczyniu żaroodpornym . Następnie całość zalej bulionem .

Gołąbki piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20-25 minut . Po upieczeniu, do pozostałego wywaru dodaj pomidory z puszki i sok z kiszonki . Sos dopraw do smaku i zmiksuj na gładko. Danie podawaj na ciepło, polane otrzymanym sosem pomidorowym . Znamy najlepsze metody na zmiękczenie kapusty do gołąbków . Przekonaj się koniecznie, jaki niezwykły dodatek możesz dodać do nadzienia .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Barszcz wyszedł zbyt gorzki? Nie panikuj, wystarczy pamiętać o 1 zasadzie

• Co zrobić, by pierogi nie sklejały się po ugotowaniu? Proste triki zadbają o apetyczny wygląd dania

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama