Gotowana brukselka ma niepełny smak? Sprawdź, czego potrzebuje

Przepis na gotowaną brukselkę z bułką tarta i orzechami

Składniki:

• 500 g świeżej brukselki

• 1 łyżeczka cukru

• 1/2 łyżeczki soli

• 3 łyżki masła

• 2 czubate łyżeczki bułki tartej

• 1 łyżka orzechów laskowych lub włoskich

Przygotowanie wyśmienitej gotowanej brukselki krok po kroku

Brukselkę oczyść z zewnętrznych liści, odkrój końcówki głąbów . Warzywo ponacinaj od spodu na krzyż za pomocą ostrego nożyka . Następnie starannie opłucz je na sicie lub durszlaku pod bieżącą, zimną wodą .

W garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli . Płynu powinno być tyle, aby tylko przykrywał główki warzywa . Przygotowaną brukselkę wrzuć na wrzątek i gotuj bez przykrycia przez ok. 7-8 minut . Stopień ugotowania sprawdzaj za pomocą widelca .

W międzyczasie przygotuj dodatki do brukselki . W tym celu w drugim garnku rozpuść masło . Podsmaż na nim bułkę tartą, po chwili dodaj łuskane i drobno posiekane orzechy . Całość zdejmij z ognia po 1-2 minutach mieszania .

Ugotowaną brukselkę odcedź z wody . Wrzuć ją do garnka z bułką z dodatkiem orzechów włoskich. Składniki wymieszaj dokładnie, aby masa dokładnie oblepiła warzywa . Gotową brukselkę podawaj od razu po przyrządzeniu .

Smak pieczonej brukselki zachwyci niejednego sceptyka . Kiszone warzywo bije na głowę tradycyjne ogórki .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak przechowywać faworki i pączki, by dłużej pozostały świeże?

• Zamiast kawy wypij kawowy koktajl. Chodakowska zaleca go nawet na drugie śniadanie

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama