Jajecznica z pomidorami i skwarkami. Pomysł na pyszne śniadanie
Pomysł na szybkie, proste i pyszne śniadanie? Przygotuj jajecznicę z pomidorami, boczkiem wędzonym i cebulką. Potrawę przygotujesz w kilka minut, a połączenie skwarków z dojrzałymi warzywami zachwyci każdego smakosza.
Nie ma lepszego śniadania od jajecznicy podanej z kromką świeżego chleba z masłem. Jajka możemy przygotować z przeróżnymi dodatkami, które wzmacniają ich smak i sprawiają, że śniadanie wygląda bardzo apetycznie i smakuje jeszcze lepiej.
Jajecznica z pomidorami i skwarkami to absolutny hit. Pamiętajmy, aby pomidor do jajecznicy był mięsisty, ale nie wodnisty, ponieważ składniki zaczną się dusić, nie smażyć, co zepsuje smak. Słodki, dojrzały pomidor podsmażony z boczkiem i cebulą to pyszne dodatki do szybkiego śniadania z jajek.
Jajka wbijmy do osobnej miski i rozmąćmy je z przyprawami i odrobiną mleka, dzięki czemu jajecznica będzie smażyć się lepiej, szybciej i będzie puszysta i delikatna. W śniadaniu nie może zabraknąć również świeżego szczypiorku lub natki pietruszki, które są przysłowiową wisienką na torcie.
Przepis na jajecznicę z pomidorami i skwarkami
Składniki na 2 porcje:
-
6 jajek
-
4 plastry boczku wędzonego parzonego
-
mięsisty, dojrzały pomidor
-
pół małej cebul czerwonej
-
2 łyżki mleka
-
sól, pieprz
-
szczypiorek lub natka pietruszki do podania
-
łyżka masła
Jak zrobić jajecznicę z pomidorami na śniadanie?
Na patelni rozpuść masło, następnie dodaj pokrojone plastry boczku i smaż na wolnym ogniu przez chwilę, następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż , aż się zeszkli, a z boczku powstaną skwarki.
Pomidora pokrój w drobną kostkę i dodaj na patelnię i smaż jeszcze kilka minut. W tym czasie jajka wbij do miseczki, oprósz je solą, pieprzem, wlej mleko i dokładnie wymieszaj. Rozmącone jajka wlej na patelnię.
Całość smaż do uzyskania jajecznicy o odpowiedniej konsystencji. Uważaj, żeby jej nie przypalić i nie wysuszyć. Gdy będzie już gotowa, dopraw ją do smaku solą, solidnie oprósz posiekanym szczypiorkiem lub natką i podaj.
Jajka i pomidory to rewelacyjnie połączenie. Przygotuj również szakszukę , czyli tradycyjne, proste śniadanie kuchni Bliskiego Wschodu, Jajka smażone z papryką, pomidorami i harrisą smakują fenomenalnie.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Ogórki małosolne na sucho przygotujesz błyskawicznie. Nietypowy przepis zachwyci każdego smakosza
-
Prosty patent na kotlety jajeczne. Szybkie i tanie danie dla zabieganych
-
Puszyste i przepyszne knedle z truskawkami. Najlepszy smak sezonu
Źródło: mojegotowanie.pl
