Jak ugotować ryż bez wody? Zaskakujący patent pobija internet

Czy można ugotować ryż bez wody?

Jak najbardziej można. Wystarczy, zamiast wody użyć innego płynu. Może nim być np. bulion, sos czy zupa. Gdy wsypiecie ryż do bulionu czy sosu, będzie on nie tylko odpowiednio słony, ale zyska też inne wymiary smaku. Z dość neutralnego smakowo dodatku zamieni się w składnik o pożądanym smaku.

Gotowanie ryżu od razu w zupie również niesie wiele korzyści. Po pierwsze nie musimy brudzić drugiego naczynia, po drugie ryż zagęszcza zupę, po trzecie gotujemy ryż bez straty składników odżywczych. Wszystkie bowiem zostają w potrawie.

Jeśli zaś chcecie użyć ryżu np. do deseru czy słodkiej zapiekanki, ugotowanie go w mleku będzie bardzo dobrym wyborem. Ryż zyska kremową konsystencję i aksamitny smak.

Jak tradycyjnie ugotować ryż?

Jeśli gotujecie ryż tradycyjnie, w wodzie zwykle wsypujecie 1 porcję ryżu na 2 porcje wody. Tak ugotowany ryż jest sypki i sprężysty. Gdy zaś chcecie zwiększyć kleistość ryżu, możecie zwiększyć nieco ilość użytej wody.

Mniej problemu przysparza gotowanie ryżu w torebkach. Wystarczy wrzucić go na wrzątek i wyjąć, gdy osiągnie odpowiednią miękkość. Nadmiar wody nie jest tu przeszkodą, bo i tak zostanie odsączony z ryżu.

Ryż przed gotowaniem można płukać lub nie. Płukanie ryżu z pewnością warto przeprowadzić, jeśli zależy nam na uzyskaniu sypkiego ryżu, którego ziarna nie będą się sklejać.

Z naszej strony dowiecie się też, jak gotować ryż, by był sypki . Znajdziecie tu też przepis na ryż zapiekany z jabłkami .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak zrobić ogórki małosolne bez zalewy? Mamy najlepszy patent

• Zaskakujący przepis na kiszoną kalarepę. Zdetronizuje ogórki i cukinię

• Zapomnij o makaronie i ziemniakach. Inny dodatek do rosołu wzniesie jego smak na wyżyny

Źródło: gotowanie.onet