Jak zrobić ogórki małosolne bez zalewy? Mamy najlepszy patent

Przepis na proste ogórki małosolne z woreczka

Składniki:

• 1 kg niedużych ogórków gruntowych

• 5 ząbków czosnku

• 8 cm kawałek korzenia chrzanu

• 2 baldachy kopru

• 1 łyżka ziaren gorczycy

• 2 płaskie łyżeczki soli

Przygotowanie ogórki małosolne z woreczka:

Zaczynamy od dokładnego umycia ogórków. Następnie zalewamy warzywa zimną wodą i odstawiamy je na godzinę. Zlewamy wodę i osuszamy ogórki. Odcinamy im końcówki. Patent sprawi, że sól szybciej „wejdzie” do środka.

Na koniec wkładamy ogórki do woreczka — najlepiej takiego wykonane z grubszego plastiku i wyposażonego w strunę. Chrzan oraz czosnek obieramy, a następnie kroimy je w plasterki. Dodajemy je do ogórków wraz z koprem i gorczycą. Woreczek zamykamy, jednocześnie usuwając nadmiar powietrza z jego wnętrza.

Potrząsamy energicznie zawartością i wkładamy do lodówki na 4 godziny. Po tym czasie przenosimy wyrób na blat kuchenny na kolejne 20 godzin . Ogórki małosolne są już gotowe. Będą zdatne do spożycia przez kolejne 3 dni.

Po inne przepisy na smakowite przekąski zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule podpowiadamy jak przyrządzić rzodkiewkę z patelni . Ten natomiast zdradza sekret udanej kiszonki koreańskiej, czyli kimchi .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Marchewka z groszkiem budzi skrajne emocje. Kuroń wymyślił na nią cudowny patent

• Zapiekanka ziemniaczana z dużą ilością sera. Tani pomysł na pyszny obiad

• Chłodnik litewski zdetronizowany. Ogórkowy zachwyci nawet największych sceptyków

Źródło: kulinarneprzeboje