Jesienna wersja sałatki jarzynowej. Idealna na Wszystkich Świętych

Przepis na jesienną sałatkę jarzynową

Składniki:

• 200 g miąższu z dyni

• 1 średnia marchew

• 1 korzeń pietruszki

• 1 niewielkie kwaśne jabłko

• 1 czerwona cebula

• 2 jajka

• oliwa z oliwek

• sól i pieprz do smaku

• przyprawa curry

• oliwa z oliwek

• 3-4 łyżki majonezu

Jak przygotować sałatkę jarzynową z dynią?

Miąższ z dyni do sałatki jarzynowej pokrój w kostkę . Następnie skrop go oliwą, oprósz solą oraz curry . Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 30 minut , aż zrobi się miękki.

W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki do sałatki jarzynowej . Jajka ugotuj na twardo, a warzywa korzeniowe obierz i ugotuj w osobnym garnku . Cebulę drobno posiekaj, a j abłko obierz ze skórki i pokrój w kostkę .

Kiedy marchew i pietruszka będą już miękkie, wyjmij je z garnka, przestudź a następnie pokrój w kostkę . Dodaj do nich cebulę, jabłko, pokrojone jajka i upieczony miąższ z dyni . Wymieszaj całość z dodatkiem majonezu i dopraw do smaku solą i pieprzem . Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, kiedy składniki dobrze się połączą . Poważną konkurencją dla sałatki jarzynowej jest ta smakowita sałatka bankietowa . Tradycyjną recepturę na sałatkę znajdziesz pod tym linkiem .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Co zrobić, by mięso szybciej zmiękło? Mamy kilka sprawdzonych trików

• Ciocia Aniela robiąc drożdżowy placek, wykonuje 1 magiczną czynność. Ciasto rośnie szybciej niż inflacja

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama