Kultowe ciasto z rabarbarem i kruszonką. Zdradzamy przepis

Kultowe ciasto z rabarbarem i kruszonką

Składniki na ciasto (blacha o wymiarach 20 x 25 cm):

• 200 g mąki pszennej

• 200 g masła

• 100 g cukru

• opakowanie cukru wanilinowego

• szczypta soli

• pół łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 duże jajka

Składniki na kruszonkę:

• 180 g mąki pszennej

• 100 g masła

• 100 g cukru

Składniki na nadzienie z rabarbaru:

• 400 g rabarbaru

• 2 łyżki cukru

• łyżka mąki

Jak zrobić ciasto z rabarbarem?

Zrób kruszonkę: masło rozpuść, odstaw, żeby przestygło i wymieszaj z cukrem, następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie kruszonka. Całość wstaw do lodówki.

Przygotuj ciasto: miękkie masło wymieszaj z cukrem i cukrem wanilinowym, następnie dodaj przesianą z proszkiem i solą mąkę. Wbij jajka i całość dokładnie wymieszaj, odstaw.

Rabarbar umyj, oczyść i pokrój na małe kawałki, następnie przesmaż go z cukrem i mąką na patelni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, rozprowadź ciasto, poukładaj rabarbar, na górę dodaj kruszonkę.

Blachę wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika z opcją grzania góra- dół, piecz 45 minut, smacznego.

Źródło zdjęcia: canva/ KariHoglund

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Puszysty i lekki sernik z ryżu. Delikatniejsza wersja klasyki

• Jaki jest najlepszy sposób na czyszczenie mikrofalówki? Garść skutecznych trików

• Soczyste i rozpływające się w ustach pieczone udka z kurczaka. Mięso samo odchodzi od kości

Źródło: slodkiegotowanie.pl